Diversidad de tamales de Tlaxcala

Visitamos a la cocinera tradicional de Tlaxcala Nicolasa Hernández quien nos recibió en su cocina y nos mostró cuatro diferentes tamales que se preparan en Tlaxcala para disfrutar en fiestas y ocasiones especiales. Estos tamales se elaboran a base de maíces criollos de Tlaxcala y con técnicas de la cocina tradicional de este estado por lo que cada uno de ellos tiene una gran importancia y se disfruta en diferentes festividades regionales. ¿Cuál te gustaría probar?
Agradecemos a Nico y a su hija Dalia por recibirnos en su cocina y mostrarnos los diferentes tamales que existen en la cocina tradicional de Tlaxcala.

[@rociorosas2274]

Se ven deliciosos y sobre todo el de mole con abundante çantidad.

[@manuelliraortega9089]

Se me antojo el tamal de ombligo, me hizo recordar a mis abuelos maternos que eran de Tlaxcala. Saludos cordiales desde Iztapalapa México 👍😁

[@gelitosgatuna66]

Qué hermoso 🤩