Buz ve kar, yukarıda da bahsettiğimiz üzere özellikle erken dönemde gıda maddelerinin bozulmadan korunması amacıyla kullanılıyordu. Gerek Osmanlı’dan önce gerekse Osmanlı döneminde buz ve kar üretimi halktan ziyade saray için önemli bir ihtiyaçtı. Dağların tepelerinden ve dağ göllerinden toplanan kar ve buz saraya taşınıyor, bu süreç içinde erimemesi için bir hayli de efor sarf ediliyordu. Tam da çok emek gerektirmesi nedeniyle maliyeti yüksek bir meta olan buz ve kar genel olarak saraylara hitap ediyor, halkın kullanabileceği bir tüketim maddesi olmaktan çıkıyordu. Ancak, dağlardan kar ve buzu temin etme süreci meşakkatli olsa da halkın da buz ve kar kullandığını, bunu da karcı esnafının yerel olarak kar kuyularında ürettiği -saraya göre daha kalitesiz ve çamurlu- temin ettiğini biliyoruz. ..........Âb-ı Müncemid: Osmanlı’da Kar ve Buz Üretimi Selahattin Turhan
Tarih dizilerden öğrenilmez evet Hürrem oyun kurmuştur fakat Tahmasb sahnesi doğrudur bu görüşmeler ele geçirildiği için boğduruluyor. Beyazıt İsyan ettiği ve İrana kaçtığı için öldürülüyor. Sarı Selim alkole düşkün ama İmparatorluk topraklarını 13 milyon metrekare yapıyor Kıbrısı alıyor. Hürremin ilk oğlu hastalıktan ölüyor suikastten ölmüyor lütfen yaa🙌
buzu nerden alıyolardı o zaman❓️
Buz ve kar, yukarıda da bahsettiğimiz üzere özellikle erken dönemde gıda maddelerinin bozulmadan korunması amacıyla kullanılıyordu. Gerek Osmanlı’dan önce gerekse Osmanlı döneminde buz ve kar üretimi halktan ziyade saray için önemli bir ihtiyaçtı. Dağların tepelerinden ve dağ göllerinden toplanan kar ve buz saraya taşınıyor, bu süreç içinde erimemesi için bir hayli de efor sarf ediliyordu. Tam da çok emek gerektirmesi nedeniyle maliyeti yüksek bir meta olan buz ve kar genel olarak saraylara hitap ediyor, halkın kullanabileceği bir tüketim maddesi olmaktan çıkıyordu. Ancak, dağlardan kar ve buzu temin etme süreci meşakkatli olsa da halkın da buz ve kar kullandığını, bunu da karcı esnafının yerel olarak kar kuyularında ürettiği -saraya göre daha kalitesiz ve çamurlu- temin ettiğini biliyoruz.
..........Âb-ı Müncemid: Osmanlı’da Kar ve Buz Üretimi
Selahattin Turhan
fırat tekelden
Çok yazıp hç bişey açıklayamamak😅@@sevenyurek7492
Strafora falan koyuyolardır herhalde yada stanley termos vardır koca padişah kıymıştır paraya
@@serhats34 allah razı olsun iyi anlatdın🤣
Bizim Türk devletlerinin sonu hep kadınlardan dolayı oluyor bkz. Çinli prensesler
Keşke süleyman o hastalandığı zaman geberseydi imparatorluk için daha hayırlı olurdu
Tarih dizilerden öğrenilmez evet Hürrem oyun kurmuştur fakat Tahmasb sahnesi doğrudur bu görüşmeler ele geçirildiği için boğduruluyor. Beyazıt İsyan ettiği ve İrana kaçtığı için öldürülüyor. Sarı Selim alkole düşkün ama İmparatorluk topraklarını 13 milyon metrekare yapıyor Kıbrısı alıyor. Hürremin ilk oğlu hastalıktan ölüyor suikastten ölmüyor lütfen yaa🙌
Şahzede Mustafa'nın Tahmasb'a mektup gönderdiğine dair kanıt var mı günümüze ulaşan!!!