وصفة المجبوس الإماراتي

فيديو بالتعاون مع شيف بلال الشيف الإداري المسؤول عن أوتيل دبل تري من هيلتون بالشارقة، الإمارات و الشيف المدير لمطعم مجدولين بهذا الأوتيل.
فيديو فطور في أعلى مطعم بالعالم:
• جربنا كابتشينو الذهب! ...
تجربة مطعم غريب جدا في دبي:
• تجربة مطعم غريب في دبي
رحلة الى مزرعة ابقار هولندية:
• رحلة الى مزرعة ابقار ه...
صفحة مطعم مجدولين:
...
موقع الأوتيل:
www.hilton.com...
صفحة الشيف بلال:
...
الشكشوكة
زيت زيتون
بصل و ثوم
فليفلة مفرومة
صلصة بندورة
اختياري: فليفلة حمرة حدة مشوية
ملح و بهار
بيض
بقدونس مفروم للتزيين
مجبوس السمك
زيت مازولا و سمنة
بصل مفروم كمية وفيرة
بهارات صحية مشكلة(لومي، بهار، هال، قرفة)
لومي
حر حسب الذوق
ثوم مهروس و زنجبيل فرش مهروس
كزبرة خضرة مفرومة
بزار (بهارات المجبوس) يلي هي عبارة عن: (كركم، فلفل اسود، كمون، كزبرة، زنجبيل، هيل، فلفل احمر، قرنفل، قرفة)
كركم
ملح
مرق لطبخ الرز
رز بسمتي منقوع
بصل مقلي
سمن او دهن الخليل (اختياري)
بكر سمك ملتوت بطحين و مقلي (النوع حسب الرغبة)