Хрустящий жареный лук.
HTML-код
- Опубликовано: 20 янв 2016
- Приготовить хрустящий жареный лук могут лишь смелые или мудрые, которые не боятся лукового аромата. Секрет в том, что при нарезке репчатого лука на полукольца и кольца дуем от себя - и слёз не будет! Зато получится вкусное и полезное блюдо, любимое не только французами - они, кстати, нарезанный лук немного обваливают в молоке, а потом в муке. Пробуем 2 варианта! Идеально золотистый лук хорош сам по себе, как гарнир или ингредиент салата.
Ингредиенты для хрустящего жареного лука:
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 200 мл.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 2 ст.л. 
Хобби
СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО. ПОЛУЧИЛСЯ ТАКОЙ ЖЕ КАК ПОКУПНОЙ ЗА БЕШЕНЫЕ ДЕНЬГИ!!!
Спасибо большое за рецепт. Круто получилось.
Офигительный рецепт, спасибо!!
Большое спасибо за рецепт. Все получилось отлично и бюджетно. Мне понравилось. Совсем не сложный рецепт.
Доступно объяснила вкусно приготовила
Спасибо вам огромное ща рецепт,Дай вам Бог здоровья
Спасибо, рецепт вдохновил, только что приготовил, очень просто и вкусно!
Спасибо огромное, получилось очень вкусно. Такой же как покупной за бешеные деньги
Это, просто бомба, так вкусно, спасибо!
Прекрасный рецепт! А главное грамотная речь! Я подписалась и жду еще рецептов!
С яичницей очень вкучно! Спасибо за рецепт!
Большое спасибо! Использую для салата Жар птица ( лентовский). В оригинальном рецепте лук кольцами. Но кольцами так не прожарить. А у вас идеально.
Спасибо большое за рецепт
Приятно смотреть полезные видео. Вам 10+!
Большое спасибо!
Надежда, спасибо за рецепт. Давно хотел сделать хрустящий лук к вареникам с картошкой.
+Олег Кочетов спасибо за отзыв Олег! Обязательно попробуйте приготовить, с ним правда все становится еще вкуснее. =)
Олег, и тоже вареники с картошкой делаю. )
@@gotovimsnadezhdoj
На послевкусии заметно горчит, -- это нормально?
Возможно пережарили
@@gotovimsnadezhdoj
Вроде нет. На вид бледнее, чем в Вашем видео. Но, попробую ещё короче пожарить. Может и вправду в этом дело.
Супер! Спасибо😍
Вкусно получилось, спасибо
ОЧЕНЬ ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо! Нашла то что искала!
спасибо все очень аппетит но.Мне очень понравилось
Получилось вкусно. Спасибо!
Супер 👏
Какая у вас правильная,приятная речь!!
Спасибо :)
Спасибо
огромное спасибо!)
Спасибо большое! У меня тоже вопрос по хранению. Как,где и как долго можно хранить?
Это самый лучший, вкусный и правильный рецепт, спасибо.
Этот лук можно добавлять в любое блюдо и можно кушать его как чипсы, более дня не хранится т.к. очень вкусный и съедается всеми членами семьи.
PS: Я не ем лук ни в одном виде, но этот рецепт изменил моё отношение к луку. Спасибо.
Супер 👏🏻
Спасибо, вы очень помогли
Я очень рада:)
Для хотдога идеально , спасибо!
Любиш хот доги?
Наконец я Вас нашла, у меня вопрос. Я хочу этот лук подсластить. В какой момент можно добавить сахар? Одновременно с солью? И ещё, Вы даёте четкое количество соли, масла, муки на 2 луковицы. Дайте пожалуйста приблизительный вес лука на эти количества.
Надя спасибо!👍😋
Мы раньше такой лук покупали в Финляндии и ели просто так 😊👍даже не думала, что можно самим сделать, и очень недорого получается.
Напишите пожалуйста можно ли хранить такой лук
А сколько хранится такой лук? Можно ли его использовать для смешивания со специями и дальнейшего употребления? Просто нашел рецепт микса специй для уменьшения потребления соли)) , вот и хочу использовать не магазинный лук с пальмовым маслом , а собственного приготовления
Рецепт микса специй: (на 100 грамм)
лук порошок - 20гр.
- лук жареный дроблёный - 20гр.
- перец черный дроблёный - 4гр.
- зерна горчицы молотые - 12гр.
- чеснок сушёный порошок - 12гр.
- кориандр молотый - 12гр.
- тмин молотый - 2гр.
- пажитник голубой (Уцхо сунели) молотый - 6гр.
- грибной порошок (шампиньоны) - 12гр.
Вот спасибо огромное
Надежда, скажите, вы на какую камеру снимаете?
Как раз собралась готовить хот-доги, а такой лук идеально их дополнит. Спасибо за подробный рецепт!)
++
Как раз собераласт приготовить салатТашкент , спасибо за видео
Обожаю лук
зачетно!
Оригинальное использование контейнера =)
Бог с ним,с луком ,но какой прекрасный правильный русский язык .Наслаждаюсь!!!Вам бы диктором центрального телевидения работать!
Автор инженер, похоже..
Здравия вам, Валентина! Спасибо за то, что сделали акцент на правильность нашего родного языка! Это - дорогого стоит!
№№№х№№№
Не знаю где вы тут правильность нашли.
Рецепт классный и автору спасибо, однако пюрЕ произносится как раз-таки с буквой [э] на конце. см. Орфоэпический словарь русского языка: Произношение, ударение, грамматические формы / С.Н. Борунова, В.Л. Воронцова, Н.А. Еськова; Под ред. Р.И. Аванесова. - 4-е изд., стер. - М.: Рус. яз., 1988. - 704 с..
Не хочу душнить и делать из этого проблему, однако ставить акцент на этом произношении тоже,считаю, не стоит.
Не все заимствованные слова прижились в русском языке в той форме, в которой предполагалось.
Вряд ли кто из вас говорит каратЕ, мЕнЕджер, сЕкс, пЕпси кола, кодЕкс и пр.
Ой не могу,походу интернет ,это место где можно выпустить всю свою злость,человек старается ,делится своими знаниями,умейте благодарить,спасибо за видео...
А я ещё сахар добавляю и обжариваю на сковородке с наименьгим количеством масла, получается, почти как в стардогс
Ела лук фри в ресторане,это очень вкусно. Лук был порезан тончайше, буквально, волоски. Надеялась,что узнаю секрет такого способа нарезки,но.......
Надежда, большое спасибо за рецепт! Я как раз составляю меню на юбилей мужа. Хочу приготовить различные канапе, а этот лучок отлично подойдёт для посыпания некоторых из них!
+Olga Vitalina вкусного Вам застолья! =))
В Индии нутовую муку добавляют ,очень вкусно.Называются покоры с луком.
а как его хранить?Спасибо
Спасибо за рецепт с первого раза вышло ! Просто пальчики оближешь ! В хот-дог, Сендвич,бургер просто огонь! Даже так просто кушать под пиво вкусняшка!
Почему у меня лук горький получился? Вы какой брали
Красава!
А как можно просеять мокрый лук с мукоц через сито?
ням ням, пошла делать
Вроде простой рецепт, но со своим нулевым опытом и нелюбовью к готовке умудрился и его испортить :) Ещё когда нарезал лук, подумал, что он слишком влажный. Так и вышло, когда добавил муку, она моментально превратилась в тесто, слепив лук в один комок. Попытался пожарить половину, получил в итоге луковую оладью. Вторую половину попытался разделить в контейнере руками, весь уляпался в тесте. Пытался несколько раз добавлять муку, извёл огромное количество, но не жалко. Получился лук вперемешку с комочками теста. Хочу получить результат, как у вас. Что мне изменить? Как угадать степень влажности лука?
Не держите лук долго в соли, он не выделит много сока. И будет Вам счастье :)
@@gotovimsnadezhdoj Спасибо, буду пробовать, пока не получится.
Класс
Огонь!!))
Спасибо большое! Подписывайтесь на мой новый канал: ruclips.net/channel/UCjc9rg-wrQWPh-z7K_kyc2A
Спасибо , а на оставшемся масле можно пожарить картошку или еще что то ? или вылить лучше его ?
+Kulba1000 Здравствуйте! Масло лучше больше не использовать. Там остаток сгоревшей муки. Не вкусно и не полезно:)
Процедите масло через бумажную салфетку и жарьте картошку.
В где, и как хранить?!! И как долго может сохраниться?
Спасибо, очень люблю с ним бургеры и хот-доги)
Спасибо за отзыв!
Чтобы масло расходовать меньше -- используйте сковородку вок
А что делать если очень жирно получилось или так должно быть?
Можно на сливочном жарить?
Нет
Отлично!!
:)
Лайк. Скажите как долго оно может храниться если сделать его в прок???
В сухом, прохладном месте постоит недельку, другую
Готовим с Надеждой у меня в холодильнике в закрытой таре стоит уже месяц, такой же вкусный
Спасибо, именно то, что я искала. А как его хранить длительное время?
В сухом, прохладном месте. Однако недолго, в нем нет консервантов
остатки муки не надо в чистую миску, рядом ведь есть уже. за рецепт спасибо.вкусно.
Про масло, что все заляпано. Без труда и рыбка далеко плавает😜
Обычно в этом рецепте лук режут кольцами - получается шикарная закуска.
ну вообще его мелко режут и в бургеры кладут
Для закуски,правильно это в кляре получается
Можно ли его готовить в прок ? Если да , то как хранить ?
Светлана Шинкевич можно, хранить в сухой закрытой банке. Однако не долго.
Светлана Шинкевич можно,если высушить в сушилке или духовке
Мне нравится посыпать чипсами из лука (режу не полукольцами, а квадратиками1*1) пиццу. Видик хороший, только не надо было говорить "в чистую посуду"! Как будто кто-то готовит " в грязную посуду :-)))
Есть такой же жареный лук, но для длительного хранения. Его ещё в духовке сушат!
А как?
2:17 отличный миксер
Спасибо вам, спасли меня от голодной смерти♥️🙏
А сколько такой лук у Вас хранился, и как Вы его храните?
+Paul Kalak Хранить его нужно в закрытой ёмкости. Я делаю его в небольшом количестве, и он у нас долго не залёживается:)
Незнал что в 2016 году люди не умели пользоваться контейнерами и требовалась инструкция на Ютубе, кстати спасибо за нее посмотрите на 2:00 минуте очень ценная информация незнаю как я раньше жил без нее
Можно красный лук?
Думаю, что не критично применять именно белый лук
@@gotovimsnadezhdoj я не в России живу а в Южной Америке,у нас популярен красный и ем я только красный поэтому и спрашиваю
Я Вас поняла :) вы можете свободно применить красный лук для обжарки. Возможно цвет у готового продукта будет несколько темнее.
вы так вкусно готовите. удочерите мне пожалуйстаaaaaaaaaaa :)
Dildor Komilova ф. Быдыы
Я добавляю зелень и приправы.Режу полукольцами.И делаю кляр.
Штука вкусная, но расход масла на грамм готового продукта просто сумашедший.
И как же чешется на тарелку с пюрешечкой котлетку бахнуть! ^_^
НАДО БОЛЬШЕ КОТЛЕТОК!
ХЛЕБАЛО ТРЕСНЕТ))))))))жарь в тефлоне))))))))))))))))
👍
странно почему мука а не крахмал и где сахар
а можно также с синим луком?
Нее! Нельзя, ни в коем случае! 🤣🤣
Коротко об моем умении готовить :
Готовим с Надеждой
А хранить его сколько можно?
Лук особенно вкусен свежим. Думаю, недельку можно хранить в сухой, закрытой банке :)
закусочки под водочку) ахахах
Сколько может храниться такой лук?
Неделю точно
Концерогены. Приятного аппетита.
А я пережарила 😥😥, два раза. Не получается вовремя остановится
Сколько хранится такой лук?
В герметичном контейнере в холодильнике до одного месяца и более
@@gotovimsnadezhdoj благодарю 😊
чтото масла дохрена ушло на такое малюсенькой количество лука на выходе)))
MrFin оно осталось, оно не ушло. На этом масле Вы бы смогли пожарить еще больше лука…
MrFin это масло можно использовать после этого. Картошку фри сделать, или обжарить на нем что-то. Я так делаю, но не много раз. Еще пару раз использую и выбрасываю если что остается
ааа! женюсь на тебе!
ох ты ж... смело ))
Прям глаз дёргается, когда пирочинным ножом работают
привет срок хранения подскажыте жду
В сухом, прохладном месте до двух недель без проблем.
хорошо
Придется взять с собой в командировку цистерну масла...
Ты просто нажарь побольше,там масла 200 гр многоилука получится,и бери в командировку)не благоддари)))
Привет! Отличный рецепт 🤤 очень аппетитно 😋
Я только начала снимать видео-рецепты на канал, будет приятно ваше внимание и совет ☺️
Лук фри! Не пробовал такое, но думаю вкусно.
гемора много, я думал, его хранить можно, как-то будет, но нет тратим кучу времени, чтобы скушать 1 - 2 порции ну на завтра останется окей, но того вкуса всё равно уже не будет, мой вывод такой, прощей обычным способом лук пожарить лук там тоже вкусный если до карамелизации его довести конечно же) А так как закуску лучше уж кольцами зажаривать в муке и кушать как закуску с соусом самый оптимальный вариант
У вас пюре почему белое ? Вы из чего его сделали не пойму
От сорта картошки зависит.
А каким оно должно быть? У некоторых, чуть-ли не оранжевое получается на видео. Может, яйца добавляют, а желток яркий...
Вот за это умирали французкие солдаты
Что делать если после добаления муки ,мука пропиталась луковым соком и стала тестом?
Долго держали лук с солью и он пустил много сока. Добавьте новую муку.
Спасибо за совет)
А так ,в целом ваше виде мне очень помогло!
Спасибо огромное
Очень рада, спасибо
А куда лишнюю муку девать?
Можете приготовить соус
Выбросить! Сколько там, той муки?!? ( "экономисты"🤦 😂).
Открываем крышку закрываем крышку🤦♀️
"ИНСТРУКЦИЯ ! "
А сама пережарила 😭
C чего вы взяли? :)