İki çeşit kanlıca mantarı pişirme tarifi/kanlıca mantarı nasıl pişirilir/kırmızı melki tarifi

Merhaba arkadaşlar bugün sizlere çok güzel iki farklı pişirme tekniğiyle melki tarifi vereceğim.
Ben bütün olarak fırına sürdüğümü daha çok seviyorum o şekilde bence daha lezzetli oluyor,ama tabikide damak tadı meselisi.
Bütün pişirmek için(fırına sürmek için
Yeteri kadar melki
Tuz
Zeytin yağ
Pul biber
250 c.yumuşayana kadar pişirelim
Tavada pişirmek için
Yeteri kadar doğranmış melki
1 adet büyük boy soğan
Zeytin yağ
Tuz
1 tatlı kaşığı tereyağ
Pul biber

[@aliaktarma7430]

6 yıl sonra bir kanlıca mantarı buldum bugün tarifin le yaptim güzeldi teşekkürler hanfendi

[@AyDuMutfak]

Afiyet olsun 🙂

[@FatmannMutfagndan]

İkiside mükemmel olmuş ellerine sağlık canm bayılıryorum kanlıca mantarına

[@sevgulerdem5637]

Elinize sağlık yiyenlere afiyet olsun.

[@mehmetgezer1978]

balıkesir edremitte una bulayıp balık gibi kızartırız dana ciğeri gibi oluyor tavsiye ederim

[@AyDuMutfak]

Öyle denememiştim

[@eneskeskin9020]

benim annemde oyle yapar una bulayıp kızartır gayetguzel oluyor balıkesir merkez bu arada

[@hurremkanuni5000]

Kaz ciğeri gbi oluyor

[@humeyrakalyoncu3754]

Haslamadan mi

[@mehmetgezer1978]

@@humeyrakalyoncu3754 HAŞLANMAZ

[@myfoodworldTR]

Melki mantarı bir et kadar lezzetlidir.Ellerinize sağlık.

[@AyDuMutfak]

Tadım Tuzum teşekkür ederimm

[@sihirlikasgm8602]

Çok lezzetli görünüyor ikiside müthiş olmuş mantar zaten sağlıklı ve güzel olur ellerine emeğine sağlık 👏🏻😊👏🏻😊👏🏻

[@AyDuMutfak]

Sihirli Kaşığım teşekkür ederimm

[@cengizatagan4095]

Hayatımda bir kere mangalda sadece tuz ile yapılanını yemiştim tadı hala damağımda

Oooo ikisinde bayılırım çok lezzetliiiii🧡🧡🧡🧡🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

[@AyDuMutfak]

😍😁😘

[@nilgunnkoyuncuolu7154]

Teşekkürler canım. Afiyet olsun.

[@gulsenemmahmudova9662]

Sicak tavaya parcalanmis mantarlari koyup agzi acik halde suyunu cejene kadar pişirip, sonra zeytinyag ilave efip devam ederseniz o zaman daha lezzetli oliyor

[@AyDuMutfak]

Teşekkür ederim bir dahakine birde öyle deneyeceğim

[@lisaaa74]

Çıntar dedikleri mantar bu mu acaba?

[@aliaktarma7430]

Her tarafta ayrı ismi var biri der çıntar biri der kanlıca mantarı biz ise sarı mantar her ilin dilinde farklı dir adi

[@nihatavc3634]

Elinize sağlık

[@leventeraslan38]

ellerine sağlı
51like

[@hananevlogsturkey7722]

harika çok güzel görünüyor elirine sağlık 🇹🇷💗🇲🇦💞

[@AyDuMutfak]

حنان مقيمة في تركيا -Hanane in turkey teşekkür ederim

[@alimekalayci5147]

Balıkesirde melki derler bizde böyle pişiriz ben almanyada yaşıyorum burda melki oluyor

[@gulseviluguzel5566]

Muğladayım biz çıntar deriz

[@sahaneyemektarifleri5565]

Çok lezzetli görünüyor ikisi de muhteşem oldu ellerine sağlık canım 👌

[@AyDuMutfak]

Şahane Yemek Tarifleri teşekkür ederim

[@gunoz1080]

Yeni gorrdum tarifinizi çinar mantari mı doger adi acaba​@@AyDuMutfak

[@makbuleyildiz4981]

İlk defa gördüm bu çeşidini mantarın ikiside güzel gozukuyor ellerine sağlık canm afiyet olsun sizlere 😘 💕

[@AyDuMutfak]

makbule Yildiz teşekkür ederim canım

[@aliaktarma7430]

Yıllar dir biz bunları tüketiyoruz diğer mantarlara nazaran daha lezzetli olur denemizi tavsiye ederim

[@yasmiiin9355]

Bende ilk defa deneyeceğim fırına attım bakalım pişince güncelleme yaparım 😊

[@AyDuMutfak]

😁

[@yasmiiin9355]

@@AyDuMutfak cok guzel olduu tarif için cok tesekkurler💕

[@asumansimsek8503]

Neden arkasını kazimiyosunuz biz temizlerim.

Bu mantarların kanlıca olduğuna emin misiniz?

[@cerkezoglu7843]

Bence kavurmasın da suyunu çektirene kadar kavurmamalı, suyunu süzüp mantarları kavurmaya devam edip yemek pişince suyu tekrar yemeğe eklemenmeli çünkü lezzeti suyun da ve onu da buhar edip uçurmak mantıklı değil

[@batuhanzorlu8503]

Az once yaptım yedik
Bildiğimiz sera kültür mantarindan yüzde 30
Köydeki dağlardan toplanan kültür mantarindan yüzde 50 daha tatsız odun gibi mantar
Pazardan aldım kilosu 30 tl
Gercekten gereksiz Bu parayi vermek
İstiridye mantarı bundan daha lezzetli
Yada zeytin yağı ve soğan mantarın tadınımi bastırdı acaba
Tatsız tüzsüz bisey
Mantarin o buram buram kokusunu alamadım
Farkli bisey abi ya

[@ilkayaklan5319]

Yahu hocam bizim burada çıkıyor toplamıyorum bile bu mantarı bu kadar sevenin Damak zevkinde problem var

[@AD-eq3gc]

al benden de o kadar yazik vallahi o verilen paraya istiridye mantari güzel kultur mantari da firinda tereyağı ile eh iste ama bu nedir

[@doganaydn4364]

Abla çiğ kaldi ilk defa denedik normal mı

[@AyDuMutfak]

Hangi pişirme çiğ kaldı fırına sürdüğünüz mü? Biraz daha pişirin ,

[@angelhuzur461]

Oofff yaaa harika görünüyorlar olsada yesem😋😋😋😋

[@mustafaakseki3862]

mevki nedir bizler çam mantarı deriz

[@orhanakca8675]

Biraz acımsı tatı var çiğken, normalmi bu

[@AyDuMutfak]

Ben çiğ hiç yemedim

[@AntiqAntikaci]

Kilifos... Tarsus ve çevresinde.

[@enesokms]

IZLEDIGIM TUM VIDEOLARDAKI EN BUYUK SIKINTI MANTARIN SUYUNU ÇEKMESİNİ BEKLEMEK!!!O SUYU ATACAKSINIZ ACI VE TADINI BOZAR MAALESEF KIMSE BİLMİYOR HERKES TV8 SEF İZLEYİNCE SEF OLMUŞ YINEDE ELİNİZE SAGLIK AYRICA SOGANLAR GEC KOYDUNUZ🤔

[@hacerarmagan5682]

Yedikten sonra idrarınızın rengi koyulaşıyor korkmayın bu herkesde oluyormuş

[@AyDuMutfak]

😅

[@fatmakrl6210]

😂😂😂

[@elcin5579]

Havran pazarlarında çok oluyor. Una bulayıp kızartıyorlar.. Ama Almanyada bu mantarın ismi nedir? Sanırım siz Almanyadansınız değil mi?

[@AyDuMutfak]

Bunu bi arkadaş toplayıp getirdi ismini ben tam bilmiyorum almancasını yani
Unla hiç denemedim ama inşAllah birdaha elimde olursa unlusunu deneyeceğim

[@yesimyasar5955]

Bende gittim özellikle topladım uzaktan yakından diğer mantarla İle lezzet bakımından alaka bile yok

[@AyDuMutfak]

🤷‍♀️bence bu mantarın lezzeti hiç bir mantarda yok ama tabi damak tadı 😉

[@gulsahgulakkaya9801]

biz de aldık pazardan ama içinde hep kurtlar var ve yıkamakla geçmiyor. nasıl emin oluyorsunuz :(((

[@AyDuMutfak]

Belli oluyor o anlıyorum kurtluları

[@ekgidacianne8822]

Alt kısımlarını bıçağın arkasıyla kazımalısınız

[@aydinsessiz8296]

Sapı kesik yerinde delikler varsa kurtludur

[@futbolzaman5085]

Nerelisiniz acaba herkes melkiyi bilmez de

[@birebir8686]

Aynen ben melki nin ne olduğunu bilmiyordum mantar çeşidi

[@AyDuMutfak]

Balıkesir

[@futbolzaman5085]

@@AyDuMutfak bende kutahya bizdede melki denir

[@hsncapriccioitalianchef4705]

Kanlica mantarina hangi ilimizde melki diyorlarki

[@AyDuMutfak]

Balikesirde

[@hsncapriccioitalianchef4705]

@@AyDuMutfak tesekkur ederim chefim

[@birnurozcan6032]

Çanakkale’de de melki/ merki derler

[@hsncapriccioitalianchef4705]

@@birnurozcan6032 teşekkür ederim

[@AD-eq3gc]

bursa

[@askndemir1515]

fırında kaç derecede kaç dk pişirdiniz?

[@AyDuMutfak]

250 c.pişirdim ama saat tutmadım yumuşayınca çıkardım

[@mrymmrym7263]

Mevkiler ne ya mantar desenize

[@AyDuMutfak]

Mevki değil
Adı melki bu mantarın ben uydurmadım !

[@bltprkbltprk]

Şimdi kilosu 100 lira nerde dolu dolu yapacağız😔

[@AyDuMutfak]

Anca kendiniz toplarsanız

[@birsensaka224]

İzmirdeydim gördüm ve yok satar durumdaydı dikkatimi çekti tarifini aldım yaptım hiç bir özelliği olmayan lezzeten uzaktan yakından alakası yok verdiğim ücrete üzüldüm.

[@AyDuMutfak]

Valla bunun lezzeti hiç bir mantarda yok bence çok lezzetli bir mantar çeşididir her sene bu zamanlar geldimi üzülürüm bulup yiyemiyorum diye 🤷‍♀️

[@birsensaka224]

@@AyDuMutfak Kültür mantarı bile daha kaliteli kaldıki karadenizdeki tüm mantar çeşitlerini bilirim. Bolu daki mantar türlerinide ama bu hiç bir şekilde sağından solundan geçmemiş verdiğim paraya üzüldüm. Yaptığımı İzmirli arkadaşlar severek yediler ben hariç. 😏😏😏

[@bayramdinc6361]

Dibi yandı tavanın

[@oks6844]

Ben buyuk seviyorum arkadaslar siz kucuk seviyorsaniz kucuk de dograyabilirsiniz böyle agza daha dolgun geldigi zaman daha cok seviyorum😅😅

[@Genctarifci]

Yani?

[@cuneyter6210]

Bende tarif göreceğim sandım açtım izliyom bunu herkes yapıyor boşuna yuotubeyi meskul etme

[@hurremkanuni5000]

Teyze bende büyük seviyorum
Teşekkürler..