Τσουρέκι με Κάστανο & Λευκή Σοκολάτα | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Τσουρέκι με Κάστανο & Λευκή Σοκολάτα | Tsoureki me Kastano & Lefki Sokolata | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetr...
Συνταγή: akispetretziki...
**Sponsored by Olympos
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Δημήτρης Δήμας, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης, Έρη Χρηστογιάννη
Την συνταγή δεν την έκανα, αλλά η κοτσίδα πάνω στα μαλλιά μου πέτυχε!!
nefeli kontogiann xaxaxaxa
Theaaaa))))
😂😂😂
αχαχαχαχαχα
λοιπόν! περιμένω εντυπώσεις!
Akis Petretzikis Σιελοροια με έπιασε...
Το κάνεις να φαίνεται πολύ απλό!
Εύγε!
Akis Petretzikis an valoume sokolata anti kastano sti gemisi tha gini kalo?
Ειναι πιο καλο απο του Tερκενλη
θα το δοκιμασω σιγουρα❤ μου ετρεχαν τα σαλια καθως το εβλεπα😂
του Τερκενλή δεν μου άρεσε καθόλου!!!! Αγαπω Θεσσαλονίκη αλλά Τερκενλή ποτέ ξανά.απογοητεύτηκα!!!!!
Το dislike ειναι απο τον Τερκενλη
Gaear Adan καλα τι εγραψες????? ακομη κλαιω απο τα γελια!!!!
αχαχαχαχαχα
Κλαιωωω
xaxaxaxaxaxaxaxaxaxaxaxaxaxa... klaiwwwwwww
😂😂😂😂 mporei kai na nai apton stergiou
Ευχαριστούμε πολύ Θα το επιχειρήσω! Φαίνεται εύκολο! Αυτό που μου αρέσει σε εσάς είναι η απλότητα και η ευκολία των συνταγών σας
Ακη η πιο ομορφη συνταγη ειδους που υπαρχει ελπιζω να μου πετυχει μπορει να γινει χωρις κοτσιδα σαν βασιλο πιτα.
μμμμμμμμμμμμμμμμμ!!!!!!!!!!!!! φαίνεται υπέροχο.θα το φτιάξω σίγουρα.ότι συνταγή σου φτιάξω ακούω μπράβο!!!!!!
Απο τη μέρα που έκανα subscribe πήρα 12 κιλά.:D
ΤσουρεκΑκης for president!! 💪💪💪 🔝🔝
Είμαι η μεγαλύτερη φαν σου είσαι φανταστικός!!!Οι συνταγές σου πάντα μου βγαίνουν υπέροχες❤❤❤μπράβο σου!!!
καλα δεν υπαρχει αυτο το τσουρεκι! πολυ πιο νοστιμο απο του Τερκενλη.εκανα την συνταγη ακριβως οπως την δειχνεις κ βγηκαν τελεια! μπραβο Ακη!
Φοβερή επιτυχία.. την έκανα απλή την συνταγή χωρίς το καστανό κ τις σοκολάτες αλλά το αποτέλεσμα είναι υπέροχο.. πρώτη φορά έκανα τσουρέκια χωρίς κόπο κ τόσο επιτυχημένα!!! Ευχαριστούμε πολύ Άκη μας!!! Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση σε όλους!! Και του χρόνου με υγεία!!!
Πετρετζικη εισαι ο καλύτερος σεφ και ζαχαροπλάστης και οι συνταγές σου πλησιάζουν την τελειότητα ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ!!!!!!!
>"ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι"
>αδειάζει το μύλο
ε ναι!
@@akis_petretzikis Ακη σημαντικη ερωτηση,τον πουρε καστανο,οταν τον φτιαξουμε μπορουμε να τον φυλαξουμε στην καταψυξη? οπως επισης μπορουμε να φυλαξουμε ζυμη για τσουρεκι και ζυμη για πασχαλινα κουλουρια στην καταψυξη? Please απαντησε μου για να ξερω.😘😘 σ'ευχαριστω ✌✌
@@mpou10001 ο πουρές ναι κρατάει. Η ζύμη για το τσουρέκι έως ένα μήνα γιατί μετά αποδυναμώνεται η μαγιά. Η ζύμη για τα κουλουράκια κρατάει για αρκετό καιρό!
@@akis_petretzikis τι κραταει ο πουρες? δεν σε καταλαβα με συγχωρεις.να τον φυλαξω στην καταψυξη τον πουρε καστανο η οχι?
@@mpou10001 Κρατάει στην κατάψυξη. Και στο ψυγείο σκεπασμένος περίπου 10 μέρες.
Άκη έχεις δίκιο!!!Χρόνια κάνω τσουρέκι,επιτέλους βρήκα τη σωστή συνταγή!Το έχω φτιάξει είναι τέλειοοοοο!!!!👍👍👍👍👍
Για τους πραλινοholics, αντικαθιστούμε το κάστανο με την αγαπημένη μας πραλίνα! Μπράβο Άκη και έψαχνα συνταγή για το Πάσχα. :D
απλα τελειο,ευχαριστουμε για την ωραια ιδεα!
Άκη να 'σαι καλά για την πολύ ωραία σου συνταγή. Θα την φτιάξω σήμερα για το πασχαλινό τραπέζι. Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα με υγεία και πάντα επιτυχίες! 👍🙏
Τέλεια Άκη! Τα έφτιαξα και εξαφανίστηκαν αμέσως! Δοκιμάστε τα!
Από τα καλύτερα γάλατα που υπάρχουν στην αγορά :)! Πολύ ωραία συνταγή αν και δεν είμαι φαν του τσουρεκιού
Έχω φτιάξει τέτοιο τσουρέκι με τι δικιά σου συνταγή 💖💖💖💖💖
Είσαι φοβερός και σέξυ....οπως αυτά που φτιάχνεις!!!
διαχρονικος.σε ευχαριστουμε.καλο πασχα χωρις τον ιο
Υπέροχη συνταγή! Πεντανόστιμα τα τσουρέκια!
Πολύ ωραία συνταγή έγιναν υπέροχα!!!!
Απ τον τιτλο οχι μονο μας κερδισε αλλα μας τρελανε! Φιλια απο Λονδινο!
Μπουκια και συνχοριο Ακη μου τελειες οι συνταγες σου ευχαριστουμε !!!
Τέλειο!!!!!!! Μάλλον θα την κάνω την απόπειρα !!!!!!
Ακη μου, πως μπορουμε να κάνουμε την λευκή σοκολάτα να μην στεγνώνει και πετρωνει αλλά να μένει όπως τη στιγμή που την απλώνεις από πανω ; υπάρχει κανένα κόλπο;
πραγματικα υπεροχο!!τυφλα να χει ο Τερκενλης!😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
ΚΑΙ ξαναλιωνωωωω Τελειο! Να εισαι καλα και παντα να μοιραζεσαι μαζι μας τις υπερπαραγωγες σου (συνταγες).
ΑΚΗ ΜΟΥ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ, ΟΜΩΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙΣ ΠΕΙ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ!!!!!!!!
δες τα στο σάιτ Μυρσίνη... όπως σε κάθε συνταγή... ακολούθησε το λινκ στην περιγραφή του βίντεο
Τέλειο
και ταιριαζει τελεια το καστανο!!😉
ΥΠΕΡΟΧΟ!!! ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΣΗΜΕΡΑ!!¡
τελικα το εφτιαξα, αλλα με πραλινα. υφη τελεια, γευση καταπληκτικη!¡! λιωνει στο στομα!!! το καλυτερο που εχω δοκιμασει!!!! τα παιδακια μου ξετρελαθηκαν! μπραβο ακη!!!!!
να είσαι καλά Χριστίνα!
οι άνθρωποι της παραγωγής παίζει να έχουν φάει άπειρα! Μακάρι να ήμουν και εγώ στη θέση τους! Θα τα τσάκιζα όλα!
ΠΟΛΥ ΚΑΛΟΣ ΟΠΩΣ ΠΑΝΤΑ ! ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ!
Τέλεια το βίντεο μπράβο σου πάντα καλή επιτυχία και more power stay safe 👍👍👍
Δεν είσαι τυχαία ο πρώτος Ελληνας master chef!!!
πρώτη φορά έφτιαξα τσουρέκι και βγήκε τέλειο 👌 βέβαια κάστανο δεν βρήκα στα σουπερμάρκετ αλλα και με πραλίνα φουντουκιού και μπισκότα καλο ήταν
χρονια πολλα ακη .εχω αντρα ζαχαροπλαστη αδερφο ζαχαροπλαστη και μητερα ζαχαροπλαστη και σε παραδεχοντε και δοκιμαζ
ουν τις συνταγες σου ολοι μπραβο σου να συνεχισεις ετσι
να είσαι καλά!
Τέτοια μάς κάνης και μας τρελάνεις. Σ'αγαπάμε είσαι μοναδικός τους έφαγες όλους.
Δεν έχω λόγια!!! μαζεύω σαλάκια!!!! κόλαση έτσι???!!!
Το τσουρέκι με κάστανο και λευκή σοκολάτα είναι το αγαπημένο μου!!!
ΥΠΈΡΟΧΟ!!!!!!!!!!!!Άκη μου !!!!!!!!!!Καλό Πάσχα Αστέρι μου !
Εν τω μεταξύ είναι υπέροχο στην όψη κ χωρίς τίποτα άπό πάνω. Ακή είναι φανταστικό! Γεια στα χέρια σου!!! Στέλνω τις συνταγές σου μέσω viber στις φίλες μου σε Έλλάδα κι εξωτερικό.
Πόνεσε η καρδια μου οταν ολη η σοκολατα πηγε στο γαντι και μετα το πεταξες 😢
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
I make it and was fantastic. My family love it. Was the best ever.
Thanks so much Aki.
ευχαριστώ!
Παει, τον εκλεισε τον Τερκενλη.. χαχα
ρε Ακη τι δημιουργηματα ειναι αυταα😦😦😦😦😦❤
Καλησπέρα. Με πόση ποσότητα φρέσκιας μαγιάς μπορώ να αντικαταστήσω την ξηρή για την συγκεκριμένη συνταγή; Σας ευχαριστώ
Άκη με τις συνταγές σου έχω ρίξει αρκετά κοριτσάκια! Συνέχισε έτσι 💙
Καλησπέρα Άκη, έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές και όλες ήταν πολύ καλές. Πλέον δεν κάνει να τρώω ζάχαρη μπορώ να χρησιμοποιήσω στεβια η κάποιο άλλο γλυκαντικό για τη συνταγή με το τσουρέκι;;
Mα έχει ελάχιστη ζάχαρη το τσουρέκι…
Για 4 τσουρεκια διπλασιαζουμε την δοση σε οτι βαζω ή πρεπει να κανω 2 διαφορετικα ?
Αν εννοείς 4 μεγάλα τσουρέκια τότε πρέπει να κάνεις 2 φορές την ίδια διαδικασία.
ακηηηηηηηηηηη...μας τρελανες βραδιατικα!!!
Thank you for the amazing recipe. Einai to pio wraioooo tsoureki 😀😀
Σε ευχαριστώ πολύ
Καλησπέρα Άκη. Μία ερώτηση. Αν δεν έχουμε καθόλου μίξερ, για πόση ώρα πρέπει να το πλασουμε και με τι δύναμη ανάλογα? (δεν αναφέρομαι συγκεκριμένα με πόσα Newton, απλά θέλω να πω 10-15 λεπτά με πολύ δύναμη, ή χαλαρά κτλ?)
Μόλις το ζυμάρι σου είναι ελαστικό και δεν κολλάει είναι έτοιμο. Τώρα αν σου πω δυνατά, δεν ξέρω τι σημαίνει για εσένα δυνατά.
Και μία ακόμα ερώτηση. Αν δεν έχουμε την ρευστή την βανίλια που βάζεις εσύ για να κάνεις την γέμιση του κάστανου, πειράζει να βάλουμε την κοινή βανίλια που έχουμε όλη σε σκόνη?
Και αν δεν πειράζει, πόση περίπου χρειάζεται? 1-2 καψουλακια?
@@MakisBarca Ναι τόσο.
Άκη,δεν χρησιμοποιήσαμε γέμιση κάστανο,αλλά ταχίνι!!! Στο τέλος ήταν απίστευτο!!! Μπράβο,συνέχισε έτσι!!!👏👏👏
Ακη εισαι τέλειος τι μας εκανες βραδιάτικα!!!!!!
Τελειο αποτελεσμα, για ποσο συντηρουνται και με ποιο τροπο διατηρειται χωρις να ξεραθει?
καλύτερα κλειστό σε δοχείο που να κλείνει καλά. Με μεμβράνη δεν το προτείνω για να μην κολλήσει η σοκολάτα.
Μην το βάζετε ψυγείο όμως
Έκανα πολλες φορές την συνταγή και πρόσεξα όλα τα βήματα παρά πολύ καλά . Πάντα είχα το ίδιο πρόβλημα : αντί να φουσκώνει το ζυμάρι , «απλώνεται» . Δεν μπορώ να καταλάβω γιατί συμβαίνει μόνο σε εμένα αυτό .
Και σε εμένα ακριβώς αυτό φουσκώνει αλλά απλώνει
Υπεροχο!! Αν δεν εχουμε το μιξερ με το γαντζο μπορουμε παραδοσιακα να ζυμωσουμε στο χερι; Επισης, θα βρουμε καστανα τετοια εποχη?!
μπορείς να βρεις στο σούπερ μάρκετ συσκευασμένα ξεφλουδισμένα
είναι η πρώτη φορά που γράφω στο youtube και το μόνο που έχω να πω είναι respect.!!!!!!!!!!!!
ελπίζω όχι η τελευταία!
Συνταγή που μπορούμε να δούμε τα γραμμάρια σε κάθε υλικό παρακαλώ ?
Μόλις έφτιαξα το τσουρέκι! Είναι τέλειο, ευχαριστούμε πολύ!
Εμένα τα τσουρεκια αντί να φουσκώνουν προς τα πάνω φαρδαιναν στα πλάινα με αποτέλεσμα να είναι πολύ φλατ και η υφή τους πολύ κατώτερη από του Τερκενλη που είναι σαν αφρός, αυτα έχουν υφή ψωμιού κι όχι τσουρεκιου. Επίσης φούσκωσε ελάχιστα το ζυμαρι παρότι ακολούθησα κατά γράμμα τις οδηγίες και τις δοσολογίες. Ίσως να ήθελαν κάποια μακρόστενη φόρμα κι όχι έτσι χύμα.
@@ΜΑΙΡΗΜΠΡΑΤΣΙΚΑ εγώ πάντως δεν αντιμετώπισα τέτοιο πρόβλημα.
Εσύ χωρίς πλάκα ότι κάνεις είναι τέλειο. Όταν κάνω κάτι ξέρω εκ των προτέρων την επιτυχία που θα έχει.
Ωω!
Αυτό σίγουρα έχει χαρακτηριστεί παράνομο από τη Διεθνή Συνθήκη της Χάγης!
Τα βασανιστηρια απαγορεύονται κε Πετρετζίκη. Ειδικά κατά των ευπαθών ομάδων όπως οι λιγουριδες!
:-D
BRAVO ²
Ακη μου καλημερα! Εξαιρετικη οπως παντα η συνταγουλα σου!!!!! Ερωτηση: Φανταζομαι οτι αν θελω να κανω π.χ. 6 τσουρεκια, κανω την 3πλη δοση. Αλλαζει κατι στην υπόλοιπη διαδικασία?
ναι... μην κάνεις την τριπλή δόση για τη ζύμη εκτός και αν έχεις επαγγελματικό μίξερ... αλλά και αν έχεις και πάλι αν είσαι μόνη σου δεν θα προλάβεις τους χρόνους για να πλάσεις κτλ τα τσουρέκια με αποτέλεσμα να μην έχεις το καλύτερο αποτέλεσμα
Akis Petretzikis Ωραια, οποτε καλυτερα να κανω 2 τσουρεκια τη φορα να είμαστε σίγουροι. Σε ευχαριστω πολύ!!!
υπεροχα! Αυριο θα κανω την συνταγη σου
Καλησπέρα Άκη... Εμείς που δεν έχουμε μίξερ θα το ζυμωσουμε με το χέρι... Πόση ώρα πρέπει να το ζυμονουμε?μήπως θα κρυώσει η ζύμη και δεν θα φουσκωσουν τα τσουρέκια?
Μπορουμε να βάλουμε κάτι στην λευκή σοκολάτα για να μην σκληρυνει όταν κρυώσει ;
ΦΟΒΕΡΟ!!!!!
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΚΑΝΩ
αν έχεις λίγο χρόνο κάντο...
Είσαι απλά υπέροχος αγόρι μου!
φοβερό
Απλά θεικοοοοο, δεν υπάρχει ακηηηη... Κόλαση λέμε...
Τέτοιο τσουρέκι δεν έχω ξανά φάει παιδιά... Το δοκίμασα απ' του Τερκενλη στην Θεσσαλονίκη και ήταν όνειρο!!!
Молодец мой красава ты всегда правильные ингредиенты даёшь и правильные дозы ты просто умница !!!! Спасибо из Салоник с уважением бабуля!!!
Υπεροχοοοοοο!!!!!
μόλις την εφτιξα με την μαμά μου είναι τέλειο
Τελειο Ακη! αντι για πουρε καστανο μπορω να βαλω μαρμελαδα καστανο; ή θα ειναι πολυ γλυκο;
θα είναι καλό
Τέλειο!!!!!!!!!!!!!!!!!
Πωωωω... Τι έφτιαξε πάλι ο άνθρωπος.....!!! Τέλειο Απλά!
Ακη το εφτιαξα πως μπορω να το συντηρήσω για 2 μέρες θελω να το παω δώρο..!! Να το τύλιξε με μεμβράνη ή θα κολλήσει η σιοκολατα πανω;;
ζωγραφιζεις boy Bravo!! Τελειοο!!!
Άκη είσαι ο καλυτερος
Άκη σε λατρεύω. ..Μόλις τα έφτιαξα...Δεν υπάρχουν απλά...Είναι τέλεια. .Από εμφάνιση από γεύση από τη ζύμη...Πρώτη φορά φτιάχνω μόνη μου τσουρέκι και επέλεξα το δικό σου όπως και τόσες άλλες συνταγές και απλά τι φτιάχνεις άνθρωπε μου ...😗😗😗😗😗😗😗😗😗😗
ο.τι καλύτερο νομίζω έχεις κάνει! νταξει πολλά μπράβο!
εγω αυτο που θελω να πω ειναι οτι το γαλα Ολυμπος ειναι το καλυτερο που υπαρχει πραγματικα εχω μεγαλωσει με αυτο... Ξερω οτι σε αυτο το βιντεο ειναι χορηγος και πρεπει ο Ακης να το διαφημισει αλλα τα προϊοντα Ολυμπος δεν παιζονται!!!
Σίγουρα θα το φτιάξω μέσα στο Πάσχα
Τα έφτιαξα κ γω χωρίς καστανό. Έγιναν τελεια
Άκη φοβερός. Ερώτηση: Αντί για κάστανο μπορούμε να βάλουμε κομμάτια κουβερτουρας ή εναλλακτικά άλλη γέμιση;
Η κουβερτούρα μπορεί να καεί. Καλύτερα όχι. Αν θες το φτιάχνεις σκέτο και το γεμίζεις αφού ψηθεί.
Μπορω να βάλω μαρμελάδα κάστανο αντί για πουρέ έχει ίδια γεύση?
Διατηρείται έτοιμο στην κατάψυξη;
Ρε Άκη μας έχεις τρελάνει να πούμε έλεος λυπήσου μας. Εννοείται ότι θα τα φτιάξω ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ💖
εξαιρετικο!
Μία ερώτηση αν ρίξω γάλα άλλης μάρκας και όχι ολυμπος θα γίνει κανονικά η συνταγή ;
Μα το Όλυμπος ειναι διαφιμιση. 😂😂😂
τελειο!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Άκη, καλησπέρα πέρυσι έκανα την συνταγή για τα τσουρέκια με κάστανο...βγήκε εκπληκτική!! Πολύ καλύτερο και από αυτό της γνωστής αλυσίδας...!!Φέτος θέλω να κάνω τριπλή δόση από αυτή που μας έχεις δώσει στη συνταγή...χωρίς μίξερ απλά με το χέρι θα έχω πρόβλημα?
Τι πρόβλημα να έχεις;
Λοιπόν Ακή μου έχω 2 ερωτήσεις!Η μια είναι αν δεν έχω φούρνο με αερα πόση ώρα ψήνω και η δεύτερη αν έπισεις δεν έχω μίξερ με κάδο με τα χέρια πόση ώρα ζυμώνω!Και σου είπα ψεματα έχω άλλη μια αν κάνω την συνταγή του κλασικού τσουρέκι ου που είχες ξανά ανεβάσει μπορώ απλά να βάλω μόνο την γέμιση μέσα ;
Φιλία πολλα και καλο Πασχα
Άκη επειδή δεν μ'αρέσει το κάστανο τι είδους σοκολάτα μπορώ να βάλω ως γέμιση?
#allthelove!
Πωωωωωωω βρε Ακή ,τα σάλια πέφτουν! Ευχαριστωωωωω
Τα έκανα χθες υπέροχα βγήκαν ότι καλύτερο❤️❤️❤️