[문어요리] 🐙 매콤한 문어볶음 간단 레시피

[@pink_cook]

🐙매콤한 문어 볶음 간단 레시피😋
1. 문어 다리 3개 한입크기로 썰어줍니다.
2. 양파 반개 채썰기, 당근 1/4개와 양송이 버섯 5개 썰어주고, 마늘 7개 편썰기, 청양고추 2개 쫑쫑 썰어줍니다.
3. 고춧가루 3스푼, 맛술 3스푼, 간장 3스푼, 올리고당 2스푼, 매실액 1스푼, 다진마늘 1스푼, 고추장 1.5스푼 넣어 잘 섞어줍니다.
4. 중불로 달궈진 팬에 식용유 둘러주고 대파, 양파, 마늘 넣고 3분간 볶아줍니다.
5. 당근 넣고 3분간 볶아줍니다.
6. 양념 넣고 1분간 볶아주다가 양송이 버섯 넣고 1분간 볶아줍니다.
7. 문어 넣고 강불에서 빠르게 1분간 볶아줍니다.
8. 청양고추 넣고 1분간 더 볶아줍니다.
9. 불끄고 참기름 2스푼 깨 솔솔 뿌려주면 완성! (깻잎과 함께 먹으면 더 맛있어요!)
-재료
문어 다리 3개
양파 반개
당근 1/4개
양송이 버섯 5개
마늘 7개
청양고추 2개
고춧가루 3스푼
맛술 3스푼
간장 3스푼
올리고당 2스푼
매실액 1스푼
다진마늘 1스푼
고추장 1.5스푼
참기름 2스푼
깨
깻잎