C'est excellent ! Pour ma part, j'utilise les verts de poireaux pour cette recette que j'agrémente avec des œufs battus pour faire une quiche. Ca évite de gaspiller les verts de poireaux et c'est très bon.
Excellente recette. Pour ma part au moment de mettre la crème, le sel, et le poivre, je rajoute une cuillère à café de moutarde, et un léger filet de jus de citron (l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe). Le tout se mariant parfaitement et donnant un goût encore plus fin et relevé. Une tuerie.
Oh , j 'ai mis la fondue de poireaux en accompagnement avec du saumon frais saisi à la poêle , super bon ! merci pour le cours avec Sandra . J ai préféré émincer les poireaux au robot ( parce que moi je n'ai pas de chef sous la main )mdr
chef Damien respect pr vs prsq vs répondez à tous les commentaires. mm si y'on a bcp. vs êtes mn chef préféré. vs me facilitez la vie mrc énormément pr vos efforts 😘😍
Ma fondue de poireaux mijote. Merci pour votre recette. Je vais faire une tarte avec du saumon fumé et la fondue de poireaux pour ce soir. 👍😁🤗 Merci Merci
merci chef Damien pour vos bonne recettes vous serait t'il possible de mettre la recette de la fondue au fromage ou de me donnez les ingrédients pour 4 personnes merci
bjr chef la recette, c'est pour combien de personnes chef car je doit aller faire les courses aujourd'hui pour un repas de noel demain midi pour 3 asistantes maternelle.bonne journée a voius chef.
J'ai appris depuis peu que tout ce mange dans le poireau même les petites racines en bas (même si elles je n'ai pas encore essayé 🙈) Sinon quand je gais une fondue de poireaux ou une tarte je met aussi le vert sauf quand c'est beaucoup trop épais. Et comme le chef Damien j'enlève la première Feuille du poireau et je coupe ce qui paraît un peu fané
A aucun moment il parle dognion ou d'échalotes et a la fin il en parle . Ca serai bien de le dire au début car on comprends pas à quelle moment intégré lonion et échalote
![⁉️[Étienne Klein] Finalement, qu'est-ce que le vide ?](http://i.ytimg.com/vi/db2rhB49IGo/mqdefault.jpg)
![⁉️[Étienne Klein] Finalement, qu'est-ce que le vide ?](/img/tr.png)
A chaque fois que j'ai des poireaux je regarde automatiquement cette vidéo 👍📼😋
C'est excellent ! Pour ma part, j'utilise les verts de poireaux pour cette recette que j'agrémente avec des œufs battus pour faire une quiche. Ca évite de gaspiller les verts de poireaux et c'est très bon.
Excellente recette. Pour ma part au moment de mettre la crème, le sel, et le poivre, je rajoute une cuillère à café de moutarde, et un léger filet de jus de citron (l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe). Le tout se mariant parfaitement et donnant un goût encore plus fin et relevé. Une tuerie.
Très belle idée
C est bien
Vous méritez un Oscar ! A très vite Chef Damien
Merci pour toutes ces recettes !
J'ai vu vos 639 vidéos et je ne m'en lasse pas !
Merci pour vos superbes recettes vous êtes un grand chef j ai fait. La fondue de poireau un délice
Incroyable merci beaucoup !! J'y ai ajouté des crevettes et du surimi snackés, et le match est parfait pour un plat de pâtes !
Je viens de réaliser cette recette et je la trouve très facile et super bonne. Merci pour le partage
C'est très simple et très bon comme j'aime ! Merci et à très vite. Chef Damien
Toutes les recettes du Chef Damien marche super bien c’est fou je vous remercie énormément vous êtes mon exemple !
Merci Chef, je vais tester ça tout de suite pour le dîner avec du cabillaud ;)
Alors verdict ? Chef Damien
C'était super bon. Mon mari a bien aimé :)
Merci Chef Damien.
Content pour vous !
Merci Damien très réussi comme d'habitude
Oh , j 'ai mis la fondue de poireaux en accompagnement avec du saumon frais saisi à la poêle , super bon ! merci pour le cours avec Sandra .
J ai préféré émincer les poireaux au robot ( parce que moi je n'ai pas de chef sous la main )mdr
chef Damien respect pr vs prsq vs répondez à tous les commentaires. mm si y'on a bcp. vs êtes mn chef préféré. vs me facilitez la vie mrc énormément pr vos efforts 😘😍
merci pour cette recette , je vais la faire avec du
saumon , continuez à nous regaler !
Ma fondue de poireaux mijote. Merci pour votre recette.
Je vais faire une tarte avec du saumon fumé et la fondue de poireaux pour ce soir. 👍😁🤗
Merci Merci
Merci chef ça a l'air simple et bon. A tester le plus rapidement possible.
🍽Merci bien expliquer j adore le poireaux de différents manières de le faire bonne idée repas pas trop cher a bientôt 🍽
6 mois sans soucis dans des sacs congélation ! Chef Damien
Bonjour Chef.
Je suis en train de préparer votre recette.
Merci!
Bonjour Chef, est-il possible de remplacer le beurre par de l'huile d'olive ?
Moi aussi je veux demander ça
Oui
Magnifique Chef.
Génial ! Tenez nous au courant. Chef Damien
Trop bon merci, par contre qu'est-ce que ça fond, c'est dingue, ça porte bien son nom.
Chef Damien c est le meilleur. Il y a pas photo
Bonjour 750 g je voudrais avoir la recette des sablés c'est bientôt Noël merci beaucoup j'adore vos recettes ils sont génial👄💋👄💋
possible de congeler cette fondue de poireaux ?combien de temps max?
Excellent mercii
merci chef Damien pour vos bonne recettes
vous serait t'il possible de mettre la recette de la fondue au fromage
ou de me donnez les ingrédients pour 4 personnes
merci
Promis très vite ! Chef Damien
Délicieux comme toujours 👌🏻😋. Merci Chef ! 😍💯
bjr chef la recette, c'est pour combien de personnes chef car je doit aller faire les courses aujourd'hui pour un repas de noel demain midi pour 3 asistantes maternelle.bonne journée a voius chef.
Pour 4 ! Chef Damien
Merci chef ,bonne soirée et bonnes fêtes de fin d'année.
Elles ont adorées la fondue e poireaux chef encore merci pour la recette.
Belle enthousiasme Chef ! Merci.
peut on remplacer ou ne rien mettre à la place de la noix de muscade ?
oui
On peut rajouter du vin blanc? À quel moment?
C tres reussi comm dhab vos recette sont top merci damien
Merci. Je vais faire ça..
15 cl de crème..Laquelle choisir ? Une idée ?
Une semi-épaisse? Une entière ?
excellent chef est qu on peut l accompagner avec des gambas pannees
Bonne idée ! Chef Damien
Excellent, merci!!!
Au top cette recette 👍💜
Bonsoir chef, pouvons nous remplacer la crème ou est ce un ingrédient indispensable ?
En tout cas ça a l'air super bon
+Leiiiila Tu peux remplacer par de la crème végétale ou du tofu soyeux si tu veux une recette sans lactose.
UN délice !!
Bjr chef j’ai fait votre recette mais ma fondue était amer est ce normal ? Merci
Crème liquide ? Quelle quantité ?
Merci pour l'abonnement et à très vite ! Chef Damien
Drôle de chef il appris la cuisine a la cantine
Yeah dude my man!
c'est quoi du noix de muscade?
C'est une épice ! Chef Damien
Bravo ☝️😌🥄
Dis chef Damien, t'es taquin quand même avec la petite dame. Bon merci pour la recette c'est top comme d'habitude.
je voudrais bien tester avec du lait de coco au lieu du creme
On en fait quoi de la partie bien verte ?? Ça se mange pas ?
J'ai appris depuis peu que tout ce mange dans le poireau même les petites racines en bas (même si elles je n'ai pas encore essayé 🙈)
Sinon quand je gais une fondue de poireaux ou une tarte je met aussi le vert sauf quand c'est beaucoup trop épais. Et comme le chef Damien j'enlève la première Feuille du poireau et je coupe ce qui paraît un peu fané
Soupe, quiche
Bravoo❤️❤️👏🏻👏🏻
Merci Chef Damien .
la recette c'est pour combien de personnes chef, car je doit en faire pour 3 pour vendredi midi, est ce assez suffisant bonne soirée chef
Je suis allergique a noisette avec qui j'ai remplacé. Merci d'avance
bonjour il ne faut pas laisser 15 minutes sinon ça brule
Tout bête, mais délicieux
De mon côté je rajoute un peu de fond de veau et je mange ça avec des pene et du parmesan
Toujours avec des meuf celui là 🤣🤣🤣🤣🤣
😁👍
j'ai essayé de le faire au cookeo je l'ai complètement raté mdr.
chef damien t'es trop beau
romainlg :-) Chef Damien
Pour combien de personnes
Paolo saxo Pour 6 ! Chef Damien
merci
Mdr le cuisinier en carton, ne faites surtout pas ça !! De plus qu'elle gaspillage de poireaux, tous ça pour pas s'embêter mdr moin 8 étoiles
Hâte de découvrir la recette que vous proposez
Faut remuer pendant les 15 min sinon sa brule !! Vous ne l’avez pas précisé
Il a préciser que si sa accroche faut rajouter impeu d’eau donc pas besoin de remuer 15 min
A aucun moment il parle dognion ou d'échalotes et a la fin il en parle . Ca serai bien de le dire au début car on comprends pas à quelle moment intégré lonion et échalote
Il ne les a pas intégré. Il compare juste les oignons ou échalotes avec les poireaux par rapport au temps de cuisson.