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  • Опубликовано: 28 ноя 2024

Комментарии • 11

  • @TCSM5545
    @TCSM5545 3 месяца назад +1

    ハゲ肝まで!!これは贅沢パスタ!
    どんな味か想像できないくらい旨そう!!

  • @vitafelice
    @vitafelice 10 месяцев назад +5

    鍋物のアイデア、最高ですね!

  • @ショウゴ-e2w
    @ショウゴ-e2w 10 месяцев назад +2

    旨味の爆弾ですね!
    大きなスプーンで全部口に入れたいです(笑)

  • @喪黒福造-l1v
    @喪黒福造-l1v 10 месяцев назад +3

    キノコはシャントレルトとトランペットですか?
    そこら辺にないっス🥶

    • @ポンテベッキオ山根大助の全力
      @ポンテベッキオ山根大助の全力  10 месяцев назад +1

      何のキノコでも美味しく出来ますよ。
      まあレストランなので色々使いますが、材料はないものがあっても、問題なしですよ👍️

  • @小玉哲也-k4o
    @小玉哲也-k4o 10 месяцев назад +3

    山根シェフ、スタッフの皆さんこんばんは。
    動画投稿お疲れ様です。
    まさにイタリアン鍋料理にペンネが入った料理ですね。
    今回はペンネが入りましたけど、〆にご飯を入れてリゾットにしても良いですよね。
    カワハギが手に入らない時は別の魚でも良いですよね?
    また骨付きの鶏、骨付きの魚を使うので味がよく出て美味しくなるのですよね。
    私は一人暮らしなので今回の量で作ると絶対に食べきれません。
    量を減らして作って食べてですね。
    私が住んでおります長崎県島原市の自宅近くのスーパーの魚屋には卵が入った舌平目(くつぞこ)が旬で多く販売されてます。
    ただ舌平目は薄いので今回の料理には合わないですかね?

    • @ポンテベッキオ山根大助の全力
      @ポンテベッキオ山根大助の全力  10 месяцев назад +1

      そんな事は無いですよ。
      舌平目美味しいと思います。
      基本的には鍋ですから、何を入れても良いのです👍️

  • @津金利幸
    @津金利幸 10 месяцев назад +2

    山根シェフ滅茶苦茶美味そうです👍👍👍
    最近、流行りのトマト鍋のシメに応用出来そうですね❗️
    鍋やる時うちは肉団子を必ず入れるんで肉団子入れたいなぁ~と思うのと同時にスパゲッティーを入れても良いですか❓

    • @ポンテベッキオ山根大助の全力
      @ポンテベッキオ山根大助の全力  10 месяцев назад +2

      とても良いと思います。
      少し前に肉団子入りの炊き込みパスタやったと思います。
      ペンネ時間かかりますが汁を沢山吸うし、食感が失われにくいので使いました。
      スパでも良いとおもいますよ。
      少し太めのか良いかもです👍️