Добра и мира. Такой же автоклав. 1- заменил аварийный клапан с 1.5 бар на 2 бар. 2- поставил по центру шпильку и в верхней части закрепил двумя гайками и шайбами прокладку , которая между рядами банок. 3- загрузил 20 реторт пакетов по 400 грамм. Всё отлично! Сильно переживал когда на штатном клапане при 1.3 бар начало травить пар.
Александр Здравствуй! Классный эксперимент 👍. Вот только для меня сомнительно контактиравание пищи с пластиком да ещё и при высоких температурах. Такое ещё не видел, обычно с этими пакетами выкуумную упаковку мутят. Надеюсь ты изучил свойства этих пакетов при температуре.
Приветствую. Сейчас тушенку в магазинах продают в этих пакетах, ты просто не обращал внимания. Что такое реторт-технология? Сама по себе технология не нова. Ее разработали американцы ещё в 1978 году для нужд космоса. Реторт-пакеты - это гибкая многослойная упаковка. Она выдерживает высокую температуру и моментальное охлаждение, длительно сохраняет готовые блюда, защищая от воздуха, влаги и солнечных лучей. Реторт заменяет стеклянную, металлическую и другую твёрдую тару. Изначально в такой упаковке производили питание для космонавтов и военных, пока к технологии не присмотрелись промышленники и пищевые компании. В азиатских странах продукты питания в реторт-пакетах имеют огромный спрос среди обычных людей. Причин для этого достаточно. Еда в такой упаковке: -полезна, потому что готовится без консервантов, -безопасна и пригодна в течение долгого срока, так как не подвержена окислению и воздействию света, -сохраняет изначальные вкусовые качества, -компактна для дамской сумочки и школьного рюкзака, -её не нужно готовить и можно даже не разогревать.
Не лопнули потому что заполнены на 2/3. По технологии пакеты должны стерилизоваться с противодавлением 2,1 бар. А если не соблюдать технологию, можно и в обычной кастрюле варить и надеятся на удачу.
Как то странно вы на весы не могли пакет поставить,а в результате вытащили пакеты с дном? Ловкость рук.заготовки на полу вообще класс!
Налаживать Саша производство, будем тариться!👍
Добра и мира. Такой же автоклав. 1- заменил аварийный клапан с 1.5 бар на 2 бар. 2- поставил по центру шпильку и в верхней части закрепил двумя гайками и шайбами прокладку , которая между рядами банок. 3- загрузил 20 реторт пакетов по 400 грамм. Всё отлично! Сильно переживал когда на штатном клапане при 1.3 бар начало травить пар.
В итоге получилось?
Александр Здравствуй!
Классный эксперимент 👍. Вот только для меня сомнительно контактиравание пищи с пластиком да ещё и при высоких температурах. Такое ещё не видел, обычно с этими пакетами выкуумную упаковку мутят. Надеюсь ты изучил свойства этих пакетов при температуре.
Приветствую. Сейчас тушенку в магазинах продают в этих пакетах, ты просто не обращал внимания.
Что такое реторт-технология?
Сама по себе технология не нова. Ее разработали американцы ещё в 1978 году для нужд космоса. Реторт-пакеты - это гибкая многослойная упаковка. Она выдерживает высокую температуру и моментальное охлаждение, длительно сохраняет готовые блюда, защищая от воздуха, влаги и солнечных лучей. Реторт заменяет стеклянную, металлическую и другую твёрдую тару.
Изначально в такой упаковке производили питание для космонавтов и военных, пока к технологии не присмотрелись промышленники и пищевые компании.
В азиатских странах продукты питания в реторт-пакетах имеют огромный спрос среди обычных людей. Причин для этого достаточно. Еда в такой упаковке:
-полезна, потому что готовится без консервантов,
-безопасна и пригодна в течение долгого срока, так как не подвержена окислению и воздействию света,
-сохраняет изначальные вкусовые качества,
-компактна для дамской сумочки и школьного рюкзака,
-её не нужно готовить и можно даже не разогревать.
Всем Здравия!
Интересный эксперимент
👍👍👍👍👍
Здравия всем!
Всегда готовите на полу или для съёмок?
Лучше бы стол купили😅
Не лопнули потому что заполнены на 2/3. По технологии пакеты должны стерилизоваться с противодавлением 2,1 бар. А если не соблюдать технологию, можно и в обычной кастрюле варить и надеятся на удачу.
Дык один то под завязку. Но какая-то муть с пакетами, тут многие заметили, а он не поясняет
Где такие пакеты купил? И машинку для запайки? И ты же полюбасу изучал предварительно -скооько в таком пакете хранится тушёнка по сравнению с банкой?
пакеты на озоне, машинку на авито. про срок хранения незнаю точно пока.
@@nazimov1979 покупаю 🙂 давнишняя мечта делать запасы еды на природу. ))
зачем пакеты жечь,это пластик,если только потом здавать фольгу на алюминий,озолотишься
Ну ты фокусник, скажи правду, первый раз пакеты повзрывали?....
ничего не взорвалось, первый раз делал в пакетах.
Взвешивал пакеты без дна,а вытащил другие 😅