Lugol. Iodine Test. Starch Detection

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  • Опубликовано: 24 июл 2024
  • I am going to prepare Lugol's iodine or Lugol solution. It is a solution of iodine and potassium iodide in water. It has many uses like disinfectant and as a reactive for the iodine test in order to detect the presence of starch in a sample.
    Starch is a polysaccharide, it is a polymer in which the repeating units are sugars. It has a spiral structure. The iodine ions get into the wholes at the starch spiral changing its properties of light absortion, so it turns dark purple.
    en.wikipedia.org/wiki/Lugol's...
    en.wikipedia.org/wiki/Iodine_...
    en.wikipedia.org/wiki/Starch
    en.wikipedia.org/wiki/Iodine
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Комментарии • 291

  • @veronicallanos9195
    @veronicallanos9195 4 года назад +419

    Cuando llegas a este vídeo por tarea que te mandan por la cuarentena

  • @abajolasfresas
    @abajolasfresas 6 лет назад +126

    Yo hice esto en mi clase de Química en la prepa, estoy muy felíz por saber el nombre de esa sustacia que ya se me había olvidado, pues este experimento me fue muy útil para detectar las carnes de mala calidad... yo les recomiendo que hagan la prueba para asegurarse que las carnes frías que consuman no sean harina mezclada con restos... pues así me pasó con un producto de una marca reconocida a la que le apliqué la solución y se volvió totalmente azúl oscura, sin embargo un jamón de una marca menos conocida obtuvo mejores resultados, y desde entonces sólo consumo jamón de esa marca, en fin... no quiero abrumarles con tanta charla así que simplemente me despido y me suscribo, saludos^^/ 🦄

    • @danielsantrikaphundo4517
      @danielsantrikaphundo4517 5 лет назад +5

      Esa prueba q dices la han explicado y hecho en 《órbita laika》 un programa de la tele pública española, es muy chulo, por si alguien quiere verlo:
      ruclips.net/video/MQRCfwOX-R8/видео.html

    • @leslyflorencioperez3652
      @leslyflorencioperez3652 4 года назад +4

      @@danielsantrikaphundo4517 muy muy interesante, gracias por el dato justo tenía que exponer sobre ello e.e

    • @sheurymelomontiel5041
      @sheurymelomontiel5041 3 года назад +4

      Wow, justo hace un momento hice la prueba con una salchicha y se oscureció totalmente, no lo esperaba y no lo había entendí así, muchas gracias!

  • @Fmacian59
    @Fmacian59 5 лет назад +171

    Sin embargo, si se prueba con miga de pan que se ha masticado, la prueba es menos intensa o negativa, debido a que las amilasas de la saliva rompen el almidón y lo transforman en glúcidos más simples, disacáridos por ej. Por eso, si tenéis miga de pan en la boca el suficiente rato, notaréis que se torna dulce. El almidón es insípido. (aunque es un azúcar)

    • @cienciabit
      @cienciabit  5 лет назад +25

      Así es, el almidón se hidroliza en azúcares simples.

    • @rafaelcruz9183
      @rafaelcruz9183 4 года назад +5

      Excelente

    • @cintiadiazporras5534
      @cintiadiazporras5534 2 года назад

      Njjjju84e82s2idhw9udbowyvd92svoy2ddy2ovdoyvidh2yd82vydvw9hduwdhiwdkqodjwihduwdhwudjuwdbuwbduwhdwudjuwdhwijdiwjdwijdiqjdiwdhuwhduwhd7wdhq8dj81jdqijduwxidihxdihx7ey7tvwuhuheiheiheiihe8fieyvefhi wdhwvdquvdvqdwkvfwjvfwfvuwfvieviffviefvwcfkwvudcuwvduqvduqvduqfvuqvdquv fvduqcduqcducqdcqudc7q7dcqydcqudvqw
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  • @aldifungi
    @aldifungi 3 года назад +23

    Me encanta ver profesores que expliquen tan bien! Y sin complicaciones, con información completa. Gracias por eso

  • @rafaelcruz9183
    @rafaelcruz9183 4 года назад +3

    Tu video es genial felicitaciones por la dedicación q tienes al hacer el video y explicarlo paso a paso.

  • @Paula28171
    @Paula28171 4 года назад +9

    IMPRESIONANTE!! Me ayudaste a entender toda la unidad k tengo de biologia

  • @danyvalladares9783
    @danyvalladares9783 4 года назад +2

    Gracias crak me a cavas de salvar el trimestre bro te lo agrades con mucha suerte ojala sigas creciendo en tu canal bro mucha suerte

  • @miriamgeraldinevidalrodrig5206
    @miriamgeraldinevidalrodrig5206 4 года назад +2

    exelente y magnifico video , me ayudaste a comprender mejor mi tarea , ahora se que el yodo actua solo en el almidon mas no en la azucar muchicimas gracias

  • @ariadnesss2
    @ariadnesss2 2 года назад +3

    Muchas gracias, me ayudaste mucho en un proyecto que tenía que hacer. Me quedo muy claro el tema, buenísima explicación. Saludos.

  • @aderlyvaldez675
    @aderlyvaldez675 5 лет назад +26

    a 48 intolerantes al almidon no les gusto el video
    gracias Cienciabit por compartir tus conocimientos

  • @cesarorellana5002
    @cesarorellana5002 10 месяцев назад +2

    Eres genial explicando, y se agradece que seas a sí...voy a buscar más información de la reacción física que indicaste sobre "El Complejo de Inclusión" (siempre creí que era una reacción química y no física)

  • @gabrielaherrera9808
    @gabrielaherrera9808 3 года назад

    excelente video, muy bien explicado me has salvado . gracias prof

  • @madeinuruguay8205
    @madeinuruguay8205 3 года назад

    Excelente video! Tan bien explicado y realizado! Nuevo suscriptor

  • @Oni51
    @Oni51 8 месяцев назад

    que completo, que bien, simplemente 10/10

  • @kleisydarledygarciaflores7080
    @kleisydarledygarciaflores7080 5 лет назад

    Excelente, pude despejar muchas dudas... graciasss

  • @urralaciencia5971
    @urralaciencia5971 5 лет назад +2

    Me encanta!!!! Muy bueno!!!

  • @jhesysandoval5486
    @jhesysandoval5486 3 года назад

    Realmente muy bueno el video, gracias.

  • @agustinsantiagofdez.2075
    @agustinsantiagofdez.2075 5 лет назад +2

    Amo tu canal! Eres de lo mejor saludos desde México

  • @Tosspak
    @Tosspak 4 года назад +4

    Excelente vídeo y bastante útil

  • @marloncastro5629
    @marloncastro5629 4 года назад

    Este vídeo casi que me hizo el trabajo. Gracias

  • @yairromero8874
    @yairromero8874 3 года назад

    Wow gracias de mucha ayuda y muy útil!!!🤩

  • @joseaparicio7391
    @joseaparicio7391 3 года назад

    Muy buena explicación

  • @joanfkiss.
    @joanfkiss. 2 года назад

    gracias por el video, súper bien explicado, nuevo sub, eres un capo

  • @miguelcondoribardales7001
    @miguelcondoribardales7001 3 месяца назад

    excelente explicación, me sirvió mucho

  • @olbe95
    @olbe95 2 года назад

    Gracias, grandísimo vídeo

  • @yoroyarzo1962
    @yoroyarzo1962 3 года назад +1

    Yo no queria aser el experimento x eso estoy en este video y me sirvio muchisimo😏

  • @navegantebucannero
    @navegantebucannero 6 лет назад +5

    Realmente útil e instructivo, :) muchisimas gracias, por el tiempo, esfuerzos y recursos que dedicais en ayudar a quien disfruta buscando entender el mundo que le rodea ;)

    • @cienciabit
      @cienciabit  6 лет назад

      Muchas gracias por tu comentario tan favorable. Un saludo.

  • @dani-eu2el
    @dani-eu2el 3 года назад +2

    muy bueno el video

  • @patriciacarranza4746
    @patriciacarranza4746 4 года назад +1

    Es muy útil gracias🙂🙂

  • @MartinFerrerasMelo
    @MartinFerrerasMelo 2 месяца назад

    Excelente, muy explicito!

  • @diegolugo8834
    @diegolugo8834 7 лет назад +3

    Gran video, es muy interesante. Otro que podrías hacer es la prueba de fehling. Saludos los mejores vídeos de experimentos están en este canal.

    • @cienciabit
      @cienciabit  7 лет назад

      Muchas gracias. Tengo apuntado como posible la prueba de fehling para más adelante. Un saludo.

  • @medalykeykopaucartaipe779
    @medalykeykopaucartaipe779 3 года назад +1

    Asombroso!!!🤔🧠🧙‍♀️👍

  • @gonzalocidoncha5000
    @gonzalocidoncha5000 7 лет назад

    Excelente, como de costumbre. Saludos.

    • @cienciabit
      @cienciabit  7 лет назад

      Muchas gracias. Saludos igualmente.

    • @Bryan_Ds3
      @Bryan_Ds3 3 месяца назад

      Saludos

  • @YESIDKEVIN
    @YESIDKEVIN 6 лет назад +1

    Saludos desde Bucaramanga Colombia

    • @cienciabit
      @cienciabit  6 лет назад

      Saludos igualmente. Conozco a uno de allí. Se llama Fernando Chaparro. Es profesor.

  • @oskarparo4090
    @oskarparo4090 5 лет назад +10

    Vales un Perú!!! ojalá tmbn tengas reaccion de Fehling y Benedict... seria genial!

    • @cienciabit
      @cienciabit  5 лет назад +2

      Las haré más adelante. Gracias.

  • @germanmolina7427
    @germanmolina7427 4 года назад

    Q buen video es muy interesante

  • @estevanguilhermedecosta7915
    @estevanguilhermedecosta7915 4 года назад +2

    Sou do Brasil e gosto muito de ver esses vídeos!

  •  3 года назад

    Siempre pensé que era un cambio químico, ya veo que no. Gracias por el vídeo

  • @denissanchezbarrera4550
    @denissanchezbarrera4550 4 года назад +1

    muy chido el vídeo men.

  • @diegoalmonacidc5256
    @diegoalmonacidc5256 3 года назад +3

    Que bien vídeo

  • @icelaperez8342
    @icelaperez8342 7 лет назад

    Excelente video, como todos los que usted hace, caballero 😊! Sobre todo me resultó interesante ya que mi dieta sólo consiste en frutas, verduras y granos; todos éstos altos en almidón 👍💟. Saludos!

    • @cienciabit
      @cienciabit  7 лет назад +1

      Muchas gracias. Saludos.

  • @Ionactive2
    @Ionactive2 7 лет назад +4

    Hola saludos, super video ( puedes hacer uno identificando reductores de azucar con el reactivo de feling ?? me gustaria ver ese video) esta muy bueno saludos

    • @cienciabit
      @cienciabit  7 лет назад +2

      Tomo nota de tu propuesta. Muchas gracias y saludos igualmente.

  • @Calavera97gameplays
    @Calavera97gameplays 5 лет назад

    Me sirvió mucho 👍

  • @YESIDKEVIN
    @YESIDKEVIN 6 лет назад

    MUy buen video y muy buen cana...me suscribo.

  • @avalosmorenoaxelalejandro7860
    @avalosmorenoaxelalejandro7860 5 лет назад +3

    El lugol también se utiliza como colorante de contraste en estudios coproparasitoscopicos

  • @nahuelzarate909
    @nahuelzarate909 5 лет назад +2

    muchisimas gracias ! me ha servido!

  • @sullypaulinadiazgomez9149
    @sullypaulinadiazgomez9149 7 лет назад +6

    hola! un saludo desde Codazzi-cesar Colombia. Te admiro mucho...muy buenos experimentos.
    att. viviana Diaz

    • @cienciabit
      @cienciabit  7 лет назад +1

      Muchísmas gracias por tu comentario tan agradable. Un cordial saludo desde Zaragoza, España.

    • @viclix1441
      @viclix1441 5 лет назад

      Cesar :v? Wow

  • @maff27372
    @maff27372 6 лет назад +3

    Hola, muchas gracias por compartir tus trabajos y acedlos accesibles, asi los peques pueden ver la ciencia y palparla, y no verla como otra tematica teorica que tener que memorizar.
    Una observación, dices que en España los envases que contiene Yodo vienen en color amarillo y que no sabes porque. Yo he oido, aunque no se si se vasa en algun principio, que han descubierto que si el envase no es amarillo el yodo se evapora, lo descubrieron con la sal yodada.

    • @cienciabit
      @cienciabit  6 лет назад

      Muchas gracias por el comentario. No sabía lo del color amarillo. Intentaré buscar información. Un saludo.

  • @fjmagar
    @fjmagar 7 лет назад

    Muy interesante que sea un efecto físico.

    • @cienciabit
      @cienciabit  7 лет назад

      Gracias por el comentario.

  • @dani-eu2el
    @dani-eu2el 3 года назад +2

    me cae muy bien señor 👍

  • @mmmr7980
    @mmmr7980 4 года назад

    Muy útil

  • @matiasmunoz6997
    @matiasmunoz6997 2 года назад

    Gracias man sos un capo

  • @esthergonzalez2914
    @esthergonzalez2914 4 года назад

    Hola muchas gracias por la fórmula
    Así se prepara el lugol que es ingerible o tomado para tiroides o otras enfermedades?

  • @xxARESxx__
    @xxARESxx__ 3 года назад

    que buen cuchillo donde lo compraste corta muy bien

  • @magdalenatoro1261
    @magdalenatoro1261 4 года назад +6

    Viendo el video por clases en cuarentena

  • @evahuancahuanca9840
    @evahuancahuanca9840 2 года назад

    Me gusta el lvideo gracias

  • @joanjaviersanchezvaleriano7599
    @joanjaviersanchezvaleriano7599 5 лет назад +9

    ¿Está sería la ecuacion quimica I2+KI=KI3?

  • @RubenCheliReina
    @RubenCheliReina 3 месяца назад

    Illo Bro q guapa la reaccioncilla

  • @69tomaa
    @69tomaa 2 года назад

    Muy buen video :D

  • @micaelaavila6810
    @micaelaavila6810 3 года назад

    que buen cuchillo

  • @JoséYánez2002
    @JoséYánez2002 6 лет назад +3

    Wow usted sabe bastante :c
    Lo admiro

  • @paulinaboyas4837
    @paulinaboyas4837 Год назад

    Una duda, si se hace una prueba de almidón con 3 gotas de Lucio y se pone al calentar, que quiere decir esa reacción (perdida de coloración)?

  • @giussepidelacruz216
    @giussepidelacruz216 3 года назад

    Excelente, ¿Qué tiempo de vida útil puede tener esa disolucion?

  • @juancasablancas5748
    @juancasablancas5748 4 года назад

    unmsm gracias......

  • @jazmintrap65
    @jazmintrap65 3 года назад +2

    Si mi profesora de química de la prepa ve que usaste un vaso y no una probeta o adorado , te busca, te encuentra y te mata, muchas gracias por tu vídeo me ayudó

  • @danielrperez5778
    @danielrperez5778 7 лет назад +1

    Muy interesante. Te comento que cuando me secaba el exceso de yodo povidona con un trozo de papel higiénico (papel de toilette), algunas veces se coloreaba oscuro, otras permanecía rojizo. Debo suponer que el papel contenía o no almidón según la procedencia. Un abrazo.

    • @cienciabit
      @cienciabit  7 лет назад

      Así es. Hay papeles que contienen almidón entre otros muchos aditivos. paperlan.com/aditivos-para-papel/
      Muchas gracias por el aporte. Un abrazo igualmente.

    • @josedanielpichardo1097
      @josedanielpichardo1097 Год назад +1

      El papel higiénico contiene celulosa (otro disacárido), por eso toma esa coloración. Además, la prueba del Lugol no es específica, por eso reacciona con cualquier disacárido (hasta donde sé).

  • @alvaroherber6210
    @alvaroherber6210 4 года назад +3

    y como seria para el caso del iodo medicinal ????

  • @Byeonwoosource
    @Byeonwoosource 3 года назад

    Buenas tardes, puede escribir la lista de materiales que se requiere para la práctica?

  • @logger1282
    @logger1282 3 года назад +4

    Un saludo banda

  • @pedrogarcia2491
    @pedrogarcia2491 5 лет назад

    Hola amigo es igerible como suplemento

  • @richardgutierrez2374
    @richardgutierrez2374 5 лет назад +3

    Excelente trabajo amigo, muy bien explicado!!!!, podrias explicar como saber que vitaminas tiene un producto X y la cantidad en mg o mcgr según sea el caso?, e buscado por mera curiosidad durante mucho tiempo y no hay informacion al respecto de una manera clara, de antemano muchas gracias!

    • @cienciabit
      @cienciabit  5 лет назад

      Es complicado. Hace falta un laboratorio de análisis químico con aparatos complejos como cromatógrafos, espectrofotómetros, etc.

  • @xdxd7466
    @xdxd7466 5 лет назад

    Una pregunta amigo, a mi me dieron una muestra y con el lugol me dio un color medio naranja, que podría ser?

  • @trixiiii
    @trixiiii 3 года назад

    estaria bueno que pongas musica en tus videos cuando haces los experimentos

  • @armandosanchez7624
    @armandosanchez7624 3 года назад +1

    es verdad

  • @futboliando.
    @futboliando. 7 лет назад +1

    El primero sos un crack

  • @yordinieto4601
    @yordinieto4601 3 года назад

    ¿Cuál es la importancia de la determinación del almidón?

  • @holaque9166
    @holaque9166 4 года назад

    Para este experimento se necesita lugol o yodo?

  • @jesusaarondelarosapinon218
    @jesusaarondelarosapinon218 7 лет назад

    Excelente video. Me gustaría saber las características de su bascula. Saludos.

    • @cienciabit
      @cienciabit  7 лет назад

      Muchas gracias. Puedes verla más de cerca en este otro vídeo: ruclips.net/video/X6edhKFHrI0/видео.html
      Aquí tienes el enlace a Dealextreme donde la compré. www.dx.com/p/jedx-1-8-electronic-5-digital-lcd-display-jewelry-scale-500g-0-01g-453671#.WYhHp1FLfmg
      Saludos igualmente.

  • @ramiropalencia4159
    @ramiropalencia4159 4 года назад

    Es bueno😎

  • @mariaandreaechezarreta2089
    @mariaandreaechezarreta2089 Год назад

    Excelente..GRACIAS

  • @marthaazueroorostegui389
    @marthaazueroorostegui389 3 года назад

    Se puede hacer con isodine?

  • @joseedisonmirandaalfonso9176
    @joseedisonmirandaalfonso9176 7 лет назад

    Saludos , estaba esperando la prueva con arroz , que tiene casi 80 POR CIENTO , DE ALMIDON.

    • @cienciabit
      @cienciabit  7 лет назад

      José Edison Miranda Alfonso Cierto. No me acordé de coger arroz. Tiempo atrás hacían almidón con arroz para las camisas.

  • @Anthrax145
    @Anthrax145 6 лет назад

    re bueno!

  • @franklinfonseca7921
    @franklinfonseca7921 4 года назад

    ME GUSTARIA VER EL LUGOL EN EL MAIZ Y UN PORQUI DE EXPLICACION

  • @carloscaceres1886
    @carloscaceres1886 5 лет назад +4

    Error......debía limpiar el cuchillo. ..por eso la manzana sólo se mancha en el extremo.....

    • @ruthycordova2811
      @ruthycordova2811 4 года назад

      Hola una consulta cual es la formulación de pregunta de la investigación de este video

    • @jovanilopez3751
      @jovanilopez3751 3 года назад

      Hola

  • @juantoro3478
    @juantoro3478 2 года назад

    Sería bueno la prueba en la sal

  • @melissamarroquin3568
    @melissamarroquin3568 4 года назад

    Que tejido tiene?

  • @naturandy930
    @naturandy930 4 года назад +1

    Bueno al final explica mejor! Porque al inicio dice que no es un azucar el almidon.. deberia corregir esa parte! Muchas gracias igual

  • @alonsofloresjesusomar6013
    @alonsofloresjesusomar6013 3 года назад

    ¿En total son 53 ml de la solucion?

  • @valscaglia6110
    @valscaglia6110 4 года назад

    Por favor enseña cómo detectar el queso falso que no está elaborado con leche de vaca, gracias

  • @nicorueda1241
    @nicorueda1241 4 года назад

    Por qué no cambia con la azúcar?

  • @KazumyCahua
    @KazumyCahua 27 дней назад

    Me puede decir todos los materiales? 😢

  • @juanchii7712
    @juanchii7712 7 лет назад +18

    También se hace para comprobar que no rellenen los quesos con almidón

    • @cienciabit
      @cienciabit  7 лет назад +1

      Así es.

    • @Noname-ct5dh
      @Noname-ct5dh 7 лет назад +1

      Rellenan los quesos con almidón? me gustaría saber más del tema... sólo es para ganar dinero, pero no hace daño?...

    • @cienciabit
      @cienciabit  7 лет назад +7

      No conozco el tema, pero supongo que es un fraude en la calidad. Es como el que mete harina en el chocolate.

    • @Ionactive2
      @Ionactive2 7 лет назад

      primera vez que oigo eso... si obvio si es verdad lo es por ahorro economico o escases ganadera...

    • @Noname-ct5dh
      @Noname-ct5dh 5 лет назад

      @G W Gracias, un saludo. Supongo que dañaran los riñones por generar mucha urea.

  • @blackjamm9662
    @blackjamm9662 3 года назад

    pregunta el lugos tambien daria una reaccion positiva en celulosa?

    • @cienciabit
      @cienciabit  3 года назад

      El lugol no da ningún cambio con la celulosa, pues su estructura es diferente a la del almidón.

  • @darlenysdiaz2291
    @darlenysdiaz2291 3 года назад

    Por que la azúcar no es compatible con el yodo y la sal

  • @milicorvalan3373
    @milicorvalan3373 3 года назад +1

    El almidón es el único hidrato de carbono que da positivo a la reaccion con Lugol?

  • @joaquinm5363
    @joaquinm5363 3 года назад

    gracias a ti no repruebo😎😎

  • @Tittan22
    @Tittan22 3 года назад +1

    Hola Nacho! ¿A qué porcentaje está ese lugol que has preparado? ¿Cómo podría yo preparar lugol al 2%? Gracias y saludos desde México!

  • @gabrielaaraiza8779
    @gabrielaaraiza8779 6 лет назад +19

    Hagan la prueba de Yodo con una rebanada de jamón. Se sorprenderá pues añaden almidon en vez de carne de 🐖 cerdo. 😱

  • @erkiotero7809
    @erkiotero7809 2 года назад

    Que grande