【豆腐ピザ】こねない、発酵もしない。オーブンも小麦粉も使わない。フライパンで作る、カリカリでサクサク！豆腐のピザ

材料や使っている道具は↓
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memo
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豆腐でピザを作りました。ピザはいくつか作ってきていますが、米粉を使ったものに。
米粉は小麦粉と違ってまとまらないのでサイリウムを入れる必要がありますが、今回は豆腐を使ってまとまるようにしています。
過去に豆腐でパンや蒸しパンを作ったときのものをここに流用している感じです。
焼きはフライパンで完成までいけますが、仕上げだけトースターで焼いても◎
味に違いはありませんが、チーズの焼ける感じはトースターじゃないと出ないので、ここはお好みで！
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使ったもの
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絹ごし豆腐 1パック(150g)
米粉 90g
ベーキングパウダー 2g
何かしらの油 大さじ1
塩 ひとつまみ弱
その他トッピングやチーズなど
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使った材料や道具の詳細
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ホームメイド うるち米(国産)米の粉 お徳用 1kg
amzn.to/3xFLTJK
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#ばくばクック #豆腐 #米粉