Myślę, że mało kto dostrzeże bo to był niby zwykly vlog, ale...Ale w srodku zapakowany zostal jeden z lepszych kulinarnych przewodników na youtube pod kątem scenariusza, dynamiki i editu. To nie byl zwykly Krzysiek z kamera dzisaj. ;)
Też tak pomyślałam, oglądając to, a potem zajrzałam do wikipedii. I owszem "smaczność", bo kwas gulaminowy to po prostu wzmaczniacz smaku, neuroprzekaźnik - więc jaki niby "5 smak"? A Krzychu rozmaśla się nad obecnością w chińskich daniach instant glutaminianu sodu (sól kwasu glutaminowego), więc rzeczywiście, jest nad czym.
W ogóle ponoć polska kuchnia jest jedną z najbogatszych w umami w całej Europie. Jeszcze bigos ma tego dużo i z kolegami ustaliliśmy, że prawdopodobnie najtrafniejszym przetłumaczeniem natury smaku umami na polski jest stwierdzenie, że ten smak jest po prostu syty.
Ale to jest ciekawe! Chyba pierwszy raz czytałam o tym smaku w jakimś podręczniku do angielskiego z 10 lat temu i od tamtej pory gdzieś się to kilka razy przewijało, ale ten filmik mega uzupełnił moją wiedzę, dzięki!!
Umami - nieuchwytny, delikatny smak. Smak trudny do opisania - nie słodki, nie słony, nie kwaśny, nie gorzki. Po prostu inny. To dzięki umami możemy zrozumieć przyjemność płynącą ze smakowania dobrego, rozgrzewającego bulionu, wiórków parmezanu na spaghetti bolognese, soczystych pomidorów czy dojrzałego sera - tyle udalo mi sie dowiedziec z google ;))
Nice video!! Jestem Japonką. Uczę się polskiego, i mieszkam w Polsce. 私は日本人です。ポーランドに住んで、ポーランド語を勉強しています。すごく良いビデオですね！ I didn't know that in the world "Umami" is very poplar taste. Tęsknię za Japonią
Kwas glutaminowy jest jednym z 22 aminokwasów budujących białka, wytwarzany w organizmie ludzkim z większości aminokwasów (m.in. glutaminy, alfaketoglutaranu itp.) Spełnia funkcję neuroprzekaźnika o charakterze stymulującym , pozwalającym na umiejętność lepszego zapamiętywania. Jest prekursorem GABA (kwasu gamma aminomasłowego). Stosowanie kwasu glutaminowego w suplementacji sportowej ma ograniczony zasięg, ze względu na możliwość negatywnych skutków ubocznych w układzie nerwowym. Zastępuje go amid kwasu glutaminowego (glutamina) ograniczający, a nawet niwelujący, uboczne skutki działania. Występuje w żywności pochodzenia zwierzęcego oraz w niektórych roślinach białkowych, stosowany jest jako dodatek do odżywek białkowych i preparatów aminokwasowych, a także jako przyprawa poprawiająca smak potraw :D
Fajnie by się obejrzało film o ramen. Jak byś tak przez dwa tygodnie codziennie jadł gdzieś ramen, codziennie inne a później to wszystko połączył i opisał :)
To teraz was zaskoczę jeszcze bardziej XD jest SZEŚĆ smaków słodki słony kwaśny gorzki umami i metaliczny. A definiować smak umami to najbardziej porównanie do niedoprawionego rosołu, wyznacznikiem tego w analizie sensorycznej jest glutaminian sodu. :)
oyakata jest dobre, jadlem raz. Choc za te cenę to mam jedna czwarta porzadnego obiadu dla 3-4 osob. Dobre na szybko. Jutro gotuje ryz z kurczakiem w sosie sojowym i mieszanką chinską. Pychotka. Tez bedzie umami.
I to się nazywa świetnie zorganizowana reklama! Takim to warto płacić za promocję produktu, zamknęliście lokowanie produktu w ciekawym i pouczającym materiale. Szacun! Mam nadzieję, ze godnie zapłacili, bo się należy!
Krzysiu tak bardzo wiele barier już przekroczyłeś. Szczerze bardzo Ciebie podziwiam. Pokazałeś wielu osobom, że można znacznie więcej. Przezwycięzyłeś schematy. Jesteś nielicznym z odwagą. Porzuć coś więcej! Czuje Twoje emocje. Jestem introwertykiem z aspergerem. Wiem, że ją kochasz. Nie czekaj no moment "super hero", bo ona też to czuje i potrzebuje bliskości. Wiem, że możesz być z nią, ale się boisz reakcji i prawdopodobnie Kasia też. Daj się ponieść! Razem stworzycie znacznie więcej! Nie myśl tyle, lecz zacznij czuć. Jesteś tego warty. Jeżeli potrzebujesz produktów z EU: serów itp. Daj znać- prv zrobię to dla Was. Czegokolwiek potrzebujesz stawiam Wam upojną noc. Wasze szczęście to moje również. Postaw proszę na miłość. To naprawdę nie boli. Jesteście prawdziwą drużyną. Porzuć kretyńskie uprzedzenia społeczeństwa. 3maj i zrób to!
Dla rozeznania najlepiej jest spróbować roztworu czystego glutaminianu sodu, bez soli i innych przypraw. Smakuje jak rosół bez soli, w większym stężeniu robi się nieco grzybowy.
To już chyba wiem na czym polega mój problem. Dzięki Krzysztof znalazłam wspólny czynnik wszystkich rzeczy których nie moge jesc. Po prostu nie toleruje smaku umami. To było tak proste a zarazem tak trudne :O
Bardzo fajny filmik, interesujący. Swoją drogą w gimnazjum mnie uczyli, że smak umami to poprostu smak mięsny, a jak się okazuje nie ma to zbyt wiele wspólnego z prawdą xD.
Taka ciekawostka: babcia opalając cebulę do rosołu, poza kolorem, podbija właśnie w ten sposób smak umami :) To samo robią z cebulą, czosnkiem i imbirem wietnamczycy przygotowując swoje pho.
Bardziej by pasowalo wloska kawe rozpuszczalna, bo tu targetem jest Polska, no ale starales sie. Ajinomoto to byl wstep dla mnie z tym smakiem, i jestem pewien ze dla wielu innych tez. Vifony albo juz w pelni zdrowe kabuto - jako mlodziak nie bylo mnie stac na pelne aksamitne japonskie smaki. Z was poniektórych są straszne buce bez perspektywy. Jak byk reklamuje tu tez normalne zarlo i bawienie sie koncepcją
polecam moją jajecznicę, cebulka rzucona na olej ryżowy doprawiona łyżeczką sosu sojowego, potem jajeczka i gotowe. Dodaję też trochę mirinu, ale to można pominąć :D jest przepyszna i z umami :D
Stoi mi w szafce makaron tej firmy. Bodajże jakaś wołowina czy coś. A piąty smak to dla mnie czarne oliwki i prażone nori. Zazdro tanich nori. Wymienię ser na nori!
Czyli E621 - glutaminian sodu , często mylony z glutenem , fajnie że zrobiliście o tym filmik ...bo glutaminian traktowany jest u nas jak coś strasznie złego .
jeśli chodzi o wspólny mianownik między tymi produktami to ja od zawsze w nich wyczuwałem nutkę smaku takiego jak w orzechah włoskich (koniecznie bez skurki).
Umami rozumiem jako esencjonalność, to wspólny mianownik wszystkich składników z mapy opracowanej przez ten cały instytut. Trochę jakby serce włożone w jedzenie. Nie każde spaghetti jest dobre ale z jakościowo zajebistych składników wszystko jest lepsze
![Sushi bar w Japonii [Tokio] // Sushi in Japan](http://i.ytimg.com/vi/VWIl2RJkatU/mqdefault.jpg)
bardzo ładna muzyczka
mietczynski Mieciu polec do Japonii i nagrajcie ni mom pojecia co robię bo Goniarz gotowac nie umie
Wreszcie kurwa quo vadis
Hah :)
aria na strunie g suita d dur
obiady czwartkowe z Krzysztofem
Ale ja nie chcę do zaboru austriackiego. ( ._.)
Sarkastyczny Jan
Chyba japońskiego
5 smak i 40 symfonia Mozarta- wysublimowany duet
Myślę, że mało kto dostrzeże bo to był niby zwykly vlog, ale...Ale w srodku zapakowany zostal jeden z lepszych kulinarnych przewodników na youtube pod kątem scenariusza, dynamiki i editu. To nie byl zwykly Krzysiek z kamera dzisaj. ;)
Uwaga! ten filmik powstał tylko i wyłącznie dla bezkarnego objadania się Krzysztofa i Kasi!
9:42 Masło? U nas w Polsce to bardzo drogi i luksusowy towar. 😂👏
spekulanci porzucili rynek finansowy na rzecz gastronomii
A jeszcze podrożało przez Chińczyków, którzy hurtownie je sprowadzają z Polski.
Krzysztof jak dostanę raka od tych zupek, to Cię pozwę za tę reklamę. *KASIA KOCHAM CIĘ W TEJ BLUZCE* XD
Ona probably nie miała stanikaXD
u mami i u tati :D
SuperKonto o tym samym pomyślałem
Czyli Umami to po prostu smaczność.
to jest najlepszy komentarz pod tym filmem :)
i bezsmakowosc. W ogole to bez sensu to cale umami.
Moim zdaniem UMAMI powstaje z umiejetnego i proporcjonalnego polaczenia bazowych 4 smakow.
Z tego co wiem to definicyjnie to smak który wyczuwalny jest na tyle języka i to jest smak "mięsny"
Też tak pomyślałam, oglądając to, a potem zajrzałam do wikipedii. I owszem "smaczność", bo kwas gulaminowy to po prostu wzmaczniacz smaku, neuroprzekaźnik - więc jaki niby "5 smak"? A Krzychu rozmaśla się nad obecnością w chińskich daniach instant glutaminianu sodu (sól kwasu glutaminowego), więc rzeczywiście, jest nad czym.
znowu zajebista reklama xd
W ogóle ponoć polska kuchnia jest jedną z najbogatszych w umami w całej Europie. Jeszcze bigos ma tego dużo i z kolegami ustaliliśmy, że prawdopodobnie najtrafniejszym przetłumaczeniem natury smaku umami na polski jest stwierdzenie, że ten smak jest po prostu syty.
Krzysztof - vloger, fotograf, filmowiec, biegacz, podróżnik, znawca smaków - aż dziw, że nadal kawaler :D
Właśnie dlatego kawaler bo realizował samego "siebie" a nie uganiał się za tępymi dziewczynami ,i pchaniu wózka z dzieckiem.
Te wszystkie opakowania Japońskich produktów są takie kolorowe , abstrakcyjne ,że aż chce się to kupować :D
Bluzka z dekoltem u Kasi Oo a to nowosc :D
Daniel Naczyński a właśnie że nie bo było w q&a 😋
Potwierdzam tak było i nawet jej pasuje ;)
ojjj ciociuuuuu
Daniel Naczyński tez o tym pomyślałem :)
malina :D
Błąd w filmie, nie ma kierunku dziababa... Jest tylko dziaba dziaba dziaba!!!
dziaba^3 ?
1:30 Pani Kasiu proszę sobie przetrzeć okulary bo są upierdolone w chuj. Pozdrawiam cieplutko :)
Dlaczego to zdanie mnie tak bawi?
F & Yu bo jest chamskie i uprzejme za razem
Po plamach wnioskuje że Krzysiu je upierdolił ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Bakłażan kurwa dlaczego zawsze musi przyjść jakiś trzynastolatek i spierdolić dobry żart.
F & Yu no właśnie.....
Ale to jest ciekawe! Chyba pierwszy raz czytałam o tym smaku w jakimś podręczniku do angielskiego z 10 lat temu i od tamtej pory gdzieś się to kilka razy przewijało, ale ten filmik mega uzupełnił moją wiedzę, dzięki!!
Nie spodziewałems się że film o jedzeniu zrealizujesz aż tak świetnie i ciekawie, żałuję że już się skończył XD
Krzysiu, a kiedy pokażesz BUKKAKE?
Niesamowicie podoba mi się muzyka w tle. Wiem, wiem. Ale po prostu tak zabawnie pasuje.
Nawet się uśmiechnąłem :D Gonciarz pojechał do Japonii jeść zupki chińskie xD
Tishimu95 w dodatku z Polski 😁
Dokładnie pojechał do Japonii obiadać się polskimi zupkami chińskimi Fuck Logic
Jaapońskie
Polska powinna zawiązać sojusz z San Escobar i razem ruszyć na podbój dziababa.
Zgadzam się
oglądasz wszystko czy tylko to co ja?
:')
wszędzie cię widzę xD
Ex 0 chyba coś pomiędzy:)
Kacper Kopecki jestem, który jestem.
O mój Bosze, Krzysiu!! TEN POCZĄTEK
muzyka klasyczna zawsze dodaje jedzeniu dostojności i powagi :D
Fajnie, że w końcu opowiedzieliście coś o japońskiej kuchni
umami to tak prosto jak by tłuszcz x osadzajacy sie na jezyku i dlugo czujesz go poprostu
glutaminian sodu
jak cudownie sie ogląda vlogasy goncia z klasyczną muzyką w tle
Ufff.. Jak dobrze, że akurat oglądałam sobie ten materiał przy jedzeniu :D
oglądam to jedząc spaghetti - goals
I stąd się wywodzi "Jak u Mami:D"
Umami - nieuchwytny, delikatny smak. Smak trudny do opisania - nie słodki, nie słony, nie kwaśny, nie gorzki. Po prostu inny. To dzięki umami możemy zrozumieć przyjemność płynącą ze smakowania dobrego, rozgrzewającego bulionu, wiórków parmezanu na spaghetti bolognese, soczystych pomidorów czy dojrzałego sera - tyle udalo mi sie dowiedziec z google ;))
Wooow. Super film. Zajawiłam się. Wprawdzie muszę usunąć całe mięso ale i tak się zajawiłam!
Jak zwykle - genialna robota Hed!
Bardzo ciekawy dokument. Akurat szukałem jakichś informacji o smaku UMAMI.
Świat jest od razu piękniejszy jak się obejrzy Kasię w tej bluzce. No cudo :-)
Nice video!!
Jestem Japonką. Uczę się polskiego, i mieszkam w Polsce.
私は日本人です。ポーランドに住んで、ポーランド語を勉強しています。すごく良いビデオですね！
I didn't know that in the world "Umami" is very poplar taste.
Tęsknię za Japonią
Mozart i Vivaldi no czego chcieć więcej?
Kwas glutaminowy jest jednym z 22 aminokwasów budujących białka, wytwarzany w organizmie ludzkim z większości aminokwasów (m.in. glutaminy, alfaketoglutaranu itp.) Spełnia funkcję neuroprzekaźnika o charakterze stymulującym , pozwalającym na umiejętność lepszego zapamiętywania. Jest prekursorem GABA (kwasu gamma aminomasłowego). Stosowanie kwasu glutaminowego w suplementacji sportowej ma ograniczony zasięg, ze względu na możliwość negatywnych skutków ubocznych w układzie nerwowym. Zastępuje go amid kwasu glutaminowego (glutamina) ograniczający, a nawet niwelujący, uboczne skutki działania. Występuje w żywności pochodzenia zwierzęcego oraz w niektórych roślinach białkowych, stosowany jest jako dodatek do odżywek białkowych i preparatów aminokwasowych, a także jako przyprawa poprawiająca smak potraw :D
Kwas glutaminowy jest składnikiem glutaminianu sodu.
zasadyzywienia.pl/glutaminian-sodu-e621-i-kwas-glutaminowy.html
Ja się uczyłam na biologii, że umami to po prostu smak mięsa :P Całe życie w błędzie...
zawsze się zastanawiałem co to za smak którego szukałem gotując eksperymentalne potrawy, a dzięki temu filmowi już wiem! :)
Fajnie by się obejrzało film o ramen. Jak byś tak przez dwa tygodnie codziennie jadł gdzieś ramen, codziennie inne a później to wszystko połączył i opisał :)
To teraz was zaskoczę jeszcze bardziej XD jest SZEŚĆ smaków słodki słony kwaśny gorzki umami i metaliczny. A definiować smak umami to najbardziej porównanie do niedoprawionego rosołu, wyznacznikiem tego w analizie sensorycznej jest glutaminian sodu. :)
Baaardzo ciekawy film i super zrobiona współpraca!!!
Na biologii w 2 klasie gimnazjum uczyliśmy się, że jest 5 smaków: słodki, gorzki, słony, kwaśny i umami. To było nawet napisane w książce.
superancko, że uczą o tym w szkole. pozdrówki!
GONRZAĆ SIĘ SPRZEDAŁ HURR DURR!!!!!11
Ps. Kasia dziś jakoś wyjątkowo korzystnie wygląda. ;)
Wspaniały montaż! Brawo.
Jezusmaria Kasiołek umyjże oksy.
Gonciu odcinek zajebisty ale ostrzegaj żeby nie oglądać przed snem, bo u mnie jest 2 w nocy i tak zgłodniałem ze muszę coś zjeść 😂😂
oyakata jest dobre, jadlem raz. Choc za te cenę to mam jedna czwarta porzadnego obiadu dla 3-4 osob. Dobre na szybko. Jutro gotuje ryz z kurczakiem w sosie sojowym i mieszanką chinską. Pychotka. Tez bedzie umami.
Dobry film. Podobał mi się. Na szczególną uwagę zasługuje genialne intro.
Świetny montaż. Prawdziwy mistrz
IMAMU
Mięso i czekolada
ImamuXPompa
Mieso , Sos czosnkowy curry i mango ( Heinz produkuje taki i nawet smaczny ) i do tego domowy chleb .
Czy IMAMU można do nieba?
KIEDY HURTWORLD
I to się nazywa świetnie zorganizowana reklama! Takim to warto płacić za promocję produktu, zamknęliście lokowanie produktu w ciekawym i pouczającym materiale. Szacun! Mam nadzieję, ze godnie zapłacili, bo się należy!
Bezcenne, wrócić do domu, zalać sobie miso ramen i oglądać reklamę Krzysia z jedzeniem, które właśnie się je :D Pozdrawiam!
Wincyj takich odcinków Krzysztofie
Zmieniles moj poglad na smaki! Mega!
kurwa Krzysiu Twoje reklamy powinny zawierzać przerwy na reklamy! klasa! Jakość! Aldente quality!
Klasyczna pasuje ci do vlogów!
Krzysiu tak bardzo wiele barier już przekroczyłeś. Szczerze bardzo Ciebie podziwiam. Pokazałeś wielu osobom, że można znacznie więcej. Przezwycięzyłeś schematy. Jesteś nielicznym z odwagą. Porzuć coś więcej! Czuje Twoje emocje. Jestem introwertykiem z aspergerem. Wiem, że ją kochasz. Nie czekaj no moment "super hero", bo ona też to czuje i potrzebuje bliskości. Wiem, że możesz być z nią, ale się boisz reakcji i prawdopodobnie Kasia też. Daj się ponieść! Razem stworzycie znacznie więcej! Nie myśl tyle, lecz zacznij czuć. Jesteś tego warty. Jeżeli potrzebujesz produktów z EU: serów itp. Daj znać- prv zrobię to dla Was. Czegokolwiek potrzebujesz stawiam Wam upojną noc. Wasze szczęście to moje również. Postaw proszę na miłość. To naprawdę nie boli. Jesteście prawdziwą drużyną. Porzuć kretyńskie uprzedzenia społeczeństwa. 3maj i zrób to!
Dla rozeznania najlepiej jest spróbować roztworu czystego glutaminianu sodu, bez soli i innych przypraw. Smakuje jak rosół bez soli, w większym stężeniu robi się nieco grzybowy.
To już chyba wiem na czym polega mój problem. Dzięki Krzysztof znalazłam wspólny czynnik wszystkich rzeczy których nie moge jesc. Po prostu nie toleruje smaku umami. To było tak proste a zarazem tak trudne :O
Bardzo fajny filmik, interesujący. Swoją drogą w gimnazjum mnie uczyli, że smak umami to poprostu smak mięsny, a jak się okazuje nie ma to zbyt wiele wspólnego z prawdą xD.
Zjedz obiad. Usiądź do YT i włącz Krzyśka kanał..... jedzenie. Znów bądź głodny w 3 minuty :P
Kto by się spodziewał, że Krzysiu zareklamuje producenta "zupek chińskich" :v
Jem OYAKATA często na śniadanie w pracy! Jest smaczne nawet :)
3:02 Wiemy Krzysiu, że nie slinisz się tylko na widok jedzenia.......
Heh, akurat dzisiaj próbowałem ten makaron. Całkiem smaczny. Szczególnie, że to instant.
Lokowanie produktu level Gonciarz. Ale podobało mi się, idę do sklepu
polska przejmuje ten kanal
dobre jak u mami xd
Vivaldi ♥ Przyjemnie się oglądało
Taka ciekawostka: babcia opalając cebulę do rosołu, poza kolorem, podbija właśnie w ten sposób smak umami :) To samo robią z cebulą, czosnkiem i imbirem wietnamczycy przygotowując swoje pho.
Orwell Wiedział no napisałem, że babcia żeby zaznaczyć, że to stara metoda
Jem umami, a nawet o tym nie wiem 🙈 znaczy już wiem! Swoją drogą, zajebiste są te instanty, 🖤 jem codziennie w robocie. 👌😋
Co za profanacja. To mniej więcej tak jakbyś we Włoszech reklamował polską kawę rozpuszczalną.
Bardziej by pasowalo wloska kawe rozpuszczalna, bo tu targetem jest Polska, no ale starales sie. Ajinomoto to byl wstep dla mnie z tym smakiem, i jestem pewien ze dla wielu innych tez. Vifony albo juz w pelni zdrowe kabuto - jako mlodziak nie bylo mnie stac na pelne aksamitne japonskie smaki. Z was poniektórych są straszne buce bez perspektywy. Jak byk reklamuje tu tez normalne zarlo i bawienie sie koncepcją
Krzysztof Gonciarz - bawi, uczy, reklamuje!
Co za przeznaczenie że akurat to jadłem i od razu miałem doświadczenia :)
polecam moją jajecznicę, cebulka rzucona na olej ryżowy doprawiona łyżeczką sosu sojowego, potem jajeczka i gotowe. Dodaję też trochę mirinu, ale to można pominąć :D jest przepyszna i z umami :D
25 sekund i już usmiech na twarzy :D
Oyakata zupa z czerwoną etykietą jest zajebista!
Stoi mi w szafce makaron tej firmy. Bodajże jakaś wołowina czy coś. A piąty smak to dla mnie czarne oliwki i prażone nori. Zazdro tanich nori. Wymienię ser na nori!
Dlaczego schabowy jest tak smaczny? Bo od MAMY.
Najlepszy vlog!
super, jak widać nawet z filmu sponsorowanego potrafisz zrobić coś ciekawego a nie jak inni, tak trzymaj :)
czemu kadr jest ustawiony na biust Kasi ?
Fajna ta muzyka klasyczna, Propsy
*KASIA* rozpraszasz troszkę strojem!!
wszedłem w komentarze żeby znaleźć właśnie ten XD
haha, dzydzgi, ale bk : - DDDDDDDDDDD
Tak bardzo prawda
Umami kojarzy mi się z czymś głębokim i różowym...
Kasia rozprasza a Gonciarz jakoś dziwnie kręci od góry... ;) Gonciarz Ty zboku :D
Czyli E621 - glutaminian sodu , często mylony z glutenem , fajnie że zrobiliście o tym filmik ...bo glutaminian traktowany jest u nas jak coś strasznie złego .
Jak ja uwielbiam te zupki❤❤❤
ale Kasia jest ładna :o
Jem te zupki instant i je kocham tak bardzo aaa
Dziaba dziaba, moglbym prosic o link do strony japońskiej koleżanki, która wam pomagała? Szukałem w opisie ale nie znalazłem..
jest sześc kierunków wschód, zachód, północ, południe, góra, dół. Dziababa to byłby siódmy
jeśli chodzi o wspólny mianownik między tymi produktami to ja od zawsze w nich wyczuwałem nutkę smaku takiego jak w orzechah włoskich (koniecznie bez skurki).
Mnie w szkole na biologii od początku uczyli, że jest pięć smaków i tylko była wzmianka że umami to taka trochę nowość
Sztos. Ta reklama to jest sztos!!!!!!!!!!!!
1:09 Kasia
Kasia ślicznie wygląda! Tak promiennie:)
Umami rozumiem jako esencjonalność, to wspólny mianownik wszystkich składników z mapy opracowanej przez ten cały instytut. Trochę jakby serce włożone w jedzenie. Nie każde spaghetti jest dobre ale z jakościowo zajebistych składników wszystko jest lepsze
Krzysztof Gonciarz nowy Makłowicz XD