급 냉동시켰다면 해동하시구 생으로 드신다면 괜찮으실것같은데요. 전 개인적으로 냉동은 구워먹을부위를 하고 나머지 부위는 2~3일안에 냉장으로 회로 다 먹어요. 가정에서는 아무래도 급냉도 힘들고, 잘 해동시키기도 힘들기때문에요. 그리고 실온해동은 하지 않는게 좋으세요. 먹기 전 냉장에서 해동해 주시는게 좋구요 냉장해동할때도 키친타올 여러번 두르고 비닐로 밀봉해서 해동시키는게 좋아요. 키친타올 젖으면 다시 갈아주면서요. 그래야 물이 생기면서 비린맛이 올라오는데 방지할 수 있답니다. 연어 냉동하시구 해동하셔서 버터에 구워드셔도 맛있어요~^^. 냉동하신 후는 생보다는 버터구이 추천해 드리고 싶어요.
어머 저 우연히 들어왔는데, 메인에 제가 평소에 궁금해 하던 영상이 있어서 깜짝 놀랐어요. 바로 집중해서 봤네요! 오늘 연어 사러 가야 할까봐요!! 다만 저 한가지 더 궁금한게 있는데요, 혹시 일반 생선 그 자체 생연어로 분리해서 저렇게 관리해도 되는걸까요? 제가 해외에 사는데, 연어회 광팬이거든요. 근데 진짜 여기저거 가서 먹어봐도 맛도 없고....여기 통으로 된 연어(생선그자체), 껍질 같이 있는 연어는 많이 팔아서요. 그 연어 사다가 관리해서 먹어도 될까 궁금하네요. 여튼 좋은 정보 너무 감사합니다!!! 😊 😊👍👍👍
네~^^. 같은 연어라서 괜찮아요. 연어껍질두고 하면 나중에 구이를 할때 껍질부분부터 구우면 바싹하게 구울수 있거든요. 회로 즐기실려면 껍질을 제거 후 숙성시키면 좋을 것 같아요. 장갑 낀 손으로 살짝 꼬리밑쪽에 칼집을 내고 손으로 잡을수 있을정도 껍질을 잡고 살짝 사선으로 당겨주시면 됩니다. 제가 질문에대한 답을 제대로 드렸는지 모르겠네요. 질문을 이해못해 동문서답이었다면 다시한번 글 남겨주세요~^^ . 다시마는 한번 씻어서 묻은 염분 제거 후 불려주세요. 다시마염분때문에 짜워질수도 있을 것 같아요. 좋은 하루 보내세요~^^
다시마 숙성향을 많이 느끼고싶으시다면 반나절 숙성시키고 냉동시켜도 되세요. 전 대부분 냉동시키는 부분은 구이부분이라서 오래 숙성하지않고 넣어두는데요 회로먹을부분을 냉동시키실꺼면 반나절정도만 숙성시키고 냉동에 넣어주세요. 은은하게 다시마숙성향이나서 좋아요. 냉장은 왠만하면 하루 이틀안에 회로 다 소비하는데요.이틀째 먹는다고해서 회 맛에 다시마향이 더욱 듬뿍 나는건 아닌것 같아요. 어느정도 베이고나면 고정도 향이 딱 나는 것 같은 그건 저 개인적인 생각이긴한데요~^^;; 한번 만들어서 드셔보시고 취향에 맞게 숙성시간 조절해 보시는것도 좋을 것 같네요~
다시마는 건다시마로해야됩니다. 다시마는 호불호가 갈리는 맛이 납니다(1시간만해도 비린맛이 사람에따라 다르게 나옵니다)
키친타올말고 해동지로 해야됩니다...
색깔이ㅡ 이쁜
연어 손질법
좋은 팁이네요^^
감사해요~^^♡. 맛있게 연어 먹을 수 있어요.
연어 좋아하는데~
영상도움많이 되였습니다.
감사합니다.맛저하사고 편안한 시간되세요
도움이 되셨다니 너무 기분이 좋네요~^^ .감사해요♡♡
연어손질법 좋은방법이네요 맛있게 먹을수있겠어요
네~^^. 저장한 연어의 특유한 감칠맛도 느껴진답니다
cà hồi nhìn ngon quá bạn ơi, rất vui dc kết nối xem clip của bạn. chúc bạn vui khỏe nhé 367😍👌🎁
Cảm ơn các bạn. Chúc các bạn một ngày hạnh phúc!
일식 전문가에게 배운 연어 손질법 그대로 네요! 동영상 잘 봤어요!
가락시장 가서 큰 연어 사다 하면 좋겠어요!
연어 한번 숙성저장해두면 한동안 맛있는
연어를 먹을 수 있어 좋은 것 같아요.
가락시장에서 맛난 연어 사서 드셔보세요🥰🧡
Wow you are very skilled. How beautifully cut salmon
Delicious salmon that can be.. thank you - ^^
Wow very nice video like thanks for sharing my friend🙏🔔💓🕊️see you again soon💓🌹💐🕊️
Thank you for visiting us like this. Please visit us.♡♡♡
Lovely salmon fillet.
great job
Thank you so very nice vdo
Please come and watch good videos often.
It's a delicious Korean dish.There are many fusion dishes.
Wow Awesome contand really nice video there was a lot to learn from the video
Thank you~^^. I'll upload a lot of good videos, so please come visit often.~♡
연어가 아주 신선하고 좋으네요ㅎ 영상 잘보고 갑니다 좋은하루 되셔요~~
54. 👍💟🖐 like
Great Cooking Show
Go Go Go
Thank you very much.- ^^ ♡♡♡♡♡♡❤
Like #181! Nice video! Beautiful share! ❤️😍🌹👍
Thank you often come to, please.. to ^^🤗
Hello friends Wow..colour of salmon look fresh and delicious I like this video make me hungry 😋😍
I think salmon is always delicious.^^
Let's try it by ripening the salmon so that you can enjoy it more delicious.
안녕하세요 놀러 왔어요
너무 맛있겠어요 이밤 왜이리 식욕이 멈추지 않는지 모르겠어요
마음은 곱빼기로 먹고 갑니다^^~
왼손잡이님~^^
답방와주셔서 감사하구요
인연 즐겁게 이어 나가보아요.
행복한 하루 마무리 하세요🤗🤗
Wow looks so yummy salmon
It's a good way to store salmon.~^^
Very simple salmon trimming 🐟 love salmon 🥰
I like salmon very much, too.^. Try it after you prepare it. It's delicious.
Hello.안녕하세요, 연어 요리는 맛있었습니다.
Mình nghĩ là mình có thể ăn cá hồi thật ngon miệng^^
Wow salmon so good 👍🤩 hello new friend 🎁🔔👈❤️🤩
Thank you very much.~~~ ♡♡
Nice one. What kind of recipe you can make with that after feeezing. Interesting!. Thanks for sharing. I love Korean foods too.
Thank you for visiting. - ^^
Save method that can eat delicious salmon.Hah!
Have a nice day.
@@요주방요리하는주방 You are welcome Imlove salmon with sweet and sour taste. Stay safe.
Cá hồi rất ngon và cách chế biến tuyệt vời ❣️ thank you so much
Cảm ơn các bạn đã đến đây.~~♡♡
Wowwwwwww it's big Salmon. Keep up great quality content.
A big salmon is stored and eaten cooked or wanjyeon it's delicious, ♡♡♡
좋은 공유. 식사를 즐기십시오.
당신의 방문은 우리에게 행복을 줄 것입니다.
안녕히 가세요. 🤝😊🤝😊
감사해요~^^ . 서로 소통하며 즐겁게 지내요 ~♡♡🧡❤
@@요주방요리하는주방 🤝😊🤝😊
와.... 너무 맛있어 보여요!!! 선생님 덕분에 배웁니다 알려주셔서 감사합니다!
안녕하세요~ 목소리넘아름다우세요~ 연어보관법 좋은정보공유하시네요^^ 알람까지꾹하고가요~ 고운밤보내시고앞으로자주뵈어요 ^^
감사합니다. 첫 녹음이라서 어색했는데
좋게봐주셔서 힘이나네요.
더 좋은 영상으로 만나뵈요~~♡♡♡♡♡♡
양식을 하는 저로서는 처음보는 좋은 숙성법이네요! 영상 감사합니다!!
양식하시는 분께 들으니 더 뿌듯해지네요~^^ . 즐거운 하루 보내세요
잘봤어요!
큰 도움 되었습니다.
^^
감사해요~^^ 좋은 말씀~♡♡🤗🤗💕
연어 보관법 확실히 배우고 갑니다~
연어요렇게 보관하면 정말 맛있게 드실 수 있답니다~♡♡
Cách xử lý cá Hồi hay quá bạn ơi
Cảm ơn các bạn ~☺️🥰☺️🥰❤❤❤
숙성해서 저장하는 방법도 있군요~~
와~^^
먹음직 스러워요ㅎ
몽땅몽땅 드리고 다봄
머물다갑니다
엄짱님 ~^^ 감사합니다.
요즘 너무 바뿌고 혼자 슬럼프가와서ㅜㅜ 영상이 늦어지는데요 다시 열심히 시작해볼려고 합니다.
자주 놀러와주세요
기름이넘많은것은
어떻게하나요
건조기에8시간이나
했는데 아직도기름이
햇빛에말려도보고
왜이렇게 기름이많은지요
연어는 딸이 좋아하는건데 땟깔보니 제가 먹고 싶네요ㅋ
싱싱하니 맛나보여요^^
연어매력에 한번 빠지면 쉽게 빠져나올수가 없답니다.~^^ .이제 따님과함께 연어 즐기셔요.~♡♡
Wow great job , beautiful salmon , look amazing like 77❤️👍thank you for the tip , love it , stay safe
Thank you~^ He's a better cook than I am.
I'm learning more.
I hope you have a nice weekend.
영상 잘봤습니데이 가끔 혼술 안주로 해먹던건데 또 생각나네요
오호~ 혼술 안주로도 너무 좋죠~^^. 좋은하루되세요
영상 잘 봤습니다~! 연어숙성하고 남은 다시마는 먹어도 되나요??
코스트코에서 대용량 연어를 구매할 때마다 항상 따라하는 연어 숙성법이에요 !! 연어를 제일 맛있게 숙성시켜주는 방법인듯 합니다 ㅎㅎㅎ 좋은 정보 공유 감사해요 ❤️❤️
코스트코 연어사서 손질만 잘하면 진짜 개이득인데
관리를 못해가지고ㅜㅜ
연어살때 영상참고해서 소분해놓으면 좋겠네요
감사합니다^^
코스트코연어 하나 사 놓으면 몇일은 반찬 걱정없이 다양한 요리를 즐길 수 있는 것 같아요~^^ .
찾아주셔서 감사합니다.❤❤🧡
안녕하세요..연어 요리보고 연어 사러 가다가 연어 손질법 보러 왔어요..열심히 배울께요.
연어로 맛있는 요리 가족과 함께 하시길 바랄께요~^^🧡❤🧡❤
Bạn có cách chế biến cá hồi rất ngon và thật đơn giản!
Cuchuoi TV đã kết nói dài lâu cùng bạn!
như thế này ở nhà chúng ta tìm cho nên rất cảm ơn các bạn .~ ^ ^ . món ăn Hàn Quốc xem hay đi đi .~ ♡♡♡♡
와..연어....ㅠㅠ 간장, 와사비에 콕 하구 와구와구 먹구싶네여 .. 저도 돈열시미 모아서 한마리 사먹는게 목표!!♥♥♥♥
연어는 어떻게 먹어도 다 맛있는 것 같아요.~^^ . 목표 빨리 이루시고
맛있게 저장해서 드셔보세요.
Cá hồi tươi sống nhìn ngon quá, màu cam của cá không thế cưỡng lại được.
Cảm ơn các bạn .~ ^ ^ . thường xuyên chơi đi .❤🧡
Thanks for the tutorial, good video. 🌷
Thank you. Have a nice day.
Gia ca hoi mua o Costco tang gap 10 lan gia 50,000 won cach xu ly ca hoi don gian
Thank you for coming.^^ .💘💝🤩🥰
와아 이런 고급정보 넘 좋습니다~ 맛있는 연어가 더 맛있어지는 방법이군요~ 감사합니다!
연어를 너무 좋아해서~^^.
요렇게 연어 먹으면 집에서 먹는
연어 아니면 몬 먹게 된다는 단점은 있어요ㅎㅎ
안녕하세요 ~
연어회가 땡겨서 다시마숙성을 찾다
맘에드는 방법을 찾게되어 반갑습니다~^^
냉장보관 3~4일 안으로 먹음좋다 하셨는데요
그동안은 키친타올로 갈아주면서 먹는거죠?
코스트코 가면 항상 연어를 들었다놨다~ 넘 대용량이라 엄두가 안나더라구요.
요주방님이 알려주신대로 손질해서 냉동해두면 소량식 해동해서 먹기 좋겠어요👍
네.소분해서 넣어두고 드시기 전 하루전날 키친타올에 냉장해동하시면 맛있게 먹을 수 있어요. 구이부분 넣고 드셔보세요~^^
냉동한 건 며칠까지나 가요?
@@빈케-s5m 생선은 특히 신선도가 중요한 식재료라 저는 냉장연어는 사오면 바로 먹은 편인데, 냉장보관시 최대 2~3일내로, 냉동보관시에는 3개월내로 소진하는 편이예요.
보관시 산폐될 수 있기때문에 꼭 밀봉해주시구요.
Like 48 . Kênh của ban thật tuyệt vời ! Minh thích ! Cam ơn ban đa đen ung ho minh và cho minh cơ hội để theo dõi kênh của ban !
Cảm ơn các bạn đã tìm đến.
Hãy thường xuyên đến xem món ăn Hàn Quốc nhé.
Chúc các bạn một ngày vui vẻ~♡
연어 빛깔 좋네요~
연어 급 당깁니다~👍👍
연어 요리 좋아해서 자주 먹는데 한번 숙성해서 드셔보세요~^^
Chào người đẹp việt Hàn nhìn đôi bàn tay khéo léo thái cá
thường xuyên đến chơi nhé ~ ^ ^ và🤗🥰🤗🥰
오 아쥬 유용한정보 감사감사요
맛있게 연어 집에서 즐겨보셔요~~♡♡
Cách xử lý để cất giữ thịt cá hồi rất chuyên nghiệp.
Đây là phương pháp làm sạch cá hồi ngon.~~^^♡♡♡♡
keep uploading and stay connected
like 25 and new friend
Best wishes
Thank you - ^^
Often come to, please.- ♡
Cá hồi thấy ngon đó bạn hiền 🐠🍅🐠🍅🐠🍅🐠🍅
❤🧡🤩🧡🤩🧡❤🧡❤❤🧡🤩
wow so neatly you are cutting 👌👌👌😍
Thank you - ♡♡♡♡♡
Hello my new friend 😀.. I favorite salmon , health ❤️👍 , I supporting your channel 👍👍 ../ see you soon
Thank you.- ^^
Good to see you again.❤🧡❤🧡🧡☺️🥰
Great video good continuing
Do you have a nice day - ^^
Salmon is very good for our health. Thank you for sharing 👍🎁🎁👍🛎
Thank you so much for me to come and talk to you.- ♡♡♡♡♡🤩🥰🤩🥰
질문1.저렇게 냉동해놓은걸 나중에 해동하려면 밖에 얼마나 놔둬야하나요?
질문2.그리고 냉동해놓은거는 해동시켜서 생으로 연어샌드위치 해서 먹으면 배탈날수 있나요? 곧 여름이 찾아올듯해서요.
질문3. 냉동시킨걸 해동후에는 상온에서 몇시간 안에 먹어야 안전한가요?
급 냉동시켰다면 해동하시구 생으로 드신다면 괜찮으실것같은데요. 전 개인적으로 냉동은 구워먹을부위를 하고 나머지 부위는 2~3일안에 냉장으로 회로 다 먹어요.
가정에서는 아무래도 급냉도 힘들고, 잘 해동시키기도 힘들기때문에요.
그리고 실온해동은 하지 않는게 좋으세요.
먹기 전 냉장에서 해동해 주시는게 좋구요
냉장해동할때도 키친타올 여러번 두르고 비닐로 밀봉해서 해동시키는게 좋아요. 키친타올 젖으면 다시 갈아주면서요.
그래야 물이 생기면서 비린맛이 올라오는데
방지할 수 있답니다.
연어 냉동하시구 해동하셔서 버터에 구워드셔도 맛있어요~^^. 냉동하신 후는 생보다는 버터구이 추천해 드리고 싶어요.
요주방님 목소리가 들어가니까 훯씬 좋은것같아요^^ 항상 영상 시청 할때 마다 좋은 자극 받고 나도 열심히 해야겠다 ~ 생각하고 자극 받고 갑니다 ^^ 저도 뱃살 좋아해요 😅
항상 풀시청 너무 감사해요.
연어요리 할려다가 손질도 보여드리자 싶어 올려봤어요. 목소리 한번 넣어봤는데 어색한데 좋게 봐주셔서 감사해요.~~♡♡
@@요주방요리하는주방 전혀 어색 하지 않아요 ^^ 좋은 시도 인거 같아요👍발전하는 모습보면서 저도 좋은 기운 받습니다 ^^ 제가 전에 말씀드렸죠 ~요주방님은 앞으로 유명 유튜버 되실거라고 ~ 나중에 저 모른척 하시기 없기 ㅋ 농담 ^^ 화이팅 !❤
네 계속 어떤게 더 좋을까? 이리저리 생각해보고 시도도 해보고 있어요. 이제 시작이니...~^^ 너무 좋은말씀 감사드려요.
1호팬으로 쿡 기억속 저장해 놓았습니다.~♡♡
Thanks for sharing !😋
🌈🌟🌟🌟🌈🌟🌟🌟🌈
A big like 👍5 to my friend
Thank you for being my new friend.~~♡♡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡💘
Nice, amazing video.. like it
Thank you, ♡♡♡♡❤🧡❤🧡🤗
Nice sharing friend...
Thank you very much.- ♡♡♡♡
Giá cá hồi tăng cao quá mà miếng cá hồi nhìn cắt tươi và ngon lắm full video 🔔 thank you so much
Cảm ơn các bạn. ^^ Hãy thường xuyên đến nhà chúng tôi để xem những món ăn Hàn Quốc ngon.❤🧡❤🧡
@@요주방요리하는주방 ok bạn nha
Bạn chia sẽ thịt cá hồi tươi thấy ngon lắm bạn ơi 👍👍
Cảm ơn các bạn. Thật hạnh phúc khi được gặp lại các bạn ~~♡♡
Wow! I Like vdo.
Thank you~^^
I'm so glad you found it.🥰🧡
좋은 정보 감사합니다 ^^
넹~^^ 찾아주셔서 제가 더 감사해요~♡♡
연어 좋아하는데
코스트코가 저렴한데 또 양이 많아서 망설여지는데~~~
좋은 정보 잘 얻어가요~~~~^^
좋은 이웃으로 지내요~~
양이 많아서 저도 들었다놨다~ 하다가 사곤 한답니다~^^. 저희집에서 연어는 저만 좋아해서요ㅎ.
그래도 요렇게 숙성해서 먹으면 몇일은 맛나게
먹을 수 있는 것 같아요.~^^
노는언니님 자주 놀러와주세요~~♡♡
@@요주방요리하는주방 들었다놨다 공감되네요~~~^^ 즐거운 하루 보내세요~~
정말 좋은 꿀팁 잘 배워갑니다! 실례가 안된하면 한 가지 질문 드려도 될까요...? 혹시 다시마를 덮어 숙성시킨 다음에 물로 씻지 않고 바로 먹는건가요?? 그리고 숙성한 연어로 연어장을 담가도 괜찮을까요?? 좋은 영상 감사드려요~!!
네 물로 씻지않고 영상처럼 키친타올로 다시마 진액묻은게있다면 살짝 닦아 드시면 되세요.
연어장은 숙성연어로 하실경우 너무 짠맛이 강해질수도 있어요.
연어장보다는 간장장만들어서 숙성연어잘라 덮밥처럼 부워 드시길 권해봅니다~^^
Добрый день, спасибо за 🎥классное я🔔👈 приятно 632 познакомиться, только надо часто 🙏
Thank you - ^^🥰🧡🥰🧡🤗 Often come to, please. Have a nice day.
714 delicious salmon 👍
Thank you - ^^ a huge amount of force or neyot🥰🧡
Cá hồi tươi và ngon
The food is very delicious
Thank you
for
sharing this video with us
tìm mình rất cảm ơn ạ ~ ^ ^ ' Hôm nay Một ngày tốt lành .~ ♡♡♡♡
Mình thấy giá cá này ngon thật bạn ơi cho mình ăn với chúc ban phát triển cũng nhàu rồi nhé 👍🤘
tham gia như thế này cảm ơn các bạn . sức mạnh quá đi ~ ^ ^ . Chúc một ngày vui .
So nice salmon fillet. New friend here, stay con😊
Have fun with new friends.. a delicious salmon and ^^
anyeong seyo new friend hir lov your video i like samon makes me hungry stay con ok thnx
Thank you~♡♡
I think salmon is the best fish.
Thank you so much for coming.~♡
밀폐용기에 다시마랑 연어 넣고 다음날 꺼내서 회로 먹어도 괜찮나요?
저는 다시마를 꼼꼼히 덮기에는 양이 부족해서 좀 아쉬웠어요. 다음에는 다시마 많이 사둬야징
jj님~^^ 다시마 돌돌 말린거 사셔서 크게 척 붙여서 숙성시켜보세요. 다 감싸는 재미가 또 있답니다ㅎㅎ
연어 숙성을 해서 먹기도 하군요 오 진짜 좋은영상 감사합니다~~~
연어숙성해서 다양한 요리로 한번 만들어 드셔보세요~^^♡♡
다이어트에도 넘 좋은
연어손질~멋져요
채널 멋지게 성장하시길 응원합니다
74💕
426+1💚🎁💕📢427
영상 풀시청후9꾸우우욱
마샤의운동장에도 운동하러오세요
감사해요.~^^. 풀시청 너무 감사해요.~~♡♡♡♡ . 운동 저도 배우고싶네요. 즐거운 주말 마무리하세요.
@@요주방요리하는주방 응원합니다 💚💕
어머 저 우연히 들어왔는데, 메인에 제가 평소에 궁금해 하던 영상이 있어서 깜짝 놀랐어요. 바로 집중해서 봤네요! 오늘 연어 사러 가야 할까봐요!! 다만 저 한가지 더 궁금한게 있는데요, 혹시 일반 생선 그 자체 생연어로 분리해서 저렇게 관리해도 되는걸까요? 제가 해외에 사는데, 연어회 광팬이거든요. 근데 진짜 여기저거 가서 먹어봐도 맛도 없고....여기 통으로 된 연어(생선그자체), 껍질 같이 있는 연어는 많이 팔아서요. 그 연어 사다가 관리해서 먹어도 될까 궁금하네요. 여튼 좋은 정보 너무 감사합니다!!! 😊 😊👍👍👍
네~^^. 같은 연어라서 괜찮아요.
연어껍질두고 하면 나중에 구이를 할때 껍질부분부터 구우면 바싹하게 구울수 있거든요.
회로 즐기실려면 껍질을 제거 후 숙성시키면 좋을 것 같아요. 장갑 낀 손으로 살짝 꼬리밑쪽에 칼집을 내고 손으로 잡을수 있을정도 껍질을 잡고 살짝 사선으로 당겨주시면 됩니다.
제가 질문에대한 답을 제대로 드렸는지 모르겠네요. 질문을 이해못해 동문서답이었다면 다시한번 글 남겨주세요~^^ .
다시마는 한번 씻어서 묻은 염분 제거 후 불려주세요.
다시마염분때문에 짜워질수도 있을 것 같아요.
좋은 하루 보내세요~^^
정말 감사합니다!! 연어 한 마리 사서 회로 숙성해야겠어요! 정말 은혜로운 답변입니다😊 몇년동안 머릿속으로 생으로 먹어도 될까 하던!! 정말 감사합니다! @@요주방요리하는주방
Wow very useful video , TFS my frnd👌💞👌💞👌💞😍
Gamsaap nidat ~~~ ♡♡♡♡
소금염지30분하면 안짠가요?? 다들짜다고 난리던데.. 노하우가 있을까요?
잘 봅니다^^~
감사합니다~^^
Wow! It looks so yummy!
Do you have any tasty treats to aging - ♡♡
TĐ mến tặng like thứ 19 + 357 ủng hộ bạn phát triển kênh thay lời bạn chia sẻ nhé ! 😎👍👌💐
Cảm ơn các bạn đã trở thành bạn mới ~^^♡♡
아아아앗~ 저 연어 너무 좋아해요!!!
아앗~^^. 저도 연어 좋아해요❤❤
Good
Thank you.❤🧡❤🧡
3:32 자막에 "치킨타올"이라고 썼네요. 키친타올....
이렇게 오랫동안 자막오타도 모르고 있었네요~^^;;
즐거운 한주 시작하세요~
Thanks for the tips!👍🏻💯😊
Thank you ~~~ ♡♡♡
Big like 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Thank you - ^^🥰🥰❤❤❤🥰🥰
like video cá hồi ngon quá
Cảm ơn các bạn. Hãy đến chơi thường xuyên nhé.
@@요주방요리하는주방 vâng, bạn cũng vậy nhé
감사 합니다
엄지척 손잡고 풀방합니다
감사합니다#622
찾아주셔서 감사합니다.
요리 영상보러 자주 놀러와주세요
즐거운 하루 마무리하세요❤🧡❤🧡
연어가 저장할 수있는군요.
保存しておいしく食べられます~^^
@@요주방요리하는주방
これからは日本語でいいですか？
Like 19 top👍🛎😍😍
Thank you for finding it.- ♡♡♡
Big like 👍🔔🤝
Thank you.- ♡♡♡♡❤🧡💘💝
생선을 자를때는 칼을 다른걸 쓰시내요? 평소 칼이 아니라 이유가있으신건가
연어를 다시마에 올려서 냉장숙성시키는건 왜 그렇게 하는건가요?
연어 다시마 숙성을하면 연어가 더 탱글해지고
감칠맛이 더 좋아지고 간도 딱 적당하게 들어
맛이 더 좋아져요. 숙성회가 더 탄력있고 맛있는 것 처럼요.
칼은 회를 자를때 중식도 보다는 갸는 칼이 잘 잘려요
냉동 할 것들은 한시간만에 빼서 종이호일 지퍼백 냉동하면 다시마 숙성 시간이 적어서 바로 먹은 것 보다 맛이 덜하지 않을까요?? 해결방법이 있나요
다시마 숙성향을 많이 느끼고싶으시다면 반나절 숙성시키고 냉동시켜도 되세요.
전 대부분 냉동시키는 부분은 구이부분이라서
오래 숙성하지않고 넣어두는데요
회로먹을부분을 냉동시키실꺼면 반나절정도만 숙성시키고 냉동에 넣어주세요.
은은하게 다시마숙성향이나서 좋아요.
냉장은 왠만하면 하루 이틀안에 회로 다 소비하는데요.이틀째 먹는다고해서 회 맛에 다시마향이 더욱 듬뿍 나는건 아닌것 같아요.
어느정도 베이고나면 고정도 향이 딱
나는 것 같은 그건 저 개인적인 생각이긴한데요~^^;;
한번 만들어서 드셔보시고 취향에 맞게
숙성시간 조절해 보시는것도 좋을 것 같네요~
처음에 얼음물에 담가놓는 이유가 궁금해요 '-' 평소에 잘라서 바로 그냥 먹었는데, 뭔가 깨끗하지 않게 먹은걸까요;?
평소 숙성되신걸 사서 드셨다면 이미 그전에 파는 곳에서 전처리 다 하셨을꺼에요~^^.
걱정안 하셔도 되세요~
혹 모를 이물질이나 먼지등 때문에 얼음물에
잠깐 씻어줍니다.~
👍👍👍👍
🧡❤🧡🧡❤🧡❤🥰
Nice video
Thank you very much
3:40 치킨타올? 키친타올? ^^; 차분하게 설명 잘 하시네요.^^
치킨타올이라고 그랬을수도 있어요ㅎㅎㅎ
아직도 버벅버벅버벅.언제까지 버벅할지..ㅡㅡ;;
Nice
Thank you - ♡♡♡♡😍😍🤗