Produk Inovasi UNPAD Yang Keren Dan Unik EP.17

Pangan Darurat Berbasis Whey Protein
Whey atau serum susu merupakan cairan sisa hasil proses pembuatan keju. Whey terbentuk ketika kaseincurd terpisah melalui proses renneting atau penurunan pH susu didalam proses pembuatan keju. Teknik pemisahan protein dari whey cairdilakukan dengan metode ozonasi pada larutan whey yang telah dikondisikan pada titik isoelektrik. Pada umumnya whey protein dipisahkan dengan menggunakan teknik pemisahan membran maupun pemanasan namun kedua teknik tersebut memerlukan energi dan investasi yang tinggi. Pemisahan menggunakan teknik ozonasi menghasilkan whey protein yang memiliki karakteristik yang dapat disesuaikan dengan tujuan aplikasi produknya diantaranya sebagai pengontrol tekstur untuk pangan darurat terutama bagi anak-anak yang tinggal di wilayah rawan bencana.
SIDOBI
SIDOBI SISTEM INFORMASI DAERAH OTONOM BARU INDONESIA merupakan web-based application untuk menghitung cepat mengenai Layak atau Tidak Layak Calon Daerah Persiapan CDP KabKota Pemekaran
Ellite Eco Friendly Toothpaste Tabs
Inovasi produk Ellite merupakan pasta gigi berbentuk sediaan tablet yang dapat menjadi solusi untuk mengurangi sampah plastik khususnya kemasan tube yang mayoritas digunakan oleh produk pasta gigi di Indonesia. Pasta gigi berbentuk sediaan tablet belum pernah ada di Indonesia sehingga dapat memberikan peluang besar bagi ide bisnis untuk diimplementasikan khususnya pada pasar pariwisata di perhotelan dan bagi para traveler. Ellite dikemas menggunakan kemasan yang terbuat dari bambu sehingga ramah lingkungan. Kemasan menjadi salah satu proposisi nilai yang penting dari produk Ellite karena sesuai dengan tujuan mulia noble purpose Ellite yaitu menciptakan produk untuk menjaga kebersihan gigi dan mulut bagi masyarakat sekaligus mengurangi penggunaan plastik dan aluminium sebagai salah satu langkah dalam menjaga kelestarian lingkungan.