РЕКОРДНАЯ ВЫРУЧКА! ОТКРЫЛИ ШАВЕРМУ ПО ФРАНШИЗЕ.
HTML-код
- Опубликовано: 23 авг 2024
- l.tbank.ru/bus... - зарегистрируйте бизнес в Т-Банке с дополнительным бонусом до 31 июля
Реклама. АО «ТБанк», ИНН 7710140679, лицензия ЦБ РФ № 2673, erid: LjN8KXsDd
Приходите на торжественное открытие нашей шавермы 3 августа в 12 00. Больше информации в нашем ТГ: t.me/biz_with_...
Мы решили открыть вторую шаверму по франшизе, но на этот раз в Москве. И результат просто поражает! Такой выручки от шавермы мы явно не ожидали. Подробности в новом выпуске. Приятного просмотра!
Сотрудничество и реклама - PRfromBSN@gmail.com
#Бизнес #Шаверма #Шаурма
Чисто левый чел
Уберите тамбур! 😂
Точно. Просто хер с горы
Так ребята, что там со стройкой, как проект со столовой идет, давайте за лайкаем !!!!
На это им уже пох походу
@@badshooter2104столовая сейчас на каникулах. А на стройку всем пофиг, как и нам)
🎉
Откуда вылез этот малой? 😂
20 минут ожидание шавермы? Это вообще не нормально.
Влавашке ,все нормально, клиенты козлы, работники черти, Саларьево дыра по их рассказам... Но они мушкетёры 😂
Нытик жалобник 😂😂😂
Насколько у чувака скучная жизнь, чтобы приехать в шавуху)))
О сотрудниках нужно думать в первую очередь, а о них вы говорите в последнюю очередь. Как можно работать в 2024 году в такой жаре?
рабство ни кто не отменял
Че за мелкий опездал 😂
Ставь лайк если тебя тоже бесит левый чел с его "советами"
10:45
Соглашусь, что 20 минут ждать заказ это такое себе, но хз, чего вообще хотел клиент этим своим поведением добиться. Начинает на них бычить и спрашивать, почему так долго готовится заказ, они отвечают ему и пытаются что-то объяснить, он говорит, что не надо ему ничего объяснять да и вообще разговаривать с ним)) Ну так зачем ты дурачок тогда подходишь, какой реакции ты вообще ожидаешь от них в таком случае) Клиент нашелся) Такое чувство, что мужику чисто поконфликтовать захотелось под конец
Начинку показали, её катастрофически мало, если лаваш убрать, там пять ложек причём половина это листья салата , по факту ты хлеб в себя пихаешь, это не уровень ресторана, это даже стыдно показывать на камеру
Поддержу всеми руками и ногами комментатора ниже. Назвать "В Лаваше" Питерской шавермой... Это пзц) это кощунство, стыд и ужас. То что делает данная франшиза, это просто винегрет в лаваше. Мяса с гулькин нос, а ценник уже реально ресторанный 🤣.
Будете в Питере, загуглите адреса действительно культовых Шаверм, вы поймёте о чем я говорю, и попробуете действительно культовую и очень вкусную ШАВЕРМУ из Питера. ❤
Можно пример адреса?) Мне пока не понять, почему именно в Питере и чем она так сильно отличается. Надо ехать пробовать)
@@Stacey_mrr Софийская улица 31, Лиговский 161, Новочеркасский пр 39к2. Надеюсь они еще там остались, это действительно легендарные места.
@@GentleKrab спасибо большое 👍
Шава тонкая , длинная и дорогая. Шава должна быть жирная , вредная и супер вкусная. Был раза 3 влаваше и мне их шава не заходит не то совсем. Я не в ресторан иду а просто перекусить
Полностью согласен
Шава с креветками на ура залетела
Кто сказал ,что она должна быть такой?сейчас направленость идет в полезное питание и они это подхватывают.Там долек не дураки сидят
ну каждое заведение для своей целевой аудитории
Кто такая шава?
Был в отпуске в Питере (в начале июля) посетил вашу точку в Питере рядом с Московским вокзалом... Это было ужасно! Пол часа ожидания заказа, брал 2 шавухи с креветками и 1 с курицей. С креветками ужасная была, листья салата горчили, креветки в кляре с кучей масла... Безвкусное нечто с горчинкой от салата. Куриная тоже была никакая, мясо безвкусное престное... Грязно в целом, над стойкой выдачи отсутствовал один из телеков и все провода и удлинители висели на пол метра вниз. Я был в культурном, а потом и в гастрономическом ужасе!
Да это дефолт для этой сети. Там безвкусные шавермы, не понимаю, как туда кто-то ходит
Жара на кухне огромная проблема. Если сделать нормальную температуру, повара будут выходить вне графика охотнее. Жара даёт сильнейшую усталость
Нее ребят молодцы конечно но шаверма честно говоря ниже среднего за овер прайс, ходил в 3 разных влаваше все очень посредственно…
По Стрекаловскому сразу видно, как часто он заход в влаваш)) Антиреклама как обычно))
Естественно, попробуй приготовить еды на 6 🍋 в месяц , либо плати 20 тыс в день, тут без вариантов, а тот ещё по камерам смотрит и гонит😆 ну вы даете
Готовьтесь к авралу 3 августа, я бы еще предупредил местную администрацию и МВД, что бы потом не было вопросов про организацию массового скопления людей. Организуйте контроль на входе и выходе, пускайте по немногу людей и без давки на улице
Карлик злобный какой то из пальца высасывает проблемы, у него уголовная ответственность за стеклянную стену стоящую вплотную к столам
100% его били в школе
Переигрывает недоэксперта жестко)
Какой выше цены в Питере?😂 Мы и так к вам редко заходим, потому что дорого) Берём детям одну шаурму на двоих. Было бы дешевле, приходили бы чаще. Так что не вздумай трогать цены) И стулья возле барной стойки уже пора обновить. Затертые и разболтаны. А терминал и правда лучше переставить. Нет смысла заказывать в терминале, если ты идёшь мимо кассы. А очередей каких то нериальных нет. Машинально уже обращаешься на кассу. А это отвлекает повара. И почему то нет кофе. Только американо. Очень странно. При этом в меню оно есть. И дешевле чем у конкурентов. Пришлось взять морс.
И сделайте В Питере для кухни тоже отдельный кондиционер. А то им видимо жарко и они включают общий сильнее. А в зале очень ветрено становиться, дубак.
как же меня выбесил этот шкет
12:13 это ваша "шаурма"? 🤣 В Ростове за такое и по лицу получить можно, осторожнее
Точняк)
20 минут выдача заказа, это уже ресторанная скорость
В Маке не проходит и 5 минут, если целитесь туда, то почуствуйте, что надо ускориться в разы...
мака нет. а во вкусно и точке я ждал минут 15))
да и в Маке и Кфс бывало по 25 минут ждал, всё от загрузки зависит
Предлагаю продавать Стреколовскому всё что он покупает где-либо, по Нью-Йоркским ценам. С-справедливость ;)
Живу рядом с шавухой вашей, цена - скорость для меня. Не нужен мне этот ремонт, диваны и прочее, ждал 20 минут примерно, хоть и зашел в 23 часа, с креветками заказал - соуса не было ну и ладно. Я готов больше платить, но давайте быстрее, у меня дома и кондей и барная стойка - но если будет долго, я даже доставку заказывать не захочу. Повторю, я за время плачу
Берите на работу русских! Хватит экономить!!!
Точно! Русские должны работать
Приходите!
Русских сейчас хер найдешь.
Все блогеры
Это не легендарная питерская шаверма. Соус и мясо пресные. Лаваш не вкусный. Просто красивая картинка
А без поваров бородачей нельзя. Это же антисанитария!
Должны работать русские!
Ребята, привет!
У вас в шаверме в Саларьево продают закрытое пиво после 23.00. А на просьбу открыть, говорят, что нет открывашки :)))
Тут два факапа:
1) как можно продавать пиво, которое клиент не сможет открыть?
2) Это административно наказуемо)) ч.3 ст. 14.16 КоАП - продажа алкоголя в ночное время.
Поэтому после 23.00 можно реализовывать исключительно в открытом виде алкогольные напитки. Будьте осторожны, это действительно важно, чтобы не нарваться на штраф))
Был в разных местах в лаваше. Везде очень долгая подача. Думал показалось но когда засек время то понял что выдача от момента заказа 23 минуты. Это шава Карл! Ну как можно так долго делать шаву то. Взял на тарелке а там мяса было меньше чем в лаваше которая идет от местной рыгаловки возле дома.
Хз за что такой прайс. Скорости нет. В помещениях париловка. Мясо тигру недокладают. Пришел к выводу что это точно не мой выбор шавы
Работаю в Додо, идет 4 год, как управляющий понимаю какого это когда у тебя маленький и слабый штат. Лично я в такие моменты выходил на кухню и помогал ребятам, а что же поделать, да и ребятам приятно.
Ваш управ по ощущениям чисто в камерах сидеть может плюс болтать много, то что он показал выручку это все фигня, главное метрики те время и тп.
Одень кепку, футболку и помоги, хотяб в пиковые дни, меньше негатива будет от клиентов..
А что там с закрытой рядом шаурмой? Он вроде говорил что и там был управляющим, если ничего не путаю.
@@chesscat553 был и был) мы же не знаем каким он управом был
Не согласен, управляющий должен заниматься управлением. Очень часто управляющие вовсе не владеют навыками своих сотрудников, а просто поверхностно понимают как что работает. В этом опять же ничего плохого.
И если управляющий будет выхолодить помогать, то штат не увеличится точно (некому будет искать сотрудников)
@@anatoliycemenov2093 сотрудников должны искать не управляющие, поисками занимается HR отдел, кадры и тп
Управляющий обязан помогать ребятам в любой сложной ситуации и быть неким авторитетом, командным духом, задавать темп работы, показывать что все не так уж и трудно, когда уже кухня обрастет опытными сотрудниками, тогда он уже может не выходить на кухню вовсе. Я помню свою управляющую, когда было открытие пиццерии она находилась там дольше всех, помогала на кухне, обучала, после занималась своими делами и тп, а такого управа, который смотрит в камеры и подпездывает - долой с должности
Не знаю как в шаурмечном бизнесе, честно, но вот в Додо так
Я была в точке из видео в Москве на ул.Саларьевская, 10. Помещение прекрасное, красивое и чистое, много воздуха и света. Даже зона для детей есть. В стеклянную дверь никто не врежется, мне кажется, там нормально.
Но ждать действительно пришлось очень долго. При этом я видела всё время работников, которые как роботы собирают и пакуют, никто не филонил. Насчёт чистоты очень приятно, что в перчатках работают, но по вкусу этот разогретый конструктор из ингредиентов ну такое - разогретая еда, потерявшая вкус. Идея с тонкой шавермой крутая, так удобно есть, но уж очень много лаваша по отношению к начинке получается. Это мне не очень.
И самый неприятный момент - вечером я съела шаурму, а ночью поняла, что отравилась. Может это было что-то из домашней еды, но вряд ли. Утверждать не могу, но повторно заходить пока нет желания.
А есть где то Русские сотрудники? Или везде только незаменимые бомбовые специалисты?
русские не хотят работать наверное) Не думал об этом?
100% не могу понять зачем берут на работу нерусских?
@@rasbad8203 Потому что ты не пошел и не стал работать вместо нерусского. Так ясно? Это капитализм!
Поставьте персоналу напольный кондиционер, конденсат можно пустить в канализацию, а воздух забирать из под фасада здания (снаружи висеть ниче не будет).
Комфорт персонала очень важен и влияет на обслуживание клиентов!
Давай еще шокеры внедрите! Я уверен, что вы не платите настолько высокую зарплату, а хотите выхлоп на 1000%!
Сетевая шавуха самая беспантовая и не опетитная, как и 80% у частников, у нас в городе сетевухи все пустые, зато частники на этом сильно качают
шаву с такими ценами никто брать не должен, 415 руб...
Здесь могла быть ваша реклама!
Недавно одна из точек закрылась рядом с вами.
Почему? Есть комментарии?
Мы делаем максимально все, чтобы не было жарко. Ребята, камон, необходимо это было учесть сразу. Ну Вы же вторую точку открываете для себя, а сама франшиза уже за сотню перевалила. По мне это антиреклама. А потом Вы говорите, что персонал сбегает. Уж эти моменты можно спрогнозировать почти на 100 процентов. По мне официальное открытие от технического разнесли далеко по времени.
Повар не будет делать быстрее, наймите второго третьего, не жмотьтесь.
Да тоже странно, прибыль есть заказы упускают клиенты недовольны, а второго жмутся брать.
Всё это выглядит, как реклама франшизы. Нет там таких выручек.
А там гости и сказали, недалеко в говорово закрылась точка влаваше
Не завидуй !
@@tv_lol ты ещё молод и глуп, без обид.
@@user-lw4hm7wq1i мне 56
@@user-lw4hm7wq1i У меня 3 точки шаурмы хорошие результаты показывают. А у тебя какой бизнес ?
без карликовых советчиков не обойтись)))
«Отказались от мяса» - прям в точку! Бизнес, должен быть бизнесом
22:00 гениальный маркетолог в деле. В Питере продавать по ценам Москвы. К вам и так не идут из-за долгого ожидания и высоких цен, а Илья в упор этого не видит. Оборот у него был бы больше 😂 Как бы поток не сократился…
Да в эти Влаваше даже когда народу нет один хрен выдают заказ 20+минут, не надо ляля.
был месяц назад в питерской точке, приготовили быстро, все вкусно, но мягкие сидения у окна были ооооочень грязными, а учитывая что у вас в выпуске были истории про бомжей которые приходят погреться, садиться на эти стулья противно, либо надо часто их химчистить, либо поставить кожаные и протирать
Ну конечно. У вас мясо проверяют, а тута только котиков насаживают😂😂😂😂 смешно смешно😂
Очень странно слышать от предпринимателя такие слова. Проблемы бизнеса - это проблемы бизнеса, а не покупателей. Не возьмете ситуацию в свои руки, 100% упадет выручка. Лучше не скидывать такие серьезные вещи на наемных рабочих.
Да не будут они ускорять выдачу заказов, во всех Влавашах заказы выдают больше 20 минут.
Я наверно вряд ли бы ждал и 10 минут. Обязательно бы высказался всем там. Версию мужика мы не услышали, он бы прояснил со своей стороны.
Ну ах*еть 10 минут это уже много))))) так приготовь сам.
Да видели отзывы в Яндекс картах шаурма 👎
Повара с открой бородой, так вот бонус прилетит клиенту
Имеют право по сан Пину работать так
20 минут ждать шаурму??? Мне в кафе за это время 5 блюд приносят, а тут просто шаурма. Вообще не дело. Я бы попросил возврат и пошёл к вашим "вредным" соседям
Шарага, а не контора
Какого душного пацана вы встретили, ему самому бы кондиционер не помешал...
Ох уж эти русские клиенты, противно слушать как разговаривают люди. Только из-за того что он не получил вовремя свой заказ, он готов унижать людей. Даже если ты заплатил деньги, это ещё не даёт тебе право вести себя как рабовладелец. Повар может и должен объяснить тебе в чем загвоздка, и он в первую очередь человек, и только потом обладатель какой-то профессии, и может говорить когда хочет. Прийти на пилотный проект, будучи предупрежденым , будь добр и подожди.
Дизлайк за покупателя душнилу)
Але ку-ку. При чем тут диванные эксперты?) это ваши косяки.
Ни кто не будет к вам ходить, и проблем не будет у диванных экспертов😂
Круто что у управляющего так много полномочий, что он может решить вопросы не прибегая к согласованию с франчайзи.
я приеду обязательно.со Стрекаловским очень хочется сфотографироваться!!!)))
Они говорят в среднем за день 300 чеков по 580 рублей, то есть за день 12 часов это 25 чеков, каждые 2.5 минуты один чек. Я не верю в это хоть как.
Они круглосуточно работают
Плюс доставка
Вот Господи... это все экономия и гребанное предпринимательство... возьмите на доставку 2х человек и на зал остальных! Вы же блогеры вам пофигу. Сделайте приятно сотрудникам! И они вас полюбят!
Гоните в шею этого низкорослого советчика
7:17 не надо про "пришел на любую точку".. Пробовал я vлаваше на Васильевском острове.. Писал в прошлом выпуске про это сообщение - отвратительно.
19:43 Ребят, светодиоды в листьях салата плохо горят, мне кажется нужно обновить неоновую вывеску
Какой мерзкий человек делился своим мнением о посещении точки в москве, фу
На кухне жарко, работать поварам не возможно, ещё и чел какой то сидит в камеру пялит на тебя повара чтобы ты ни на секунду не присел 😅😂😂😂 👍вот он бизнес 😂 поваров как тряпку выжимают и платят среднюю зарплату 😂
Это общепит называется, брат)
Не только поваров выжимают всех обычных людей, вообще капитализм в пределе это фашизм.
Откуда вы этого чела взяли?))
Стрекаловский похож на болванчика клоуна 😅 который постоянно кивает головой )
Саша, про стекло дело подписчик говорит. У меня сын 3х лет недавно в магазине в питере так впаялся носом в стекло, Фамилия в Гранд Каньоне. Не больно, но он испугался так, что пол часа истерику было не остановить. Обязательно низы нужно чем-то заклеить, чтоб было видно что там стена)
Реальные отзывы и чем не довольны люди можно узнать в яндекс.
В основном людей не устраивает, не соответствие блюд действительности.
Уточню, кладут меньше ингредиентов чем положено, это уже вопрос именно к персоналу.
Подбор персонала должен быть тщательнее. (Отзыв про Саларьевская 10)
Стекло можно с двух сторон рейками деревянными по вертикали сделать. Стильно и безопасно будет
ФНС принял ваш отчет о выручке
Как вы моете искусственные цветы если у вас шаверма открыта 24 часа, прямо над тарелками посетителей. Александр в следующий раз сползай посмотри правда там пыли нет. Скорее всего есть это 1000% пылесборник
У поваров на кухне на первой точке в Санкт-Петербурге длинная борода, нужна ли в таком случае дополнительная "шапочка" на бороду, чтобы волос не попал в продукты? На крупных производствах, такое есть, даже например у вашего поставщика мяса (из последнего видео про влаваше)
2 кондея не справляются и дверь входная настиж открыта.
Фото Дрочера- критика на входе и не пускать
Поеду в октябре в Москву погулять посмотреть,и обязательно до вас доеду ❤
Сказки рассказываете про то что все делаете для того чтобы такой очереди небыло… нет вы не задумались над самым главным) повышайте цену… а не просто отрубайте доставку… а на когда подняли цену уже сразу готовьте кэш для открытия доп кухни для яндекс доставки, а затем снижайте цены
Если сложно возиться с ценами, то можно как варик наверно сделать комбо наборы с плавуещей ценой ценой и только их двигать
Всё равно это все по скудный фастфуд. Потом животик вам скажет спасибо! Из-за картошку фри и за волшебный соус без майонеза..
Ну вы конечно даёте. 20 минут чтобы шавуху завернуть клиенту, это смешно... Да никто не готов ждать столько что вы несёте!
Заходил недавно в питерскую точку ночью. Была одна девушка, которая еле успевала делать заказы. Салат она резала прямо у кассы ) Но шаверма была вкусная.
Мда треш, лучшеб эти деньги на вклад в туже альфу положили бы)) Хоть какой то профит бы был
Б*я Илья если тебе ВСË так кажется,😂 Открывал бы сам без Франшизы ,😊Надоел ныть 😢
Подтверждаю, была неделю назад. Долговато отдают заказ. Так в целом чисто вкусно. Но вот ждать не очень, хотя народу было не много, был будний день около 17-00. В Питере отдали быстрее)
В Москве произошло массовое отравление шаурмой 😧😧😧
Все на пузо сели
Дорого...😢не вкусно...на Васильевском острове всегда пусто... шаверма не вкусная... Шаверма очень маленькая...старое вчерашнее мясо часто...за такие деньги это ужас... шаверма за 300 -350 рублей проще в вкусно и точка комбо звёздное взять за 350.
Согласен! Ценник космический а есть нечего и ждать долго!
Это все очень хорошо, НО вы собираетесь решать проблему долгой отдачи в ночное время? когда остается один узбек, который не умеет разговаривать на русском и готовит по 20 минут одну шаверму? В любом районе города так.
Мне кажется, что на кухне мало места, и это не удобно для работы(от этого зависит скорость напрямую) ! Может быть так на камере смотрится... И по поводу деливери и яндекс. Думаю что, не зазорно отключать заказы и контролировать процесс! Так же мотивация персонала, не только кнут, но и пряник.
зачем говорить про выручку. какова же прибыль ?
Чтобы звучать умнее и цифры красивее 😂
Любите вы расхваливать. Расскажите почему на Бауманской закрылись, видимо конкуренты съели, потому что много достойных точек рядом, а место проходное было.
Заходил ещё два раза у метро Ботанический сад, оба раза поздним вечером и оба раза пожалел.
Захожу, стою выбираю, слышу - у нас ожидание от 20 минут, ок, заказал две одну по вашему совету с креветками, другую мясную. По итогу ждал 30 минут. Оказывается один объяснял другому как крутить шавуху и зачем это нужно было делать в 22 ч ночи с огромной очередью непонятно. Другие люди тоже сидели за столиками и тупо ждали хрен знает сколько. И смысл такого ожидания?
Соус белый никакой, вкус слабо выражен, да вообще разница по вкусу особо не отличалась между ними, но самое что выбесило это как она в руках крошилась. Есть невозможно было, кусаешь и все сыпется как с сухарей. Цена высокая. Самый правильный вариант доехать до соседнего метро и в ростиксе купить ролл с креветками или мега ролл которые ГОРАЗДО вкуснее и стоят меньше.
Во второй раз с порога предупредили что мясо только ставят и ждать долго, да и заинтересованности ускорится не было. Развернулся и ушел.
Явно не рассчитано на быстрое обслуживание. В общем желание отпало заходить ещё раз и что-то удивительного чтобы советовать точно нет
Саня когда спрашивал купили ли Костюм. Девушка сказала нету. Ну ты бы ей скидку дал...
Вот жлоб! 1 раз купит и больше не сможет покупать другое!
Вот за доставку молодцы.А еще подумайте о собственной доставке. Свои курьеры. Это плюс потому что они всегда на месте люди всегда будут знать что когда они закажут они получат эту еду а эта программа как и любая другая программа она очень будет долго искать курьеров.Рано или поздно вы с этим столкнетесь.Свои курьеры могут развозить сразу по несколько заказиков.Если они реально рядом.
Жадины говядины, хотят оптимизировать, вместо того чтобы нанять дополнительно по одному повару в смену. Но ничего, оно вам в будущем аукнется
Да странно даже ценой заказов и клиенты недовольны, не космические деньги а окупилось бы, плюс один повар не так уставал бы.
Что за манера общения ?! Латентная агрессия постоянные между строк огрызания из серии " на диване легко говорить " или " легко тебе сказать ты сделай" , ты раз уж взялся пояснять дак выслушай людей нормально без огрызаний и объясни понятно для каждого, а раз уж не можешь себя в руках держать дак вообще не берись. Со стороны смотрится паршиво! Да человек дома на диване , дак тебе за это деньги платит ,которые на работе заработал, что бы сделал всё что заявлено в меню в оговоренный срок!
Ёпта! Вы чо имëн друг друга не знаете??? Муратаев Стрекаловский. По именам называйте друг друга, чо как в школе училки.
Ахах
у меня брат приедет из Питера 1 августа вечером.2 го скорее всего будем по месту отдыхать в подмосковье.а 3 го выдвигаемся в москву.и начнем экскурсию не с Кремля,не с Зарядья, и тд а с шавухи Стреколовского
Глупая идея
В точке на ботаническом саду те же проблемы с временем отдачи > 20минут.
+своими оптимизациями сделали из приятного места какой-то рынок с напитками и вейпами, места свежего воздуха нет.
Не знаю единого места, где бы мог оставить отзыв, чтобы именно владелец или УК услышали меня и дали обратную связь.
Не повторяйте ошибок, удачи!
Управляющий ,что с Александром ходил у него такой голос будто я его часто слышу в озвукве фильмов но не могу вспомнить в каких слышал
на руслана белого похож внешне и голосом