COMO HACER CHILPOSO ESTILO VERACRUZ

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  • Опубликовано: 10 дек 2024

Комментарии • 88

  • @PauJaim
    @PauJaim Год назад +3

    En Oaxaca a lo que usted le dice Orejitas :) , nosotros le decimos Chochoyotes. Y le agradecemos su receta quedo deli deli cioso mmm

  • @PuroPaDelante37
    @PuroPaDelante37 Год назад +3

    Mi Mama lo hacia Gracias por LA receta Saludos a todos mis Jarochos!! pues yo tambien De Alla cerca Del puerto

  • @rosalbahernandez5992
    @rosalbahernandez5992 2 года назад +4

    Gracias por la receta yo también soy veracruzana de mi bello puerto
    Es la segunda ves que la hago y volví a mirar tu receta gracias Dios te bendiga 🙏

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  2 года назад +1

      Saludos amiga, muchas gracias por tu apoyo y seguir mirando los videos

  • @gustavolopez9014
    @gustavolopez9014 2 года назад +2

    Muchas gracias Yalitza por la receta. Muy delicioso.

  • @annabelperez4642
    @annabelperez4642 2 года назад +2

    Tus resetas me recuerdan a mi hermoso Veracruz saludos desde Houston tx

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  2 года назад

      Annabel , muchas gracias por mirar el video, saludos asta Houston 🤗

  • @lustislove1
    @lustislove1 Год назад +2

    Me encantan tus videos voy haciendo varias recetas y me encanta que des las medidas exactas, sigue así y cuando guiso a todo mundo le gusta mi guisado, sigue así 😊

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  Год назад

      Saludos lustislove1 muchas gracias por mirar los videos, gracias por el apoyo. Siempre que subo un video trato de hacer lo mejor posible y dar las cantidades para que les quede igual de sabroso el guiso , mil gracias por el apoyo 🤗

  • @raymundobriones7052
    @raymundobriones7052 Год назад +1

    Suculento, simplemente facil de hacer

  • @alegallegos7617
    @alegallegos7617 Год назад +6

    Después de 4 años de relación al fin podré hacerle a mi novio un chilposo que tanto me pide. El es de Veracruz y hoy lo sorprenderé con esta receta.

    • @elmcjv
      @elmcjv 2 месяца назад

      Pero si esa jalada es caldo de espinazo es lo mismo

  • @ellatinoboy9825
    @ellatinoboy9825 3 года назад +7

    saludos desds texas ...me sacastes una lagrima al recordar ese sabroso chilpozo k lo hacia mi abuelita ...yo soy de la colmena k pertenese a martinez de la torre..saludos felicidadez x tus recetas

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  3 года назад +3

      Saludos asta Texas , un abrazo siento mucho ponerlo triste, los recuerdos de las abuelitas siempre están y más cuando nos cocinaban nuestros platillos favoritos 😋😉🙏

    • @honeyhoney3320
      @honeyhoney3320 2 года назад

      Martinez de la Torre, wow ahí vive mi hna.

    • @annabelperez4642
      @annabelperez4642 2 года назад

      Hola yo soy de Tlapacoyan Veracruz a media hora de Martínez de la torre

    • @osmaralexgonzalezguevara357
      @osmaralexgonzalezguevara357 Год назад

      Yo soy de Tlapacoyan Veracruz saludos desde Florida

    • @flordanielarm
      @flordanielarm Год назад

      Yo soy de casitas igual vivo en Texas 😊

  • @eliseo_1969
    @eliseo_1969 Год назад +1

    Mi madre lo hizo solo una vez y me gusto ahora yo lo voy hacer gracias a este video saludos 🤗

  • @mildredcaceres1632
    @mildredcaceres1632 2 года назад +1

    Busqué esta receta porque sólo lo comí una sola vez en mi infancia en Altotonga Veracruz y recrearé ese momento a través de tu receta muy bien explicada!!! Muchas gracias!! 👏🏻👏🏻🤤🤤

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  2 года назад +1

      Saludos Mildred , claro que si ojalá te sirva y te quede riquísimo , un abrazo y mil gracias por mirar el video 🤗

    • @mariacalderon6846
      @mariacalderon6846 2 года назад

      Eso mismo boi a boi a preparar oí ya que esta algo frío aquí en florida yo estoi junta con un paisano de tullo y yo de michoacan

    • @mariacalderon6846
      @mariacalderon6846 2 года назад

      Muchas gracias por tus recetas dios te bendiga

  • @gloriaindolopez204
    @gloriaindolopez204 Год назад +1

    Se ve sabroso

  • @mariaesthergarciaruiz6760
    @mariaesthergarciaruiz6760 4 года назад

    Tia sebe mui rico y comosienpre me quedo con el antojo😋😋😋😋😋

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  4 года назад

      Hola mija si yo se pronto que te lo prepare tu abuelita 😉

  • @Zellideth1206
    @Zellideth1206 Год назад +3

    Mi abuelita era de Veracruz y a ese platillo lo llamaba tesmole y el chilposo lo hacia diferente.
    Con pollo, chipotle, granos de elote y piloncillo. 🤔

    • @ricardotejada5819
      @ricardotejada5819 2 месяца назад

      El chilposo es con chile de mole, puede o no llevar tomate asado, carne de res o pollo, epazote, es un manjar

  • @zoilahernandezmolina4676
    @zoilahernandezmolina4676 3 года назад +1

    Tienes nueva suscriptora ,me encantan tus recetas,,,... Gracias Hermosa!!

  • @yolandaquintero9350
    @yolandaquintero9350 3 года назад +1

    Que buena receta. Lo voy a preparar.

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  3 года назад

      Saludos amiga gracias por mirar el video, si amiga le va a quedar riquísima

  • @magdatejeda3648
    @magdatejeda3648 5 месяцев назад

    Que rico se ve

  • @samaraestevamartinez7167
    @samaraestevamartinez7167 2 года назад

    Lo probé en Perote Veracruz... Hoy lo voy a hacer!!!

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  2 года назад

      Saludos Samara , si queda riquísimo y muchas gracias por comentar , si puedes volver para dejarme saber cómo te pareció 😉

    • @samaraestevamartinez7167
      @samaraestevamartinez7167 2 года назад

      @@poramoralsabor2300 si lo hice!! Acabamos de comer! A todos les gustó mucho!! Muchas gracias por compartir, solo que tuve que desvenar perfectamente los chiles, y les facinaron las orejitas!!! Te comento que aquí no conseguí la manteca, pero le puse un poco de aceite a la masa, y quedaron perfectas!!

  • @yolilopez9201
    @yolilopez9201 4 года назад

    Con esté frío este chilposo queda rebien gracias por compartir,

  • @emmajuarez8145
    @emmajuarez8145 9 месяцев назад

    Soy de Guanajuato y mi esposo de Veracruz casi todas mis comidas son de allá muy rico el chilpozo. casi lo hago igual que tu gracias por compartir solo busco las recetas para ver si hay algún tip diferente que pueda agregar y si lo encontré que son las orejitas 😋mmm

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  9 месяцев назад

      Saludos Emma , muchas gracias por mirar el video , me da muchos gusto saber que te gustó la preparación de este chilposo , se que te quedará riquísimo

  • @mariaGomez-eu9mh
    @mariaGomez-eu9mh 2 года назад

    La parte d enmedio es muy bueno y saludable se come crudo

  • @joseluciofrias9984
    @joseluciofrias9984 3 года назад

    Que Bellas recetas Felicidades lo estoy preparando

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  3 года назад

      Saludos amigo espero y le quede delicioso 😋 gracias por mirar el video 🙏🤗

  • @rosylopez6326
    @rosylopez6326 2 года назад

    Felicidades por ir paso a paso 👍

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  2 года назад

      Saludos Rosy muchas gracias por mirar el video, un abrazo

  • @fabiolahuesca49
    @fabiolahuesca49 Год назад

    Súper rico!!!

  • @sarajimenez5419
    @sarajimenez5419 3 года назад

    Me gustan mucho tus recetas deliciosas

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  3 года назад

      Saludos amiga gracias 🙏 y espero les pueda seguir haciendo recetas que les guste 🤗🤗🤗

  • @valentincota6867
    @valentincota6867 Год назад +1

    Excelente receta. Mi comentario es que antes de hervir la carne, se fríe con ajo Para sellar. Sale más rico el chilposo. Buendia

  • @CarlosRomero-zc8zu
    @CarlosRomero-zc8zu 3 года назад

    Me gustó seve deliciosos saledos Carlos
    Romero vaz quez Xalapa veracrz

  • @franciscovazquez4931
    @franciscovazquez4931 2 года назад

    Soy de Papantla me gustó mucho tu video

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  2 года назад

      Saludos Francisco , muchas gracias por mirar el video, 🤗

  • @honeyhoney3320
    @honeyhoney3320 2 года назад

    También soy jarocha.😊

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  2 года назад

      Saluditos mucho gusto y muchas gracias por mirar el video 😉

  • @youtubedevil1524
    @youtubedevil1524 3 года назад

    Bendiciones desde Hoston Tx, me encanto la receta aunque yo le tengo que agregar media cabeza de ajo , media de cebolla , comino pimienta. Todo molido y por en vez de pura salto , yo le pondré 3 cuadritos de consome de pollo

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  3 года назад +1

      Saludos, gracias por comentar si claro ya esto es a tu gusto, le puedes agregar o quitar algo que no te guste, pues eso ya depende de tu gusto, gracias por tu comentario y te mando un abrazo 🤗

    • @youtubedevil1524
      @youtubedevil1524 3 года назад

      @@poramoralsabor2300 amen

  • @nismedreyes2481
    @nismedreyes2481 4 года назад +3

    Hola soy nueva suscriptora 😀👍🏻 yo también soy de Veracruz y cerca a Misantla de hecho tengo familia ahí . Saludos

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  4 года назад +2

      Nismed Reyes bienvenida al canal saluditos, yo vivo en California y soy de un ranchito, loma del cojolite 😀municipio de Misantla

    • @nismedreyes2481
      @nismedreyes2481 4 года назад

      @@poramoralsabor2300 Gracias😀,yo soy del municipio de Juchique de Ferrer , pero radicó en Seattle Wa, Que tengas Felices fiestas y Dios Te Bendiga 🙏

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  4 года назад +1

      Nismed Reyes muchas gracias 🙏, cuídate mucho , si escuchaba mucho de juchique en la radio cuando mandaba saludos doña Amelia Chacón , 🤔a esos municipios 😀

    • @maritonakuri4552
      @maritonakuri4552 3 года назад +1

      @@poramoralsabor2300 eni familia, son comunes en tiempo de invierno, preparar platos caldosos como el puchero o cocido que si0re se acompañan de una cucharada de arroz blanco o rojo, incluso se prepara un rico caldo de res que se acompaña con la cucharada de arroz al gusto más una cucharadita de cebolla, blanca, cilantro, chile de àrbol y garbanzos cocidos s este plato se le agrega una rica variedad de verduras y nunca berenjena, el epazote es insustituible y las tortillas con frijol, aguacate o arroz, son opcionales en la comida no así en la cena que deb e ser siempre ligera

  • @juliocesarpalacioscarmona5990
    @juliocesarpalacioscarmona5990 2 года назад

    En mi pueblo le ponen cruzetas queda delicioso

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  2 года назад

      Saludos Julio , me imagino lo rico que debe quedar 😋 muchas gracias por mirar el video

  • @SilviaSanchez-kw5ms
    @SilviaSanchez-kw5ms 3 года назад

    Hola yo también soy de Veracruz

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  3 года назад

      Saludos paisana, de que parte de Veracruz es ? Yo soy de un rancho municipio de misantla 😉

    • @miriammodesto8235
      @miriammodesto8235 Год назад

      @@poramoralsabor2300 😮😮😮😮 yo también pertenezco a un pueblo que pertenece a Misantla se llama Manuel Gutiérrez Najera 🎉

  • @lopink5687
    @lopink5687 2 года назад +1

    Hola buen día, me encantó tu receta y me recordó cuando mi mamá no hacía ese caldito con verduras y orejitas de masa, mu pregunta es si usando maseca quedan bien las orejitas? o se deshacen, hay algún tip para usar la maseca, no es fácil conseguir masa 100% natural....gracias de antemano, soy de Xalapa, Ver., y vivo en Texas ...un fuerte abrazo 🤗🤗🤗🤗

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  2 года назад +1

      Amig@ saludos asta Texas , necesitas hacerlas con masa regular porque de maseca si se desbaratan, pero lo que puedes hacer es que a la Maseca puedes poner harina de trigo, si haces una taza de maseca agrega unas tres cucharadas de harina y si te ban a quedar bien , ojala te sirva este tip

  • @cesiliasuarez9604
    @cesiliasuarez9604 3 года назад

    Que rico

  • @yolilopez9201
    @yolilopez9201 4 года назад

    Saludos amiga buenos días,

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  4 года назад +1

      Yoli López amiga saluditos feliz día qué tal el frío?

    • @yolilopez9201
      @yolilopez9201 4 года назад

      @@poramoralsabor2300 está bueno,

  • @sunshine979
    @sunshine979 Год назад

    Chilposo ed igual que mole de olla?

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  Год назад

      Saludos, si en muchos lugares se le conoce como mole de olla ,de hecho puedes agregar otros ingredientes o verduras

  • @dinaolvera5933
    @dinaolvera5933 Год назад

    El chile es chipotle??

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  Год назад

      Saludos Dina , Sii es chile morita pero algunas personas lo conocen como chipotle , aunque el chipotle es un poco más grande, pero he mirado que también lo consiguen así en algunos estados

  •  Год назад

    Todo está muy bien , excepto que le faltó el corazón del chayote lo más rico. 🙂

  • @rociosalazar1669
    @rociosalazar1669 Год назад

    Yo lo conozco como chilatole

  • @elmcjv
    @elmcjv 2 месяца назад

    Esto es caldo de espinazo, no sé por qué le ponen otro sobrenombre.

  • @maritonakuri4552
    @maritonakuri4552 3 года назад +1

    Con todo res0eto desdei bisabuela hasta mi madre esto se llama tesmole de res y olvidaste incluír dos puños de garbanzo s remojados

    • @blancagonzalez7678
      @blancagonzalez7678 3 года назад +5

      Se llama chilposo, y no lleva garbanzos, seguramente tú hablas de otra preparación ya que según el estado es el nombre del platillo.
      CHILPOSO!!;

  • @cotijajenogorgo1416
    @cotijajenogorgo1416 2 года назад

    Solo mire las bolas de masa y ya

  • @flordejasminramirez8957
    @flordejasminramirez8957 3 года назад

    Hoy lo prepare y no se que hice mal pero casi todas las orejitas se desacieron😬 y en ningun momento la movi las puse cuando el caldo estaba hirviendo y nose que pasó 😢😢

    • @poramoralsabor2300
      @poramoralsabor2300  3 года назад +2

      Saludos FlordeJasmin, usaste masa regular o de Maseca ? También tiene mucho que ver , que no se te haya pasado de agua o manteca recuerda que la masa no siempre tiene la misma conciencia, algunos lugares la hacen más aguada , por eso todo depende, lo siento mucho pero no te desanimes vuelve a intentarlo y si te van a quedar

    • @flordejasminramirez8957
      @flordejasminramirez8957 3 года назад

      @@poramoralsabor2300 hola, sí tiene usted razón mi masa me quedo un poquito aguada y use maseca pero el sabor de mi caldo era delicioso 😋 gracias lo voy a intentar otra vez