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정말 청결하면서 군더더기 없이 깔끔하게 잘 하십니다
감사합니다.방금 경매 다녀왓는데 오늘도 열심히 할게요.응원 진심으로 감사합니다. ^^
정말 청결유지 하면서 회 뜨시는게 보기 좋습니다.시간되면 꼭! 한번가고 싶네요
감사합니다.^^
영상 보고 손맛 입맛 보고 갑니다 깔끔하시네요 !
유투브 동영상중에 최고로 깔끔하신거 같네요
감사합니다.계속 지켜봐주세여.^^
최사장님도 잘하시고 hoonilife 채널도 잘떠요 구경해보시길~
최군님 회뜨는영상이 정말 예술이네요 청결하고 빠르고 간결하고
회가 깔끔하네요 위생에 대해서도 다시 한번 생각하게 만드네요 멋지십니다. 짝짝짝
흠잡을게없다 청결 속도 정확함 간만에 완벽한 영상하나보네요
와 진짜 깔끔하게 손질 잘하시네요!
깔끔하게 잘뜨시네요~~^^구독추가합니다~~
감사합니다. 더 열심히 하겠습니다. ^^계속 지켜봐주세요.
항상잘봤는데 이제구독했네요ㅎ낚시를좋아해서 관심이많습니다 좋은영상 감사합니다^^
맛잇겠네요 정말 깔끔하게 잘뜨시구~~ 매물도 낚시 자주가는데 기회되면 꼭 한번 들러서 가보겟습니다
감사합니다.더 열심히 살겠습니다. ^^
현란한 칼솜씨 언제봐도 깔끔하네요
사장님 항상 영상 잘 보고 있습니다. 실력도 실력이지만 항상 너무 깔끔하신것 같아서 보기 좋습니다.
다른 건 몰라도 위생 상태 만큼은 최고점을 드리고 싶네요. 굳!!
회뜨는거 영상으로 배우고 있는데 최고십니다ㅎ
이분이야말로 진정한 회 달인이십니다
청결을 우선시 하는 모습이 좋아 보입니다. 거제도에 가게 되면 꼭 한번 들르고 싶네요.
감사합니다.어디나 마찬가지지만 거제도가 요즘 경기가 어렵습니다.거제도 한번 놀러오시는 것도 괜찮을것 같습니다.앞으로 더 열심히 하겠습니다.정말 응원 감사해요.^^
보는내내 태클이 걸릴 이유가 전혀없는 깔끔한영상이라 감탄하면서 봤네요 다음영상 기대하겠습니다!
진짜 많은 회뜨는 영상을 봤지만 제일 깔끔하게 남는살 없이 잘뜨시는거같아요 함 배워보고싶슴다 ㅎㅎㅎ
믿음가네요 영상종종 보러올게요
정말 청결하게 잘하시네요~
위생적으로 믿고먹을수있는 손질법 감사합니다
한마디로, 아름답습니다!!!😘😘😘
진심 믿음이 가는 사장님이시네요. 고향이 남해군인데 한번 들릴수 있으면 가겠습니다. 번창하세요 사장님.^^
거제가면 꼭 반드시 들리고싶네요 조만간 뵙게 될거같습니다 흐흐
반드시
저도들리고싶네요^^
많이 배워갑니다 ^^
와....정말 이렇게 깔끔하게 손질하는 분 처음입니다.
구독 눌렀습니다. 응원 합니다.
멎지십니다.!
정말 깔끔하게 뜨시네요 구독 추가하고 갈게요
구독! 감사합니다.
1년전 영상이로군요 뒤늦게나마 잘 봤어요특히 인상적인 것은 오로시 과정이 제가 지금까지 본 영상중에 제일 청결하네요 ...대박 나세요 ~~
와 정말 부모님모시고 가보고싶을정도로 잘하시네요
야... 인정 솜씨 또한 인정 먹으러 가고 싶어지네요 ㅠ사장님 굿!
유튜브 처음으로 댓글 남겨요.정말 존경스럽 습니다 항상 화이팅 하시고 응원 하겠습니다 힘내세요 😊😊😊
사장님 영상 평소 잘 보고 있습니다.회 말고도 다음에 매운탕 맛있게 잘 끓이는 방법이랑 멍게 해삼 같은 일반 가정에서도 활용할수 있는 영상도 올려주시면 좋겠어요.새해 복 많이 받으시고 올 한해도 건강하세요~~!!
기회가 되신다면 칼가는 영상도 올려주시면 감사하겠습니다
필렛뜨실때 실력에 찬사를 보냈습니다 캬..뼈만 앙상하게 그냥..최고네요
나중에 회를 접시에 어떻게 담는지도~ 보여주셨으면 좋겠네요~ 얼핏 봤는데 너무 먹고 싶네요.. 번창하세요
다른영상에 많이 있습니다.실제 영업중 촬영하느거라 너무 자세하게는 하지 못합니다.보여드리는게 주 목적이 아니라 손님주문받은걸 실제 요리하는 과정을 짬짬이 찍는거라서요..이해해주세요.
ㅎㅎ 역주행중날씨 추워지는데감기 조심하세요
정주행 두 번째~~^^두번째영상부터 바로 오디오에 목소리등장힌시네요 ㄱ
이분 솜씨가 장난 아니네요 ....손재주가 남 다릅니다.
실력 청결 인정합니다~^^
신기 신기1234 . 화이팅 하세요! !
봤던 영상인데 또보고 있다....ㅎㅎㅎ 비교불가 클라스!!!!
나원래막 머리자르고 이케시마하고 잔인한거만보고껏었는데 이건진짜 회만드는게 중독성이 진짜잘하세요!!
회뜰 때마다 손에 면장갑 또는 수술장갑 또는 고무장갑을 끼기도 하며 장갑을 양손에 또는 왼손에만 끼기도 하고, 어떤 때는 맨손으로 하더군요. 어떤 경우에 장갑을 끼거나 안 끼는지 궁금합니다.
정말 청결하군요,먹구 싶다^^
8:15 생선호는 날응식이라 정말 청결과 위생에 신경을 써야 합니다. 아무리 강조해도 지나침이 없습니다. 마인드가 ㅠㅠ 정말 훌륭하시네요!!!가게가 어딘가요???? 한번 가보고싶어요 ㅎㅎ
예술이네요
인사 박고갑니다
또?
생선을 손질 최고네요!
거제도ㄱㅏ게되면 꼭들를게요^♡^
진짜 너무 잘뜨신다
열심히 하세요 ^^7
감사합니다. 열심히 할게요. ^^
부시리는 방어처럼 충이 보이지 않아 보기 좋군요, 예쁘게 하나하나 정성스런 손질이 먹음직스러워 보입니다. 맛있는 초고추장과 된장 소스도 내어주시나요? 가게 이름은 알아두었다가 한번 들러보고 싶군요
삼천포는 포뜨고 물에 빠는거 보고 깜놀했네요 ㅋㅋ갈비뼈 제거하실때 아랫부분엔 칼이 안들어가고 막 같은게 좀 있는데 그건 식감이나 위생에 문제가 안되느 보죠??요즘 마스카와 하고 히비키를 연습중인데 마스카와한 감성돔은 또 다른 맛이더군여. 기회되시면 한번 부탁드립니다.
캬 깔끔
물빨래질안해서 보기좋네요.ㅋㅋㅋ
물빨레질이 뭔가요? 전문용어를 일반어로 좀 풀어주세요~~~^^
@@user-dw8zz3fg9j 시장같은곳보면 오로시(포뜨기)하고 물에 행구는행위를말하는거예요.
소주는 어딨습니까 뜨면서 한잔 크으♡♡
정말 잘뜨시네요. 궁금한게 있는데요. 저는 낚시로 잡아서 가끔 회떠먹는데요. 면장갑은 쓰시고 그냥 버리시나요. 저는 빨아서 다시 쓸랬는데 너무 냄새가나서..어떻게 하시는지 궁금하네요..
버려
빠는것만으론힘들고 삶으셔야한다들엇어요~다시쓰시려면
부시리,방어 중에서 제일쉽게 구별할수있는방법이 어떤게있을까요??
와 몇시간 사이에 구독자가 몇십명이 늘었네ㅋㅋㅋ
깔끔함추천함
도마 분리짱이네요5키로급이 4접시면 양도 많네요 ㅎㅎ
방어와 부시리 맛 차이가 있나요 ? 요근래에 방어 처음 먹어 보았는데 진짜.. 맛있던데 ㅠ
진짜 이렇게 깨끗하게 하는게 정상이지만 이렇게 정상적으로 하는곳이 많지 않죠..ㅠㅠ
국도에서 배 고장나서 해녀선장님 배에 끌려온적이 있는데 ㅋㅋㅋㅋ 참 기억이 새록새록합니다 ㅋㅋㅋㅋ
손질할 때 사용하시는 물은 수돗물인가요 해수인가요???
구독 강추합니다~~^^
아!!! 강춥니다.오늘 새벽 강추윕니다.라임 쩐다. ^^
회는 청결이 최고입니다. 먹고 나서 배 아프면 안되죠
와진짜 잘뜨신다
부시리, 방어들이 뼈가 비교적 약한가요?? 참돔 8kg 같은 돔듀는 처음 목을 끊을때 칼이 뼈때문에 잘 안들어가는데 부시리는 훅훅 들어가네요??
최군님 정말 궁금한게 있는데 능성어 가 감성돔 에 비해 더 고급 생선이며 2 키로 짜리가 회센타 기준 10 만원 이상하는 비싼 생선인가요??
오로시칼이랑 사시미 어떤거 사용하시나요
나중에 가서 먹을게여
아이고 배고파라.. 쇠주도 땡깁니데이~~~~~
부시리에도 방어처럼 기생충이 있나요???
부시리는 오늘 처음 알게 된 친구네.
몇킬로 인지 사모한태 말씀하시지요~
질문 하나만 할게요 회는 물에 닿으면 안된다고 하시는데 손질할때도 해수로 해서 민물에 안닿게 해야하는지 궁금하네요
최군님 젊으셧을때 운동하셧나용?
부시리랑방어랑맛은비슷한가요?
잘하네
거제도면 섬아닌가요? 함가바야것네~ 상호가 우찌돼남요?
완성한 회를 더 가까이서 자세히 보여주시면 더 좋을거 같아요
회칼이랑 식칼은 무슨차이 일까?
마지막포뜰때 꼬리왜움직여요?
겨울에는 방어라고하는데겨울에 부시리랑 방어랑 어느게더맛있나요?
유트버지나가는 방어여
낚시가면서 바다향기 많이봤는데 아직 가보진 못했네요...다음에꽝치면 한번 입맛보러가겟습니다
전문교수 하셔야할듯! 저렇게 작업을해야 회맛이 살아있죠^^***
먹어보고 싶네요. 부시리도 맛있나요? 방어랑 어떤 차이가 있는지요? 방어랑 가격이 비슷한가요?
warttattongssa 둘다 맛 없어요 그나마 부시리가 더 맛있음 방어보다 가격이 더 싸졌어요
정석
방어랑 좀 비슷하게 생겼네요ㅋㅋ 맛잇겠다..
피를 다 빼고 신경을 죽이는 이케시메는 하지 않으시나요?
선어먹을때 사용하죠 활어처럼 잡고 바로먹을거는 필요하지않습니다
와... 크다 저 생선회는 얼마에요?ㅋ
대방어는 부위마다 고기색이 다르고 부위별로 구분하던데 대부시리는 균일하네요
부위별로 구분 되는건 같고요.. 방어가 꼬리쪽이 좀 빨갛긴한데. 핏물 잘빼면 방어도 대체적으로 하얗습니다.
와 맛있겠네요! 평소에 맛있는거 먹으로 가면 보신탕만 먹었는데 갑자기 회가 땡기네요ㅎㅎ
겨울철에 부시리가 맛있나요?제가 알기로는 여름 부시리 겨울 방어로 알고있는데..
여름 부시리 겨울 방어 맞습니다.산란직후 한두달을 제외하면 거의 모든 생선이 제철이 아니라도 그런대로 괜찮습니다.최고의상태가 아닐뿐이라는거죠.모든생선을 제철마다 시기를 맞추어가면서 다 먹을 순 없잖아요.
아 춥겠당
매운탕에 소금이 혹시 중국산 소금인지요.고추,마늘,여러 재료 다 말씀하시던데요. 소금은 제가 귀가 좀 어두워서 그런지....
소금을 중국산을 쓰는 가게가 있나요?가격차이가 거의 없어 원가 절감 효과가 거의 없을텐데요..제 가게에서는 당연히 국내산을 사용하고 있습니다.^^
![전어 회뜨기 누구나도 쉽게 할 수 있다.[전어손질법]](http://i.ytimg.com/vi/41Ezl0vU4Gc/mqdefault.jpg)
정말 청결하면서 군더더기 없이 깔끔하게 잘 하십니다
감사합니다.방금 경매 다녀왓는데 오늘도 열심히 할게요.응원 진심으로 감사합니다. ^^
정말 청결유지 하면서 회 뜨시는게 보기 좋습니다.
시간되면 꼭! 한번가고 싶네요
감사합니다.^^
영상 보고 손맛 입맛 보고 갑니다 깔끔하시네요 !
유투브 동영상중에 최고로 깔끔하신거 같네요
감사합니다.계속 지켜봐주세여.^^
최사장님도 잘하시고 hoonilife 채널도 잘떠요 구경해보시길~
최군님 회뜨는영상이 정말 예술이네요 청결하고 빠르고 간결하고
회가 깔끔하네요 위생에 대해서도 다시 한번 생각하게 만드네요 멋지십니다. 짝짝짝
흠잡을게없다 청결 속도 정확함 간만에 완벽한 영상하나보네요
와 진짜 깔끔하게 손질 잘하시네요!
깔끔하게 잘뜨시네요~~^^구독추가합니다~~
감사합니다. 더 열심히 하겠습니다. ^^
계속 지켜봐주세요.
항상잘봤는데 이제구독했네요ㅎ
낚시를좋아해서 관심이많습니다 좋은영상 감사합니다^^
맛잇겠네요 정말 깔끔하게 잘뜨시구~~ 매물도 낚시 자주가는데 기회되면 꼭 한번 들러서 가보겟습니다
감사합니다.
더 열심히 살겠습니다. ^^
현란한 칼솜씨 언제봐도 깔끔하네요
사장님 항상 영상 잘 보고 있습니다. 실력도 실력이지만 항상 너무 깔끔하신것 같아서 보기 좋습니다.
다른 건 몰라도 위생 상태 만큼은 최고점을 드리고 싶네요. 굳!!
회뜨는거 영상으로 배우고 있는데 최고십니다ㅎ
이분이야말로 진정한 회 달인이십니다
청결을 우선시 하는 모습이 좋아 보입니다. 거제도에 가게 되면 꼭 한번 들르고 싶네요.
감사합니다.어디나 마찬가지지만 거제도가 요즘 경기가 어렵습니다.거제도 한번 놀러오시는 것도 괜찮을것 같습니다.앞으로 더 열심히 하겠습니다.정말 응원 감사해요.^^
보는내내 태클이 걸릴 이유가 전혀없는 깔끔한영상이라 감탄하면서 봤네요 다음영상 기대하겠습니다!
진짜 많은 회뜨는 영상을 봤지만 제일 깔끔하게 남는살 없이 잘뜨시는거같아요 함 배워보고싶슴다 ㅎㅎㅎ
믿음가네요 영상종종 보러올게요
정말 청결하게 잘하시네요~
위생적으로 믿고먹을수있는 손질법 감사합니다
한마디로, 아름답습니다!!!😘😘😘
진심 믿음이 가는 사장님이시네요. 고향이 남해군인데 한번 들릴수 있으면 가겠습니다. 번창하세요 사장님.^^
거제가면 꼭 반드시 들리고싶네요 조만간 뵙게 될거같습니다 흐흐
반드시
저도들리고싶네요^^
많이 배워갑니다 ^^
와....정말 이렇게 깔끔하게 손질하는 분 처음입니다.
구독 눌렀습니다. 응원 합니다.
멎지십니다.!
정말 깔끔하게 뜨시네요 구독 추가하고 갈게요
구독! 감사합니다.
1년전 영상이로군요 뒤늦게나마 잘 봤어요
특히 인상적인 것은 오로시 과정이 제가 지금까지 본 영상중에
제일 청결하네요 ...대박 나세요 ~~
와 정말 부모님모시고 가보고싶을정도로 잘하시네요
야... 인정 솜씨 또한 인정 먹으러 가고 싶어지네요 ㅠ사장님 굿!
유튜브 처음으로 댓글 남겨요.
정말 존경스럽 습니다 항상 화이팅 하시고 응원 하겠습니다 힘내세요 😊😊😊
사장님 영상 평소 잘 보고 있습니다.
회 말고도 다음에 매운탕 맛있게 잘 끓이는 방법이랑 멍게 해삼 같은 일반 가정에서도 활용할수 있는 영상도 올려주시면 좋겠어요.
새해 복 많이 받으시고 올 한해도 건강하세요~~!!
기회가 되신다면 칼가는 영상도 올려주시면 감사하겠습니다
필렛뜨실때 실력에 찬사를 보냈습니다 캬..뼈만 앙상하게 그냥..최고네요
나중에 회를 접시에 어떻게 담는지도~ 보여주셨으면 좋겠네요~ 얼핏 봤는데 너무 먹고 싶네요.. 번창하세요
다른영상에 많이 있습니다.
실제 영업중 촬영하느거라 너무 자세하게는 하지 못합니다.
보여드리는게 주 목적이 아니라 손님주문받은걸 실제 요리하는 과정을 짬짬이 찍는거라서요..
이해해주세요.
ㅎㅎ 역주행중
날씨 추워지는데
감기 조심하세요
정주행 두 번째~~^^
두번째영상부터 바로 오디오에 목소리등장힌시네요 ㄱ
이분 솜씨가 장난 아니네요 ....손재주가 남 다릅니다.
실력 청결 인정합니다~^^
신기 신기
1234 . 화이팅 하세요! !
봤던 영상인데 또보고 있다....ㅎㅎㅎ
비교불가 클라스!!!!
나원래막 머리자르고 이케시마하고 잔인한거만보고껏었는데 이건진짜 회만드는게 중독성이 진짜잘하세요!!
회뜰 때마다 손에 면장갑 또는 수술장갑 또는 고무장갑을 끼기도 하며 장갑을 양손에 또는 왼손에만 끼기도 하고, 어떤 때는 맨손으로 하더군요. 어떤 경우에 장갑을 끼거나 안 끼는지 궁금합니다.
정말 청결하군요,먹구 싶다^^
8:15 생선호는 날응식이라 정말 청결과 위생에 신경을 써야 합니다. 아무리 강조해도 지나침이 없습니다. 마인드가 ㅠㅠ 정말 훌륭하시네요!!!
가게가 어딘가요???? 한번 가보고싶어요 ㅎㅎ
예술이네요
인사 박고갑니다
또?
생선을 손질 최고네요!
거제도ㄱㅏ게되면 꼭들를게요^♡^
진짜 너무 잘뜨신다
열심히 하세요 ^^7
감사합니다. 열심히 할게요. ^^
부시리는 방어처럼 충이 보이지 않아 보기 좋군요, 예쁘게 하나하나 정성스런 손질이 먹음직스러워 보입니다. 맛있는 초고추장과 된장 소스도 내어주시나요? 가게 이름은 알아두었다가 한번 들러보고 싶군요
삼천포는 포뜨고 물에 빠는거 보고 깜놀했네요 ㅋㅋ
갈비뼈 제거하실때 아랫부분엔 칼이 안들어가고 막 같은게 좀 있는데 그건 식감이나 위생에 문제가 안되느 보죠??
요즘 마스카와 하고 히비키를 연습중인데
마스카와한 감성돔은 또 다른 맛이더군여.
기회되시면 한번 부탁드립니다.
캬 깔끔
물빨래질안해서 보기좋네요.ㅋㅋㅋ
물빨레질이 뭔가요? 전문용어를 일반어로 좀 풀어주세요~~~^^
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소주는 어딨습니까 뜨면서 한잔 크으♡♡
정말 잘뜨시네요. 궁금한게 있는데요. 저는 낚시로 잡아서 가끔 회떠먹는데요. 면장갑은 쓰시고 그냥 버리시나요. 저는 빨아서 다시 쓸랬는데 너무 냄새가나서..어떻게 하시는지 궁금하네요..
버려
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다시쓰시려면
부시리,방어 중에서 제일쉽게 구별할수있는방법이 어떤게있을까요??
와 몇시간 사이에 구독자가 몇십명이 늘었네ㅋㅋㅋ
깔끔함
추천함
도마 분리짱이네요
5키로급이 4접시면 양도 많네요 ㅎㅎ
방어와 부시리 맛 차이가 있나요 ? 요근래에 방어 처음 먹어 보았는데 진짜.. 맛있던데 ㅠ
진짜 이렇게 깨끗하게 하는게 정상이지만 이렇게 정상적으로 하는곳이 많지 않죠..ㅠㅠ
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오늘 새벽 강추윕니다.
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회는 청결이 최고입니다. 먹고 나서 배 아프면 안되죠
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부시리, 방어들이 뼈가 비교적 약한가요?? 참돔 8kg 같은 돔듀는 처음 목을 끊을때 칼이 뼈때문에 잘 안들어가는데 부시리는 훅훅 들어가네요??
최군님 정말 궁금한게 있는데 능성어 가 감성돔 에 비해 더 고급 생선이며 2 키로 짜리가 회센타 기준 10 만원 이상하는 비싼 생선인가요??
오로시칼이랑 사시미 어떤거 사용하시나요
나중에 가서 먹을게여
아이고 배고파라.. 쇠주도 땡깁니데이~~~~~
부시리에도 방어처럼 기생충이 있나요???
부시리는 오늘 처음 알게 된 친구네.
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질문 하나만 할게요 회는 물에 닿으면 안된다고 하시는데 손질할때도 해수로 해서 민물에 안닿게 해야하는지 궁금하네요
최군님 젊으셧을때 운동하셧나용?
부시리랑방어랑맛은비슷한가요?
잘하네
거제도면 섬아닌가요? 함가바야것네~ 상호가 우찌돼남요?
완성한 회를 더 가까이서 자세히 보여주시면 더 좋을거 같아요
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마지막포뜰때 꼬리왜움직여요?
겨울에는 방어라고하는데
겨울에 부시리랑 방어랑 어느게
더맛있나요?
유트버지나가는 방어여
낚시가면서 바다향기 많이봤는데 아직 가보진 못했네요...
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전문교수 하셔야할듯! 저렇게 작업을해야 회맛이 살아있죠^^***
먹어보고 싶네요. 부시리도 맛있나요? 방어랑 어떤 차이가 있는지요? 방어랑 가격이 비슷한가요?
warttattongssa 둘다 맛 없어요 그나마 부시리가 더 맛있음 방어보다 가격이 더 싸졌어요
정석
방어랑 좀 비슷하게 생겼네요ㅋㅋ 맛잇겠다..
피를 다 빼고 신경을 죽이는 이케시메는 하지 않으시나요?
선어먹을때 사용하죠 활어처럼 잡고 바로먹을거는 필요하지않습니다
와... 크다 저 생선회는 얼마에요?ㅋ
대방어는 부위마다 고기색이 다르고 부위별로 구분하던데
대부시리는 균일하네요
부위별로 구분 되는건 같고요.. 방어가 꼬리쪽이 좀 빨갛긴한데. 핏물 잘빼면 방어도 대체적으로 하얗습니다.
와 맛있겠네요! 평소에 맛있는거 먹으로 가면 보신탕만 먹었는데 갑자기 회가 땡기네요ㅎㅎ
겨울철에 부시리가 맛있나요?
제가 알기로는 여름 부시리 겨울 방어로 알고있는데..
여름 부시리 겨울 방어 맞습니다.
산란직후 한두달을 제외하면 거의 모든 생선이 제철이 아니라도 그런대로 괜찮습니다.
최고의상태가 아닐뿐이라는거죠.
모든생선을 제철마다 시기를 맞추어가면서 다 먹을 순 없잖아요.
아 춥겠당
매운탕에 소금이 혹시 중국산 소금인지요.
고추,마늘,여러 재료 다 말씀하시던데요. 소금은 제가 귀가 좀 어두워서 그런지....
소금을 중국산을 쓰는 가게가 있나요?
가격차이가 거의 없어 원가 절감 효과가 거의 없을텐데요..
제 가게에서는 당연히 국내산을 사용하고 있습니다.^^