【手工意粉】忌廉大蝦番茄意粉 Shrimp Pasta in Tomato Cream Sauce

洋蔥 1/2 Onion
蝦 3 Shrimp
蒜 2clove Garlic
鹽 Salt
黑椒 Black Pepper
意粉 80g Pasta
碎番茄 250g Diced Tomato
茄膏 10g Tomato Paste
意粉水 100ml Pasta Water
車厘茄 4粒 Cherry Tomato
辣椒碎 Ground Dried Chili Pepper
雜香草 Mixed Herbs
黑椒 Black Pepper
淡忌廉 50g Whipping Cream
巴馬臣芝士 10g Parmesan Cheese
1.在水裡加入鹽，待水沸，加入意粉，煮熟後撈起待用
2.洋蔥切成幼絲，分開蝦頭和蝦身，並把蝦身的殼取走，並在蝦背中間切開，把蝦腸取出，加入黑椒和鹽，蝦頭備用
3.把蒜頭切片，車厘茄切半
4.把蒜頭炒香，加入蝦以大火煎熟，盛起備用
5.加入洋蔥、蝦頭、蕃茄、蕃茄膏和碎蕃茄炒在一起，用湯匙壓一下蝦頭，壓出蝦膏，令蝦膏和醬料拌匀，煮沸後加入意粉水
6.加入雜香草、辣椒碎、車厘茄和黑椒，煮熟後，以小火加蓋煮10分鐘，把蝦頭取出，醬汁變稠後可加入意粉，攪拌均匀
7.關火後加入忌廉、巴馬臣芝士和蝦略炒，完成
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本片關鍵字:
#忌廉 #大蝦 #番茄 #意粉 #手工意粉 #簡單 #食譜

[@emilychimanlam]

一路望著煲意粉水火山爆發，一路望著馬田整蕃茄!🤣🤣🤣🤣

[@whatever-cb1em]

Emily Chi Man Lam 我都係，一直望住火山

[@nanachung4891]

我都係，好驚火山爆發😅

[@vincihung3177]

RUclips noob HelloRUclips2005 ，

[@黄浩希]

煲意粉嘅时候加小小橄榄油就唔会火山爆发

[@ziyanyip7777]

那個煲變成了重點😂一直看😂

[@catherinechin4410]

会做菜的男人最帅

[@seooooohyun]

有個識煮飯既男人真好

[@evasiu0219]

為拍呢幾條片，食咗幾多餐意粉w
今集係再次向愛因斯坦致敬的髮型

[@lokmuimuimui]

成日自己做人體實驗，一係就啲奶臭左，一係就解凍左幾日嘅蝦⋯ 仲有試綠汁軍糧⋯
保重呀～ 我仲要睇片架～

[@miyabibibi]

就算馬田幾吸引都好，煲水真係好吸睛👀

[@monicaphung3789]

馬田用的是靓芝士，好味好多，值得一讚！

[@vvtoufu]

真的很喜欢你现在的教煮菜的影片，因为解释到很详细
很方便我这种厨房新手
之前的影片我也看了很多，可是那种都没有你解释，所以成功率不高，
试过做那个提拉米苏，失败了
昨天再试做你教的冰皮月饼，还没做好，希望会成功～

[@annat5075]

馬田又用生命拍片，兩日半的🦐🤣
好鍾意你D買材料的tips，有時真係買番嚟唔係成日用，又要下下搵嘢儲存，好煩。

[@sandy497]

全程望住煲水睇幾時會滾出來🧐🧐

[@chrisyui]

me too

[@whitechang7276]

頭香先 ❤️
4:50最喜歡看馬田吐嘈自己講廢話再傻笑😂實在可愛☺️繼腐奶、綠汁軍糧、這次試毒退冰兩天的蝦，各種挑戰自己腸胃極限啊馬田🤣

[@zolangrisser]

正,星期三睇完馬田縮縮,星期四又有得睇馬田縮縮。

[@ETABC2010]

掛住望你煲水

[@joeguyguy8505]

下次開live,可以影下枱底嗎，好似百寶袋咁

[@chimingooo6172]

好好味呀😋😋

[@kenneth00112000]

用生命拍片 ，馬田叔叔大愛啊 >W

[@leolee4468]

今次D蝦 睇落好有哈味 連枝茄真係好食 平時見主要產地係以色列同荷蘭 我一個月都會買一兩次 最緊要夠紅先買

[@天上天下唯我獨尊-e3u]

馬田做的看起來超美味

[@bowieay6643]

好懷念以前無聲時代

[@sze7257]

幫你睇曬d廣告喇🤜🏻快d出多d片吖 你d片真係好鬼正

[@kuansio729]

sze wing 睇哂d廣告有乜用？

[@sze7257]

B C 我都唔清楚嘎其實 好似話會收多d錢？

[@fushelly9426]

@@kuansio729 每100個人睇晒完整廣告(沒有略過), youtuber先會收到1蚊美金廣告費 😂

[@MRtingii]

臨訓睇片好餓

[@pipafish822]

口水直流

[@s06142]

傳說中既pink sauce ☺

[@TheCocomy]

正啊 流哂口水

[@海沙子]

亮點係煲滾水😂夜晚唔可以睇你煮野食😆

[@typoon5681]

馬田叔叔新髮色好睇👍🏼😍

[@angleaaa2009]

martin如果蝦頭要加入去既話最好分開煮蝦湯,
炒到紅哂先加水,未煮透加水可能會有腥味

[@湘晴-o2p]

哇~感覺好好吃啊😋

[@waynechingyiu1489]

蝦頭用油先爆香拎蝦油再煮配料 差好遠

[@歌神ひとみ-f3g]

如果我呀媽有你十份一廚藝就好😭

[@陳以軒-m6f]

感覺超好吃的~~♡

[@Three.123-v6u]

原來牙膏型茄膏係咁方便，完全冇諗到。
好吸引，一定係好好食，好想食😭😔。

[@Arisa6659]

可是臺灣的是長形的玉女小蕃茄很甜超好吃也比較貴！馬田港的圓形蕃茄是什麼品種呢？

[@cooksimple3078]

I wonder what it tastes like!

[@leolee4468]

蝦頭 蒜 同茄膏 一齊落炒耐D就好

[@kwongchungyeung4865]

為什麼要整一個素食意粉？？😅😅

[@yusukelee1901]

很喜歡意大利麵剛好有材料可以做做，可是沒有鮮奶油我用大蒜抹醬代替也好吃

[@peachetteprincess]

ding睇到好肚餓🤤

[@imshar0n]

好好食咁😍
見馬田盒忌廉好大盒 想問下開左既忌廉其實可以存放幾耐左右？

[@miulanwong5416]

手工意粉，要煮幾耐，煮好後要過冷河嗎？

[@aloha9015]

馬田叔叔下次教整千層麵好唔好丫🙆🏻‍♀️🙈

[@kaka-dg8zg]

正😍😍,想食

[@willylau1212]

越來越有水凖

[@雪璃-r5j]

我係新粉絲，係睇搞神馬，之後先發現馬田叔叔有個人頻道！？！？！
好吧！
多多指教！

[@kelly745]

想問下你可唔可以教整桂花糕吖？🙊🙊

[@careyyip921]

煲水係咪特登架🤣

[@nil734]

流哂口水啦
睇黎係時候要買材料整一整啦 😍😍

[@stephanielam4487]

Thanks for sharing! 😍😍

[@laukayan3879]

高質！

[@lpm5416]

今日在家, 想整返個米線版🤣

[@utpuisit22]

馬田新髮色好睇成咁~

[@joyceli8057]

好好食咁！

[@hchingho6792]

馬田你介紹的茄膏我系百佳見到有

[@SBC6342]

感覺好好味

[@incir0806]

10:05 好可愛🤣

[@19951118]

一邊做運動一方睇馬田煮意粉 我是咪虐待緊自己😂

[@lokmuimuimui]

我今朝都係咁，睇睇下就唔覺唔覺就達成今日目標😂

[@alison0621]

一睇到即like

[@leungpinkie4941]

唔解唔會滾捨？

[@asighyakamino]

登櫈~馬田出來了😂

[@Elaine-ei7ks]

想問呢個意粉係幾多人既份量？@@

[@youngforever7146]

整比男朋友食最啱^^

[@colourhill9963]

急問。。明天會煮呢個菜，我買咗啲海鹽好死喊， 係唔係要落返啲糖 去中和？

[@33pig]

我跟住你整 好好食呀
不過想問啲蝦尾點先入味？

[@lance0206]

馬田幾時買多個電磁爐？

[@beautifulbeautiful7556]

到底咩野人會認為他會煮野食的呢?

[@goldenk769]

如果唔食得蝦轉咩會比較夾

[@janicet007]

馬田：咁之後就刪細個火～(爆音

[@nikkiwong6905]

7:14 煮汁

[@cpyalfred]

弱弱一問，點解要用意粉水，而唔用滾水嘅？
新小絲粉上😂

[@lokmuimuimui]

卡邦尼意粉條片有講

[@cpyalfred]

謝謝⋯去睇返先🙇🏽‍♂️

[@linray4617]

意粉水作用等於平時煮菜既生粉水收汁用，好似係

[@cpyalfred]

明白了，謝謝

[@adrianhau9626]

我也是香港人

[@Sinkaaaa]

好想食！！ 😳

[@楊咩咩-m7m]

台灣的小蕃茄長型比圓型甜&貴

[@kool2328]

食完後有冇肚疴呀?

[@哥哥米鈍]

要用什麼蝦？

[@jennifer4846]

唔係幾麻煩呀😂😂😂
幾好呀😂😂😂😂

[@lorindawurm9794]

You can add cream cheese. Also make it yummy.

[@fishingman34]

馬田有冇諗過洗下個圍裙😂😂😂

[@kwongchungyeung4865]

好明顯這個是闊條麵

[@michellekk47]

個菜名唔係材料有乜就叫晒出嚟就ok嘅咩😂😂Btw, 今次條片終於唔係喺馬田個樣到🤭 而係喺煲水度🙈🙈

[@wwing278]

唔用番茄乾，濃香好多

[@killyliao5934]

想知本書究竟幾時出

[@y1k2w3]

現在沒有了解說秘訣的環節

[@alvin8505]

有時烚多佐意粉，跟手用食物盒裝住擺入雪櫃，但夜晚拎返出黎，就好難分返開。有無咩好方法解決?

[@freddyfreddy6060]

Alvin Ng 試下用橄欖油 勞下佢哋

[@leolee4468]

加 油或水 都係少量

[@christinezou2521]

上次的影片看馬田提到生義大利麵不用煮得跟一般義大利麵一樣久。那生義大利麵一般需要煮多久啊？(我搜google還是搜不到才回來這邊問的)

[@trashPanda0618]

看妳做什麼樣的麵條、喜歡甚麼樣的硬度，其實妳可以邊煮拿筷子夾一條起來試吃。

[@christinezou2521]

對喔也是。感謝回答:D

[@calvinwong3744]

爱因斯坦几时转做RUclipsr

[@funchulin]

爐子挺方便的!

[@kuansio729]

想學桂花糕+1

[@hotin1108]

可以落D cajun

[@littlepig9728]

所以你在台灣拍的嗎？ 跟搞神馬差不多的發佈時間

[@canchow2012]

wow

[@wayne1980ng]

想請問枝牙膏裝茄膏可以係邊度買到？

[@みこと-b8d]

Wayne Ng 大型超市應該都會有

[@是绵羊啊]

OMG BGM 居然不一样

[@adako925]

望住個煲好想幫手熄火

[@wingyilam2231]

👍

[@kalosiu1215]

反而唔慣聽你講廣東話，haha

[@kimlam27]

😑d水滾左出黎，馬田小心工傷！

[@oscarfung8203]

請問馬田叔叔意粉同寬條面有咩分別（做法上）
e.g 製作麵糰方法/調味煮法上Ge分別

[@mushhh6146]

係咪啲頭髮長得滯 所以先整到佢wave😂😂

[@懵懵-y6q]

我想知啲保鮮袋裝完洋蔥仲可唔可以裝其他野，或者我淨係裝洋蔥可以用幾多次