👉Liver Pate [EASY TO MAKE] | Homemade Pate | Poultry Liver Pate | Chef Paul Constantin

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 янв 2025
  • If you plan on making stuffed eggs, the presented liver pate recipe is exactly what you need. It's a homemade pate that is so easy to make, you won't believe it. You probably haven't even thought of these ingredients for pate. So, I present to you step by step the recipe for poultry liver pate, a method that you can successfully use for pork liver pate, veal liver pate, or maybe you want a rabbit liver pate.
    The ingredients for the liver pate are listed below in the description, and the recipe steps are in the video.
    Chef Paul Constantin wishes you bon appétit!
    ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
    Ingredients:
    1 kg of poultry liver, or pork liver, or veal liver;
    400 gr of 82% fat butter;
    2-3 bay leaves;
    1 teaspoon of freshly ground pepper;
    salt to taste;
    100 ml of wine;
    3 medium onions;
    2 medium/large carrots;
    1 head of garlic;
    Enjoy your meal!
    You can also follow me here:
    Facebook: / sefpaulconstantin
    Instagram:
    If you have any questions about the recipe, leave a comment and I will definitely respond!
    Food lovers, if you liked the video, you can help the channel:
    Share this video with your friends on social media.
    RATE THIS VIDEO! It is necessary for me and important for the development of the channel!
    LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not difficult for you, but it's an extraordinary motivation for me!
    Subscribe: / Șefpaulconstantin
    Have you already subscribed? ▶ Press the bell icon 🔔 to receive notifications about new videos!
    #ȘefPaulConstantin #recipes #liverpate

Комментарии • 88

  • @johnconnor555
    @johnconnor555 3 года назад +14

    Îmi pare rău,Constantine,dar rețeta cu care am crescut eu,practicată de toți producătorii,este alta.
    Pateul "adevărat" conține ușoare urme de ficat,piele de pasăre,gâturi,gheare,capete,vârfuri de aripi,oase la greu,târtițe,șorici(?!),apă,sare,chimicale și ceva rumeguș și hârtie pentru consistență(fainoșag) 🤣🤣🤣👍👍👍

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад +7

      Acest comentariu merita sa fie fixat, asa este, am crescut cu alta reteta...aia de fainosag. Cand am facut revizuirea retetei, exact la tine ma gandeam!

    • @johnconnor555
      @johnconnor555 3 года назад +6

      @@ȘefPaulConstantin Mă bucur că nu mi-ai luat-o în nume de rău,alții nu gustă așa glumele fine...

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад +7

      M-am amuzat si atunci si acum de comentariu!😂

    • @sasasa6300
      @sasasa6300 3 года назад +2

      @@ȘefPaulConstantin Cred ca Terminator prefera reteta ta totusi...;), foarte buna, o faceam si eu asa si mi ai trezit pofta. O seara buna!

    • @nicoletamartinov4471
      @nicoletamartinov4471 3 года назад +2

      Fiecare are rețeta lui preferata. Tu o faci pe care ți place. Dar asta e o super rețetă. Dar eu o fac mai picantă. Adică puțin mai iute

  • @marianaionascu7664
    @marianaionascu7664 Месяц назад

    Cea mai faina reteta de pate! Am incercat multe, dar aceasta a primit Nota 10 de la familie si musafiri. Multumim, Constantine!

  • @silviadumitriu8560
    @silviadumitriu8560 3 года назад +3

    Eu am făcut multe din rețetele tale și mi-au ieșit super trebuie să-ți placă ceia ce faci sa pui suflet iar in ce privește școala nu-i bai experenteaza in continuare și vei fi la fel de iubit de noi toți la mulți ani și sănătos să fii

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад

      Cu drag, va multumesc pentru sustinere si aprecire. Sarbatori fericite, Craciun Fericit dvs. si familiei!

  • @silviadumitrescu5241
    @silviadumitrescu5241 3 года назад +3

    In ultimul timp am început să-mi amintesc tot mai mult de momente din … copilărie, mai puțin cele de acum o săptămâna 😱😨
    Tu, Paule, stârnești găleata asta, a memoriei mele și, mă transporți la cele mai minunate clipe. Pregătirile pentru Crăciun. De la piftii, tobe, turta dulce in brad, la pateul de ficat. Doamne, ce deliciu rafinat. O plăcere sa îl fac, o plăcere sa-l mănânc. Maestre, sef, jos pălăria! Mulțumesc mult

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад +1

      Cu drag va multumesc, sanatate multa, Craciun Fericit dvs. si familiei!🙏

  • @carmenlevente9343
    @carmenlevente9343 2 месяца назад

    Azi am făcut rețetă super bun mulțumesc pentru reteta❤

  • @elenaapuscasitei9377
    @elenaapuscasitei9377 3 года назад +2

    Domnu Paul va doresc crociun fericit multa sanatate am facit si sarmale dupa reteta dumneavoastra mia esti foarte bune cind faciam sarmale cu vita imi eseau foarte tari dar acuma esit foarte bune multumesc .

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад

      Cu drag va multumesc, Craciun Fericit dvs. si familiei!🙏

  • @adelastoican6506
    @adelastoican6506 3 года назад +1

    Nu mai vreau sa te laud eu...retetele tale o fac mult mai bine!
    E o reală plăcere să te ascult, să te urmăresc !
    Toate gândurile bune si sunt cu ochii pe rețetele tale !❤

  • @tedherlo680
    @tedherlo680 3 года назад +2

    Buna seara din America! Va urmaresc de vreo doua luni si retetele dumneavoastra sunt de nota 12. Am pleact din tara in anul 1980 si am ajuns la o virsta la care incep sa-mi re-creiez copilaria (sau cel putin gusturile din copilarie). Va doresc sarbatori binecuvantate si va spun ca sinteti Sef/Chef the calitate internationala. Va multumesc din suflet.

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад +1

      Multumesc de apreciere, multumesc pentru acest comentariu, va doresc sarbatori fericite dvs. si familiei!

    • @nicoletamartinov4471
      @nicoletamartinov4471 3 года назад +2

      Multa sănătate și fericire

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад +1

      Cu drag va multumesc, Craciun Fericit dvs. si familiei!🙏

  • @mioarasincu4011
    @mioarasincu4011 9 месяцев назад

    L-am făcut o dată și le-a plăcut foarte mult nepoților mei, gemeni de 11,5 ani. Acum voi repeta rețeta. Mulțumesc mult.

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  9 месяцев назад

      Deja e mai mult decât speram. Mă bucur că le-a plăcut nepoțeilor. Mulțumesc pentru că împărtășit cu mine experientele dumneavoastră. Vă îmbrățișez cu drag!🤗

  • @dorinam8301
    @dorinam8301 3 года назад +3

    Bună seara! Interesantă rețeta dv! Am făcut azi piftie ! A ieșit foarte bună și cu aspect comercial! Mulțumesc pentru sfaturile date! 👍👍👍😜😜

  • @dorinapavaloaie4684
    @dorinapavaloaie4684 2 года назад +1

    Tocmai am de terminat de facut pateul.Minunat de bun! Cum se combina untul cu ficatul!😋 Deloc inecacios😋!Multumesc, chef!👏

  • @marinagondos728
    @marinagondos728 3 года назад +1

    Mulțumesc tare mult! Sa auzim numai de bine!

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад

      Si eu va multumesc de apreciere, incredere si sustinere!

  • @dorinam8301
    @dorinam8301 3 года назад +1

    Sărbători binecuvântate!

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад

      Multumesc de apreciere, de sustinere si comentariu, sarbatori fericite!

  • @mihailvoinea562
    @mihailvoinea562 2 года назад +2

    Acum de Paște merge la fix, că avem de toate legumele fragede și bune... Sărbători cu bine tuturor, Șef !

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 года назад +1

      Multumesc de apreciere, sarbatori linistite, Paste Fericit!🤗

  • @nicoletamartinov4471
    @nicoletamartinov4471 3 года назад +3

    Crăciun fericit! Și felicitări pt cele mai delicioase rețete culinare 🤗👌👍❣️

  • @LILILILI05
    @LILILILI05 3 года назад +2

    Bravo șef ! O rețeta grozava . Pe gustul meu zic .

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад +1

      Cu drag, va multumesc de apreciere. Sarbatori fericite!

  • @catalinpavalan4424
    @catalinpavalan4424 3 года назад +3

    Minunată rețetă!Ca de obicei, te felicit! Crăciun fericit!

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад +1

      Cu drag va multumesc, Craciun Fericit dvs. si familiei!🙏

    • @catalinpavalan4424
      @catalinpavalan4424 3 года назад

      @@ȘefPaulConstantin mulțumesc frumos! Seară minunată!

  • @cbrahas
    @cbrahas 2 года назад +1

    Mama, mama!!!! Astăzi am avut ceva invitați de la servici, de naționalitate Americană. Unul dintre aperitivele mele a fost acest deliciu de pateu… și-au lins farfurioarele. Și desert au avut Prăjitura ta cu iaurt, bineînțeles Grecesc, nu am avut timp sa fac mămăliguța!! Ha!!
    Mulțumesc!!! AMAZING

  • @stefancalin8093
    @stefancalin8093 3 года назад +2

    Felicitări pentru toate rețelele 👌

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад

      Cu drag va multumesc, Craciun Fericit dvs. si familiei!🙏

  • @silviadumitriu8560
    @silviadumitriu8560 3 года назад +1

    Foarte interesant modul de preparare ce mai executat de un mare priceput in ale gastronomiei

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад +1

      E, suna bine ce spuneti, dar mai am de bagat un piculet, plus ceva scoala!

  • @rodicaionescu5040
    @rodicaionescu5040 2 года назад

    Am facut si eu chiar acum : senzational, delicios !

  • @marianicorici4335
    @marianicorici4335 3 года назад +2

    Mulțumim mult! Sa avem poftă!

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад

      Multumesc de apreciere, de sustinere si comentariu, sarbatori fericite!

  • @nicoletamartinov4471
    @nicoletamartinov4471 3 года назад +2

    Daaaaa🤗mor daca nu l fac🤗❣️

  • @roxanamarinescu5136
    @roxanamarinescu5136 3 года назад +1

    Felicitări!

  • @silviasilvia9724
    @silviasilvia9724 3 года назад +3

    Arata senzational si sunt sigura ca e si ft gustos!

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад

      Asa da, acum e perfect!😂😍 Sarbatori fericite si spor la cozonaci!

  • @elenaandreeapirvulescu11
    @elenaandreeapirvulescu11 2 года назад +1

    Neata!
    Ma apuc de pate pentru fiul meu,daca nu-mi iese vreau ingredientele😅....revin cu raspuns !

  • @simedruluminita2106
    @simedruluminita2106 Год назад

    👌👌👌🍀🍀🍀

  • @alexmatican8469
    @alexmatican8469 3 года назад +1

    Salut! Niste sfaturi despre cum sa il pastram? A doua zi dimineata era cam tare... plus ca crusta este foarte tare. Nu prea se intinde pe paine. Multumesc

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад

      Il lasati putin sa ajunga la temp. camerei si apoi il puteti tartina. E din cauza untului, dar in acelasi timp se pastreaza si mai bine! Se pastreaza la frigider intr-un vas cu capac.

  • @stelistu88
    @stelistu88 3 года назад

    Bravo.Se poate pune si pastra in mate?

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад +2

      Nu as vedea de ce, dar la misto da...in spirit de sarbatoare sau exces de mate. 🤣

  • @lauracivan6358
    @lauracivan6358 3 года назад

    Buna seara.eu sint din Brasov dar traiesc in Turcia de 23 de ani .unde nu este pateu pe scurt lam facut si mi a iesit la fel de bun ca al tau😅😅👍👍

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад +1

      Ma bucur ca ma urmariti si multumesc de apreciere. Spor in toate!

  • @popaion104
    @popaion104 3 года назад +2

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍

  • @ardeiuti
    @ardeiuti 3 года назад +4

    Să știi, Paule,că nu mi-a ieșit nimic din ce am facut după rețetele tale. Deci,te rog să-mi trimiți așa: 10 kg de carne,15 kg de făină, roșii, brânză, legume,s.a.m.d.

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад +1

      Carnea ca, carnea, da la faina chiar ai insistat! 👍 Da sa incerci si reteta de pate, macar cu 5kg.🤪

    • @ardeiuti
      @ardeiuti 3 года назад

      @@ȘefPaulConstantin Păi, am lăsat de la mine😆

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 года назад +1

      Astea suna a cumparaturi de Craciun!🤣

  • @MarMar-ju1xl
    @MarMar-ju1xl 3 года назад +1

    Poftă bună , aveți grijă la amețeli !

  • @ildikojuditkosa4577
    @ildikojuditkosa4577 3 года назад +1

    😋😋😋💖👍👏👏👏👋

  • @eugentura6171
    @eugentura6171 3 года назад +3

    Ne-am sārbātorit(copil fiind) zilele de nastere cu pîine unsā cu pateu.O felie de rosie (dacā aveam)un ardei rosu pentru culoare,deasupra.Eram fericiti,era fācut în casā,probabil cu mai putine ingrediente decît în superba ta retetā*.Dar,nu avea ,,colburi"prafuri si prostii.Nici mācar fainosag🥴.Acuma avem si vegetal.Or fi avînd planteles ficat?😅Sā ne trāesti om drag si pāstrātor de traditional.👋👍👍

  • @coracora421
    @coracora421 3 года назад +1

    Frumoasă prezentare. Mulțumesc pentru rețete !

  • @andreivalentin01
    @andreivalentin01 3 года назад +1

    Felicitări pentru rețetă!