나름 생선좀 잡아봤다고 하는 현직 오너쉐프임 한마리에 15분만 주면 저거보다 훨씬 깨끗하고 깔끔하게 님들이 원하는대로 잡아줄수 있음 근데 저만한 양을 잡으라고 한다면 저거보다 더럽게 해도 30분안에 끝낼자신 없음 중요한건 저분이 한마리를 10분동안 잡는다고 하면 과연 나보다 못할까 라는 의문이 든다는거지 칼질을 이정도 수준으로 하는 사람이 그 상황에 맞게 칼질을 하고 있는데 생선 5만마리도 안잡아보고 유툽으로 오로시를 배운 사람들이 왈가왈부 한다는게 참 ..
![[광어회뜨기] 방문 연마사의 오로시칼 성형 과정과 성능 테스트_knifemaking](http://i.ytimg.com/vi/DPkgiU_qrf8/mqdefault.jpg)
회뜨기중에서
최고네요
이런영상자주볼수있으면 좋겠네요
피나는 노력에 감탄합니다. 아주머니 화이팅!
고양이 잘 챙겨주시니 복받을거예요
싱싱 하고 탱글 한게
맛나 겠네요
침이 꼴~꺅 넘어 갑니다🤤^^
아주 효율적인 움직임이네요.
진짜 빠르고 시원시원 하네요
와 진짜 잘한다ㄷㄷ
낚시하고 포떠서 집가져가는 저 시간 기다리는것도 곤욕인데 순식간이네.. 영상보고 따라해봐야겠네요
좋은영상 감사합니다
진짜 생활의 달인이시네요..
나름 생선좀 잡아봤다고 하는 현직 오너쉐프임
한마리에 15분만 주면 저거보다 훨씬 깨끗하고 깔끔하게 님들이 원하는대로 잡아줄수 있음
근데 저만한 양을 잡으라고 한다면 저거보다 더럽게 해도 30분안에 끝낼자신 없음
중요한건 저분이 한마리를 10분동안 잡는다고 하면 과연 나보다 못할까 라는 의문이 든다는거지
칼질을 이정도 수준으로 하는 사람이 그 상황에 맞게 칼질을 하고 있는데 생선 5만마리도 안잡아보고 유툽으로 오로시를 배운 사람들이 왈가왈부 한다는게 참 ..
와~~장난아니네.
우럭 사이즈에 놀라고 포뜨시는 속도와 깔끔함에 한반더 놀라네요 ㅎㅎ
아 회맛나겠네요 ㅎㅎㅎ
이모님 칼질이 익사이팅허네 ㅎㅎㅎ
부엌칼신공. 😁👍👍
3:05 방심하고있다가 터졌넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 옛다 먹어라 툭
안흥에서 제일 회를 빠르게 깔끔하게 손질하는 절은아낙입니다ㆍ어머니하고 부지런하게살아가고있지요 저도무조건 이집으로갑니다ㆍ
여기 위치가 수산시장 쪽인가요?
Amazing skill and speed. She needs a raise in pay.
She is owner~ haha
존경합니다
not gonna lie, thats freaking awesome. She does the fish like 5 seconds.
아주머니 일도 야무지게하지만 말도 야무지게하네
와..이 스피드는 역대급이네..
진짜 회의 달인입니다....
보고 또 보고
저도 칼질 좀 하는데 죄송합니다!
빠르다
Very nice cuting beautiful
Satisfying to watch - Blessed Sunday
와. 선상이라 그런가 우럭사이즈가 완전 넘사벽이네.
안흥항 먼바다라 저런거 잡히지 인천으로 가서 배타면 작은거 한마리도 겨우 잡힘 ㅠㅠ
개웃겨 ㅋ
난전 활복은 속도가 답이죠
불필요한 행동없이 칼질 최소화하시네요
사장이면 돈을 많이 벌것이고
직원이면 돈을 많이 받을것이고
위생만 조금 받쳐준다면 최고일거같네여
팔둑에 근육봐라, 젊으신 분이네
When your cutting skills denote net weight? You damn well be careful. Their children will be amazing. Edit, i love cat people 🤗
What they are going to do to those fish heads?
우럭사이즈 죽이네 요즘우럭값열라비싼데
생선은 포획부터 전처리 후손질 엄청 회맛을 좌우함
죄다 우럭 광어 이런거네요 ? 다른고기는 안나나봐요
저런 배들이 광어/우럭 배라 그래요 다른 어종 잡을라면 동해나 남해로 가야함 서해는 보통 광어 우럭 놀래미
목장갑끼구하는분은 일단 미단
와 빠르고 많은 회를 뜨지만 먹고 싶지않네 ㅎㅎ
우럭 중간뼈는 안발 라주내요 ㅎ
우와 울산의 달인은 상대도안될듯하네요
이분은 낚시고기 피 다 빼온거 포만 떠주는거고
울산 달인은 썰어주기 까지 하는거라 울산분이 더 잘하시는듯 합니다.
대부분 키로당5천원씩 받는데 칼 한자루와 손기술로 때돈 버시네 내공이 장난아니시고ㅎㅎ
회를떠나야 5천 ㅋ 여긴 그냥 포만떠줌 ㅋ
일단 빠르기는 둘째치고 완력이 되야되는데 여자인거보고 깜놀..
이게 진정 고수 속도바라
올림픽에 나가면 금메달은 문제 없을 듯
저렇게 빨리는 못해도 할수있겠슴 근데 중간에 뼈도 발라야하고 배살도 치고 일이더만음
인정
@@신정희-x9y 대광어회
일본서 배우지 말고 여기서 배워라!
솔직히 1주일만 하면 저 정도는 할수 있을것 같은데..
사람 상대하며 대답 다해주고 친절하게 할 자신은 없음 ㅋㅋ
1년 드릴테니까 저정도 해보실래요? 가능하시면 최고대우 해드립니다
15년지기 회실장입니다
저렇게 못합니다 ㅠㅡㅠ
기계네... 기계!
손님만 계속있음 시간당20만원은벌겠네
빨리 잘하는데 회감부위 넘 아시워요
여태껏 회뜨기 본것중 최곱니다.
빠르긴한데 위생이 켁...
아 맨손으로 포뜬걸 만지고 포장기게 만지고 고생해서 잡은거 걱정되네유
Desperdicio de agua a más no poder
빨리 뜨는중에 지저분해서 한번 뜨고는 안한다.
회를 수건으로 닦는건 좀...
그럼 뭘로 닦음? 걸레로?
죽은거기땜에 저렇게 잡을수있음 파닥거리는활어면 저리못잡음ㅋ
저정도면 한달정도만 떠보면 함
뭐 죄다 칭찬 일색인데 우럭 횟감 안될거 같은것도 많고 비늘 안치는거 같은데 탕거리는 그냥 판매하나? 회빨고 일반수건에 몇개를 닦는거냐ㅋㅋㅋㅋ 어딜 봐서 깨끗 하냐ㅋㅋ
뇌가잇으면 생각을좀해라 낚시배들어오면 적게는 수십 많게는 백여명이 수백마리물고기들고 대기하는곳인데 ㅋㅋ알고좀댓글달아 저기는 꾼들잡은거 포떠주는거니까
댓글달기전에 생각좀 하고 다세요ㅋㅋ
생각좀해라 낚치꾼들 손질하기 귀찮으니까 돈받고 오로시쳐주는 영상이다
오로시 뜬 가구가 100미터 늘어있어야 정신 차리지..쳐내지도 못할거면서 불평은...흔히들 이야기하지 저런곳에서 왜 일하냐고 격이 안 맞는다고 자기위로만하지...답답하다...
틀린말한것도 아닌데 떼거리로 달라드네 ㅋㅋㅋ
회를 뜨는게 이렇게 하면 설사 합니다
제발 단계를 조정 바랍니다
한국은 세계화 입니다 쪽팔리다
씨알크지도안은 죽은우럭10마리 37kg 이란다 터무니없는 저울치기 완전사기꾼이네~~~
삼촌 칠키로~로 들리는데요^^
37kg이면 얼추 시멘트 한포대인데...ㅎㅎ 《삼촌7키로,3.7키로,37키로》삼쫀 7키로가 정답인듯 하네요.ㅎㅎ
누가 들어도 삼촌 7키로 인데ㅋㅋㅋ
보청기 보청기 하나 장만해라 ㅅㅂㄴㅁ
수건으로 물기 제거 하는거 거슬리네..
손은 빠른지 모르겠으나 왠지 맛은 없어보임....
쾌도난마
탐나네