Ομελέτα σε ροδέλα ντομάτας/ Πατατοκροκέτες με τυρί

Δυο υπέροχες συνταγές που είχα ξεχάσει να ανεβάσω και τις είχα στο αρχείο μου. Σαν συνοδευτικά ή ορεκτικά ειναι δυναμικός συνδιασμός!
Ομελέτα σε ροδέλα ντομάτας:
2 ντομάτες
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 αυγά
2κ.σ. Αλεύρι γ.ο.χ.
Αλάτι
Πιπέρι
1κ.γ. ρίγανη
⅓ κ.γ. βασιλικός
60γρ. Φέτα
Λάδι
Πατατοκροκέτες με τυρί:
2 πατάτες
50γρ. λιωμένο Βούτυρο
2κ.σ. γεμάτα αλεύρι γ.ο.χ.
Λάδι
Τυρί τριμμένο (ένταμ, έμενταλ, γκούντα, κτλ)
Αλάτι/Πιπέρι
Λεμόνι