Handbrot // Weihnachtsmarkt-Woche //
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- Опубликовано: 15 дек 2024
- Kennt ihr eigentlich Handbrot? Der Weihnachtsmarktklassiker aus Dresden ist diesen Winter unser absoluter Favorit! Deswegen hat Felicitas sich in die Küche gestellt und versucht ihr eigenes Handbrot zu backen. Ob es geklappt & geschmeckt hat, seht ihr im Video.
Zum Rezept: www.yumtamtam.d...
Was esst ihr am liebsten auf dem Weihnachtsmarkt? Erzählt es uns in den Kommentaren!
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Das ist das erste Mal, dass ich von Handbroten höre aber sieht auf jeden Fall sehr gut aus.
Feli... du bist so unfassbar süß! Ich hatte heute einen echt doofen Tag und du hast mich das erste mal richtig zum schmunzeln und lachen gebracht
camuizuuki Gern geschehen! 😊
Kannte ich bis jetzt noch gar nicht. Klingt aber super gut!
Ich werde mal ne zuckerfreie Variante probieren! Lg Katrin von Staupitopia Zuckerfrei
Ein Video über die ganzen verschiedenen Käsesorten bitte! ich verliere da echt den Überblick XD
Ich könnte mir das mit Pilzen und Lauch auch gut vorstellen:)
😩😩jetzt hab ich Hunger 😩😩 wird gaaanz sicher nachgemacht. Vielen Dank für das Rezept
Handbrot.. Noch nie davon gehört, aber interessant. Werde das sicherlich nachmachen! :)
Meine Lieblingsvarianteist mit Paprika, Feta, Emmentaler Füllung und Frühlingszwiebel oben drauf. Ich kenne es auch eher unter dem Begriff Rahmbrot.
Liebe Grüße.
eine total symphatische Frau. liebe deine Videos😄
Bin ich die einzige die noch nie von den Teilen gehört hat? :D
Aber die sehen sau lecker aus, ich will auch xD
cool ich liebe die dinger auch ^^. danke für das Rezept ^^
Sieht alles sehr schön aus, auch wenn ich persönlich das lange Ding zweigeteilt hätte, damit es auf das Blech passt.
Das kam letztens auch in der Küchenschlacht, wo es als Brötchen gebacken wurde und dann eben ausgehöhlt wurde. Auch ne super Idee meiner Meinung nach
Ich habe Handbrot bis jetzt immer auf Festivals gegessen! Dies wird sich bald ändern!
Danke für das Video!
Viel Käse immer gut und toller lieblingsmoment
Wer gönnt ihr dem Team von Yum Tam Tam auch dir 200K Abbos ?
Diese Mütze steht dir MEGA gut!
Der_Weise_Gandalf ja oder
Ich habe das vorher noch nie gehört, gesehen und probiert...
gleich mal nachmachen😊✌️
Wie toll!!! Ich ess das soo gerne :)
Ich liebe Reibekuchen vom Weihnachtsmarkt😍🎄.
Das Video ist so cool😂.
Deine Stimmung gefällt mir Feli.
Macht weiter so😉
Man ich will jetzt sofort auch ein Handbrot 😋
Du bist so sympathisch 😂❤️
Ich tu meine frische Hefe in die Tiefkühltruhe , klappt super und hält :)
Ich gehe nur wegen Den Langos da hin :)
wer kennt Langos?
Ich glaub ich kenne das nicht
Anna Lena langosh *-* ich liebe es und gehe auch immer auf den Weihnachtsmarkt deswegen :3
bei euch gibt es langos am weihnachtsmarkt? Krass bei uns nicht
Ja das hat sich in Nordhessen Raum Kassel etabliert und ich bin super froh drumm:P
könnt ihr langos mal erklären?
Ich kenne Handbrot eher von Festivals. Und ich lieeeeeeebe es.
hab es heute ausprobiert. sehr lecker geworden ^^
In Österreich hab ich Handbrot noch nie gesehen. Sieht aber lecker aus!
Wer wusste auch vor dem Video nicht was Handbrot ist😂?
_.better_than_you._ ich
_.better_than_you._ ich 😂
Ich habe das erst gestern per Zufall beim Weihnachtsmarkt auf dem Hamburger Rathausmarkt gesehen xD
_.better_than_you._ ich auch
_.better_than_you._ ich
WIESO HÖRE ICH DAVON ERST JETZT? !
das sieht so guuut aus
Ich kannte handbrot gar nicht 😊😂
Yam tam tam ihr seid so cool und ich kriege immer Hunger bei euren Video 😊😊😊
Super cool :) Ich muss zu meiner Schande gestehen, dass ich Handbrote nicht mal kannte 😅. Naja, ich würde mich aber auch mal riesig über ein Vollkornbrot-Rezept freuen! So eins zum Beispiel mit Nüssen, und halt dunklem Teig.
Sieht richtig warm - lecker aus...Supi.
Summerstalefestivalerinnerung😊 Megagut!
Das ist so gut geworden😍 Das muss ich glich nachmachen 😃
Ja gut.... GLÜHWEIN
Hört sich super an,aber ich habe es noch nie auf nem markt gesehen😔
KRÄPPELCHEN UND GEBRANNTE MANDELN!
könnt ihr mal ein Video mit outtakes machen
Vom Handbrot höre ich gerade zum ersten Mal!
Macht man da immer nur Speck und/oder Pilze rein? Finde jetzt beides nicht so lecker, gibts da ne Alternative die auch passen würde?
Wie wäre es mit Paprika und getrockneten Tomaten?
yumtamtam uh, das klingt gut. Danke!
Ich liebe schnittlauch
MissPrinzessinEule Lauch und Erbsen?
Hänchen und Lauch?
MissPrinzessinEule ich habs auch grad das erste mal gehört
Oh Gott, wie geil!!😍 auf dem Weihnachtsmarkt habe ich Handbrot noch nie gesehen, aber ich kenne es von Festivals! So lecker:) Feli, ich habe dich übrigens auf dem Fuchsbau gesehen dieses Jahr :)
Ohaaa Feli, du bist der Hammer! Ich liebe Handbrot! Habt zum ersten Mal auf dem Hurricane gegessen und war hin und weg :D Leider gibts das bei uns nicht und ich hab keine Ahnung, wieso ich nicht selbst darauf gekommen bin, es selber zu machen :) Liebste Grüße :)
Kannte ich vorher noch garnicht. Jetzt hab ich mega hunger drauf
Das Handbrot gibt es wohl hauptsächlich in Dresdn auf den Weihnachtsmärkten aber auf Festivals kann man es auch oft kaufen.Wirklich mega lecker.Habe vor kurzem ewig lang nach einem Rezept gesucht und es dann frei Schnauze gebacken und tatsächlich fast identisch wie ihr, nur ohne Speck. Hätte euer Video nicht eine Woche eher kommen können? ;)
frische hefe kann man super easy einfrieren
Kann man auch süße Handbrote machen?
Also mit Schokolade und Erdbeere oder so
wie wäre es denn mit einer Freundin für Edgar villeich Maja die Schnittlauchdame
würde ein mittelalter Gouda auch Fäden ziehen ?(und welcher Käse noch )und was macht man beim Gasoffen mit dem Wasser?
cool werd ich nach machen
Mir ist lustiger weise Handbrot nur von Festivals bekannt :D
cooles Video
Leckeres Gericht kannte ich vorher auch noch nicht .
Was ist das für ein Messer ???
Voooolllll Geil 😍😍😍
Ich hab auch mal welches gemacht, aber das war bussl misslungen. Wie passend das Video auch ist. Ich habe diese Woche ein Handbrot vom Weihnachtsmarkt geholt 😇
Frohe Weihnachten
Wer hat auch noch nie was von Handbrot gehört? 😂😭😂
Gibt es Handbrot auf Berliner Weihnachtsmärkten und wenn ja auf welchen?
Die hat irgendwie einen an der Waffel… und deshalb gucke ich das gerne 😊!
Köstlich?? Sie ist soooooo süss ;-)
muss man das Wasser beim backen da rein gießen?
was kann mann statt championgs nehmen und kann mann statt Schinkenwürfel Hackfleisch nehmen ???
Ich freue mich auf Samstag :-). Na und was gibt es da zum Mittag?.....
Richtig Handbrot xD
omg🎀 woher ist die rote Jacke am Anfang? 😍😍😍😍😍
Ich liebe euch, Leute! Jetzt kann ich mir endlich mal eine Laktose-freie Variante machen. Ich freu mich schon auf den gebackenen Ziegenkäse
feli was hast du mit dem restlichen käse gemacht?
Tolles Rezept! Mir gefällt deine altrosane Jacke sehr gut Feli, wo hast du die denn her? ☺
Hey, was is das für eine Pfanne? Weil bei meinen Keramikpfannen Bappt trotzdem alles fest (nein keine Kratzer )
Frische Hefe kann man auch super aufbewahren - einfach einfrieren. Wird beim Auftauen allerdings flüssig, tut der "Wirkung" aber keinen Abbruch. :)
Ich würde soooo gerne mal von dir bekocht werden :)))
BITTE! macht Striebele aus Brandteig! Bestes Weihnachtsmarkt essen der Welt!!!
könnt ihr mal kräppelchen machen
Ich habe noch nie auf einem Weihnachtsmarkt Handbrot gesehen, höchstens Langosch.
könnt ihr das auch mal machen 😍😍
Hallo , warst du im Neuköllner WeinachtsMarkt
Kann man in das Handbrot auch was anderes, z.B. Kochschinken oder Paprika reintun?
Na klar!
yumtamtam
Gut!😅 Ich mag nähmlich keine Pilze 😆☺
Anna-Christin Kümpel Immer diese blöden fragen
Wie sind die Mengenangaben wenn man beide Mehlsorten als Vollkorn-Mehl Variante wählt?
Ich bekomme von zusehen immer Hunger xD
Das können wir verstehen. Machst du das Rezept nach? 😊
@@yumtamtam ja heute! Sehr lecker! ⭐⭐⭐⭐⭐
Stoppt mal genau bei 0:00, nix gegen dich (Feier euch mega😂👌) aber 😂😂dat face
Lässt man nicht eigentlich eine hitzebeständige Schüssel mit Wasser im Ofen stehen? Dann läuft das Wasser nicht so raus und es bleiben keine Rückstände (je nach Wasserhärte verkalkt der Ofenboden sonst ziemlich schnell)
Hab's heute direkt nachgebacken, superlecker! Allerdings fehlt im Rezept auf eurer Seite der Zucker im Rezepttext, in der Zutatenliste steht er noch drin, aber sonst nicht. Wäre ja schade, wenn jemandem deswegen der Teig misslingt ;)
Von Trockenhefe halte ich ja nicht wirklich viel. Klar ist es komfortabler, als wenn man immer wieder auf MDH der Hefewürfel achten muss. Aber für ein richtiges Brot sollte es schon frische Hefe sein, alternativ Sauerteig (den man beim Bäcker des Vertrauens bekommen kann).
Wie seht ihr dieses Auszugsmehl-Kapitel eigentlich? Da ist doch fast nichts mehr drin.
kann man auch die Champions weglassen? PS :kann man auch Schweizer Käse gruyère nehmen?
nicki naus alles was du da drin haben willst :)
Könnt ihr mal langos machen. Ohne Frittöse?
+yumtamtam woher habt ihr eure reibe??
Ich kenne Handbrot gar nicht, oder vielleicht kenne ich ein anderes Wort dafür?! 🙈 Sieht aber mega lecker aus und wird bestimmt bald nachgebacken 😍💕
Wieviel Mehl wieviel Wasser kommt da rein
Hab noch nie Handbrot gegessen(aber auch noch nie gesehen). Freue mich drauf sie mal selber zu machen. 😍
Liebe Grüße an Melissa, Felix, Feli, Flo und natürlich auch an Edgar 😂
laut feli passt zitrone überal dazu
Huhu, kann ich auch statt diesem Hefeteig auch einfach eine fertig Brotbackmischung nehmen? Liebe Grüße
Ja, damit sollte das auch klappen :)
Das sind sehr lecker aus aber ich habe eine Frage wieso heißt es Handbrot ?
Tolles Video und tolles Rezept❤️aber woher hast du diese wunderschöne Jacke?😍
supervideo
gut vielen dank❤
Ich hätte gerne ein gif mit Sound von "SOLSCHE OSCHIS!!"
Ich habe noch nie was von Handbrot gehört. xD Ist in Niedersachsen wohl nichts gängiges.
Sogorrah doch auf den Mittelaltermärkten üblich, auch bei uns in Niedersachsen 😉
Also in Wien gibts sowas nicht. Hab mich am Anfang gefragt was bitteschön Handbrot sein soll.... xD aber die Idee gefällt mir. Ich glaube ich probier das mal mit richtigem Brotteig aus. Germteig schmeckt mir nicht.
Wir frieren die Hefe oft ein. Das hat bisher auch immer super geklappt. 😉
Danke 😆
lecker
Du erinnerst mich irgendwie an Joyce. :D Ich glaube wegen deiner Stimme
ich hätte eine Frage, könntet ihr mal bacon Torte machen?
@yumtamtam könnt ihr mal Liebes Äpfel machen
Sind beim Wasser,welches Feli in den Backofen gegossen hat, Rückstände entstanden? Oder einfach gesagt,muss man nach dem Wasser den Backofen putzen?
Nein, das sollte kein Problem sein.
Gammel play3r kommt drauf an, wie kalkhaltig dein Leitungswasser ist. Entweder du nimmst destilliertes Wasser oder ein zweites Backblech bzw. eine ofenfeste Glasschale , die du mit dem Ofen zusammen aufheizt und gießt dort das Wasser rein. Das Blech bzw die Schale lässt sich dann etwas leichter reinigen. So mach ich das zumindest :)
Rückstände, falls es welche geben sollte, sind natürlich nur auf dem Boden des Ofens oder dem Backblech bzw der Glasschale zu finden ;)