KNYIHÁR MIHÁLY HENTES, KOLBÁSZKÉSZÍTŐ - Isten kezében

Knyihár Mihály kisgyerekként is nagyon szerette az alföldi disznóvágásokat 🐷, később el is döntötte, hogy hentes lesz. 🔪
Ma már kolbászkészítésből él családjával együtt. 🥖
Dedinszky Gyula evangélikus lelkész írt egy könyvet a csabai kolbászról, egyfajta kolbász-Biblia ez, amiből kiderül, hogy adva van a jó kolbász, meg a nagyon jó kolbász és mindenekfölött a csabai kolbász. 🐖
Filmünkben mi is besétáltunk a 🥓 kolbász-mennyországba 🥓 és sok érdekességet tudtunk meg a kolbász készítéséről.
⛪ Knyihár Mihály evangélikus családban nőtt fel, a hit mindig is szerepet játszott az életében, de egy súlyosabb betegség döbbentette rá, hogy mennyire szüksége van arra, hogy Istenbe kapaszkodhasson. Azóta rendszeresen jár templomba. ✟
🔔 Iratkozz fel: @Bizony_Isten
🔊 Facebook: / bizony.isten

[@imrenogradi7909]

Tisztelt Mester Úr! Elismerésem,én 1982-ben végeztem Szegeden a PICK.-ben,a szabály szerint Csabai kolbász Békéscsabán vagy 40 km.-en belül nevelt sertésből lehet, a paprika dettó. Most már csak az a kérdésem,hogy Mórahalom /Csongrád Csanád/ mit keresnek itt a hentesek és viszik az őrölt paprikát 100 kg /fő Békéscsabára.Voltunk ott kirándulni,célzottan végigjártuk a piacot,boltokat,vettünk keveset mindenhol,volt közte jó is. A füstölés nagyon sokat elrontott.A szállodában a vastag kolbász / nálunk kulárés/ mindig elfogyott mert valamelyik vendég / én/ addig ette ameddig volt.További sok sikert.

[@imrenogradi7909]

Majdnem elmaradt -A Csabai kolbászklub Egyesület filmje- zsűrizték a kolbászokat és 0.37 meg 1.20-kor lyukas, színevesztett termék látható,ez azért nem emeli a színvonalat.