Новорічний, різдвяний торт "Зимовий мус"
HTML-код
- Опубликовано: 23 дек 2024
- Тісто на бісквіт:
Яйця 5шт
Цукор 180г
Сода 1 ч.л + оцет 1ст.л
Молоко 50мл
Олія 30мл
Борошно близько 2 склянок на 200мл
Полуничне пюре
Крем, мус.
Сметана 0.5л
Сир домашній 0.7кг
Цукор 180г + 50г
Ванільний цукор 1п
Желатин 3ст.л
Поділити білки і жовтки. Збити окремо білки з 90г цукру і жовтки з 90г цукру
До жовтків додати соду+оцет, молоко, олію і ввести білки. Пекти при температурі 180г близько 40хв.
Полуничне конфі розлити по формах для застигання.
Посилання з покроковим приготуванням конфі • Полуничне конфі для то...
Залити желе холодною водою на 5хв, розвести в гарячій до повного розчинення.
Збити всю сметану (0.5л) з 180г цукру.
Готовий бісквіт розрізати на 2 частини.
Змастити обидві полуничним пюре та сметанним кремом.
Після цього має залишитися близько 350г крему, до нього поступово додати сир та 50г цукру. Все збиваючи влити желатинову масу. Залити торт з викладеним конфі. Зачекати поки застигне і вийняти з форми.
Дякую,за рецеп попробуєм приготовити
Хай Вам вдається. Якщо зможете, буду рада фото-відгуку у Фейсбуці в моїй групі facebook.com/groups/656068191971775/?ref=share_group_link
Ще якщо можна, хочу попробувати полуничний конфі, я дуже сладкоєшка дякую,попробуєм з сестрою приготовити дякую
Ось детальне відео для конфі
ruclips.net/video/UngjpexrIHE/видео.htmlsi=YidgF5kjaU3kw67q
Готую його не перший раз, виходить смачно і гарно виглядає в торті