初めてのブルゴーニュワイン｜全体像と特徴の解説
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- Опубликовано: 18 сен 2024
- これからブルゴーニュワインを楽しみたいという方向けに、まずは全体像の解説をできる限り丁寧にしています。
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こんにちは！前場亮です。
港区赤坂にあります、株式会社ワインブックスの代表です。
このチャンネルでは、できる限りわかりやすく、丁寧にワインの世界をご紹介しています。
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までお願いします。
わたくし個人は、行政書士でもあります。
そのため法律や行政手続きの観点から解説することもあります。
知ってる内容のお話でも楽しく見入ってしまいます。
コメントありがとうございます。そう言ってくださると嬉しいです^ ^
昨年ワインエキスパートを取得しましたが、良い復習になります。素晴らしいです。
コメントありがとうございます。嬉しいです^ ^
今回はなんだかパーツパーツで笑えて楽しかったです！
コメントありがとうございます。そうおっしゃってもらえると嬉しいです＾＾
良質な動画の投稿ありがとうございます。
毎回大変勉強になっています。
ムルソー村のビストロの話とても興味深かったです。
なんでワインボトルがテーブルに準備されているのか、作業員が食べていた料理は何だったのか、ワインリストはどんなものだったか。
フランスに行ったことがないため、色々と興味をそそられました。
ワインのチャンネルで難しいかと思いますが、個人的に旅行記の様な現地の食文化の動画も見たいなと思いました。
コメントありがとうございます。今の状況が落ち着きましたらまた畑にも行きまして、旅行的な動画も作成したいと思います＾＾
最近、コートドニュイやボーヌ以外に、コートドールと表記されたものも見かけますが、同じくくりの解釈でよろしいのでしょうか？
コメントありがとうございます。新しいAOCでブルゴーニュ コートドールという名称ができましたので、ひょっとしたらそのワインかもしれません。ちょうど近いうちにご紹介する予定でしたので、タイムリーです＾＾
こんにちは。
ブルゴーニュの格付けについて質問なのですが、プルミエ・クリュの中にも実質グラン・クリュと同等かそれ以上の評価を受けている畑がいくつかあると聞きました。
是非、そのことについて解説をお願いできないでしょうか。具体的には、どのようなプルミエ・クリュがそれに該当するか、畑の立地や日当たり？水はけ？など、など。
コメントありがとうございます。ご質問もつぎのQ&Aで解説しますね＾＾