Alvin seems like a great leader although I don’t know you. The way you talk and express by your body language is positive with passion. Your teammates must be happy to work with you😊
hi Stephen, 相信香港極少KOL會採訪酒店back of house或分享佢哋特別經驗，雖然我自己都係當多年酒店工作，但都覺得這集題材非常新鮮特別及有親切感，希望你之後可間中再採訪其他酒店，體驗一下例如酒店Cake Shop背後餅房廚房怎樣預備日常products 及guest order, Banquet怎樣預備婚宴食物等等🙏
Just returned from a one-month vacation from HK and caught this JW Marriott video. Your behind the scene in-depth visit and explanation about hotel operations went far beyond what average foodies will go and your effort is much appreciated. Best wishes in 2025 and look forward to more of your great posts 🙌👏💪
Thanks Stephen for this good video. Appreciated your time and effort to produce such a thorough insights into the daily routine works in different areas inside a hotel. Looking forwards to your next video of this kind.
多謝Stephen很用心的製作,讓我們可以了解此五星酒店的運作。欣賞每位從業員敬業樂業，令香港的酒店服務保持一流水平。最令我感興趣的也是餐飲部，當中的白西瓜汁真是一流！既用盡食材，而且令客人可以更健康享用美食。看完介紹，真的令我想到該 JW Cafe食buffet! 請Stephen繼續拍這類影片！
住酒店房時要感恩"房務員,"做房十分辛勞;清潔洗手間浴缸厠所都是厭惡性工作;另外當享用佳餚時亦要感恩洗碗部姐姐;咁多廚房及餐面部傢具砂鍋汁醬碗筷洗到哭都冇人可憐! "總廚"的確有大將風範.Stephen 希望下次影上述兩個部門員工辛勞的一面,拜託!
這是一間有善心的酒店，為環保作出的努力令人十分感動。多謝Stephen的介紹，看得出這個影片十分用心，繼續努力！
題材好新鮮， 拍得好好呀。
Stephen繼續努力拍好嘢畀我哋睇
總廚Tony 做左咁耐，我20年前響JW 做炒散已經係佢😂佢個樣仲要完全冇變，厲害
明察秋毫，關顧下屬才是最重要，否則他做了多久，外貌如何等等，與人無尤！
Alvin seems like a great leader although I don’t know you. The way you talk and express by your body language is positive with passion. Your teammates must be happy to work with you😊
拍得非常高質，同電視台級數有得比。呢個系列很好，期待能繼續
恭喜視頻破30萬訂閱，50萬就在不遠處啦！👍
每個崗位嘅同事都好友善，感受到工作氛圍好正面。難怪咁多同事可以做到超過20年！
Very good job 🎉題材好好睇，睇完馬上想book dinner buffet 😁
多謝酒店行業的支持，可以俾我地認識更多酒店運作，真的好佩服有四分一超過20年的員工及酒店為環保各方面出了不少力等，Stephen 謝謝你用心的製作，好精彩！
Wow Stephen ~ Good job. 我都係hotelier 見到同行做🉐️好卓越 已經給他們鼓掌 真心覺得 只要你喜歡已選擇的工作 必定會用心做同由心出發😊
睇晒～好好睇！謝謝Stephen 及 JW 的介紹😊👍
呢啲影片真係好少人會做Stephen你真係好好,有善心,拆解咗香港飲食業背後有幾咁用心,幾咁講求質素,根本高級酒店嘅自助餐內地冇辦法同香港比,無論服務同埋質素,尤其是食物質素,香港係國際級,香港市民真係要多多支持香港嘅飲食業,同埋服務業❤🎉🎉🎉😊
全部都係精英，好犀利！
我自己都好鍾意食buffet, 廚師真係好唔容易嘅工作 respect
新系列果然有睇頭
好喜歡呢一集內容，非常有趣同好感謝每一個員工的專業服務態度。
請問仲會唔會去其他酒店例如君悦酒店採訪呢？呢間酒店服務都係經常被讚賞，由泊車部門，餐飲部門，酒店大堂員工，洗手間同事都好有禮貌😅
hi Stephen, 相信香港極少KOL會採訪酒店back of house或分享佢哋特別經驗，雖然我自己都係當多年酒店工作，但都覺得這集題材非常新鮮特別及有親切感，希望你之後可間中再採訪其他酒店，體驗一下例如酒店Cake Shop背後餅房廚房怎樣預備日常products 及guest order, Banquet怎樣預備婚宴食物等等🙏
廚房是酒店的靈魂，JW是表表者。每次公司路演,私人聚會我都先唸起JW。
👍好另類又特別的分享呀👍
酒店有好多好笑奇聞架，呢個idea唔錯，支持💪🏼
Stephen 做訪談都幾好，最搞笑係有人居然漏咗個細路仔喺房
很好👍🏻酒店內部運作不是太多機會接觸 今集的內容可讓觀眾了解更多 多謝Stephen今集的影片 嚟緊可考慮拍多些不同題材的影片 預祝新一年🎉新年進步 身體健康🎉🎉🎉😊😊😊
十分喜歡這種題材❤繼續努力
好好睇！👍🏻👍🏻👍🏻好特別嘅訪談內容！
令我哋更了解酒店每一個部門，原來執房都咁有學問！😮
仲有原來一日要整40kg鮑魚😮，啲鮑魚大隻過其他酒店好多！啲花膠厚到呢！
拍攝得很好，節奏快唔囉疏。尤其是酒店嘅環保意識同餐廳嘅善用資源物盡其用，我們也要好好學習。
拍得好好，由頭睇到尾
Just returned from a one-month vacation from HK and caught this JW Marriott video. Your behind the scene in-depth visit and explanation about hotel operations went far beyond what average foodies will go and your effort is much appreciated. Best wishes in 2025 and look forward to more of your great posts 🙌👏💪
Really glad you enjoyed the video! Looking forward to sharing more with you in 2025. 🙏
好多謝您，把酒店業，飲食業的（地道）深度遊介紹比我哋！❤ 從外到內的分享❤
酒店推行環保概念非常好
平時睇唔到酒店裏面啲野，拍多啲呢啲題材好新鮮。好睇🫶🫶繼續支持
題材新穎、用心製作！ 值得讚賞👍🏻👍🏻👍🏻 Stephen加油💪🏻💪🏻💪🏻
我讀旅款嘅，關於前台部，管家部，甚至餐飲部都熟悉
而家Stephen拍埋片，會更加了解佢哋嘅工作！thanks 💖
題材新穎👍
呢類題材好好，期待下一集❤
Thanks!
Thanks for your kind support 🙏🏻
好impressed🎉 連執房果個都好pro。讚
－間對於在港島居住的我是最有情意結的酒店，由從前California (Flint前身）享用Weekend Lunch Buffet、JW Cafe 的Dinner Buffet 開始，直至疫情期時的staycation，但都主要出入Flint (Executive Lounge)、cafe (breakfast) 及自己房間，謝謝你這次破格清新的 「非飲食報道」，回憶返晒嚟✨😅🫡🍻
支持呢個新系列 祝長拍長有
好睇👍🏼👍🏼👍🏼
拍多啲❤
作為一個ex-hotelier表示好正，讀緊書嘅時候已經立志做酒店，真係好鍾意做酒店，呢份工作令我增廣見聞，仲識咗好多好朋友。
萬豪酒店屬於美資集團，美國前國務卿希拉莉2011年訪港時曾入住。
JW, excellent hotel. Excellent video , thanks Stephen 🎉
好睇喎，又詳細
萬豪由开業至现在都保持五星级高檔洒店1.
26:50，29:30超中意！😋Stephen深入介紹萬豪酒店，讚讚讚！👍🤗
真好專業準五星洒店·麵包及饼食一流1.
@@pakshingso8578 我也中意，好好味！👍😋🤝
Thanks Stephen for this good video. Appreciated your time and effort to produce such a thorough insights into the daily routine works in different areas inside a hotel. Looking forwards to your next video of this kind.
真係好有意思，能夠了解多些酒店各部門的工作，繼續努力！👍👍👍👍
多謝Stephen 介紹酒店業的運作，令我們更了解內部運作😊
😀JW酒店的確係👍👍食物及服務都👌
呢個題材好好睇，讚👍👍
今集非常精彩🎉，仲要表明無商業成份，真心比個like😊
好喜歡呢類題材片，希望可以拍金鐘香格里拉酒店😊
This video is absolutely worth watching !!!!!!!
2025新年快樂🎉，呢個新系列好正，辛苦晒你，睇完即刻想book自助餐，上次食已經係幾年前
HAPPY NEW YEAR .. 衷心感激你的支持
Support Stephen 👍👍👍💪💪💕
Super 👍👍👍
新系列。好正。期待有RUclipsR做這性質題材。終於等到。STEPHEN有腦，不故步自封墨守成規。PROLONG YOUR RUclips PRODUCT LIFE CYCLE。
我疫情時曾在這餐廳炒散，王生那時是 負責日本食品魚生的大佬，對人和善全沒架子👍😀
New topic 👍👍👍
其實有陣時了解多啲，知道深入啲，對於佢哋嘅信心都會大啲，更加安心咁去體驗。
今集好正呀！👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏❤️❤️❤️
超讚，大愛JW萬豪
呢集好正,自己做酒店既都想睇下其他酒店有咩分別
訪問酒店幕後做乜idea幾好窩，既有新意也有趣👍🏻👍🏻👍🏻
好鍾意呢一個系列，可以知道酒店幕後嘅運作，希望Stephen 可以繼續拍落去, 加油💪🏻
好題材，下次介紹四季酒店呀❤❤
非常好的節目，希望繼續介紹酒店餐飲服務廚房內幕，包括郵輪
Jw 佢哋D中國茶葉好靚🎉
Good job Stephen 👍
非常好的一集，我本身做酒店，希望條片可以令人知道酒店工作不容易，下次住酒店或者食野，都可以欣賞多d員工的努力
由頭到尾睇曬， 好有意義可以睇到一啲平時睇唔到嘅嘢
Jw cafe 食物真係靠得住
Well done! Love this type of video. 好特別，用心嘅訪問 👍🏻
好好👀.👍🏻希望再介紹多香港酒店🏨🙏😋
well done. refreshing topic
超讚👍拍得好好！
好精彩嘅一集👍🏻👍🏻
支持Stephen💯👍⭐️
非常多謝Stephen 分享，讓我了解酒店運作，原來是不簡單的，非常好睇！
🙏👏🏻好片夠水准支持你👍🙏💪🍵🍵
很喜歡這集👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
訪問，支持🎉🎉🎉
Stephen这段店製作真冇得頂呀，这样也比你想到😅有料到🎉真多謝你介紹加油支持你，謝謝🎉🎉🎉🎉真係好好睇🎉
新提材好特別，新一年新想試。👍👍👍
這樣題材實在見識很多❤
❤new try 🎉 好正 ， Stephen
好好睇!👍
好精彩👍🏻
自助餐真心不錯
很用心 請繼續努力 加油👍🏼
拍得好 , 好睇
萬豪酒店，很不錯，用心抵讚！❤👍
多謝分享❤多啲介紹唔同洒店❤
呢個系列好好睇
非常之難得 睇睇到餐館感受到 指出最靚嘅😅😅
精彩❤
正片，唔like, 唔share唔得👍🏻
好欣賞酒店盡量唔浪費食物👍👍👍👍
Thank you Stephen for your video.