НЕМОЙ и ВЕДЬМА ЖИЗНЬ в ДЕРЕВНЕ ТАЁЖНЫЙ РОМАН ЖИЗНЬ в ТАЙГЕ ИСТОРИИ из ЖИЗНИ в ЛЕСУ СЕРИАЛ 1

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 ноя 2024

Комментарии • 55

  • @ТатьянаЧаплыгина-в4ц

    Всем доброго вечера и приятного прослушивания новой истории. А Калянычу большое спасибо.

  • @nataliyazyablova1167
    @nataliyazyablova1167 Год назад +11

    Привет Коляныч! спасибо За новый рассказ! Слухаем далее!

  • @teresaabuc7795
    @teresaabuc7795 Год назад +13

    Спасибо Вам Каляныч за очередной сеанс!
    Лайк есть, слушаю ...

  • @georg1978ful
    @georg1978ful Год назад +21

    Чай в форме кирпича, обычно весом в 100 г, 250 г, 500 г и 1000 г.
    Кирпич - одна из древнейших форм прессовки, что связано с удобством перевозки на лошадях в торговых караванах. Ровный квадрат чая, обычно весом в 100 или 200 г, с выдавленными на поверхности иероглифами.
    Чай-кирпич - постферментированный чай. Отличается специфической технологией производства: собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая, подвергаются процедуре микробной ферментации - естественному либо искусственному (ускоренному) старению]. Ферментация происходит под действием Aspergillus acidus, плесневых грибов рода Аспергилл.
    Главной отличительной чертой такой продукции, иначе -Пуэров является стадия ферментации, которая может занимать различное время. Участвующие в ней микроорганизмы заметно меняют химический состав и вкусовые качества чая.
    До появления автотранспорта ферментация чая происходила уже в процессе длительной транспортировки и последующего хранения чая, чай успевал созреть в дороге к потребителю.
    Во второй половине XX века с увеличением спроса и сокращением времени доставки товара потребителю чай не успевал созреть (ферментироваться) до нужной степени, в связи с чем в семидесятые годы XX века была разработана технология искусственно ускоренного ферментирования (чайный лист складывается в кучи, поливается водой, после чего температура внутри кучи повышается, тем самым ускоряя процесс ферментации).
    Так появилось два основных вида пуэра - изготавливаемый по изначальной технологии шэн пуэр (кит. 生, пиньинь shēng - сырой, необработанный, «зелёный») и шу пуэр (кит. 熟, пиньинь shú - зрелый, обработанный, «чёрный»).
    Существует несколько способов приготовления пуэра. Для заваривания в среднем берут 4 г чая на 150 мл воды (стандартное соотношение при дегустации - 6 г на 100 мл воды).
    Собственно заваривание происходит вполне традиционно - пуэр заливается горячей водой с температурой, близкой к кипению. По времени настаивания также возможны варианты. Часто рекомендуют настаивать первую заварку (первые две заварки) чая буквально несколько секунд, затем сразу же сливать настой, а при повторных завариваниях увеличивать экспозицию на 1-2 секунды каждый раз. В таком режиме пуэр может выдержать, в зависимости от возраста и качества, от 5 до 10 заварок. Встречаются любители заваривания чая с большой экспозицией - до нескольких минут. В таком случае повторное заваривание возможно не более 1-2 раз, а получившийся настой имеет более выраженный вкус.
    Употреблять принято маленькими порциями, чтобы оценить не только вкус, но и послевкусие.

  • @татьянакнаус
    @татьянакнаус Год назад +7

    Добрый вечер!! Чай грею и слухаю новый рассказ!! Огромное спасибо вам Каляныч!!!

  • @aishanadir3708
    @aishanadir3708 Год назад +11

    Добрый вечер Каляныч Вам и вашей матушке, с удовольствием слушаю новый рассказ! Чаю вскипятила, варенье смородиновое принесла, всем приятного чаепития!

  • @ЛюдмилаВолохина-ъ9л

    Добрый вечер !💯🔥👍

  • @ekaterinagoto8382
    @ekaterinagoto8382 Год назад +13

    Когда я еще была маленькая,любила оченьфруктовый чай,его сприсовывали из яблок,груш,абрикосов и еще каких то фруктов,получался брикет как мыло.Ооочень вкусно.Я его любила просто есть.😁♥️

  • @АлександраЕремеева-ъ6р

    Спасибо Каляныч вам большое за новую историю , лайк на месте слухаем.👍👍👍👍👍🤝🤝🤝

  • @ЛюдмилаЧухнова-р8м

    Доброго дня и вечера всем Слухателям Каляныча! С удовольствием готовы слушать и слушать нашего любимого Каляныча! Каждый рассказ - шедевр! Каждый рассказ становится зримым, ощутимым благодаря рассказчику! Мы видим всех героев, мы чувствуем запах трав, мы понимаем всех животных! Наш Каляныч один вмещает в себе всех героев! Мы бесконечно благодарны Калянычу за радость и все чувства, которые возникают при прослушивании!

    • @tratat
      @tratat  Год назад

      СПС
      ВСЕ АУДИОКНИГИ ТУТ ruclips.net/p/PLpYgFtDH82dNXMY9v3ATNd2EEiG2f_CUw

  • @teresaabuc7795
    @teresaabuc7795 Год назад +11

    Приветствую Вас Каляныч и Редактор! ❤❤❤

  • @Александратрибутов

    Всем добрый вечер🎉

    • @АлександрДегтярев-т7к
      @АлександрДегтярев-т7к Год назад +3

      Дорогой Коляныч ,огромное тебе спасибо.Вспомнила свое голодное детство.Поренки! Даже заплакала.Какой ты умница.Дпй Бог тебе здоровья дорогой....

  • @caidylaeva3468
    @caidylaeva3468 Год назад +8

    Был такой плиточный чай,.

  • @ЛюбовьЧушенко-н8я
    @ЛюбовьЧушенко-н8я Год назад +9

    Всем слушателям доброго вечера.

  • @НиктоваЕлена
    @НиктоваЕлена Год назад +2

    Ура новая история спасибо Калянычу всем добрый вечер уютной компании пендаля дали и слухаем 😊❤❤❤❤❤

  • @olgagladkova6491
    @olgagladkova6491 Год назад +2

    Кирпичный , потому что цвет чая такой. Чай раньше пили с молоком ,как сейчас кофе с молоком. Ложку масла в чай при простуде, кашле ,ангине очень полезно. А домашняя сметана и горячий чай , полезно для кишечника.

  • @elenafadeyeva4784
    @elenafadeyeva4784 Год назад +9

    ,🌺🌸🌷🌺🌸🌺💐🌸🌺

  • @ЕкатеринаКовалева-ч3й

    Доброе время суток, Каляныч! Благодарю за прочитанный интересный рассказ!

  • @ОльгаТехно
    @ОльгаТехно 5 месяцев назад +1

    Дякую за прослухане оповідання у Вашому читанні. Отримала велике задоволення. Дуже люблю історії із життя звичайних сільських людей попередніх століть. Хочеться ще більше почути таких історій у Вашому озвучуванні та ще й у супроводжуванні українських слів ❤

  • @dfbvbrv6438
    @dfbvbrv6438 Год назад +2

    😊😅😂спасибо, спасибо за шедевер

  • @rozakhisamova99
    @rozakhisamova99 Год назад +2

    Добрый вечер Каляныч спасибо за прекрасные чтение, очень грустный рассказ 🤔💐💝💝💝🎸🎶🎶🎶

  • @ЕленаСметанина-ъ7ъ

    Добрый вечер Каляныч,вот и очередной шедевр.Рада слушать далее.С нетерпением жду завтрашнего вечера,❤❤❤

  • @Надежда-т3к1у
    @Надежда-т3к1у Год назад +2

    Благодарю Вас Каляныч за рассказ чтение прекрасное

  • @batan-c2q
    @batan-c2q Год назад +1

    Душевно🎉

  • @ГалинаПессчаникова

    ❤🙏🏿🙏🏿🙏🏿

  • @СветланаНавроцкая-ь7ж
    @СветланаНавроцкая-ь7ж 5 месяцев назад +1

    Коляныч спасибо за рассказ, очень рада за немого парня.❤

  • @olgagladkova6491
    @olgagladkova6491 Год назад +1

    Кирпичный цвет даёт липовый чай. Сушёный липовый цвет и немного сушёной крапивы дают большую энергию . Такой чай полезно пить . Я пила . Мне очень понравилось. Уже несколько дней думаю , что надо попить такой чай.

  • @ГалинаМальцева-к5ф

    Паре"нки готовятся в русской печи, нарезается брюква-кАлега небольшими кусками и в печи запекается в горшке, долго упаривается уже без дров, постепенно остывающй печи. Она усыхает и покрывается тонкой корочкой, сладкая и душистая. Вкусная и полезная, дети любят её. Лучше конфет.

  • @ТатьянаСинченко-п9ц

    Добрый вечер, Каляныч. Спасибо за новый рассказ. А кирпичный чай это обычнй чёрный чай, спрессованый в форме кирпичика, примерно 10 на 8 см. Отламывали кусочек и заваривали в заварном чайнике. По детству ещё помню.

  • @aleshkaemelyanov
    @aleshkaemelyanov 11 месяцев назад +1

    Лесник и весеннеголосая птица
    .
    Весеннеголосая птица
    ласкает мой опытный слух,
    ветров и котов не боится
    и радует очи и дух.
    И доброречивая пташка,
    играет живым голоском,
    пьянит, как кофейная чашка,
    вещает с особым теплом.
    Давно красоту охраняю
    от пуль птицеловов и псов,
    мотив от шумов сберегаю,
    а голос - от стылых ветров.
    Свободна, без ран и пометки.
    А пение, словно роса.
    В планетом кругу, словно в клетке.
    Эх, ей бы за грань! Но нельзя.
    Земля очертила границы,
    хранит её, взяв в ареал,
    который подходит певице.
    Такую вовек не встречал!

    • @tratat
      @tratat  10 месяцев назад

      СПС
      ВСЕ АУДИОКНИГИ ТУТ ruclips.net/p/PLpYgFtDH82dNXMY9v3ATNd2EEiG2f_CUw

  • @ЕкатеринаПудова-м3у

    Кирпичный чай, скорее всего, это фруктовый чай, какой продавали в советское время, очень вкусный, можно было просто так кушать этот брикет, ну и заваривания, пили, как чай

  • @ЕкатеринаКиричек-п8д

    👍 Дякую!🥰🥰🥰

  • @ЗинаидаВасилевич-п8ф

    Спасибо Каляныч за прекрасный рассказ.

  • @ЕленаХоружева-ь4э
    @ЕленаХоружева-ь4э 11 дней назад +1

    🎉🎉🎉❤

  • @ЛюбовьБарановская-п5ь

    Добрый вечер Каляныч. Всем хорошего вечера.

  • @НиколайБасков-х5п
    @НиколайБасков-х5п Год назад +1

    ❤❤❤❤❤

  • @Антонинамурга-д5т
    @Антонинамурга-д5т Год назад +1

    ❤😊❤

  • @olgagladkova6491
    @olgagladkova6491 Год назад +2

    +

  • @МарияХолманова-о3у

    ,👍👍👍

  • @ГульжанДжетегенова

    Чай по казахский. А чай кирпичный (прессованый) продавали в шестидесятых.

  • @lotos_oneverest5
    @lotos_oneverest5 3 месяца назад +1

    Спасибо

  • @ЛарисаДюсупова-й6щ
    @ЛарисаДюсупова-й6щ 7 месяцев назад

    При союзе выпускали прессованый чай, поэтому он назывался плиточный или кирпичный

  • @ИРМАШандыба
    @ИРМАШандыба 5 дней назад

    Даём пендаль и слухаем далее🎉😊

    • @tratat
      @tratat  4 дня назад

      СПС
      ВСЕ АУДИОКНИГИ ТУТ ruclips.net/p/PLpYgFtDH82dNXMY9v3ATNd2EEiG2f_CUw

  • @АнатолийСечанцын
    @АнатолийСечанцын Год назад +1

    Ээто раньше был такой плиточный прессованный ч а й

  • @АлександрВолодько-ч2р

    Ниже плинтуса.

    • @tratat
      @tratat  Год назад

      ВСЕ АУДИОКНИГИ ТУТ ruclips.net/p/PLpYgFtDH82dNXMY9v3ATNd2EEiG2f_CUw