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O que acontece com o açúcar na fermentação? Durante os primeiros instantes da fermentação o açúcar vai servir de alimento para as leveduras, fazendo-as multiplicarem-se, servindo posteriormente como fonte de energia e carbono para as outras etapas da fermentação. Ele é o responsável pela formação do CO2 e do álcool.
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Canal maravilhoso, só passei pra elogiar ❤❤
Hoje eu fiz pizza brotinho com a sua receita mestre, já fiz várias vezes, fica perfeito ❤❤😂😂
Top demais 🤌🏾🤤😋 deu até fome
Parabéns adoro tuas receitas ❤❤❤❤
Boa noite
Boa noite eu sou de picos Piauí e eu amo todas suas receitas❤
Eu gosto muito obrigada vou fazer
Meu Deus que maravilha! Comet é tudo de bom kkkk
Super bacana esse vídeo parabéns 👏👍
Deu água na boca
Amei Deus te abençoe essa massa pode fazer fechado tbm com outros recheios obg
🕵️👍
Adorei a ideia, parabéns
Vou fazer parece delicioso
Parabéns sou de Guarapari ES
Muito bom esse rocambole
Ficou joia ❤
😋😋😋
Eu poço fazer com frango também??
Bom dia
Sera q da pra congelar ele ja assado e descomgelar para vender no delivery?
Essa massa dar também pra fazer pão recheado ?
Hum que delícia 😋
Ppr quanto vende um desse
Mestre Boa noite. Caso eu não queria colocar as colheres de açúcar, pode interferir na qualidade da massa?
O açúcar ajuda na fermentação
@@andreiaaguiar7117 ok.obg
O que acontece com o açúcar na fermentação?
Durante os primeiros instantes da fermentação o açúcar vai servir de alimento para as leveduras, fazendo-as multiplicarem-se, servindo posteriormente como fonte de energia e carbono para as outras etapas da fermentação. Ele é o responsável pela formação do CO2 e do álcool.
@@robsoncavalo obg🙏
Pode diminuir a quantidade do açúcar?
Não! O açúcar é pra ativar o fermento.