PROBAMOS LA Pizza ARGENTINA por primera vez !! MUCHO QUESO MUZZA !! Valdrá la PENA ?

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  • Опубликовано: 23 мар 2021
  • En este vídeo probamos por primera vez la PIZZA ARGENTINA!!!!! No íbamos con muchas expectativas peeeeeero... nos convencieron ;)
    Hemos tenido que añadir a nuestra lista de MUSTS un lugar nuevo para cuando vayamos a Argentina... EL CUARTITO !!! ¿Os suena?
    PARIS BOCA CANTINA
    / paris_boca_cantina
    parisboca.fr/es
    / paris-boca-10963058390...
    RESTAURANTES MENCIONADOS:
    - Magnà (Pizza portafoglio)
    www.magnalapizza.com
    - Amore Mio (Pizza y comida siciliana)
    amoremio-parigi.fr
    - Peppe Pizzeria
    www.peppeparis.fr
    - Distrito Francés Taquería Mexicana
    distritofrances.fr/fr/accueil/
    ** Imágenes de "El Cuartito" sacadas de el canal de "ElChorch Chorch"
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Комментарии • 640

  • @ivangrobjsa5937
    @ivangrobjsa5937 2 года назад +563

    Estuve en 60 paises. No existe pizza como la de la Argentina. Por muy lejos la mejor del mundo y mejor que la italiana. Es una cosa unica y espectacular

  • @carlafinetto1988
    @carlafinetto1988 2 года назад +5

    Que lindo lo que dijo ese Francés yo necesitaba a Argentina 😊

  • @marialuzcotarelo2353
    @marialuzcotarelo2353 2 года назад +62

    Como felicito a este frances, que capto la esencia de nuestra pizza, se enamoro, y ahora nos representa en paris, gracias maestro

  • @pablovillegas1201
    @pablovillegas1201 2 года назад +47

    "yo necesitaba a Argentina" que crack este muchacho, cuanta pasión.

  • @milagrosb.8230
    @milagrosb.8230 2 года назад +224

    Aguante ese pizzero francés y su amor por la cocina y en especial pizza argentina, tenemos sabores increíbles y me alegra que la gente venga y se enamore. Saludos desde Buenos Aires

    • @liltroka
      @liltroka 2 года назад +6

      Creo que la muzzarela es mas de buenos aires acá en salta usamos queso cremoso nomas :v

    • @rodrigopaz3135
      @rodrigopaz3135 2 года назад +4

      @@liltroka jajajajajajaja, acá en Formosa también. Por eso la pizza buena es estrictamente porteña. Las empanadas las.hay buenas y diferentes en el norte, el buen asado es pampeano, interior de BsAs e interior de Santa Fé....se come de puta madre en el país.

    • @cristianduran1171
      @cristianduran1171 2 года назад +1

      @@rodrigopaz3135 exactamente. yo cuando probe por primera vez una pizza porteña me cambio la vida xD

    • @mataokiskill4fun437
      @mataokiskill4fun437 Год назад +2

      @@liltroka la diferencia de precio es minima, la mozarella cuesta un 30% mas, raton je

    • @FJFerra
      @FJFerra Год назад

      También sepamos que salar la muzza antes de salir es clave

  • @leanmx10
    @leanmx10 2 года назад +124

    Exelente entrevista! Y admirable el amor del pizzero por Argentina 💙

  • @futbolstreaming
    @futbolstreaming 2 года назад +119

    El cuartito es una de las mejores pizzerías de argentina. Dato de color. El maestro pizzero del Cuartito es el papá de Eduardo "Toto" Salvio. Jugador de Boca Juniors.

  • @yoargentina.
    @yoargentina. 2 года назад +113

    Si bien el asado es la estrella, es muy común que se amase pizza en las casas, yo por ej hago pizza todos los viernes, no arranca el finde sin una buena pizza casera

    • @marcosmanavella2186
      @marcosmanavella2186 2 года назад +17

      Los que vivimos en el interior de Argentina, en mi caso en Traslasierra, Córdoba también hacemos mucho pizza en horno de barro o a la parrilla. Y aclaro del interior, porque como que tenemos la suerte de tener espacios en nuestros terrenos o patios dónde construir un horno de barro, grandes asadores u hogueras para hacer animales a la cruz. Viví 10 años en buenos aires y extrañaba eso.

    • @launah
      @launah 2 года назад +6

      no se por qué será que se elige los viernes para pizza,pero en mi casa el viernes si o si es PIZZA.

    • @nestorsaccomani70
      @nestorsaccomani70 2 года назад +2

      Ayer ví por mercado libre ,un horno pizzero que se pone sobre las hornallas de la cocina o parrilla transportable, levanta hasta 400 grados, tiene refractario y pesa 15 kg una masa, sale 15 Lucas, por menos hay otros modelos.

    • @yoargentina.
      @yoargentina. 2 года назад

      @@launah ya es un clásico

    • @yoargentina.
      @yoargentina. 2 года назад +2

      @@marcosmanavella2186 soy de Buenos Aires y tengo parrilla en mi patiecito, no será laaa parrilla, pero alcanza
      Eso sí, para asar a la cruz no da, así que un costillar en traslasierra no es para despreciar!! Jaja saludos a toda la bella Córdoba!!

  • @raulgailhac8585
    @raulgailhac8585 2 года назад +35

    Algo también muy argentino es pizza a la parrilla, espectacular

    • @lucianoivan2861
      @lucianoivan2861 2 года назад +3

      Matambre a la pizza mejor dicho. 🤔

    • @raulgailhac8585
      @raulgailhac8585 2 года назад +10

      @@lucianoivan2861 No, es presisamente pizza a la parrilla, búscalo en ruclips.net/video/BPJnT_m3wmQ/видео.html ....ese es el link

    • @himekoharu2011
      @himekoharu2011 2 года назад +2

      Es riquísima

    • @fernandoyic4800
      @fernandoyic4800 16 дней назад

      ​@@lucianoivan2861dijo pizza a la parrilla

    • @lucianoivan2861
      @lucianoivan2861 15 дней назад

      @@fernandoyic4800 ya sé que dijo pizza a la parrilla.

  • @horaciopagani2494
    @horaciopagani2494 2 года назад +20

    esa fugazzetta esta perfecta!!!! el maestro pizzero es un genio!!!!

  • @carlosdiaz-ih1lb
    @carlosdiaz-ih1lb 2 года назад +33

    Soy cocinero de bodegones, con padre Maestro pizzero de esas viejas pizzerias Argentinas, tuve mi propio emprendimiento gastronomico en Argentina, y tuve la suerte de comer pizza en 10 paises diferentes y seguro probare en mas, y sigo pensando, con la subjetividad del caso, que Argentina tiene una forma unica de hacer pizza, estoy en el proceso de abrir restaurante con pizza Argentina en 2 paises de America.

  • @pablopatti9911
    @pablopatti9911 2 года назад +43

    En Buenos Aires se organiza la Maraton de las pizzerias; la mayoría de las pizzerías famosas están sobre la calle Corrientes y se caminan unas 50 cuadras visitando muchas de las mejores pizzerias de la ciudad, y en todas se entra y se come la especialidad de cada una. Es tremendo

  • @juanjosebellomo5488
    @juanjosebellomo5488 2 года назад +30

    Se ve que aprendió bien el francés un capo, me hizo tragar saliva a lo loco, que buena fugazzeta y que buen faina, felicito al cocinero y a uds. Saludos desde Buenos Aires

  • @SantiagoBsAs23
    @SantiagoBsAs23 Год назад +4

    Soy un apasionado por viajar, he conocido muchos países y la verdad la pizza Argentina es la mejor

  • @max16one
    @max16one 2 года назад +9

    En Argentina si te gusta cocinar sabes hacer pizza, nada mas rico que la pizza de mama, tia, amigos... el sabor casero se nota.

  • @brunomonfa57
    @brunomonfa57 2 года назад +28

    La verdad que la cocina Argentina me fascina y su gente me fascina también, el país en general es genial tío. Saludos desde Argentina

  • @eduardolopes2863
    @eduardolopes2863 Год назад +6

    Me pareció increíble cómo un francés, interpretó el espíritu de la comida en argentina, donde se comparte y se celebra alrededor de una Pizza. En Buenos Aires y sus alrededores (22 millones de personas) hay miles de pizzerías; alguna espectaculares y otras no tanto, pero es sin duda, una especialidad absolutamente popular. Saludos desde Buenos Aires.

  • @LauraF.E.
    @LauraF.E. 2 года назад +47

    Amo la fugazzeta de Banchero porque la hacen con "queso cuartirolo", 700 gramos de queso por pizza! No necesariamente se come la pizza con fainá, no todos los argentinos lo comemos así. Nosotros, en casa, comemos fainá sola porque nos encanta comerla a cualquier hora. Otras personas ni siquiera conocen el sabor de una fainá. Supuestamente se come pizza con fainá y vino moscato. Tengo entendido que la mozzarella de Argentina es diferente a la de Europa, y la de Argentina no se puede comercializar allá porque la consumimos con una bacteria que en Europa está prohibida.
    La pizza es sinónimo de reunión familiar o de amigos, generalmente en días de la semana. El asado, probablemente es más de domingo. Pero tampoco es tan literal.
    Nosotros vivimos a 1000 km de Buenos Aires y cuando vamos de paseo hacemos nuestra propia ruta de la pizza y otra ruta de bodegones. La gastronomía Argentina es hermosa y deliciosa.
    La pizza Argentina es lo que es hoy porque nuestros abuelos y bisabuelos que llegaron desde Italia acomodaron sus alimentos a los ingredientes que encontraron acá. Tenemos una gastronomía inmigrante adaptada a lo que encontraron acá para elaborar sus recetas. En 2019 leí que en Argentina se come más pizza que en la misma Italia, una locura!!!

    • @ernestomartinez8313
      @ernestomartinez8313 Год назад

      Mucho texto

    • @tamics9978
      @tamics9978 Год назад

      En Buenos Aires solo se come la faina. A mi no me gusta, prefiero comer la pizza sola.

    • @LauraF.E.
      @LauraF.E. Год назад

      @@ernestomartinez8313 y, no lo leas 🤷🏻‍♀️

    • @LauraF.E.
      @LauraF.E. Год назад

      @@tamics9978 vivo en Río Negro, y me han ofrecido fainá. Saludos

    • @tlonUQBARbabel
      @tlonUQBARbabel Год назад

      Hay muchas Pizzerías y mucho mejores que Banchero... El Cuartito, Güerrin, La Meseta, La Guitarrita, El Fortín, Las Cuartetas, etc etc...

  • @charlymartin4714
    @charlymartin4714 10 месяцев назад +3

    Soy argentino y tu amor por la pizza y además Argentina son un placer si vienes a la Argentina no dejes de probar son de lo mejor y gracias por tu amor a las mejores pizzas y saludos hermano francés.

  • @sergioleandro1513
    @sergioleandro1513 2 года назад +6

    Que campeón el francés! Sabe muchísimo de la pizza Argentina y su historia

  • @darioperezdario2638
    @darioperezdario2638 Год назад +2

    Que grande el francés dueño de la pizzería. Un capo por el mensaje que nos dejó como enseñanza de vida. Un ejemplo.

  • @bicicool29
    @bicicool29 2 года назад +179

    Acá, en Argentina, "NOS ENCANTAN LAS PIZZAS"..!!!. Pero NO AMERICANAS, NO ITALIANAS... "LAS PIZZAS ARGENTINAS"
    Y por eso: Hay MILES de Pizzerías; y cada uno a su estilo.
    Y existen muchos Tipos de Pizzas: Fugazettas, Moozarella, Especiales (Jamón y Morrones), Napolitanas (tomates frescos). Con Provoletta, con queso Roquefort (Azul), Palmitos, Anchoas... etc etc etc

    • @LeanndroRP
      @LeanndroRP 2 года назад +8

      @@Pablo_PPP Para nosotros las italianas son muy simples.. tecnicamente estan perfectas pero le falta más queso, le falta jamón, le falta TODO. Son un espectáculo pero un argentino que esta acostumbrado a llenar las pizzas con 10mil cosas, no creo que se conforme.

    • @granojet
      @granojet 2 года назад +9

      @@Pablo_PPP La Pizza argentina es básicamente la pizza genovesa (región de Italia de la que Argentina tuvo una cantidad enorme de inmigrantes), que sería distinta en el grosor de maza y otros detalles que la pizza romana. Pero además se crearon sabores nuevos que no existían en Italia, como la fugazzeta, la pizza con palmitos etc

    • @pepiriquelme6831
      @pepiriquelme6831 2 года назад +1

      @@LeanndroRP ja, ja, ja, muy poco sabes de gastronomía: ¿cuándo comes un asado a que sabe?
      Pues debe saber a asado, como cuando comes un pollo a la parrilla, un lomo a la pimienta un bife de chorizo, tiene que saber a lo que estás comiendo.
      Una pizza consta de tres componentes: la base que es la masa, la salsa, y el queso, tiene que haber una comunión entre estos tres componentes, no pude sobresalir la masa porque no se va a sentir la salsa ni el queso, tampoco tiene que sobresalir el queso, porque va a opacar el sabor de la salsa y de la masa...
      En síntesis: la pizza Argentina solo predomina un ingrediente, el relleno...

    • @barbatosyt9521
      @barbatosyt9521 2 года назад +2

      En Corrientes le decimos pizza correntina a la pizza de huevo rallado y jamón porque es la más popular acá

    • @juanchicruz6551
      @juanchicruz6551 2 года назад +1

      @@pepiriquelme6831 Alguien que sabe. Seguro que sos argentino?

  • @elhackercraft3942
    @elhackercraft3942 2 года назад +15

    Me siento orgulloso de ser argentino

  • @ambar4965
    @ambar4965 2 года назад +23

    Hermoso video!! El Cuartito el lo más y el pizzero francés también!!

    • @ChrisPacinoyEmma
      @ChrisPacinoyEmma  2 года назад +3

      Si!!!! 👏👏 Muchísimas gracias!! Disfrutamos mucho de la pizza argentina!

  • @samantaburgos5380
    @samantaburgos5380 2 года назад +5

    Viajo por el mundo y no hay mejor pizza que la argentina , principalmente en Buenos Aires, es EL PLATO por excelencia. Siempre sale bien

  • @norbertoomartasso7615
    @norbertoomartasso7615 2 года назад +64

    LA PIZZA FUGAZZETA FUE INVENTADA POR UN INMIGRANTE ITALIANO EN LA BOCA BUENOS AIRES "BANCHERO de LA BOCA"
    LA FAINA ES ORIGINARIA DE GÉNOVA. EN EL INTERIOR DE ARGENTINA ES POCO CONOCIDA. ES TIPICA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES Y SUS ALREDEDORES. DE HECHO HAY UNA CANCIÓN MUY CONOCIDA QUE SE LLAMA: "MOSCATO, PIZZA Y FAINÁ"

    • @ChrisPacinoyEmma
      @ChrisPacinoyEmma  2 года назад +5

      Gracias por toda la información!!! La fugazzeta fue todo un descubrimiento!!👏

    • @martaadelinatorremazzochi2438
      @martaadelinatorremazzochi2438 2 года назад +3

      Que rica una porción de pizza con faina.

    • @adriancosty2295
      @adriancosty2295 2 года назад +3

      es conocida en las ciudades con alta llegada tana como Córdoba capital o Resistencia- Chaco (ciudad fundada por italianos)

    • @federicomarimon7731
      @federicomarimon7731 2 года назад +4

      Exactamente, banchero primos de mi abuelo llegado de Italia. Todavía siguen al pie del cañón en la sucursal de la Boca la única que no es franquicia.

    • @horacio3936
      @horacio3936 2 года назад +2

      @@federicomarimon7731 la de Corrientes y Uruguay es franquicia ?
      Mira vos me mataste la ilusión
      😉

  • @roby69foto
    @roby69foto 2 года назад +19

    Muy buen video!!! Realmente al ver como prepara la pizza te das cuenta que paso por una pizzeria argentina, lo que hizo es 100% argento!!! El Cuartiti es una de las mejores Pizzerias junto a Guerrin, El Fortin y unas cuantas mas, pero en muchos barrios de Buenos Aires te encuentras pizzerias de muchisima calidad. Somos fanaticos de la pizza (Argentina).

  • @elsenorrisas8899
    @elsenorrisas8899 2 года назад +4

    Un grande el francés amigo sos un genio gracias por tu amor

  • @sergioportabales6864
    @sergioportabales6864 2 года назад +42

    He comida pizza varias veces en Italia, y sinceramente la pizza argentina es, para mi gusto, infinitamente más rica. Aquí se reinventó la pizza. La del CUARTITO es legendaria, vivo a dos calles de allí, pero la de fugazzeta de BANCHERO es sublime. Otra que me vuelve loco es la de queso provolone...

    • @joseluisamar3531
      @joseluisamar3531 2 года назад +1

      Amigo...... la reina de la Fugazzeta es sin duda "LA MEZZETA" si oso porteño y no la conoces, nunca probaste la mejorrrr.....
      El cuartito tiene una excelente pizza en general, pero sobresalen (a mi gusto ) La napolitana y La Tutti Quanti...... esta tiene un parrafo aparte, ya que la armonia de sabores que te explotan en boca es unico, es mas es la única pizza multi ingredientes que como......para mi pizza es Muzza, Napo y anchoas.... y de vez en cuando Fugazzeta y la infaltable de salsa blanca y espinacas.......Aguanten Guerrin, Ferreiro, Imperio de Chaca.... y las inolvidables desaparecidas: Burgio, Imperio de Canning, El Tunin de la boca (san juan y entre rios), El Barrilete....ahh y el calzone de Pichin.....

    • @ignacioalejoorellano1467
      @ignacioalejoorellano1467 2 года назад

      Coincido con vos... la fugazzeta de Banchero es sublime... personalmente la como agregándole un poco de pimienta y aceite de oliva, es un manjar inolvidable!

    • @LauraF.E.
      @LauraF.E. 2 года назад

      La fugazzeta de Banchero es preciosa porque lleva queso cuartirolo!

    • @almora6550
      @almora6550 2 года назад

      La mejor fuggazeta es la de La Meseta pero por lejos, aunque banchero es una gran pizzería también

    • @LauraF.E.
      @LauraF.E. 2 года назад

      @@almora6550 sí, también es muy buena la de La Meseta. Ocurre que a mí me gusta el cuartirolo que usan en Banchero 😉

  • @romina9368
    @romina9368 2 года назад +37

    Creo que en casi todas las familias Argentinas hay alguien que hace pizza caseras, yo por ejemplo una vez a la semana seguro lo hago. No solo es asado jajja

    • @danygal2741
      @danygal2741 2 года назад

      Es verdad , tenes toda la razon, no solo es asado👍

    • @fenderstratocaster6436
      @fenderstratocaster6436 2 года назад +2

      yo siempre tengo una horma de muzza en la heladera, salsa de tomate y harina. La pizza es de lo más común en Argentina. Comi en Chile y Brasil y ni idea de lo que es la pizza tienen. En Italia es rica pero otro estilo. Sin dudas, la pizza de Argentina es más rica

    • @rodrigopaz3135
      @rodrigopaz3135 2 года назад

      Para eso vino a la vida el matambre a la pizza, o el mismo vacío. El universo culinario argentino es equilibrado 🤣

    • @noeliamartin5358
      @noeliamartin5358 2 года назад +2

      @@fenderstratocaster6436 jajaja como te entiendo, en mi alacena nunca falta harina, tomate, levadura y en la heladera muzza o queso. Que me falte todo menos la pizza

    • @fenderstratocaster6436
      @fenderstratocaster6436 2 года назад +1

      @@noeliamartin5358 es que además es práctica!. Te cae visita y la haces. Es como un ritual amasar, meterlas al horno, etc!

  • @jorgecastroalbores2293
    @jorgecastroalbores2293 2 года назад +4

    Espectacular el artesano pizzero. Realmente

  • @goren8035
    @goren8035 2 года назад +3

    El cuartito, la mejor pizza de Buenos Aires.
    Y creo que una de las cosas que mas extraño de Argentina, es la pizza, en especial la fugazzeta, la faina y la pizza de espinaca con bechamel.
    Vivo en Israel, viaje por Italia, por España y no hay nada igual.

    • @weberwalter4216
      @weberwalter4216 2 года назад

      Y las pizzas italianas?

    • @goren8035
      @goren8035 2 года назад

      No me gustaron.
      El paladar argentino, está formado por la comida española e italiana.
      Para mi gusto, hay que agradecer a Italia la pasta.
      Pero la forma de cocinar es la sumatoria de ambas culturas.

    • @AlLopez-tt1qs
      @AlLopez-tt1qs 3 месяца назад

      @@weberwalter4216 NADA QUE VER!!!!!!!!!

  • @afgpoi4497
    @afgpoi4497 2 года назад +9

    LA UNICA PIZZA ES LA ARGENTINA NO EXISTE OTRA

  • @gustavomartinkriger
    @gustavomartinkriger Год назад +1

    Esa fugazzetta se ve bien servida! Una muestra de la generosidad de nuestro pueblo: el dueño de la pizzeria te compartio su receta. Asi somos!

  • @joelrivarola5159
    @joelrivarola5159 2 года назад +3

    Tienen que probar el matambre a la pizza lo mejor del pais

  • @isauramotomel6442
    @isauramotomel6442 2 года назад +24

    la pizza en argentina ha alcanzado niveles muy distintos a su original italiana, aca se pone muuuuuuuchhooooo queso, y he llegado a ir a un lugar llamado pizza libre en la que pagas una entrada y la bebida y no hay limite sobre la cantidad de porciones que puedas comer son mas variadas y mas finas, hay hasta 80 variedades de pizzas y el camarero pasa con algun variedad por tu mesa y te dice si queres una porcion de lo que lleva te la deja y luego vuelve con otra y otra distinta

  • @Cecilia-xg7tm
    @Cecilia-xg7tm 2 года назад +129

    La mejores pizzas del mundo se comen en Argentina.

    • @carlosalessandrini117
      @carlosalessandrini117 2 года назад

      Jajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajj,

    • @franciscomasseilot6325
      @franciscomasseilot6325 2 года назад

      Jjaajajajajjajaajajjaajjajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajjajajajajajajajajajajajajajajajajajjajajajajajajajajajajajajajajajajajjajajajajajajajajajajajajajajajjajajajajaja

    • @raquelfarias7683
      @raquelfarias7683 2 года назад +6

      Es verdad!!!! La mejor !!!!!!

    • @potametalero
      @potametalero 2 года назад +7

      Los que se ríen jamás salieron de la casa de sus papis y probaron una pizza argentina, besotes cracks

    • @franciscomasseilot6325
      @franciscomasseilot6325 2 года назад

      @@potametalero jajaja me parece que el que no salió pero de argentina y probó otras pizzas en otros países SOS vos Master, no hay punto de comparación con las que hacen en EEUU, ni hablar con las que hacen en Nápoles, me venís a decir que la fugazzeta es mejor que una napolitana te caes a pedazos jajajajajajaja

  • @matiasemmanuelarcos9921
    @matiasemmanuelarcos9921 2 года назад +1

    Que rico pizza 😋😋😋 como me llena de orgullo escuchar y ver a extranjeros disfrutar de mi hermoso país , de los paisajes y en este caso de la gastronomía, aunque la pizza Argentina tiene muchos sabores e ingredientes exquisitos que no son sólo de Buenos Aires, si tengo que reconocer que la fugazzetta y la faina son características de Buenos Aires, tendrían que animarse a probar otras variedades de la pizzas Argentinas, un abrazo grande y sigan disfrutando de nuestras comidas y costumbres

  • @nicomagliaro
    @nicomagliaro 2 года назад +15

    No hay nada mas de Buenos Aires q comer una piza con faina de parado en esos platos metalicos en cualquier pizeria tradicional Porteña.
    Alguna:
    - Guerrin
    - El Cuartito
    - Las Cuartetas
    - San Antonio
    - El Fortin
    - Lon Inmortales
    - Banchero
    - El Angelin
    El documental de la Fugazzeta porteña de Burguer Kid es de lo mejor q se hizo últimamente: ruclips.net/video/hILe1b8M7b4/видео.html

    • @gusgmd
      @gusgmd 2 года назад +4

      Faltó La Mezzetta en esa lista , si no la probaste , corré a comprar una y te desafío a que comas más de dos porciones, Saludos

    • @flacosolazzi6250
      @flacosolazzi6250 2 года назад +1

      De dorapa !

    • @OsiRixxx
      @OsiRixxx 2 года назад +2

      Guerrin es mi favorita.

  • @noegonzalez9674
    @noegonzalez9674 2 года назад +5

    Que interesante la vida del muchacho, y muy buen contenido. Ahora quiero probar la pizza Argentina. Saludos!

  • @flescanozapoc
    @flescanozapoc 2 года назад +13

    Encontré el vídeo de casualidad. En Buenos Aires, pre pandemia, teníamos el evento Muzza 5K. Donde recorridas la calle Corrientes de Buenos Aires parando en todas las pizzerías más destacadas. Algunas de ellas: El Cuartito, Las Cuartetas, Banchero, Santa María, Los Inmortales. Pero sin duda la mejor fugazzeta rellena es de La Mezzetta

    • @vickynga1596
      @vickynga1596 2 года назад

      Guerrin te faltó!!! Muy buena pizza

    • @gonzaloandres8971
      @gonzaloandres8971 2 года назад +1

      Güerrin, Banchero, el Fortín

    • @albertoinveninato5701
      @albertoinveninato5701 2 года назад

      El Imperio señores!!! Para mi la mejor fugazzeta. Probé en Gierrin,en el Palacio,en el imperio. Pero la que mas me gustó por el detalle de perejil frezco arriba es el Imperio

  • @GungFuNanbu
    @GungFuNanbu 2 года назад +2

    El nivel de los franceses en la cocina que pudo aprender cocina argentina en unos meses XD, si nosotros tuvieramos que aprender un plato típico frances en unos meses no nos saldría y menos como lo hacen en Francia jajaja. Ya llevan la cocina en el alma.

  • @zunder8113
    @zunder8113 2 года назад +6

    Que pinta que tenía esa fugazetta, por favor. Perfecta. Ahora que la faina es italiana.

  • @jaume38
    @jaume38 2 года назад +4

    Yo soy portenio y me crie comiendo en todas las pizzerías de Buenos Aires desde la decada del 60 y esa pizza es así. La receta es de los gallegos, ellos cocinaban y los italianos trabajaban en la construcción y comían esto así tal cual. El mundo obrero de principios de siglo XX funcionaba mas o menos así. Los obreros vivían muy lejos de las construcciones y comían así en la calle.

  • @javiercarballo5007
    @javiercarballo5007 Год назад +11

    Por trabajo he viajado muchísimo y es cierto, en pizzas, helados y pastas no hay mejor lugar por lejos! En Italia las han creado pero en Argentina las perfeccionaron y mucho, las pastas son increíbles así como las pizzas y las cremas heladas son geniales!! Además se sirve en forma abundante, con lo que comes una porción en Buenos Aires te hacen falta tres en Italia, no sé porque son tan mezquinos con los ingredientes?

  • @fugazzetaymantecol8964
    @fugazzetaymantecol8964 2 года назад +45

    No, amigo, como mucho le podés agregar jamón cocido al relleno, y nada más. No le vayan a poner lechuga porque se pudre todo 😄

    • @noeliamartin5358
      @noeliamartin5358 2 года назад

      Jajajajaja

    • @sebastiancabrol2014
      @sebastiancabrol2014 Год назад

      Yo le pongo salame crespón abajo de la cebolla. Queda genial. Pero obvio la que lleva solo queso y cebolla va de diez..

  • @carmenrosagaticariquelme8208
    @carmenrosagaticariquelme8208 2 года назад +2

    Hola, chicos me encanta la pizza , y mis hijos son fanáticos de mi pizza, en mi caso, a la fugazeta le doy una precocción a la cebolla, coloco salsa de tomate ante de la cebolla ( una pincelada, muy poca), queso por encima y cuando la retiro del horno una lluvia leve de orégano seco. Y también hago una donde coloco sardinas, es la masa pincelada con salsa de tomate sardinas y cubro con queso (utilizó queso cremoso, marca argentina es Senerisima nombre del queso cremon), y al retirar coloco aceitunas verdes y orégano seco molido. Son creaciones mías y a mis hijos les encanta.

    • @ChrisPacinoyEmma
      @ChrisPacinoyEmma  2 года назад

      Qué chulada!!! Gracias por compartirlo! Tendremos que probar más opciones de pizza argentina!

  • @mikedelcorral4835
    @mikedelcorral4835 2 года назад +3

    La verdad que la Pizza "Argentina" es Espectacular y es parte de nuestra cultura gastronómica, no hay Hogar que mínimo una vez a la semana no se de el gusto de comer una como mínimo, por supuesto hay infinidad de pizzerías y todas buenas, unas 10 son icónicas y el Cuartito es sin lugar a dudas una de ellas, como el gusto es subjetivo estoy seguro que para unos es la Nº1 y para otros la 2o la 3 pero ahí esta.

  • @jorgecastroalbores2293
    @jorgecastroalbores2293 2 года назад +1

    Es. Muy lindo este reportaje. Genial 👍👍👌👌

  • @rodrigorocha6382
    @rodrigorocha6382 2 года назад +3

    Ese maestro pizzero es un claro ejemplo de que los argentinos nacemos donde se nos cantan las pelotas.

  • @cieloreal2328
    @cieloreal2328 2 года назад +1

    Qué linda historia! Muy inspiradora!Soy porteña pero nunca fui a El Cuartito a pesar de pasar por la puerta varias veces porque trabajé muchos años cerca. Siempre escuche comentarios q es una de las mejores pizzas así que es una materia pendiente....GRACIAS CHICOS Y CHRIS un saludo desde La Boca de 🇦🇷❤

  • @javijimenez5033
    @javijimenez5033 2 года назад +2

    Las pizzas ARGENTINAS 🇦🇷 son únicas en el mundo ,las mejores lejos no existen otras mejores 🇦🇷👏😵💪💪

  • @richardparker8296
    @richardparker8296 2 года назад +3

    Que grande el frances!!

  • @ArnoldKlein
    @ArnoldKlein 2 года назад +11

    El mejor helado del mundo también es Argentino: vengan de a uno 💙 🇦🇷 💙

  • @RicardoMartinez-fh4hp
    @RicardoMartinez-fh4hp Год назад +1

    Exelente ,es cierto no hay como lapizza argentina como la extrañoooooooooo

  • @santicambra8089
    @santicambra8089 2 года назад

    Que grande!!! El cuartito es un ICONO de buenos aires.... que lujazo

  • @rosabaiardi8823
    @rosabaiardi8823 2 года назад

    Muy buena mano y muy bien lograda felicitaciones!!

  • @ibrahimisrailrangel8278
    @ibrahimisrailrangel8278 Год назад +1

    Un clásico argentino pizza fugazzeta 🍕🇦🇷

  • @diegocesar316
    @diegocesar316 2 года назад +4

    La verdad es que aquí en Buenos Aires, a lo sumo puedes encontrarla rellena de jamón y queso (no solo queso) y arriba de la cebolla, tal vez un poco de orégano.. pero muchas mas variaciones no..

    • @diegocasas959
      @diegocasas959 2 года назад +1

      venite a Lujan Provincia de Buenos Aires hay de todo tipo de Pizzas de todos , palmitos , cebolla , salame , ananá de todos tipos de quesos , de verdura y demás , si no me equivoco se llama Stampo di Pizza , y también podrás comer unas ricas pastas y demás comidas

  • @marinamedina3659
    @marinamedina3659 Год назад +1

    Divino el video❤🇦🇷🙌👏👏👏 muchos exitos!

  • @alejandrorelmuan9865
    @alejandrorelmuan9865 2 года назад

    me sacaron una sonrisa con eso de coincidir en aprender todo y aburrirse, cambiar, me pasa lo mismo! buen video, saludos desde Rio Negro, Argentina.

  • @mariadelcarmengonzalez-mar2499
    @mariadelcarmengonzalez-mar2499 2 года назад +2

    Genial video!!!!y la pizza argentina menuda pintaza!!!!saludos 👌👌😋

  • @sebastiangonzalez4143
    @sebastiangonzalez4143 2 года назад +1

    Soy argentino y la pizza nuestra es muy diferente a las europeas, si bien la receta puede parecerse a la original dista mucho. En cada familia hay un pizzero en argentina, es una costumbre. Le ponemos mas queso por ser país lechero y por que así se come desde que apareció como alimento para obreros. No hay comparación que valga con la italiana, ya que cada receta evoluciono de forma étnica y de acuerdo a las exigencias y productos autóctonos. Lo mismo paso con el croissant y la medialuna argentina, cada una evoluciono de forma diferente llegando a ser un sello del país. Fugazzeta es un emblema de las pizzerías argentinas y es muy común verla con jamón y queso, que por cierto es una de las mejores.

  • @pablomarmol4551
    @pablomarmol4551 Год назад

    Hola, en Argentina pero más precisamente en Buenos Aires hay mucha cantidad de pizzerías y fueron creadas en las primeras décadas del siglo XX por inmigrantes españoles (eran los gastrónomicos) con asesoramiento de los italianos mayormente napolitanos que encontraron que aquí sobraba la materia prima (de ahí el grosor de la masa y la cantidad de muzzarella). Existen tres tipos de pizza porteña por el grosor de la masa y cantidad de ingredientes y son: al molde, media masa y a la piedra y en esta última década proliferaron las típicas napolitanas y newyorkinas.
    Hay tantas para nombrar: Güerrín, Las Cuartetas, El Cuartito, Banchero, El Imperio, etc...
    Gracias amigos.

  • @gusgmd
    @gusgmd 2 года назад +13

    Muy interesante el video estimados , habiendo probado las fugazzetas de varias pizzerías en Buenos Aires, opino que la mejor es la de La Mezzetta, muy cercanas las de El Cuartito y Las Cuartetas , en cuanto a las demás si es una verdadera guerra , es imposible elegir la mejor de Muzzarela o la mejor Napolitana.

    • @kikealbornoz9646
      @kikealbornoz9646 2 года назад +1

      La mejor FAINA está en EL FORTIN. INIGUALABLE

    • @leonardopanizo9222
      @leonardopanizo9222 2 года назад +2

      Sin dudas, la mejor fugazzetta es la de la Mezzetta

    • @diegojuarez7621
      @diegojuarez7621 2 года назад +1

      La del fortín, los inmortales y una de mis preferidas Pin pum en el barrio de Almagro. Salió campeona del 5k sobre Av Corrientes

  • @eduadobavasso3203
    @eduadobavasso3203 2 года назад

    Tenía que ser Francés,me encantó toda la pasión que le pone a la fugazeta y a la fauna,es un hermosos el franchute,soy Ana Gonzalez Bavasso,

  • @DanielLopez-ub4tr
    @DanielLopez-ub4tr 2 года назад +1

    Muy buen video me encantó. Un saludo desde Buenos Aires Argentina

  • @CristianGomez-vq6pf
    @CristianGomez-vq6pf 2 года назад +7

    El Cuartito no, es la única buena pizzería de Argentina. Las Cuartetas, La Mezzetta, Güerrin, Bancheros y mas. Cada una con su estilo y su especialidad. El que venga a Buenos Aires debería hacer un tour por esas pizzerías.

    • @felipelarrain4838
      @felipelarrain4838 2 года назад +1

      Cuando estuve en buenos Aires por 15 días...hice eso un Tour de pizzas y subi de peso como 6 kilos pura masa puro queso ...son una delicia ....

  • @aldydominguez4516
    @aldydominguez4516 2 года назад +3

    Una maravilla esa pizza,no se le agrega verdura jamás, como mucho jamón le ponemos.. Saludos desde Córdoba Argentina ❤

    • @Mataraso86
      @Mataraso86 2 года назад

      Cómo que no?? Rúcula y jamón crudo!! Es lo más!!

  • @mariorighes5469
    @mariorighes5469 Год назад

    Que buena pinta que tiene eso por favorrrr, el amigo francés aprendió excelentemente!!!.

  • @beatrizllanosramos8810
    @beatrizllanosramos8810 2 года назад

    Que rico!...
    La Argentina.....por lo que se publica en las redes....la gastronomía de la Argentina es una de las mejores del mundo...

  • @estebangonzalez2844
    @estebangonzalez2844 2 года назад +3

    Guerrin , las cuartetas , el imperio , los tres aces , cedron , el fortín , Nápoles , banchero.
    , etc.. pizzerías reconocidas y un dato ...tenemos maratón de pizzerías de un barrio llamado Chacarita hasta el centro de la ciudad...

  • @julietaromero433
    @julietaromero433 Год назад

    La fugazetta es todo lo que está bien. Y agregarle dentro jamón junto al queso no es agregar grasa o sodio, es un poema. 🍕😍

  • @gladysalmarcha288
    @gladysalmarcha288 2 года назад +4

    👏👏👏👏👏Q HONOR NOS HACE EL FRANCES! GENIAL X LLEVAR ESTA CULTURA A SU VIDA. PARTECITA ARG EN EL 👏👏👏👏👏❤

  • @carpintero2.047
    @carpintero2.047 2 года назад +1

    Buen video Chris eh!, y un saludo para Al !!!

  • @michelperez2799
    @michelperez2799 2 года назад +8

    Si vives en París o si estás de visita en Paris, recomendó Paris-Boca y su fugazetta 😋🍕🧀🧅🇦🇷

  • @FlavioAlejandroDellarupe
    @FlavioAlejandroDellarupe 2 года назад +5

    Para fugazzeta en el podio esta La Mezzetta, para el resto de pizza al molde (no tipo napolitana o americana que se esta volviendo populares) estan Guerrin, Cuartito, Inmortales, Angelin, Cuartetas, Banchero, Fortin, La continental, la pelea es fuerte, para el bien del comenzal! :)

  • @paolorossi9180
    @paolorossi9180 2 года назад +7

    Salve! Estoy aprendiendo espanol,no se' porque youtube me recomendo' tu video,pero me gusta.Saludos desde Roma,Italia

  • @mariaestercremona995
    @mariaestercremona995 2 года назад

    La pizza del cuartito es deliciosa! 😋 Muy recomendable!

  • @adrianleonardofrustaci8196
    @adrianleonardofrustaci8196 2 года назад +1

    Exelente video, en Argentina se come la mejor pizza media masa del mundo. No menciono ningúna pizzería en especial porque cada uno tiene la suya... Pero cómo nombraron el cuartito es una de ellas.

  • @danielciliberto
    @danielciliberto 2 года назад +1

    Aprendió en la mejor pizzería de Buenos Aires a mi gusto, Saludos,

  • @guillermoanibalfernandez4208
    @guillermoanibalfernandez4208 2 года назад +1

    El Cuartito, es la mejor pizzería de Buenos Aires!!!

  • @AndresGia-gd5ci
    @AndresGia-gd5ci 3 дня назад

    5:40 En las pizzerias porteñas se suele poner hasta 1 kilo de mozzarella + quartirolo (algunos inclusive solo de quartirolo como el FORTIN), algunos dicen un kilo y medio depende el lugar, ponele la Mezzetta le pone muchisimo. Pero 350g como dicen la receta abajo quedaria muy corta de queso.

  • @sergiodavidcccc
    @sergiodavidcccc 2 года назад +3

    Los franceses son muy exigentes en las comidas. Que mejor que un chef frances haciendo comida argentina.

  • @MATY2209
    @MATY2209 2 года назад +1

    No hay pizza como la nuestra chicosss genios totales gran video saludos desde bs.as , lamentablemente hay cosas en este pais que impiden que nos desarrollemos al 100% pero bueno tenemos cosas espectaculares!! Saludos!!

  • @natanaeldelgado2481
    @natanaeldelgado2481 2 года назад

    Capooss que bien nos hacen quedar

  • @fabielpescador
    @fabielpescador 2 года назад +7

    GUERRIN TIENEN QUÉ CONOCER AV.CORRIENTES A PASO DEL OVELISCO

    • @ositoARABE
      @ositoARABE 2 года назад

      GÜERRIN... La ü se pronuncia

  • @andrecancino3513
    @andrecancino3513 2 года назад +1

    me encanta . 👏👏un datito los italianos se sorprendieron cuando vieron que aca la faina aca se come junto con la pizza para ellos fue super raro

  • @paparostuta
    @paparostuta 2 года назад +5

    Tambien esta GUERRIN a cuadras del obelisco de Buenos aires, sobre calle corrientes ahí están las mejores pizzas !!!!!!! el cuartito es bueno, tambien esta LAS CUARTETAS saludos desde Buenos Aires, Argentina!

  • @pabloortizricard7253
    @pabloortizricard7253 2 года назад +8

    El Cuartito
    Las Cuartetas
    Imperio de la pizza
    Guerrin
    El fortin
    Pin Pum
    Son pizzerias emblematicas de BUENOS AIRES

    • @rubenabello5539
      @rubenabello5539 2 года назад +2

      Maestro con todo respeto, te falto una 1 la pizza de " La Messeta", es muy rica 😋

    • @paulperalta2811
      @paulperalta2811 2 года назад

      Te faltó Banchero

    • @rubenabello5539
      @rubenabello5539 2 года назад

      @@paulperalta2811 que te ver a lo agrendengado ?, simplemente lo que aclaración lo faltaría una, es " La Messetta" , a lo Pablo Ortiz Ricard, nada mana más y nada menos, en reclamaciones Pablo Ortiz Ricard

  • @nadiafuliaurcelay4578
    @nadiafuliaurcelay4578 Год назад +4

    que lindo video!!

  • @user-em5oe5jt9m
    @user-em5oe5jt9m 2 года назад +2

    Buen video, amigo la faina si queres la comes y si no no, es desicion tuya, la fugazzeta es mas rica sin faina, con mucho queso y cebolla😍😍😍

  • @donfragancia699
    @donfragancia699 2 года назад +1

    Si no me equivoco de fondo se escucha Soda Stereo! Que grandes!!

  • @fenderstratocaster6436
    @fenderstratocaster6436 2 года назад +3

    no me equivoco cuando digo que la comida más tradicional de Argentina despues del asado es la pizza.

  • @juliann2369
    @juliann2369 2 года назад +2

    La fugazzeta con jamón es la pizza perfecta

  • @danieltolaba7719
    @danieltolaba7719 2 года назад

    Si y muchas más!

  • @mercedeslucuix
    @mercedeslucuix 2 года назад +1

    He comido muchas veces allí. Me encanta. Pero la de "La Mezeta" ( así se escribe) es increíble también

  • @santiagopetrella6252
    @santiagopetrella6252 2 года назад +2

    El Cuartito y la fugazzetta son de las mejores cosas Argentinas.

  • @hectorsemenza3032
    @hectorsemenza3032 2 года назад +1

    El cuartito...Guerrin...Las Cuartetas...Banchero...El Fortìn... entre otras tantas pizzerias de Buenos Aires....

  • @anaadobatto2045
    @anaadobatto2045 2 года назад +1

    LA PIZZA DE BANCHERO,DE GUERRIN,LAS CUARTETAS,SON BUENISIMOS