السلام عليكم الصراحه اختي يعطيكي العافيه على الطبخ الصراحه اكل الجنوب كله طيب انا من الشرقيه وسمعنا عن الفطير الي يسوونه العماريه اذا تعرفينه سويلنا الوصفه على شان نعملها في البيت يعطيكي العافيه
احنا في الغربية نسويها ونسميه تصابيع بس نبل الدقيق بشوي مويه ما نعجنها ونحطه على الموية وناكله بالسمن والسكر او العسل وممكن اللبن الحامض اي اكله يدخل فيها دقيق البر تجنن تسلم يدك 🎉
ايوة طريقة اهل عسير تختلف تماما اولا نستخدم لبن بقر طبيعي اللي مازال فيه الزبد قطع صغيره بعدين عجينتنا ماهي لينه عجينتنا تشبه المرقوق قاسيه وتقطع باليد مو زي اللقيمات والعجينه دقيق بر ما نستخدم إلا البر لنفس طريقة الأولين مافيه حليب بودرة ولا سكر فشي طبيعي ان هاذا المصبع ما نعرفه
انا اعرف كثير من الاكلات الجنوبية واليمنية وكل فترة اكتشف اكلات كثيرة وهذي الاكلة تراثية وقديمة مو شرط كل الجنوبيات يعرفوها اللي بالجيل الجديد لو الكل يعرفها ماحد ينزلها باليوتيوب
ماشاءالله تبارك الرحمن روووووووعـــــــــــه تسلم الأيادي
تسلم ايدينك ❤❤
السلام عليكم
الصراحه اختي يعطيكي العافيه على الطبخ الصراحه اكل الجنوب كله طيب انا من الشرقيه وسمعنا عن الفطير الي يسوونه العماريه اذا تعرفينه سويلنا الوصفه على شان نعملها في البيت يعطيكي العافيه
طريقتك عجبتني مره...انا شفتها قبل مره بس على قناتك حبيتها أن شاء الله راح اجربها عن قريب ...سلمت الايادي حبيبتي يعطيك العافية
ما شاء الله
الله يحفظك ويبارك لك
أعجبتني شكل الرضيفه وابغا طريقتها الله يجزاك خير
احنا في الغربية نسويها ونسميه تصابيع بس نبل الدقيق بشوي مويه ما نعجنها ونحطه على الموية وناكله بالسمن والسكر او العسل وممكن اللبن الحامض اي اكله يدخل فيها دقيق البر تجنن تسلم يدك 🎉
زادك الله من فظله
بسم الله ماشاء الله حلو ولو باللبن كان أطعم والذ
ماحب طعم الحليب .
ابغى اعرف نوعية السمن شكله مرة طبيعي .. والدقيق كمان نوعيته ممتازة .. ياليتكم ترشدوني
آلله يعطيك العافيه تسلم ايدك
ماشاء الله تبارك الله
ماشاءالله شكلها يشهي
تسلم يدك بس ليش القونتي اليد انظف من البلاستيك
حبيبتي عادي احط دقيق لحاله او دخن لحاله
وش نوع الطحين الي تاخذينه
اذا ابي اسوي كميه كبيره كم احط المويه والحليب
دبلي المقادير
انا جنوبيه عمري ماشفت هذي الأكله ولا سمعت عنها 🤦♀️
متاكده
@@noufmalah3697 بالله علييك 🤔
ايش قصدك يعني؟؟؟؟؟؟؟
ايش استفيد لما اقول ما اعرفها.....
الله يصلحك بس.
حتى انا اول مره اشوفها
ايوة طريقة اهل عسير تختلف تماما
اولا نستخدم لبن بقر طبيعي اللي مازال فيه الزبد قطع صغيره
بعدين عجينتنا ماهي لينه عجينتنا تشبه المرقوق
قاسيه وتقطع باليد مو زي اللقيمات
والعجينه دقيق بر ما نستخدم إلا البر لنفس طريقة الأولين
مافيه حليب بودرة ولا سكر
فشي طبيعي ان هاذا المصبع ما نعرفه
انا اعرف كثير من الاكلات الجنوبية واليمنية وكل فترة اكتشف اكلات كثيرة وهذي الاكلة تراثية وقديمة مو شرط كل الجنوبيات يعرفوها اللي بالجيل الجديد لو الكل يعرفها ماحد ينزلها باليوتيوب
ويش هذا فكرتها تقلقل بيض مسلوق