Berbeda bu.. Kandungan gizi pisang kepok rebus berbeda dengan yang mentah. Proses merebus dapat mengurangi kadar vitamin C, tetapi karbohidrat menjadi lebih mudah dicerna karena pati berubah menjadi gula sederhana. Kandungan serat, kalium, dan sebagian besar mineral tetap relatif sama.
Kalau pisang kepok itu direbus apakah kandungan gizi nya sama dimakan mentah soal nya enak direbus
Berbeda bu..
Kandungan gizi pisang kepok rebus berbeda dengan yang mentah. Proses merebus dapat mengurangi kadar vitamin C, tetapi karbohidrat menjadi lebih mudah dicerna karena pati berubah menjadi gula sederhana. Kandungan serat, kalium, dan sebagian besar mineral tetap relatif sama.