Gelée de litchi avec agar-agar en forme de filament. Programme 14 "Bouillir" du Compact Cook Elite.

Gelée de litchi avec agar-agar en forme de filament avec le programme 14 "Bouillir" du Compact Cook Elite.
INGRÉDIENTS
8 gr d’agar-agar en forme de filaments
1 boîte de litchi
500 ml de jus de litchi
PARAMÈTRES: Programme 14 - BOUILLIR
Temps : 20 minutes
Température : 100ºC
Vitesse : 1
Pale de mélange
Bouchon fermé : 10 premières minutes
Bouchon ouvert : 10 dernières minutes
Laisser refroidir à température ambiante 1h et mettre au réfrigérateur.
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Versión en español:
Gelatina de lichi con agar-agar en forma de fibras con programa 14 "Hervir" del Chefbot Compact / Compact Cook
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Receta vinculada en español:
Gelatina de leche de coco con agar agar en fibras con el programa 14 "hervir" del Chefbot Compact/Compact Cook
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Recette associée en français:
Gelée de lait de coco avec du agar agar en filaments avec le prog.14 Bouillir du Compact Cook Elite
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[@lys-marieangibeaud107]

Bonne année à toi et à Enrique. Ta recette me rappelle ces petites capsules de gelée avec un morceau de litchi à l'intérieur que l'on trouvait dans les boutiques asiatiques il y a bien longtemps, j'adorais ça et on n'en trouve plus!

[@cocinacontouk]

Bonne Année à toute la famille! Et Bon Appétit!