Нож из N690. Южный Крест. Все, что нужно знать.
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Всех интересующихся заточкой жду в Телеге на канале NEWTOCH !!!
Нож Южный Крест Модель X (сталь N690).
На это • Video
Тесты этого ножа "Линза против Сканди заточки" • 25 тестов сканди проти...
Доброго времени суток камрады. По профессии я краснодеревщик, люблю походы, природу и качественные, повторяю качественные ножи и инструмент. У меня есть несколько ножей от Южного Креста. Ещё несколько их ножей я подарил друзьям и членам своей семьи. И не без основания заявляю - ножи от Южного Креста, это качественные и надёжные, рабочие ножи, стоящие своих денег. У меня есть и ножи других производителей и есть с чем сравнить. Точить инструмент и ножи умею. Нередко видел, в том числе и на выставках, в большом количестве красивое нечто блестящее. Говорю за тот инструмент и ножи которыми работаю реально..... Все ножи от Южного Креста, которые мною были куплены в качестве рабочих ножей, повторяю и ещё раз повторяю свои функции отрабатывают в моих руках на отлично. На выставках или в магазине я прошу дать мне ножны и нож одновременно. Первым делом смотрю как они функционируют. Затем смотрю на всё остальное. Недольшие изъяны, неровности роли не играют, особенно те, что можно поправить без труда. Ведь я выбираю рабочий нож. Ножедрочером не являюсь и никогда не являлся. Переходить на личности нет основания, ведь то для чего каждый выбирает себе нож, это его личное дело. Если я выбрал нож плохо, и он у меня из ножен вылетает без вазелина, то это мой личный косяк. По заточке...... Все ножи купленные мною, из коробки работали на отлично.... Я не получаю денег за рекламу ножей Южного Креста. Просто я с большим уважением и завистью в хорошем смысле слова отношусь к их продукции и их подходу. Это моя лично точка зрения. Поэтому в своих строках я и не переходил на некоторые тут личности....... Добрых всем походов. В свои походы я беру "Бушкрафт" от Южного Креста" складную пилу и топорик....
Полностью согласен!
Фирму возьму на заметку, не первый раз читаю хороший отзыв о качестве изготовления ножей от ЮК, и смотрю положительный тест ножа. Вопрос остается в качестве термички самой стали, N690 весьма серьезная железка из не порошковых нержавеек, при грамотной обработке режет на уровне не плохой Х12МФ и D2.
Если ЮК, так же хорошо обрабатывает сталь как делает сам нож, и их N690, не уступит в резе той же N690 заграничного бренда, например Boker-а, то их ножи в своей нише не порошковых клинков будут мега-удачным приобритением.
Стоит ли брать южный крест со сталью D2 ? Использовать охота - разделка дичи и таежный быт. Спасибо.
@@user-jd6tq7wj8y д2 (которая х12мф или китай))) одна из самых трудно затачиваемых инструментальных сталей, да еще ломкая. Мнение Александра Бушкрафта, здесь в комментариях.
Пиздабол, ты меня называааалаааа🤣🤣🤣
23П. Век живи век учись, я про угол заточки, очень любопытный опыт, спасибо!
Унывать я не люблю. Из своих дощечек, я лучины наколю на зиму для печек.
Щепочки колючие, острые горючие. В нашем старом самоваре затрещат как на пожаре....
Это офигенно по русски купить ножв линзе и переточить его в v-образную заточку )))))))))
Не нужно путать теплое с мягким. От производителя спуски - выпуклая линза, но заточка все таже по прямым фаскам.
@@koxahob не совсем понял мысль…)
@@koxahob в целом я не путаю, занимаясь заточкой 8 лет и 5 из них профессионально т.е. коммерчески)
@@sashsash4021 Линза на спусках и линза при заточке (т.е. на подводах), это все-же несколько разные вещи, об этом как я понял автор и говорит.
Я ножи очень люблю,потому жалею.А топор для костра и дров для печки.Дров перерубил для печки очень мног кубов.С уважение .
Дружище..Роман-газета это не макулатура это уже История.....Эпоха! Для меня дороже эта "макулатура" чем эта железяка!
Вас бы в Норильск, здесь выбрасывают на мусорки тонны книг, порой попадаются экземпляры 30-х годов. Для себя, подбирал только техническую литературу, справочники, словари.
Видел выброшенные БСЭ, Медицинскую энциклопедию, горы подшивок журналов, от Крестьянка, Здоровье, и т. д. Всё это добро, из квартир умерших стариков.
Норильчане, жили в достатке, денег на книги не жалели. А сейчас, они мало кому нужны.
@@user-sc2gu6op8v Зря выбрасывают. Пригодится воды напиться.
@@Maradudin я, тоже так считаю.
Но, выбрасывают имущество покойников, или брошенное, вместе с проданными квартирами
@@user-sc2gu6op8v Может быть, те кто выбрасывают, не знают как эти книги использовать. Это их беда и вина одновременно.
@@Maradudin Скорее всего. Словарный запас большинства молодых людей, в лучшем случае состоит из ста слов.
Общаются, при помощи смайликов.
Мне, особенно жаль видеть выброшенными, редкие словари, справочники, техническую литературу 50 - х, 60 - х годов. Хотя-бы через авито продавали, но им проще выбросить
мне понравилось строгать и работать по дереву ножом с эвенкийской заточкой из стали х12мф с зонной закалкой
Как сказал один известный блоХЕР-заточник, и тут я вынужден согласится, что нет в России НИ ОДНОГО ДОСТОЙНОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ НОЖЕЙ. С фиксации ещё ни шатко ни валко. А со складнями просто КАТАСТРОФА. Вот 100% верно. Я только скажу что и с фиксами тоже жуть жуткая. Кизляр страшны и уродливы и некачественны,неадекватно дороги ЮК стабильного качества не имеют, и так по каждой марке. Отечественной разумеется. Учитесь, делайте, но а пока есть Бенчи и Кайзеры, отечественное даром не возьму. Убогое оно.
да здрасти. Производителей ножей хороших у нас дохуя и больше. Начать с того же Бирюкова, Волчий век и пр. Их много.
Ага, дохуя хороших производителей, а сталей НЕТ. Кизляр ГОВНИЩЕ ЛЮТОЕ ВСЁ. Из перечисленных что у них хорошего? КОНКРЕТНО
я делаю проще - изначально точу в острый угол, потом по мере использования линзую его на более тупой угол, и через пару раз прихжу к рабочему углу.
так сосна или елка - чего жалеть-то?) 54 градуса - это как у топора? но сталь по химсоставу и цифрам гораздо лучше, чем по результатам работы
VG 10 вроде быстрорез? У меня такое на Mora было. Построгал досточку, и замял кромку на сканди-сэндвике
Сталь очень неплохая, если её готовят не жопорукоголовые!)) Сам имею ножи с такой сталью, правда итальянский и немецкий.
У меня Extrema Ratio на N690. Ёбаный пластилин. Мне и заточный мастер так сказал, и другой владелец Extrema. Этот нож у меня не режет нихрена. Хотя красивый
@@KolokolnikOFF на днях купил bf2r , тоже с n690)
@@user-vv3mh3cr7o ну и как сталька? Какая заточка, сведение?
@@kvadro_id продал и купил рекон 1 s35 vn, больше зашел.
Откуда она хорошей может в 1 % углерода ?😂😂😂😂😂
Так, момент: с завода нож идёт конвексом со сведением в ноль или с микроподводом? На видео показалось что на клинке присутствует подвод. Сами так перетачивали или у Вас все же спуски в ноль после переточки?
ЮК был изначально был с заточной фаской.
Ну так то 34 градуса это достаточно большой угол, вроде бы должен был выдержать такую работу по дереву, не сканди какой-нибудь на 24 градуса.
OttoVonChriek у меня были такие-же мысли, но результат оказался плачевным. С другой стороны, для конкретного ножа и стали видно, как на стойкость кромки влияет незначительное повышение угла заточки.
Мы уходим в сторону. Обсуждение углов заточки без привязки к конкретному инструменту, стали из которой он изготовлен, ТМО и геометрии инструмента, а также поставленных задач - оно будет слишком общим и даже бессмысленным. В ролике постарался на конкретном примере показать, как при известных параметрах, на результат работы влияет угол. И что выбранный угол достаточно устойчив для _конкретной_ работы. У Р.Киясова был ролик с двумя ножами Ontario Rat 1 и на малых углах один из ножей показал неплохие результаты по резу каната. Будь вместо каната деревяшка, бумажка или олений рог, результаты могли бы сильно различаться. Если вернуться к "Шатунине", то малярный нож бы на таком строгании развалился бы почти сразу. А это в тестах ОТК - "эталонный" нож.
Если это про ножи от Viking Nordway, то сильно сомневаюсь, а вот условная Mora по цене в 4-5 раз дешевле показанного ножа, вполне потянет.
У меня на кухонном ноже из ИКЕА сталь VG-10 держит угол 30 градусов, строгает не только блокхаус, но и ясень и дуб ничего не заворачивается и не выкрашивается.
Xela_Bold я знаю эти ножи. Можете показать как строгаете им деревяхи с таким углом? Проблемы это составить не должно.
ну, во первых да, при подборе угла заточки стОит учитывать то, как нож будет использоваться, + механические свойства самой стали. Во-вторых, возможно, заточка на 34 была не качественной (на канале Сергея Жирова есть видео под названием "15-летний заточник").
линза тем и хороша что можно острый угол заточки делать, линза крепче прямых
кромка одинаковая, что линза что прямые что сканди. Играет роль только угол ну марка стали в определённой степени. Учите физику и геометрию
Сам нож крепче прямых при одинаковой толщине обуха, но не кромка. Сделаете острый угол в линзе и дадите нагрузку на излом, так же скол будет как и на прямых с теми же параметрами
Если это аналог vg-10 то для такого тесака это плохо. Такие строгания это вообще не нагрузка для него с такой геометрией и аус 8 и 420 будет отлично выглядеть. Лучшеб из углеродки простой сделали эти бушкрафты и не выпендривались. Такое главное быстро затачивать. Линзу точат чуть-ли не по всему спуску, а д2 (которая х12мф или китай))) одна из самых трудно затачиваемых инструментальных сталей, да еще ломкая.
Это не аналог вг 10. У вг 10 нет аналогов, приблизительные по составу стали это атс 34 и атс 55. А н690 это как наша 95х18. Вот так, дядя этот некомпетентен.
Ближайший аналог 440с.
Мне лень смотреть почему эта сталь плохая. Но спасибо предупредили, буду знать, что из такой стали нельзя покупать нож.
Неплохой химсостав стали, но при плохих ручках и желании заработать количеством на хромистых сталях результат всегда плачевен.
А что в нем не плохого? Непонятно зачем добавлен кобальт, много хрома и толком нет сильных карбидообразователей, а значит, что тут практически одни карбида хрома, в редком случае насыщеные ванадием, при том, что это не порошковая сталь.
Мое мнение - лучша сталь для ножа это сэндвики всех модификаций. Не дедовская из клапана тепловоза, ни милитариская D2, ни 12 мф. А сэндвик. Именно шведы, котопые не дураки, придумали ее доя ножа, чтоб РЕЗАТЬ !
Я все сказал
"Я все сказал"(C)
Мы тебя услышали и выводы сделали...........😁
На конвексе злой подвод? Ну не знаю. У меня тесть умудрился мой Барк Ривер Браво1 из А2 на электрической точилке ухайдохать, подумал что затупился...Резать как раньше он уже не смог, даже после перетачивания в линзу по-новому.
Отнесите нож ХОРОШЕМУ заточнику;)
А тестю купите обычный нож)))
Я от своего ножи прячу...
Мдаа, писал выше про таких Индивидов.. А потом "оой стааль говноо" Пппффф кошмар
@@GoshaJustice Каких "таких индивидов"? Что ты хотел этим донести? А2 на Браво1 говно, здесь ты прав. Хрупковата и цветет очень сильно. Такие ломики, имхо, на порошках только брать имеет смысл, но там ценник...
А сталь n 690 темнеет при резки овощей?
Нет.
Блин( Лиханова на растопку(( Название *Благие намериния* Про добрую училку)) мне понравилось)) зря сожгли....
Не безвозвратная потеря =) Благо все доступно в электронном виде. Но, на дачную помойку много что выносят, и бумажная библиотека потихоньку пополняется.
После такой деревяшки , обычны нож нержавейка, тоже бумажкк режит
Сталь N690 "Сделано в России"..
звучит зловеще...
как то хотели повторить Порше,а получился Запорожец...
Не хулите незнаючи, господа, я до Байкала допоходил с этим ножом, года 3 во владении. Сталь хорошая, главное не дуболомствовать аки НКВДшный сотона, и правитт без давления, а перетачивать по мокрому на ручном станке или руках. Лучше только 3V...
Это N690 то Порше? ) Да ее любая нормальная x12мф уделает по резу и ничего там заворачиваться не будет, как и отлетать. ) Рыдаю просто с таких сравнений. А вообще я любым ножом с достаточно тонким сведением и острым углом заточки могут так стругануть, то там возникнут проблемы с РК. Те же ножи Криса Рива, которые видимо должны быть в категории Порше, не иначе, не пройдут этот тест не смотря на стоимость от 400 долларов. А все потому что у Рива была привычка раньше гнать чистой воды сыромятину на 57-58 HRC, это я про его старые ножи из s30v и s35vn.
@@xerxis301 А М390, это какое авто? А то N690 ее уделывает в тестах.😁 Если серьезно, то давно уже сказано, что не существует стали как таковой в отрыве от ТО, это полуфабрикат.
Хорошая сталька. По этому ножу - лучше линзу убирать?
У него изначально V-образная заточка была на большой угол. В линзу затачивал сам. Сейчас пробую разные варианты.
Vladimir Kohanov просто ЮК все эти ножи бушкрафтерские делает в линзу. От этого у них преимущество по работе с деревом.
Сведение у ножей линзовидное, а заточка - прямые фаски.
Почти на всех ножах где сканди сталь пластилин,чтобы при не предвиденных обстоятельствах пол кромки не отвалилось,а лишь замялось.
Че не видно, что рвет бумагу?
Взять конвекс и заточить с подводом? В чем смысл? Нельзя сразу взять нож со спусками и подводами? Мой hattori ht70 в недоумении...
Скажем так, что V-фаски ему сделал изначально производитель. После покупки, переделал заточку в конвексную, а сейчас экспериментирую с V-фасками на разные углы. Для меня это игрушка и некий опыт в рамках хобби. И после Барк Риверов, в полноценную заточенную линзу от производителя верю слабо.
Понял, спс.
Ни разу не видел на ЮК конвексе фасок. Верится с трудом. На видео видно не очень, но вы похоже там вообще целый подвод наточили .
@@user-xq9ob7je1l
Если присмотреться, то можно разглядеть микроподвод, который можно было легко убрать за несколько движений. Это озвучивали люди на обзорах и ЮК это и сам не скрывал.
@@bogomolbogomoloff7354 микроподвод - это дополнительная фаска под бОльшим углом к основной. Басни про удивительное качество ножей ЮК - это только басни. Я их перекрутил на выставках достаточно. Там и косяки по слесарке, и непроточенные участки кромки, и неаккуратно заполированные косяки на клинках, и неплотно и криво прикрепленные накладки. И крошащаяся от механизированной заточки кромка (когда сразу нож желательно переточить). И конский угол заточки из-за большого сведения на почти что линзе. А лежащие отдельно ножи, с "ручной заточкой мастером", но по цене +1000 р. - это быль одной из выставок. Ножи своих денег стоят. От ЮК имею уже два. Оба с N690. Нормальные рабочие ножи, но ничего особенного и их совсем не жалко использовать. Обычное поточное производство. Каждый нож действительно ручной работы и на каждом можно обнаружить свои косяки. Или не обнаружить (если, конечно, ну очень повезет).
А я родился в 1981 ,этот журнал ,что резали ,мой ровесник
А вы ничего с углами не напутали?
Под 30 градусов у меня китаец ноунейм за 200 руб на замороженной рыбе крошиться но не загибается.
А если 20 градусов, то да начинает РК в трубочку заворачиваться и это на той же мороженной в лёд рыбе.
А это марочная сталь должна хорошо углы держать. Либо Южный Крест здесь туфту гонит.
Палки точить пойдет
Рукописи не горят !
Альберт Лиханов - хороший писатель. Зря Вы его так.
Не стоит драматизировать. Это же периодическое издание - роман ГАЗЕТА. А газеты исторически идут на самокрутки, упаковку или... в нужники. К писателям (людям), чье-то отношение к бумаге, не имеет вообще никакого отношения.
@@koxahob У кого как. У кого-то в нужники, а у кого-то в ум. Всё зависит от писателя и содержания издания.
Владею ножом от юк с этой сталью, на охоте, рыбалке и в походах с своими задачами справляется хорошо, точу редко, обычно по возвращении домой хватает 10-20 движений на алмазном мусате.
Сталь очень хорошая
Хороших сталей много, в отличии от мастеров умеющих их качественно и стабильно обрабатывать. ЮК не из их числа.
@@koxahob александр бушкрафт очень нахваливал ножи этой фирмы.
@@koxahobа вот за этого производителя можете ,что сказать ? Хочу у него вот этот нож купить в n690
Спасибо!!!
Такие вещи делают топорм
Константин Копытко
Чем тебе нож не нравится?
А ножом исключительно помидоры режут,лучше маринованные.
Псевдовыживальщики не слышали о таком.
@@georgjeg4677 а если только одну деревяшку обтесать только надо...
N 690 это аналог 440c.
Евгений Корецков лучше не позориться, а предварительно погуглить составы. Это не сложно.
@@koxahob и как мне теперь жить с таким позором?)) Ну так возьмите и погуглите)
N690 является аналогом 440с с добавлением кобальта, вг 10 близка к обоим этим сталям, но n690 и 440с ближе к друг другу даже по соотношению примесей в стали, но чисто из опыта поюза, все это одно и тоже, просто стоит по разному. Так за что я там должен чувствовать себя опозоренным?)))
Евгений Корецков это Вы форумов начитались с великими знатоками ножевых сталей и их «поюзов»?
@@koxahob вы мой комментарий прочитали? Вы из тех, кто создаёт проблему и пытается с ней бороться? Мы говорим почти об одной и той же стали.
440 далеко, правится нетак, мягкость реза не та, кобальта нет, всë не то. А вг 10 мне больше нравится, но если засадил еë - прощай. Только дома на 5ти водниках выведешь) Но если не доводить до абсурда, то служить будет вечно. Лучше только 3v и иже с ними, но там и цена за вышние порошки ппц
Капец! Ктото гоняется за этой макулатурой! Варвары бесчувственные... грустно...
Не стоит драматизировать. Сами произведения никуда не денутся и они давно доступны в электронном виде. Коллекционная ценность, ввиду своего состояния, также нулевая. Кто коллекционирует подобное, вполне может найти подобный материал в идеале.
Сталин 690
Сталь не о чём, у меня была на Bökere.
54 градуса угол заточки? Как-то туповато для ножа
У брутальных скадешков, которых сейчас масса на рынке, от производителя еще и больше встречается.
@@user-qo6df2rp4k это Вы Синкевичу и ZT расскажите :) Нормально все режет. А для заточки тонкосведенных ножей на большие углы - это еще дорасти необходимо.
@@user-qo6df2rp4k а Вы?
@@user-qo6df2rp4k мне потребуется время, чтобы осознать эту потерю безликого пользователя Интернета, без имени и фамилии (рода и племени) и его столь же ценного для окружающих мнения :)
Смотря что резать
Надёжный нож бушкрафт
Чо у него с руками там у бедолаги? ))))
MrCrossRaccoon говорит, рыбу удил :) Что-то на свои перста тут глянул, тоже далеко до аристократа. Трудовые будни дают знать :)
можно в техноблогеры податься и маникюр делать ))))
Можно делать обзоры пилок для ногтей... Ёпрст, дочь недавно просила бесцветный лак для ногтей. А у меня их три разновидности =)
бьюти блогинг - тоже норм, жду обзора кондиционеров для волос!
А мору нержавейку замучился сканди перетачивать. Два бруска камня ушатал вкривь, заказал ещё 2 бруска. Они пишут 56-58 по Роквеллу. Думаю, мне наверное точно 58 достался .
Нож для мяса
Ну я для такого ножа n690 не понимаю, когда есть альтернатива d2 в ту же цену
Нормальную D2 еще поискать. У ЮК предполагаю, она сплошной неведомый Китай.
@@koxahob а с 690 такой проблемы нет?
Anton Toss сравнить не с чем, в отличии от D2. N690, да и вообще все покупные стали - лотерея. Что там ножеделам отгрузили, как они обрабатывали сталь и не перепутали ли материалы, неведомо. Написать потом можно что угодно на клинке.
D2 меньше хрома содержит. Пятна темные от влаги образуются. И если на электрической точилке точить можно поджечь и начнет крошиться. У отца такой. Точил его несколько раз и работал им, но по мясу. Лучше пока не видел ножа. Себе вот хочу попробовать из 690 взять
Ещë один горезаточник с аццким нождаком, никак вы не переведëтесь, вандалы...
Рез это углерод __ верно???
Вот посмотрите состав n 690
😂😂😂
Х12 мф в разы лучше
На кухню n 690 это супер!+++
Да х12мф хороша в резе дешовая термичка очень важна ,рзавеет она от воздуха.
М390 топ
@@user-gp5mj4qg5e Уж тогда ELMAX практически тоже самое тока дешевле в разы😉
@@chinochine4739 м390 х12мф тоже не плохая в своей нише
@@user-gp5mj4qg5e х12мф в топе
сталь хорошая это термичка гавно
Южный Крест - есть и получше фирмы. N690 - cлабенькая сталь.
Обыкновенная нержавейка
@@arturcriminal7097 Да, но пиарят ее - маманегорюй.
@@ЕвгенийКантемиров-н6в
Мало ли что пиарят
ЮК и N690 - два брата акробата
Один дебил другой лопата
690- изначально именно ножевая, продвинуто-бытовых и универсальных ножей. Есть и супер- РЭКС, но в поход этот"чугун" Точно бы не взял. 3V, или VAN10 взял бы, но цена кусачая. Итого: ведром легированая х12, безымянка D2 с китая, или немцы с к110 и 690. Выбор очевиден, ЮК хорошо устроились. Но с кризисами если цены поднимут вплотную к 10к, то "простохороший" рабочий нож столько не стоит.
@-Пересвет -
Так, а действительно, в N690 ничего особого нет, обычная бюджетная нержа. Кто-то ее сравнивает с VG-10, мол это оно, но на стероидах, так и VG-10 не фонтан и тут тоже ничего особого.