10 zasad smażenia pysznych pączków, które musisz znać | Przepis na pączki z dziką różą
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2023
- Dzisiaj przepis na pyszne pączki nadziewane dżemem z dzikiej róży. Moje pączki są mięciutkie, sprężyste, mają jasną klasyczną obwódkę i są nadziewane przed smażeniem.
Składniki:
Składniki:
500 g | 3⅓ szklanki mąki pszennej tortowej typ 405
60 g | ¼ szklanki drobnego cukru
250 ml. mleka 2%
4 żółtka z jajek "L"
50 g | ¼ kostki masła
25 g | ¼ kostki świeżych drożdży
1 łyżka spirytusu
10 g cukru waniliowego
⅓ łyżeczki soli
Dżem z dzikiej róży do nadziewania
1½ oleju rzepakowego (lub smalecu) do smażenia
Jeden mały ziemniak w plasterkach
#pączki #tłustyczwartek #faworki #donuts #donut
Kuchnia Pyszności to sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie.
Dokładnie pokazuję jak, z czego i co robię - nie pomijając żadnych ważnych "drobiazgów", które decydują o końcowym sukcesie.
Music: biblioteka audio You Tube
Kontakt: kuchniapysznosci@gmail.com
Prawa autorskie zastrzeżone.
Jeśli chcesz użyć fragmentów lub całości filmu zapytaj o zgodę.
![[BLACKSWAN] ‘Roll Up’ Official Music Video](http://i.ytimg.com/vi/ulvCwyKrwqw/mqdefault.jpg)
👏👏👏👏Zawsze pączki nadziewam przed smaźeniem, jak i moja bratowa robi tak samo. Moja mamusia teź tak zawsze robiła.
Super :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Dziękuje za przepis dżem zawsze daje przed smażeniem
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Mniam ,mniam ,pychota ,bierzemy się za robienie ,dziękuję za przepis ,
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Pyszne,super ciasto.Dziekuj.Pozdrawiam..Dobrze Pani,dokladnie tlumaczy..
Miło mi :)
pozdrawiam serdecznie :)
Dziękuję za przepis.pozdrawiam.
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Pyszne dziękuję za przepis
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Bardzo lubię twoje przepisy są pod mój gust
Miło mi :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Dziękuję za cenne rady i zasady. Jest pani skarbem w domu.
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Ślinka leci.Pychotka.Dziękuję za przepis
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Super mega ❤ Piotrek kaszkur Artysta pozdrawia serdecznie ❤
Dziękuję za super przepis wypróbowałam i są super
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Dziękuję za podzielenie się🙂
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Mniam. Zjadłabym pączka. Spróbuję upiec.
Dziękuję bardzo dobre tłumaczone .
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Dziekuje za przepis
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Bardzo dziękuję za dokładne tłumaczenie. Ja ciasto robię tak samo nadziewamy przed smażeniem ale w inny sposób. Pozdrawiam
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Dziękuję za przepis
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Jak pysznie wyglądają. Mniam mniam. ❤
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie
Zrobiłam paczki z pani przepisu i powiem, że przepyszne. Na drugi dzień znów musiałam zrobić bo smakiem nie mogli się nadziwić. Dziękuję za tak cudowny przepis. Pizdrawiam......Jola
Pozdrawiam
Cieszę się, że smakowały :)
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Pączki są piękne i apetycznie wyglądają.
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Super przepis
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Ależ piękne wyszły! Takie okrąglutkie 😍. Jeszcze nigdy nie smażyłam takich porządnych, dużych pączków, jedynie malutkie, nakładane łyżką. Będę musiała wypróbować pani przepis bo wyglądają niesamowicie apetycznie, mniammmm 😋.
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Zrobiliśmy całą rodziną , z dziećmi , świetna zabawa , wyszły pyszne , 2 zł za sztukę.!!!
Cieszę się, że smakowały :)
Pozdrawiam serdecznie
Tez tak robię i wychodzą identycznie jak u pani i również polecam są bardzo dobre pozdrawiam serdecznie 👍👍👍
Miło mi :)
pozdrawiam serdecznie :)
Bardzo dziękuję za ten przepis. Pączki wyszły mięciutkie tzn idealne i smażone na smalcu😊wymieszałam konfiturę z płatków róży i śliwki (własnej produkcji). Niebo w gębie 😊dziękuję i pozdrawiam ❤
Cieszę się, że smakują :)
Pozdrawiam serdecznie
Dziękuję 💕👍
Trochę za dużo mąki dobrze wyrobione ciasto nie przykleja się do powierzchni
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Świetny przepis. Pączki wyszły przepyszne. Polecam.
Cieszę się, że pączki smakowały :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Smażenie na oleju to porażka tylko na smalcu i to gęsim
Dzięki wielkie 😚☺
To są konkrety! Już zamówiłem termometr, bo przyda się nie tylko do smażenia pączków. Pozdrawiam ☺
Miło mi :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Mniam pychotka 😋👍🇵🇱
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Pączki z Pani przepisu wyszły rewelacyjne Pozdrawiam!
Cieszę się :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Jak zawsze mniam , mniam , mniam. BÓG zapłaać 🙏🙋♀️😋🌞💝.😊
Ja gospodyni z 40-letnim stażem,dopiero teraz nauczyłam się robić pączki,a nadziewam po usmażeniu.
Oj tam, oj tam, na pewno robiła Pani znakomite pączki :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Troche za malo marmolady . Ale wygladaja super . Jest wspanialy pierścień .😊😊
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie
Wygladaja pyszne tylko stanowczo za malo nadzienia,wiem ze wtedy trudno sie je robi ale warto sie pomeczyc 😋
:)
Pozdrawiam serdecznie :)
Jako 40-letni facet powiem tylko.... Łał, jakie pyszniutkie. Nadzienie dokładnie w środku, mniam mniam. Zostanę królową pączków, to pewne. Mniam mniam. Pozdrawiam
Nie idźmy tą drogą, wystarczy zostać królem :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Właśnie z tego przepisu jutro zrobię pączusie
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Szybciej jest rozwałkować placek i wykrawać pączki. Też będą jednakowe.
Robię podobnie moje są bardziej puszyste i delikatne. Myślę że Pani przepis też jest ok
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
REWELACJA!!!
Polecam przepis 👌szkoda ,że nie można załączyć zdjęcia.
Cieszę się, że pączki smakowały :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Nadziewam zdecydowanie przed smażeniem nadziewam
Witam w klubie :)
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Kochana Pani Kanału cokolwiek dane do kuchenki mikrofalowej zostaje pozbawione Wszystkich witamin pozostaje potrawa śmieciową. Proszę poczytać na ten temat. A ogólnie bardzo dziękuję za inf ponieważ też tak wykonuje. Życzę dużo zdrowia. 🇵🇱🍀
Dostępne badania naukowe wykazują, że przygotowywanie potraw w kuchence mikrofalowej pozbawia produkty mniej witamin niż tradycyjne gotowanie, smażenie i pieczenie. Ale jeśli chodzi o walory smakowe to nic jednak nie przebije gotowania, smażenia i pieczenia w tradycyjnych kuchenkach.
Pozdrawiam :)
Ta muzyka jest na każdym innym kanale, słuchać się tego nie da, już lepszy film bez muzyki
Dzięki za komentarz :)
Świetny materiał! Wszystko jasne , przekazane ważne informacje! Widać , że wie Pani co robi! Pozdrawiam!
👍
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Miksuję żółtka na parze i dodaję rumu. Efekt lepszy, gdy nadziewamy czanną porzeczką. Ja szprycuję po upieczeniu większą strzykawką.....jest szybciej. 😀
Odnośnie ubijania żółtek to nie trzeba ubijać ich do białości tylko lekko spienić i wtedy pączki są żółciutkie w środku. Sama tego nie wymyśliłem tylko gdzieś usłyszałam. Pani pączki faktycznie mniam, mniam
Dzięki za podzielnie się pomysłem na żółtka :)
Pozdrawiam serdecznie :)
@@kuchniapysznosci 👍
Daję więcej nadzienia do środka a do lukru dodaję skórkę pomarańczową. Dobrze do ciasta dodać otartą skórkę z cytryny, wtedy pączki są delikatniejsze i dłużej pozostają świeże.
Też tak robię - znajdzie Pani na moim kanale trzy inne przepisy na pączki :)
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
.
Z tą otartą skórką pomarańczową to chyba niezbyt dobry pomysł. Już sam fakt, że owoce cytrusowe są kropione aby przetrwały podróż nie gnijac i pleśniejąc a potem jeszcze w magazynach są składowane i to właśnie w skórze gromadzi się tej trucizny najwięcej. Dokładne mycie nic nie da. Kolejna rzecz starta skóra nadaje ciastom gorycz i pączkom też. We Włoszech startą skórkę głównie cytrynową dodają prawie do wszystkich ciast. Piszę to dlatego, gdyż jakiś czas temu cała moja rodzina miała zatrucie pokarmowe; ból głowy i wymioty. Okazało się że powodem była właśnie skórka z pomarańczy dodana do jakiegoś ciasta.
@@unefleur. Pisałam o skórce z CYTRYNY a nie pomarańczy. Kupuję owoce eko, parzę po dokładnym umyciu i moczeniu w sodzie. Nikt nie zachorował i nie narzekał na gorycz .😄
@@ewadorr6635 No dobrze. Nie będę się upierać. Każdy robi jak uważa. Ja też owoców i warzyw prawie nie kupuję bo sami sobie uprawiany ale owoce cytrusowe to niestety trzeba kupować.Pozdrawiam.
Właśnie oglądałam oba Pani filmy pączkowe. Który sposób jest lepszy? Nadziewane po usmażeniu, czy przed? Trochę boję się, żeby dżem nie wyciekł do oleju...
Bardziej smakują mi pączki nadziewane przed smażeniem :)
Trzeba je tylko dobrze zlepić, aby właśnie nadzienie nie wyciekło.
Pozdrawiam serdecznie :)
Tyle dżemu co kot napłakał 😹
Nic nie stoi na przeszkodzie, aby dać więcej :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Ja ciasto robię łyżką do 5minut są pulchne i z paseczkiem
Super :)
Pozdrawiam serdecznie
Wiem że swoje najlepsze ale tyle pracy i czasu🤦. Kupne z piekarni a nie Marketu też są pyszne 😉 Pozdrawiam
Co kto lubi :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Z piekarni: najtańsza margaryna zamiast masła, gotowa masa jajeczna zamiast żółtek, spulchniacze, sztuczne aromaty i smażenie na oleju, który przepalił już setki pączków. I dużo lukru, który maskuje smak.
@@zegaromania9360 To też prawda ale mieszkam w małej miejscowości tuż przy Szwajcarii mamy tu małą rodzinna piekarnię wszystko pyszne i jeszcze póki szef żyje robione jak 50 lat temu, na ile to możliwe. Więc póki co ...
@@monikalazik7487 Mieszkam we Włoszech próbowałam paczki z różnych cukierni... Ale te moje upieczone w domu niema niczym 😋😋😋pozdrawiam z Italii Padova...
Dobra rzemieślnicza szwajcarska produkcja - mogą być dobre :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Wyglądają po przekrojeniu , że jest dość zbite ciasto, trochę jak bułka czy drożdżówka , ale może mi się wydaje ? Czy nie za mała ilość żółtek na tę ilosc mąki ? Ze 6 sztuk i z cukrem zmiksowane do białości .
Tylko się tak wydaje - są wybitnie puszyste :)
Żółtek jest tyle ile trzeba w tym przepisie - są inne przepisy gdzie daje się 10 jaj, ale nie w moim.
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie
Nie wkładam więcej jak 5-6 pączków i bach 7😉
Wszystko zależy od wielkości garnka :)
Pozdrawiam serdecznie :)
@@kuchniapysznosci również pozdrawiam 😉
Tego dżemu jak na lekarstwo☹️
Można dodawać więcej, nawet całą łyżeczkę, ale wtedy trudniej zlepić ciasto.
Pozdrawiam serdecznie :)
@@kuchniapysznosci lepiej żeby to była konfitura a nie rzadki dżem - wtedy nie ma problemu z lepieniem i nic nie wycieka bokami
Mnie interesuje ta konfitura ma Pani przepis?
W Lidlu ma być w czwartek konfitura z płatków róży .Słoiczek 12zł .
Proszę zaglądać na kanał - będzie taki przepis, ale w sezonie :)
Pozdrawiam serdecznie :)
@@bozenastepien6552 Ja mam własnej roboty z ubiegłego roku, taką ucieraną w makutrze z cukrem. Ale ona ni w ząb tej tu i nie tylko tu nie przypomina. Wiem że autorka powiedziała dżem. Na innych kanałach gdzie pytałam wszyscy używali kupnej...
Dziękuję za info o Lidlu, zobaczę jaki ma skład i konsystencję, bo moja sztywna, nawet taka wiórowata jest.
czy mogę dać whiskey zamiast spiritusu?
Oczywiście :)
kobieto, tylko NIE olej - zadbaj o swoje serce ! nasze babki umierały na zawał ? NIE !!!!!!!!! bo smażyły na SMALCU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Smażę i na smalcu, co pokazałam w niedawnym przepisie na pączki.
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie
A czemu tak malutko tej rozy to lepiej juz bez robic!
Dla mnie wystarczająca ilość :)
Pozdrawiam serdecznie
Duże wyszly
Raczej średnie :)
Pozdrawiam serdecznie :)
@@kuchniapysznosci tak jak szklanka
Po co te ziemniaki ? Tak wiem do obniżenia temperatury i rozumiem, że to takie stare babcine metody bo nie widziałem aby babcie używały elektronicznego termometru do smażenia pączków skoro my je mamy i kontrolujemy temperaturę?
Ziemniaki powodują, że olej się nie przypali - to dodatkowe zabezpieczenie. Nawet kontrolując temperaturę oleju termometrem, warto je użyć, bo przecież po wrzuceniu pączków na olej temperatura oleju gwałtownie się obniża - wtedy trzeba na chwilę zwiększyć moc palnika.
Pozdrawiam serdecznie :)
Robiłam z adwokatem, zajeb...te są te pączki
Cieszę sie, że smakowały :)
Pozdrawiam
Nie da się oglądać ta muzyka denerwuje. I pączki nadziewa cię po upieczeniu!
Można ściszyć. A prawdziwe pączki nadziewa się przed upieczeniem, tylko przemysłowe i masowe nadziewa się szprycą po usmażeniu, bo tak jest szybciej i taniej :)
pozdrawiam
Pączki nie wyszły szkoda robić
A co konkretnie nie wyszło?
Zbyt mało nadzienia
Nic nie stoi na przeszkodzie by dać więcej :)
sa tylko dwa pytania jak zrobic i kiedy jest gotowe to ciasto niejest przebite i ciasto niejest gotowe i niejest pulchne dodatek spirytusu nic nipoprawia prcesu smazenia a tylko prawidlowy proces smazenie na palniku gazowym uniemozliwia kontrole temperatury a te paczki maja ciemny kolor pieczenie na ogrzewniu elektrycznym powoduje utrzymanie zdanej temperatury te paczki wgladaja jak kluchy musisz sie poduczyc a niepowtarzac starej piosenki jestem cukiernikiem od 1965 i moim wymyslem sa packi z bita smietana w 1974 a do lukrowania jest pomada odpowiednio zrobiona
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)