TAAS tosi hyvä video! Kalastan itse myös mutta vain rentoutuakseni! Saalis on tois sijainen asia. Hauki on hyvä ruokakala, itse teen yleensä foliossa grillissä, mausteet oman mielen mukaan mutta paljon suolaa ja voita!! Lopuksi tarjolle myös sitruunamehua kalalle!
Kiitokset. Täälläkin mainiot kalastuspaikat ihan äärellään, mutta on vaan jotenkin jäänyt se harrastus vuosien varrella. Ei oikein ole löytynyt mukavaa kalakaveria, niin se pantakoon nyt isoimmaksi syyksi (eikä suinkaan laiskuus...) Foliohauki on aivan erinomainen tapa valmistaa! Pysyy mehukkuus kalassa eikä pääse kuivamana.
Ite tuossa tullut kalasteltua kuhaa ja alkaa olemaan pakkanen vähän niinkun täynnä kala filettä 😅 Paistan kuhan ihan samalla tavalla ja monesti laitan vaan sitruunaa ja tilliä vähä kaveriks ja eiku ääntä kohti mutta viimekerralla tein semmosen kylmäkastikkeen ja silläki toimi ihan hyvin!
Tuoretta kalaa söisi niin mielellään enemmän, mutta tuo työmäärä on liikaa ja kalan perkuujätteet haisevat ihan hirveälle (pitää moneen pussiin laittaa roskikseen kun ei kehtaa takapihalle nokata rotille). Kun joku toinen tekee tuoretta suomalaista järvikalaa niin se vasta on hekkua. Mites ajattelit viettää Jonez Juhannusta? Tuleeko rillaisvideota?
Työlästähän se kalan käsittely on, mutta lopputulos sitten palkitsee kaiken vaivan. Taloyhtiössä asuessa on biojäteastiat onneksi sen verran kaukana omalta terassilta, että ei hajuhaittoja tule. /// Juhannuksen vietto ei ole vielä tiedossa. Kyllä johonkin grillaamaan pitää päästä, jos vaan kelit yhtään sallii. Ja kenties kamerakin on mukana.
Kokeiles Jonezi joku kerta hauvesta. Pakastuksen jälkeen tiukka suola ihan semmonen tönkkösuolaus meininki. Pari päivää jääkaapissa tekeytymässä. Sitten paloittele fileet kuutioksi. Kulhoon smetanata sipulia ja limenmehua. Ja kaikkea vaan sekaisin. On muutes herkkua. 😋😋
Erinomainen vaihtoehto sekin. Muikut menee mulla ruisjauhoseokseen, mutta isommat kalat mielummin pyörittelen korppujauhoissa. Jotenkin tulee vielä parempi pinta kalalle siten. Mutta niinkuin kaikki... makuasioita.
omasta pakastimesta löytyypi haukifile jonka ajattelin jalostaa haukitartariksi, suomalainen järvikala on aliarvostettua. ps helvetin hyvältä näyttää kyllä jonez osaa:)
Nuo on tosi vanhat "palasokeripihdit". Vanhempien peruja. Kannattaa kirppareilta kyttäillä ja eiköhän noita löydy ihan kauppojenkin ruonlaittotarvike hyllyiltä.
Suott haukea kritisoidaan, ihan hyvä kala on syötäväksi. Itekki mökillä usein paistelen joko pannulla tai grillaan kun sattuu tarttumaan vieheeseen. Ylipäätään suomalaisia järvikaloja pidetään aika turhaan roskakaloina. Eihän sen parempaa ole kuin esimerkiksi ahven filee rasvassa käristettynä. Ehkä ihmiset vieroksuu sitä perkaamista, mene ja tiedä. 🤔
Hah... Meillä oli sisäpiirin vitsinä, kun vaikka oluttölkki putosi (siis vielä kiinni oleva), niin se oli "Erkin purkki". En nyt enempää tätä aukaise, mutta tuli vaan tuosta anopinfileestä mieleen.
Nyt on hyvät ruoat. Vesi kielellä saa kattoa videota näyttää hyvältä :)
Erinomaisen hyvän näköitä haukifilettä! Vesi herahti kielelle ihan huolella.
Kiitokset kokkiveli. Merihauesta voi käsittääkseni tehdä suolakalaa. Oletko samaa mieltä asiasta?
TAAS tosi hyvä video! Kalastan itse myös mutta vain rentoutuakseni! Saalis on tois sijainen asia.
Hauki on hyvä ruokakala, itse teen yleensä foliossa grillissä, mausteet oman mielen mukaan mutta paljon suolaa ja voita!! Lopuksi tarjolle myös sitruunamehua kalalle!
Kiitokset. Täälläkin mainiot kalastuspaikat ihan äärellään, mutta on vaan jotenkin jäänyt se harrastus vuosien varrella. Ei oikein ole löytynyt mukavaa kalakaveria, niin se pantakoon nyt isoimmaksi syyksi (eikä suinkaan laiskuus...) Foliohauki on aivan erinomainen tapa valmistaa! Pysyy mehukkuus kalassa eikä pääse kuivamana.
Jonezilla hyvät vaalipäivän eväät :)
Söin just oma kalastamaa haukee tollei fileenä voissa paistettuna ja oli helevetin hyvää! Täysin aliarvostettu kala
Ite tuossa tullut kalasteltua kuhaa ja alkaa olemaan pakkanen vähän niinkun täynnä kala filettä 😅 Paistan kuhan ihan samalla tavalla ja monesti laitan vaan sitruunaa ja tilliä vähä kaveriks ja eiku ääntä kohti mutta viimekerralla tein semmosen kylmäkastikkeen ja silläki toimi ihan hyvin!
Ite kun tykkään niin että on ruodoliset fileet ja sitruunPippuria kyljessä ai on hyvä.. Odotan loppukesään niin saa kunnon savustus tai pannu tavaraa
Tässähän on paras kala resepti 🌼
Tuoretta kalaa söisi niin mielellään enemmän, mutta tuo työmäärä on liikaa ja kalan perkuujätteet haisevat ihan hirveälle (pitää moneen pussiin laittaa roskikseen kun ei kehtaa takapihalle nokata rotille). Kun joku toinen tekee tuoretta suomalaista järvikalaa niin se vasta on hekkua. Mites ajattelit viettää Jonez Juhannusta? Tuleeko rillaisvideota?
Työlästähän se kalan käsittely on, mutta lopputulos sitten palkitsee kaiken vaivan. Taloyhtiössä asuessa on biojäteastiat onneksi sen verran kaukana omalta terassilta, että ei hajuhaittoja tule. /// Juhannuksen vietto ei ole vielä tiedossa. Kyllä johonkin grillaamaan pitää päästä, jos vaan kelit yhtään sallii. Ja kenties kamerakin on mukana.
Nami mitä herkkua taas teit. 😍
On kyllä oikein mukavia ja rentoja kokkailuvideoita kesäpäiviä piristämään. Ja vielä näinkin tiuhaan tahtiin näitä videoita 👍👍
Kiitokset. Kun sattuu hyviä aineksia ja on inspiraatiota, niin tekeehän näitä videoita ihan vaikka liukuhihnalta. :)
Oho iso kala oli varmaan hyväää ❤️
10/5 teit just niinkun minäkin ja hyvää on
Kokeiles Jonezi joku kerta hauvesta. Pakastuksen jälkeen tiukka suola ihan semmonen tönkkösuolaus meininki. Pari päivää jääkaapissa tekeytymässä. Sitten paloittele fileet kuutioksi. Kulhoon smetanata sipulia ja limenmehua. Ja kaikkea vaan sekaisin. On muutes herkkua. 😋😋
No tuo voi olla tosi hyvää apetta! Pitänee jossain vaiheessa pistää testiin.
Affen fileet mauste,jatke korppu jauhoolla leivitettynä toimii,on kyllä huippu hyvää,vois pastettuna tietty.
Ahven on kyllä kotimaisten kalojen kunkku!
on hyvvää paistettu hauki, namia
Ei ole mikään "roskakala", niin kuin jotkut tätä epäarvostavat!
@@jonez63 nii i
hauki on kyllä hyvä paistinkala.. ite ruukaan vaan pyöritellä ruisjauho+suola seoksessa
Erinomainen vaihtoehto sekin. Muikut menee mulla ruisjauhoseokseen, mutta isommat kalat mielummin pyörittelen korppujauhoissa. Jotenkin tulee vielä parempi pinta kalalle siten. Mutta niinkuin kaikki... makuasioita.
omasta pakastimesta löytyypi haukifile jonka ajattelin jalostaa haukitartariksi, suomalainen järvikala on aliarvostettua. ps helvetin hyvältä näyttää kyllä jonez osaa:)
Mistä oot noi pihdit ostanu?
Nuo on tosi vanhat "palasokeripihdit". Vanhempien peruja. Kannattaa kirppareilta kyttäillä ja eiköhän noita löydy ihan kauppojenkin ruonlaittotarvike hyllyiltä.
Suott haukea kritisoidaan, ihan hyvä kala on syötäväksi. Itekki mökillä usein paistelen joko pannulla tai grillaan kun sattuu tarttumaan vieheeseen. Ylipäätään suomalaisia järvikaloja pidetään aika turhaan roskakaloina. Eihän sen parempaa ole kuin esimerkiksi ahven filee rasvassa käristettynä. Ehkä ihmiset vieroksuu sitä perkaamista, mene ja tiedä. 🤔
Nuoremmat sukupolvet vieraantuu ruoan alkulähteistä enempi ja enempi. Katoavaa kansanperinnettä taitaa olla..
Jossain ohjelmassa kylmäsavustivat haukea ja kehuivat et on hyvää, varmastikkin on , kyllä maistuis ,,, mut se vaatii sen pömpelin ja laitteet :)
Ihan varmasti tulee hyvää kylmäsavussakin. Mutta siinäkin pitää sitten pyöräyttää kala pakastimen kautta, ettei ne loiset siirry syöjään.
@@jonez63 Varmasti
Missä oli sipulirenkaat...
Odottaavat, että paistelen maksaa. Siihen kuuluu mulla sipulirenkaat.
Hauki 👍
Onks toi kala ?
Kyllä! Hauki ON kala! 🤣
Missä on ne y ruodot on anopinfilee
Hah... Meillä oli sisäpiirin vitsinä, kun vaikka oluttölkki putosi (siis vielä kiinni oleva), niin se oli "Erkin purkki". En nyt enempää tätä aukaise, mutta tuli vaan tuosta anopinfileestä mieleen.
Tuommonen nahotus oli kyllä iha uus juttu. Pitääpä joskus kokeilla.
Pienissä tiloissa helpoin vetästä 2 tai 3 osassa nuo lihat pois nahasta. Jos olisi ulkopöytä, niin sitten voisi vetää yhdenkin fileen.
kyllä se kolmen kärki on lohi, kuha ja ahven
Ahvenan laittaisin ihan kärkeen...
Asiaa !,,
👍👍👍
paistettu ahven ja haukisipsit vs dipillä
Oli vähällä, jotten tehnyt yhdestä palasesta sipsejä. :)
kyllä se on purkki särki tai made
Kalastan itse noin viikko kun sain 2 kg hauen tein haukipihvejä oli kyllä hyviä 🙂
Hauki aivan liian aliarvostettu kala. Liikaa elohopaa muka no harva sitä joka päivä kilo tolkulla mättää.
Komiat fileet tuli.
👌voi vaan kuvitella,että oli maukasta 👏🏼🦈
kyllä kala alka tekemän mieli
Kotimainen kala on kyllä ihan parasta!
Itse kylmäsavustettu kirre ja ruisleipä... aika nam
Aivan varmasti hyvää!