【作って楽しい🍓】いちご飴の作り方
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- パリッと飴にジューシーいちごが相性バッチリ！ 屋台の味をお家で楽しめちゃいます♪とっても簡単なので、今が旬のいちごが手に入ったらぜひ作ってみてください♡出来上がり後はなるべくお早めに召し上がりください♪
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■材料 (15個分)
・いちご 15個(約200g)
・水 50cc
・砂糖 150g
■手順
(1)いちごは水で洗い、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取り、いちごのへた側からつまようじを刺す。
(2)鍋に水、砂糖を入れて中火で熱し、薄く色づくまで時々揺すりながら煮詰める。火からおろし、濡れ布巾にのせて冷ます(飴)。(ボコボコと大きな泡が立ち、薄く色づく程度に煮詰めてください。
飴の温度が急激に下がったり、撹拌すると結晶化するので注意しましょう。)
(3)いちごを飴にからめ、クッキングシートの上に並べて常温で冷やし固める。(飴は固まりやすいので手早く作業しましょう。
出来上がり後はなるべくお早めにお召し上がりください。)
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#いちご飴 #いちごスイーツ #春スイーツ
ずっと出来なかったのに成功しました🥹ありがとうございます😿🥹🥹🥹
レシピを参考にお作りいただきありがとうございます🙇♀️
成功したとのこと、とても嬉しいです😊
また是非チャレンジしてみてくださいね🙌✨
パリッと飴にジューシーいちごが相性バッチリ！ 屋台の味をお家で楽しめちゃいます♪とっても簡単なので、今が旬のいちごが手に入ったらぜひ作ってみてください♡出来上がり後はなるべくお早めに召し上がりください♪
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■材料 (15個分)
・いちご 15個(約200g)
・水 50cc
・砂糖 150g
■手順
(1)いちごは水で洗い、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取り、いちごのへた側からつまようじを刺す。
(2)鍋に水、砂糖を入れて中火で熱し、薄く色づくまで時々揺すりながら煮詰める。火からおろし、濡れ布巾にのせて冷ます(飴)。(ボコボコと大きな泡が立ち、薄く色づく程度に煮詰めてください。
飴の温度が急激に下がったり、撹拌すると結晶化するので注意しましょう。)
(3)いちごを飴にからめ、クッキングシートの上に並べて常温で冷やし固める。(飴は固まりやすいので手早く作業しましょう。
出来上がり後はなるべくお早めにお召し上がりください。)
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その後洗うのがめんどくさいよねーー😅
いちご飴作るのならいちごの葉っぱを抜くのがオススメです！
上手にできました✨✨
ありがとうございます💕
レシピを参考にしていただき、ありがとうございます🙇♀️
上手に出来たとのこと、とても嬉しいです😊
ぜひまた作ってくださいね❤
初めて成功しました😭また作ります
作っていただきありがとうございます✨
成功したとのこと、こちらまで嬉しくなりました🙌
ぜひ、リピートしてくださいね👌
できた！感動😭
おいしそうですね
飴は黄色く色付かなくても良いんですね。いつも固めてるうちに飴が落ちてしまって。また作りたいです
美味しそうですね作りますね。
Так классно смотрятся! Видел в Азии особенно в китайских кварталах палочки с 5-10 клубниками в карамели, но не решился попробовать. Сейчас жалею 😢🍓🍭
へた取らないんだ…｡
ヘタある方が良くない？
食べやすさを重視したい人は取ればいいし
見栄えを重視したい人は取らなくていい
好みだと思う！
せやな
いい❤
今度時間があったら作ってみようっと
冷凍イチゴでもいいですか？
仕上がりの風味や食感などが異なるため、
なるべく生のいちごを利用いただくことをおすすめいたします😊
いちごじゃなくて、リンゴでも大丈夫ですか？？？
りんご飴のレシピもございますので紹介します😊
■お祭りの定番！りんご飴
delishkitchen.tv/recipes/169468966572392851
その他にもいくつかございますので、
DELISH KITCHENアプリやwebで「りんご飴」とぜひ検索してみてくださいね😊
中火何分くらいですか？
本動画の説明欄に記載している手順（2）に、どのような状態になるまで煮詰めるかや、煮詰める時のポイントを記載しております👌
鍋の大きさや温度などにより状況が異なるため、手順に記載されている状態を見ながらご判断いただけますと幸いです🙇♀️
時間の目安としては3分程度となりますが、必ず状態を確認して火から下ろしていただきますようお願いいたします🙏
煮詰めるのはレンチンでもいけますか？
レンジで作れるレシピも紹介していますので、
ぜひそちらを参考にしてみてくださいね✨
簡単パリパリ♪レンジでいちご飴
delishkitchen.tv/recipes/398816650859643387
@@DELISHKITCHEN_tv ありがとうございます！そちらをみてみます！
固まらないのですがどうすればいいでしょうか?
飴が固まらない理由といたしまして、
・水分が多い
・砂糖の種類が違う
ことが主に考えられます。
砂糖は上白糖、グラニュー糖をお使いいただき、
動画のようにボコボコと大きな泡が立って、薄く色づく程度になってから火から下ろしてください。
加熱する時は揺すりながら水分を蒸発させ、
予熱でも飴の色がどんどん変わるので、火から降ろしたあとは、
すぐに濡れ布巾で鍋の温度を下げてください。
上記の他にいちごの表面に水気があると、あめが溶け出してくることもあるので、
しっかりと拭き取ってください🙏
グラニュー糖でもできますか
グラニュー糖でもお作りいただけます😊
ぜひ作ってみてくださいね👌✨
入れ物はシリコンじゃないとダメですかね？
こちらのレシピでは、入れ物についての説明をおこなっておりませんが、
「いちご飴」のレシピについてのご質問でお間違いないでしょうか。
お間違いがない場合は、入れ物や器は、お好みのものをお使いくださいね😊
もし、別のレシピについてのご質問の場合は、「レシピ名」を教えていただきますようお願いいたします🙏
@@DELISHKITCHEN_tv いちご飴で合ってます！入れ物はお好みでいいんですね！！ありがとうごさいます！！
クッキングシーとない時てどうすればいいんだろう
すこし剥がしづらくなるかとは思いますが、
アルミホイルなどでも代用できます😊
@@DELISHKITCHEN_tv今から作って見ますリンゴで
りんごでお作りになる場合は、
りんご飴のレシピをご紹介していますので、
ぜひ、そちらもご参考にしてくださいね✨
■お祭りの定番！りんご飴
delishkitchen.tv/recipes/169468966572392851
@@DELISHKITCHEN_tv 何回もすみません水測るやつがありませんどうすれば良いですか？
大さじ1杯あたり15cc、小さじはその3分の1の5ccですので、50ccであれば、大さじ3杯と小さじ1杯で同量が入れられます👌
身近な代用品といたしまして、ペットボトルのキャップが１杯7.5ccのため、2杯で大さじ1になります😊
参考にしてみてください✨
♥️
なるほど、これで今度は失敗しないはず
お鍋に固まってしまった飴ってどうやってとるん？
鍋の中で固まってしまった飴は、洗う前に鍋に水や熱湯を注いで時間を置いていただくと、
溶けて洗いやすくなります😊
ゴムやシリコン製のヘラなどをお持ちの場合は、ヘラでこするとより早く落とせます✨
熱湯を使う際には、やけどに注意してくださいね🙏
ご参考にしていただけますと幸いです。
umasugiru
ヘタない方が良くない？
いちごのヘタは付けたままでも、取っていただいてもお好みでお作りいただけます😊
ぜひお試しください✨
わかった！
分からない😂