Da Video ist an sich super gemacht, aber warum nimmt man kein Mikrofon, es ist für Hörbehinderte mit dem Hall unheimlich schwer die Worte zu verstehen. Aber dennoch danke für das aufschlußreiche Video!!
Sofern auf der Packung nichts anderes steht, die strukturierte Seite nach oben. Dadurch werden die kleinen Luftkanäle durch direkten Kontakt mit dem Heißdraht besser verschlossen.
ich habe mir das - CASO VRH 690 - zugelegt. Funktioniert wunderbar bei trockenen Lebensmitteln aber leider bei feuchten Lebensmitteln überhaupt nicht - ich habe das Gerät auf feucht gestellt und wollte Sauerkraut vakuumieren. Leider saugt das Gerät die Salzlake an und die Schweißnaht kann nicht gebildet werden. Ich weiß nicht was ich falsch gemacht habe ???
Hallo, wieso kann man mit meinem Gerät keine handelsüblichen Gefrierbeutel nehmen? Das Gerät nimmt nur geprägte Folie oder Beutel. Ist mit keinem Hinweis auf dem Gerät vermerkt. Sehr ärgerlich, da ich jetzt auf meinen Gefrierbeutel sitzen bleibe. Mfg Tatjana
Da Gefrierbeutel nicht goffriert sind. Das heißt, sie besitzen keine kleinen Luftkanäle, durch die ein vakuumierer den Sauerstoff entziehen kann, bevor er sie verschweißt. Mehr zu diesem Thema: vakuumiergeraete-berater.de/vakuumbeutel. Gruß
Hallo. Danke für Deine super Videos. Aufgrund Deiner Informationen habe ich mir den neusten Rommelsbacher gegönnt. Nun fällt mir auf, dass geriebener Käse so stark einvakuumiert wird, sodass er beim Herausnehmen nicht mehr gerieben ist, hingegen, wen ich zB Hühncheninnenfilets einvakuumiere, ich das Gefühl habe, es ist noch zu viel Luft enthalten. Woran kann das liegen? LG Christine
Hallo Christine, es freut mich, dass ich dir zu einer Kaufentscheidung helfen konnte. Rommelsbacher ist eine gute Wahl. Welches Modell meinst du denn mit dem "neusten Rommelsbacher" genau? Gruß
Ich habe mir vor 2 Tagen mein erstes Vakuumiergerät zugelegt. In der Bedienungsanleitung von Klamer habe ich leider nichts zu der Frage gelesen: Spielt es bei der Benutzung von Vakuumierfolien oder -Beuteln eigentlich eine Rolle, ob man die Folie mit der geriffelten oder mit der glatten/transparenten Seite nach unten in den Vakuumierer einlegt?
Hallo ja weil die Seite mit der Struktur meist dicker ist und so auch mehr Wärme braucht um auf zu schmelzen und vernünftig mit der anderen Seite zu verschweißen .Des wegen ist es wichtig bei den Folien immer die Seite mit der Struktur auf den Schweiß Balken zu legen und nicht umgekehrt weil so Schweiß Fehler entstehen und sich die Luft wieder in den Beutel zieht immer auf die Schweißnaht achten das ist echt wichtig
Hallo Chris, Können eigentlich alle Vakuumierer auch Polypropylen Tüten schweißen, oder ist das vielleicht sogar das Standardtütenmaterial? Danke für deine Antwort. Toller Kanal.
Hallo Manfred, Polypropylen sollte mit allen Vakuumierern funktionieren. Die meisten Vakuumbeutel und Vakuumrollen bestehen aus zwei- bis dreischichtigen Folien aus Polyamid und Polyethylen (PA/PE). PE bzw. die Verbindung mit PA hat allerdings den Nachteil, dass es, wenn es länger hohen Temperaturen ausgesetzt, seine Eigenschaften verliert. Die so genannte „Dauereinsatztemperatur“ reicht bis etwa +85°C (für ca. 6 Stunden) bzw. 70°C (für ca. 8 Stunden). Als „echte Kochbeutel“ sind Beutel mit PE-Anteil daher nicht einsetzbar. Einige Minuten bei 100°C sind zwar theoretisch möglich, aber nicht empfohlen. Dazu gibt es Folien aus Polyamid und Polypropylen (PP), wie sie in vielen „echten Kochbeuteln“ verwendet werden. Gruß
@@vakuumiergeratberater349 Vielen dank für deine schnelle Antwort. Für meine sous vide Gerichte werde ich sowieso die orginal Folie benutzen. Ich hatte an Tiefkühl Produkte (Pommes, Gemüse) gedacht welches in diesen weichen Tüten eingepackt ist.
Hallo, ich hab den Caso 490 Advanced geholt für 76€ und jetzt gibt es einen bei Aldi für 18€. Wo besteht denn der Unterschied für diesen hohen Preisunterschied?
Als Koch Stimme ich dir komplett zu aber wer hat das Geld über sich ein Profigerät zukaufen als Laie der 1-2 Mal die Woche Mal 2-3 Sachen einschweisst ist ein Gerät für ca1500 und mehr keum sinnvoll
@@dennis1386 Ja schon klar, jeden seine Kaufentscheidung....Ich hätte mir jedenfalls die 380 Euro sparen können und die vielen Vakuumiertüten trotz Feuchtstopeinlagen und deswegen später übergroße Tüten, wenn ich gleich das Richtige gekauft hätte!
Der Ratgeber richtet sich aktuell nach dem Wünschen der Leser beziehungsweise Zuseher. Hier sind Haushaltsgeräte zu einem moderaten Preis gefragt. Kammervakuummierer spielen zweifelsohne in einer eigenen Liga. Möglicherweise folgen entsprechende Tests noch. Gruß
Vielen Dank im voraus für die Antwort
Sehr gerne. Gruß
Danke 👍
Bitteschön. Gruß
Da Video ist an sich super gemacht, aber warum nimmt man kein Mikrofon, es ist für Hörbehinderte mit dem Hall unheimlich schwer die Worte zu verstehen. Aber dennoch danke für das aufschlußreiche Video!!
Vielen herzlichen DANK
Immer gerne
hallo ich habe den Vakumierer von Cliatronic, meine Rolle hat nur eine Seite zu. Wie schweiße ich alles zu? Danke für die Antwort
hallo danke für tipps. frage bitte die raue seite vom sackal nach oben? l.g. Alois
Sofern auf der Packung nichts anderes steht, die strukturierte Seite nach oben. Dadurch werden die kleinen Luftkanäle durch direkten Kontakt mit dem Heißdraht besser verschlossen.
ich habe mir das - CASO VRH 690 - zugelegt. Funktioniert wunderbar bei trockenen Lebensmitteln aber leider bei feuchten Lebensmitteln überhaupt nicht - ich habe das Gerät auf feucht gestellt und wollte Sauerkraut vakuumieren. Leider saugt das Gerät die Salzlake an und die Schweißnaht kann nicht gebildet werden. Ich weiß nicht was ich falsch gemacht habe ???
Sehr interessantes Video und ich habe alles gut verstanden.
Gibt es auch Vakuumierer, mit denen man Mylar Bags vakuumieren und verschweißen kann?
Hallo, wieso kann man mit meinem Gerät keine handelsüblichen Gefrierbeutel nehmen? Das Gerät nimmt nur geprägte Folie oder Beutel. Ist mit keinem Hinweis auf dem Gerät vermerkt. Sehr ärgerlich, da ich jetzt auf meinen Gefrierbeutel sitzen bleibe. Mfg Tatjana
Da Gefrierbeutel nicht goffriert sind. Das heißt, sie besitzen keine kleinen Luftkanäle, durch die ein vakuumierer den Sauerstoff entziehen kann, bevor er sie verschweißt. Mehr zu diesem Thema: vakuumiergeraete-berater.de/vakuumbeutel. Gruß
Hallo.
Danke für Deine super Videos. Aufgrund Deiner Informationen habe ich mir den neusten Rommelsbacher gegönnt.
Nun fällt mir auf, dass geriebener Käse so stark einvakuumiert wird, sodass er beim Herausnehmen nicht mehr gerieben ist, hingegen, wen ich zB Hühncheninnenfilets einvakuumiere, ich das Gefühl habe, es ist noch zu viel Luft enthalten. Woran kann das liegen? LG Christine
Hallo Christine, es freut mich, dass ich dir zu einer Kaufentscheidung helfen konnte. Rommelsbacher ist eine gute Wahl. Welches Modell meinst du denn mit dem "neusten Rommelsbacher" genau? Gruß
@@vakuumiergeratberater349 vac 485
Spielt es eine Rolle ,wo sich die Abzugsdüse befindet ??? Seitlich oder in der Mitte vom Gerät ???
Das ist meines Erachtens nicht relevant. Gruß
Unser Vakuumiergerät FastVac 500 vakumiert nicht mehr . Können Sie mir evt sagen wo das Problem ist oder was ich machen kann .
Jap.
1. Kaputt , 2. Reparieren lassen 😅
Ich habe mir vor 2 Tagen mein erstes Vakuumiergerät zugelegt. In der Bedienungsanleitung von Klamer habe ich leider nichts zu der Frage gelesen: Spielt es bei der Benutzung von Vakuumierfolien oder -Beuteln eigentlich eine Rolle, ob man die Folie mit der geriffelten oder mit der glatten/transparenten Seite nach unten in den Vakuumierer einlegt?
Hallo ja weil die Seite mit der Struktur meist dicker ist und so auch mehr Wärme braucht um auf zu schmelzen und vernünftig mit der anderen Seite zu verschweißen .Des wegen ist es wichtig bei den Folien immer die Seite mit der Struktur auf den Schweiß Balken zu legen und nicht umgekehrt weil so Schweiß Fehler entstehen und sich die Luft wieder in den Beutel zieht immer auf die Schweißnaht achten das ist echt wichtig
@@dennis1386 Danke für die Antwort!
Hallo Chris, Können eigentlich alle Vakuumierer auch Polypropylen Tüten schweißen, oder ist das vielleicht sogar das Standardtütenmaterial? Danke für deine Antwort. Toller Kanal.
Hallo Manfred,
Polypropylen sollte mit allen Vakuumierern funktionieren. Die meisten Vakuumbeutel und Vakuumrollen bestehen aus zwei- bis dreischichtigen Folien aus Polyamid und Polyethylen (PA/PE).
PE bzw. die Verbindung mit PA hat allerdings den Nachteil, dass es, wenn es länger hohen Temperaturen ausgesetzt, seine Eigenschaften verliert. Die so genannte „Dauereinsatztemperatur“ reicht bis etwa +85°C (für ca. 6 Stunden) bzw. 70°C (für ca. 8 Stunden). Als „echte Kochbeutel“ sind Beutel mit PE-Anteil daher nicht einsetzbar. Einige Minuten bei 100°C sind zwar theoretisch möglich, aber nicht empfohlen.
Dazu gibt es Folien aus Polyamid und Polypropylen (PP), wie sie in vielen „echten Kochbeuteln“ verwendet werden.
Gruß
@@vakuumiergeratberater349 Vielen dank für deine schnelle Antwort. Für meine sous vide Gerichte werde ich sowieso die orginal Folie benutzen. Ich hatte an Tiefkühl Produkte (Pommes, Gemüse) gedacht welches in diesen weichen Tüten eingepackt ist.
Sollte man Schläuche von der gleichen Firma wie des Vakummiergerätes verwenden oder ist das nicht unbedingt notwendig?
Hola,
Zwingend notwendig ist das nicht. Allerdings passen nicht alle Schlauchanschlüsse an jedes Gerät. Gruß
@@werkstattgartenratgeber4634 Ich meinte die Folienrollen eigentlich.
Folienrollen sind in der Regel auch kompatibel untereinander. Gruß
Hallo, ich hab den Caso 490 Advanced geholt für 76€ und jetzt gibt es einen bei Aldi für 18€. Wo besteht denn der Unterschied für diesen hohen Preisunterschied?
Die Videos wären noch viel besser, wenn ein guter Ton aufgenommen würde. Eine unprofessionelle Tonaufnahme wirkt eher störend.
Hey Thomas, ich gebe dir Recht. An der Qualität des Tones können wir noch arbeiten. Gruß
... wie, was, häh..??!
Ich kann dich nicht verstehen..! 😳😏
Deine Videos sind super, wie aber schon gesagt, die Tonqualität nicht. Außerdem solltest du deutlicher sprechen und nicht halbe Worte verschlucken. 😉
ich hatte eine sehr gute ton ausgabe. faxir, dass liegt dann wohl an deinem empfangsgerät?
Du bist bei mir zu leise,kann nicht hören.
⚠️Der größte Fehler ist die falsche Kaufentscheidung. Man kann sich sehr viel Ärger ersparen, wenn man einen Kammervakuumierer leistet 👍🏻
Als Koch Stimme ich dir komplett zu aber wer hat das Geld über sich ein Profigerät zukaufen als Laie der 1-2 Mal die Woche Mal 2-3 Sachen einschweisst ist ein Gerät für ca1500 und mehr keum sinnvoll
@@dennis1386 Ja schon klar, jeden seine Kaufentscheidung....Ich hätte mir jedenfalls die 380 Euro sparen können und die vielen Vakuumiertüten trotz Feuchtstopeinlagen und deswegen später übergroße Tüten, wenn ich gleich das Richtige gekauft hätte!
Der Ratgeber richtet sich aktuell nach dem Wünschen der Leser beziehungsweise Zuseher. Hier sind Haushaltsgeräte zu einem moderaten Preis gefragt. Kammervakuummierer spielen zweifelsohne in einer eigenen Liga. Möglicherweise folgen entsprechende Tests noch. Gruß
sehr schlechter Ton.
Das aldigerät ist Schrott Raster nicht ein
Haben wir in unserem Test auch festgestellt. Wenngleich unser Testurteil nicht ganz so drastisch ausgefallen ist. Gruß
Bitte nicht so nuscheln, man versteht vieles nicht.!!!
Bla,bla ,bla