Ich liebe Rahmspinat. Dazu Frikadellen und Salzkartoffeln. Meine Oma hat immer noch Knoblauch und Muskatnuss an den Wirsing gegeben. So habe ich das von ihr übernommen :-)
Fuer. Wirsing. - Gemuese habe ich eine. Schwaeche 😊 Muddi du machst es vielen. Zuschauern moeglich dir. die leckeren. Sachen. nach zu. kochen. ~ Muddi du bekommst von uns. 5. Sterne. ! 💌💯👍💯💌
Ich finde bei weitem die beste Koch-Schau ever. Da brauche ich keine 5 Sterneköche mehr. Außerdem Muddi mit einfachen, verständlichen Kommentaren ohne Schnickschnack einfach Super.⭐⭐⭐⭐⭐
Guten Abend, bin ein totaler Muddi-Fan und begeistert von den detaillierten Erklärvideos. Hätte eine Frage bzw. Bitte: Diese leckere Gemüsepaste aber bitte ohne Thermomix. Nicht jeder hat leider einen. Vielleicht gibts ja in Zukunft ein Video davon. Lieben Gruß, Yvonne aus Hamburg
Die Gemüsepaste habe ich im Topf noch nie probiert. Kann man aber eigentlich in den gleichen Schritten versuchen. In der Videobeschreibung gibt es als Alternativer noch die Anleitung für "eingesalzenes Gemüse" Das ist ohne kochen und auch sehr lecker und unendlich haltbar. LG Muddi
Ja, ich würde mich sofort adoptieren lassen um mich bekochen zu lassen obwohl ich ein wenig davon auch verstehe. Koche seitdem meiner Mutter von uns gegangen ist und das eben jeden Tag. Früher so aus Spaß!
Mmmmhhhh Rahmwirsing!!!! Schon hundert Jahre nicht mehr gegessen. Aber nun wird es ihn am Wochenende geben. Mit schönen Salzkartoffeln und Bouletten. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Komisch dass man so viele Dinge die früher auf den Tisch kamen vergessen hat. Dabei sind sie alle lecker und auch günstig. Danke für die Erinnerung und das Rezept.
Sie sind einfach toll !!!! Besser als langweiliges Fernsehprogramm. Ihre Videos sind nicht nur etwas für junge Leute. Wie heißt es doch so schön " Man lernt nie aus." Herzlichen Dank für ihre Mühe .
Hallo,sehr schöne Videos und WUNDERBAHRE Bodenständige Rezepte. Ich kann mir vorstellen das alles sehr gut Schmeckt. Sie sind eine sehr sympatisch Frau. Ich bin sehr glücklich das ich Ihre Sendung entdeckt habe. Vielen Dank,bleiben Sie Gesund und soo Attraktiv und nett wie jetzt. Ich wünsche Ihnen sehr viele Erfolge. Schöne Grüsse Fr. Wittel.🤗😅👍🙏❤
Eine natürliche Muddi und ein gesundes, natürliches gutbuergerliches Middagessen!🤗🌺 was will man mehr. ......schmeckt alles köstlich! Obwohl meine Kinder schon längst aus dem Haus sind, benutze ich immer noch die großen Pötte!😄 ...friere dann ein und ist preiswerter! Gruß aus dem Münsterland!
Liebe Muddi! Ich kann dir stundenlang zuschauen. Es macht richtig Freude und man bekommt sofort Lust deine Rezepte nachzukochen! Bleib so wie du bist - du machst das super! 🤗🤗🤗❤❤❤💐
ich schau Ihre Videos schon einige Zeit mit großer Freude. Die ruhige Art und die wichtigen Tips und Hinweise für gutes Gelingen, ohne unnötiges Geschwätz, gefallen mir sehr. Alles in Allem auch sehr hilfreich für einen Kochanfänger. Habe in 2022 angefangen zu kochen, als meine Frau einige Wochen nicht zu hause sein konnte. Seither bekoche ich meine Frau, was ihr sehr gefällt. Aber ohne RUclips hätte ich keine Change, etwas vernüntiges auf den Tisch zu bekommen. Zum Eindicken nehme ich fast immer selbst hergestelltes Reismehl (Thermomix). Das ist geschmacksneutral und m.E. bekömmlicher als Mehl. Vielen Dank für die guten Rezepte, Ideen und Tips.
Hallo Muddi, das ist mein Lieblingsgemüse. Bei mir kommt immer Salzkartoffeln dazu. Dann bin total satt. Ich freu mich, dass du es sehr langsam erklärst.
Hallo Muddi,ich mag ihre Videos sehr gerne.Die Präsentation ist sehr angenehm, die Rezepte sind auch sehr informativ, schöne Hausmannskost. Am meisten liebe ich an ihnen,dass sie die Zubereitung und die Vorbereitung nicht unnötig verlängern und die Zeit somit künstlich hinaus ziehen. Bleiben Sie weiterhin so wie Sie sind.Liebe Grüße von Brigitte Rechenbach aus Thüringen ❤
Hallo Muddi, hab den Kanal durch Zufall entdeckt und bin begeistert. Mit wieviel Liebe und Ruhe alles erklärt wird....einfach super. Man kommt sich vor als wenn man mit in der Küche steht und wir ein pläuschchen halten. Bitte weiter so ☺
Guten Morgen schaue gerade Dein Rahmwirsing..sehr lecker Werde später meinen Sohn zum Einkaufen für dieses Gericht freue mich jetzt schon drauf ...Dankeschön für das zeigen Deiner Gerichte Wünsche Dir eine gute Nacht und süße Träume bleibe gesund und munter 🥰🙋♀️👍👏😊
Ja, das habe ich gesehen, ich hatte gestern knapp 800gr Kassler und Chinakohl und Kartoffeln und eine Gemüsezwiebel und bunte Möhren, also es musste schon eine deutlich größere Menge an Gemüse sein, damit es zur Menge an Fleisch passt. Der Chinakohl ist auch zusammengefallen.
Hallo Muddi, durch Zufall stieß ich auf Deinen Kanal- klasse! Seitdem schaue ich gerne die Videos und warte auf weitere. Ich koche auch sehr gern und hole mir immer wieder Anregungen.Bitte weiter so! Alles Gute!
Hallo Muddi Was für ein leckerer Rahmwirsing 😋 ich könnte Dir ewig zuschauen..Du kochst mit soviel Liebe 🤗 Ich wünsche Dir und Deiner Familie einen guten Appetit.. Ich werde das fürs nächste Wochenende ins Auge fassen..danke für Deine tollen Rezepte..🙋🏻♀️
das ist der angenehmste koch kanal, ich hab auch immer das gefühl ich steh bei dir in der küche und wir kochen gemeinsam. weil ich frech bin, geb ich wieder meinen „senf“ dazu: tipp von meiner Mutti, weil ja kohl nicht so angenehm duftet in der wohnung und er auch bläht, viertel ich den kohl und weiche ihn eine halbe stunde in heissem wasser ein (genügt von der wasserleitung), danach riecht die wohnung nicht nach kohl und er bläht auch nicht mehr. alles liebe 🙏🏻❤️
Das habe ich schon ewig nicht mehr gemacht und erinnert mich an Zuhause. Das ist noch richtiges kochen ohne dieses ruck zuck gedöns. Herzlichen Dank dafür und liebe Grüße aus dem schönen Südschwarzwald.
Rahmgemüse Lecker ! Aus den äußeren Blättern mache ich für unseren 2 Personenhaushalt Wirsingkohlrouladen und aus der Mitte gibt es dann das Rahmwirsinggemüse. Hatte es bisher nicht mit dem Speck versucht aber jetzt werde ich es so machen .VIELEN DANK für den Anstoß !
Genau nach Deiner Anweisung habe ich gestern Rahmwirsing gekocht. Ich habe Kartoffeln dazu gekocht. Total lecker. Den Rest habe ich gerade noch gegessen. Tolles Rezept. Die Familie war begeistert.
Hallo Muddi, Wirsching , eines meiner Lieblingsgemüse.... paar Salzkartoffel dazu fertig. Essen auch sehr gerne Wirschingpflanzerl. das heisst kleingeschnittenen blancierten Wirsching unter die Pflanzerl masse mischen, Pü dazu, oberlecker. Mit Speck hab ich's noch nie gemacht.Wird ausprobiert. Danke für's Rezept. Liebe Grüsse aus München.
Yummi, Wirsing ernten wir jetzt noch frisch aus dem Garten. Tatsächlich hab ich kein Allround-Rezept für Rahmwirsing. Da kommt es ganz darauf an, was man dazu isst. Zu Fleischküchle oder geräucherter Mettwurst, so wie du nur ohne den Speck und dazu Sellerie-Kartoffel-Pü. Zu Fisch aber wieder mit Speck und raspel zusätzlich noch rohe Kartoffeln rein. Dann natürlich ohne zusätzlicher Beilage. Zu Falafel mit Kokosmilch, Currypaste und Knoblauch, als vegane Variante. Aber hier karamelisierte Zwiebeln aus Honig und Weißwein separat dazu. Generell nehme ich weniger Brühe und Sahne. Da wird der Wirsing trotzdem gar und weich. Doch er wird dadurch nicht so erschlagen und kommt besser zu Geltung. Wirsing ist einfach nur toll. So wie auch deine Videos. Bei uns gibt es gleich einen großen Topf Miesmuscheln in Weißweinsud mit viel Wurzelgemüse, Knoblauch Baguette und Salat.
Man kann sich immer mal wieder von dir inspirieren lassen,schau dir gern zu. Mach weiter so auf deine natürliche Art und Weise.🌻👍🏼😊 Weiterhin gutes Gelingen🍀🍀🍀
Hello found your videos this week. I'm so happy with your presentation style. Thanks for sharing. I'm learning something new everytime I watch your video. Greetings from Virginia
Das ist wirklich mit Liebe gekocht,nicht ratz-fatz,alles in eine Auflaufform und womöglich aus der Tüte.Ich danke die für deine Rezepte von ganzen Herzen.
Hallo Muddi, Sie machen Ihre Videos sehr charmant und einfach super erklärt. Durch Ihre Videos habe wieder den Spaß am Kochen endeckt, vielen Dank dafür. Liebe Grüße Thomas aus Schwabach
Habe nach Ihren Rezept Senfeier und Königsberger Klopse zubereitet und mein Mann war begeistert. Und ich auch .Alles sehr lecker und nun schaue ich den Wirsing an ,kommt als nächstes dran. Danke
Bin froh diesen Kanal gefunden zu haben. Es ist sehr lehrreich und es macht viel Spaß zuzusehen. Werde es ganz bestimmt nachkochen und freue mich auf weitere Rezepte Lieben Gruß aus Köln
Nachgekocht und natürlich wars zuviel für einmal.... Überraschung: nach dem Aufwärmen isser noch leckerer, der Rahmwirsing. Herzlichen Dank für unser superleckeres Mahl, liebe Muddi! Aus der 2. Hälfte des Riesenkopfes gibt es den Auflauf, den Sie inzwischen längst schon eingestellt haben. 🍀 Liebe Grüsse aus dem Hermannsland Claudia
Wenn ich das Video ansehe, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Nur.....mein Magen weiß nicht, was ich von ihm will. Ich habe es in Dur und in Moll probiert....ich vertrage den Wirsing nicht. Dabei ist der so lecker, preiswert und sättigend. Meine Mutter hat immer für meinen Vater einen "Schicht-Kuchen" hergestellt; der wurde gedämpft. Für sich selbst machte sie Kohlrouladen und für mich Wirsing/Kartoffel-Stampf mit Bouletten. Alles sehr lecker und so angemacht wie du es hier zeigst. Ich kann dein Rezept nur empfehlen. Danke, für Dein appetitliche Rezept👍🌷. Freue mich aufs nächste Video❣❣🙋♀️
Ich mache ihn vegan ohne Speck und Sahne, dafür mit Hafercuisine und Hefeflocken, die bringen den Umamigeschmack rein🥰dazu meist Kartoffeln, super lecker und nahrhaft💚
Liebe nadinesevigny, wir lieben Rahmwirsing mit Pellkartoffeln. Da in meiner Familie ein Veganer mit am Tisch sitzt, verwende ich auch vegane Sahne (Hafer cuisine von Oatly, schmeckt wie echte Sahne). LG Grüße Heidi
Ich bin ein absoluter Fan von Kohl als Beilage. Blumenkohl, Wirsing, Rosenkohl, Kohlrouladen, auch Kohlrabi (😄) Und ich freue mich, dass ich kürzlich diesen Kanal entdeckt habe, weil mir deutsche Hausmannskost am allerbesten schmeckt
Hallo liebe Dorothee🌻 Dieses Video hab ich eben gerade mit meinem Mann angeschaut. Er sagte ......zuerst.....ne ne ne ich werde das nicht essen! In seiner Kindheit muß es ihm nicht so gut geschmeckt haben. Aber jetzt während deinem Video sagte er.......jaaaa wir können es ja mal nach diesem Rezept probieren ! 😄 Ich werde es demnächst kochen und dir berichten wie mein Rahmwirsing ihm geschmeckt hat. Wir sind 44 Jahre verheiratet und Wirsing war nie sein Fall. Also hab ich es nicht gemacht! Ich freu mich drauf.......wir werden eine 11:52 schöne, grobe Bratwurst dazu essen! Danke für die sooooo vielen schönen Video's! Dein Serviettenknödel Rezept von heute ist auch lecker! Meine Sudetendeutsche Omi hat die Knödel mit einem dünnen Bindfaden geschnitten! Das war immer spannend als Kind zuzuschauen! Bleib gesund... Corona ist wieder ganz schön unterwegs! Ich hab es hinter mir....jedoch immer noch schlapp! Viele liebe Grüße von Sabine aus dem Hessenländchen 🐝🙋🏼♀️🌻
Ahhhhh, ich liebe Rahmwirsing! Ich hab meinen bisher zwar immer ein bisschen anders zubereitet, aber deine Variante gefällt mir auch sehr gut!, Da es bei uns heute eben diesen Rahmwirsing geben soll, werde ich deine Variante gleich mal ausprobieren! Lieben Dank für das schöne Video und ein schönes Wochenende!
Super! Hab gestern Dein Video gesehen, da ich von meiner Gemüsebäuerin einen ganz frischen Wirsingkopf mitgebracht habe. Zum ersten mal hab ich Wirsing gekocht, welcher in der Schweiz Wirz heisst. Ich bereitete ihn gemäss Deinem Rezept im Thermomix zu. Jedoch ohne Speck und ohne Mehl. Er war noch ganz leicht knackig, zusammen mit kleinen Kartoffeln. Dieses einfache Essen schmeckte wirklich gut und ist dazu auch sehr gesund. Dachte erst, ich würde die Hälfte einfrieren müssen. Aber nein, wir freuen uns auf Morgen mit dem aufgewärmten Wirsing und mit frischem Brot dazu.
Ich bin zufällig auf diesen Kanal gestoßen und absolut begeistert. Ich forste mich seit einigen Tagen durch die gezeigten Rezepte. Muddi ist einfach Klasse!!! Die Art zu kochen und zu kommentieren sind einfach wunderbar. 😁 Ich bleibe diesem Kanal bis auf weiteres treu.
Hmmm...lecker..habe ich noch nie gemacht aber essen würde ich es gerne und mich dabei ausprobieren...ich gucke auch immer deine Videos an..ich finde das soooo wunderbar..lieben und Gruss aus Berlin
Ich koche auf Wunsch meiner Tochter (sie sagt immer sie kann es nicht so gut) koche ich einen großen Topf voll Wirsing und es gibt immer Klöße von gekochten Kartoffeln dazu. Ist ein wenig aufwendig aber es schmeckt. Für die Männer gibts meistens Braten dazu.
Hallo Muddi du bist so eine wundervolle Köchin was du alles Zauberst und man kann dir stundenlang aufpassen Morgen werde ich den Rahmwirsing nach kochen mich fasziniert deine ruhige Art ich wünsche dir einen schönen Abend und später eine gute Nacht 😘🤗🍀❤️🌌🌛
Wie lecker ist das denn! Ich hätte davon jetzt gerne ein Schälchen und dazu ein paar Pellkartöffelchen. Hach, das wäre fein. 😋 Aber wenn es in einem Rezept heißt: "... Zwiebel ...", dann muss es was Gutes werden.😁
Ich hab heute dies leckere Rezept nachgekocht. Es hat wirklich super geschmeckt! Ich hab's nur mit " in feine Streifen schneiden" zu gut gemeint. Nächstes Mal schneide ich den Wirsing etwas grober, damit ich noch etwas mehr Struktur habe. Auf jeden Fall gib es das öfter. Vielen Dank, liebe Muddi, für das tolle Rezept. ❤
Hallo liebe Muddi❤ Seitdem ich zum 1. Mal deinen Rahmwirsing zubereitet habe, muss ich laut meiner Tochter immer den Kohl machen😊 Heute Abend wird der wieder gegessen, schmeckt uns allen vorzüglich. Bei mir kommt noch zusätzlich selbstgemachter Butterschmalz/Ghee in den Kohl. LG Dorit
Hallo Muddi, bin heute das erste Mal auf Deinen Kanal gestoßen und musste mit riesiger Freude feststellen, dass Du viele Gerichte zeigst die wir auch immer zu Hause gekocht haben. Wenn ich mal was aus der Heimat kochen will (Ummendorf in der Börde - lebe jetzt aber schon fast 40 Jahre in Tschechien) dann musste ich immer lange suchen und so richtig fündig geworden bin ich nie - DAS ENTFÄLLT JETZT. Meine Mutter lebt zwar noch (86 Jahre) aber anrufen geht nicht immer. Deshalb habe auch gleich abonniert und kann jetzt immer mal schnell nachsehen - DANKE 🙂
Hallo ich habe ihr Rezept umgesetzt mit dem Bosch Cookit. Hat super geklappt. Ihre Kochkunst bewundere ich sehr auch ihre nette unkomplizierte Art erfreut mich. Danke👏
Das gab es bei mir gestern👍 Ich habe außer Sahne auch etwas Sojasoße dazugegeben, Speck habe ich weggelassen 🤔 Hähnchen Schnitzel und Salzkartoffel gab es dazu!😊🙋
Ich bin schon wieder drauf reingefallen ! Dafür kauf ich morgen Wirsing ! Und ehrlich: die Menge esse ich alleine, das geht ohne Unterstützung !!!! Kleiner Tip: veganer Speckersatz- der geräucherte Tofu von Kaufland oder Netto (ohne Hund) passt hervorragend (man kann mM nach nicht jeden Räuchertofu nehmen). Kaufland bietet neuerdings veganen Speck von Vivera an (nicht teuer) und dazu vegane Sahne im Tetrapack auch bei Kaufland. Anstatt Butter nehme ich Rapsöl. So wirds werden 😉😁 Grüsse aus Potsdam
werde ich morgen auch machen .sieht gut aus 😊
Danke grüße aus der Schweiz
Liebe Grüße zurück ❤️
Ich liebe Rahmspinat. Dazu Frikadellen und Salzkartoffeln. Meine Oma hat immer noch Knoblauch und Muskatnuss an den Wirsing gegeben. So habe ich das von ihr übernommen :-)
Guter Tipp 👍
Fuer. Wirsing. - Gemuese habe ich eine. Schwaeche 😊
Muddi du machst es vielen. Zuschauern moeglich dir. die leckeren. Sachen. nach zu. kochen. ~
Muddi du bekommst von uns. 5. Sterne. !
💌💯👍💯💌
Dankeschön ❤️
PS bin nicht😮 Nu Nu Nu LP Pfannkuchen backen@@kochenmitmuddi
Ich finde bei weitem die beste Koch-Schau ever. Da brauche ich keine 5 Sterneköche mehr.
Außerdem Muddi mit einfachen, verständlichen
Kommentaren ohne Schnickschnack einfach Super.⭐⭐⭐⭐⭐
Einfach Sau Lecker, Danke für das Rezept, Ulla
Qq-1
Muddi ist die Beste. Ich schaue Ihren Kanal von Anfang an. Sie ist so süß in ihrer Art. Ich mag sie sehr. 🙌💕🧡
Danke 🥰sehr Lecker 🤩😘
Gerne ❤️
Guten Abend, bin ein totaler Muddi-Fan und begeistert von den detaillierten Erklärvideos. Hätte eine Frage bzw. Bitte: Diese leckere Gemüsepaste aber bitte ohne Thermomix. Nicht jeder hat leider einen. Vielleicht gibts ja in Zukunft ein Video davon. Lieben Gruß, Yvonne aus Hamburg
Die Gemüsepaste habe ich im Topf noch nie probiert. Kann man aber eigentlich in den gleichen Schritten versuchen. In der Videobeschreibung gibt es als Alternativer noch die Anleitung für "eingesalzenes Gemüse" Das ist ohne kochen und auch sehr lecker und unendlich haltbar. LG Muddi
Ihre Familie kann sich da aber sehr freuen, so eine zauberhafte und wundervolle Köchin in der Küche und zu Hause zu haben.
Muddi ist die Beste!
Ja, ich würde mich sofort adoptieren lassen um mich bekochen zu lassen obwohl ich ein wenig davon auch verstehe. Koche seitdem meiner Mutter von uns gegangen ist und das eben jeden Tag. Früher so aus Spaß!
Ich liebe der Kochkünst.............................................................................................! Vielen Dank
Mmmmhhhh Rahmwirsing!!!! Schon hundert Jahre nicht mehr gegessen. Aber nun wird es ihn am Wochenende geben. Mit schönen Salzkartoffeln und Bouletten. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Komisch dass man so viele Dinge die früher auf den Tisch kamen vergessen hat. Dabei sind sie alle lecker und auch günstig. Danke für die Erinnerung und das Rezept.
Danke liebe Muddi, dass du deine Kochkünste mit Charme und viel Liebe mit uns teilst. ⚘️
Gerne ❤️
Super, danke
Sehr gerne!❤️
Sie sind einfach toll !!!! Besser als langweiliges Fernsehprogramm. Ihre Videos sind nicht nur etwas für junge Leute. Wie heißt es doch so schön " Man lernt nie aus." Herzlichen Dank für ihre Mühe .
Ich liebe Rahmwirsing zu Frikadellen oder Bratwurst mit Kartoffelstampf 😋😋
Ich liebe diese Gerichte die Du machst!!! Der absolute Hammer und ich liebe deine Natürlichkeit!!
Genauso sehe ich das auch. Sie ist einfach nett und so authentisch 😍
Hallo,sehr schöne Videos und WUNDERBAHRE Bodenständige Rezepte. Ich kann mir vorstellen das alles sehr gut Schmeckt. Sie sind eine sehr sympatisch Frau. Ich bin sehr glücklich das ich Ihre Sendung entdeckt habe. Vielen Dank,bleiben Sie Gesund und soo Attraktiv und nett wie jetzt. Ich wünsche Ihnen sehr viele Erfolge. Schöne Grüsse Fr. Wittel.🤗😅👍🙏❤
Dankeschön und liebe Grüße zurück
Ich finde Ihre Sendung sehr gut
Was ist bunter Speck?
@@simones.963jmö😅😮
8
Wieder einmal ein unglaublich leckeres Gericht. Muddi ist wirklich eine ganz besondere Köchin. Danke❤
Dankeschön ❤️
Eine natürliche Muddi und ein gesundes, natürliches gutbuergerliches Middagessen!🤗🌺 was will man mehr.
......schmeckt alles köstlich!
Obwohl meine Kinder schon längst aus dem Haus sind, benutze ich immer noch die großen Pötte!😄 ...friere dann ein und ist preiswerter!
Gruß aus dem Münsterland!
So geht es mir auch und ich liebe es, immer für die Schnelle was dazuhaben. LG Muddi
Liebe Muddi! Ich kann dir stundenlang zuschauen. Es macht richtig Freude und man bekommt sofort Lust deine Rezepte nachzukochen! Bleib so wie du bist - du machst das super! 🤗🤗🤗❤❤❤💐
Vielen lieben Dank
Ich auch 💙😉😉💙🏴
Ich habe den Rahmwirsing heute gemacht. 😊
Es war der WAHNSINN!!!! 👍😍
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Das freut mich sehr!❤️
ich schau Ihre Videos schon einige Zeit mit großer Freude. Die ruhige Art und die wichtigen Tips und Hinweise für gutes Gelingen, ohne unnötiges Geschwätz, gefallen mir sehr. Alles in Allem auch sehr hilfreich für einen Kochanfänger. Habe in 2022 angefangen zu kochen, als meine Frau einige Wochen nicht zu hause sein konnte. Seither bekoche ich meine Frau, was ihr sehr gefällt. Aber ohne RUclips hätte ich keine Change, etwas vernüntiges auf den Tisch zu bekommen.
Zum Eindicken nehme ich fast immer selbst hergestelltes Reismehl (Thermomix). Das ist geschmacksneutral und m.E. bekömmlicher als Mehl.
Vielen Dank für die guten Rezepte, Ideen und Tips.
Hallo Muddi, das ist mein Lieblingsgemüse. Bei mir kommt immer Salzkartoffeln dazu. Dann bin total satt. Ich freu mich, dass du es sehr langsam erklärst.
Hallo Muddi,ich mag ihre Videos sehr gerne.Die Präsentation ist sehr angenehm, die Rezepte sind auch sehr informativ, schöne Hausmannskost. Am meisten liebe ich an ihnen,dass sie die Zubereitung und die Vorbereitung nicht unnötig verlängern und die Zeit somit künstlich hinaus ziehen. Bleiben Sie weiterhin so wie Sie sind.Liebe Grüße von Brigitte Rechenbach aus Thüringen ❤
Danke für die schöne Rückmeldung ❤️
Finde die Rezept toll, einfach und ohne schnieckschnag .
Ganz lieben Dank!❤️
Tolles Rezept, es wäre super wenn du den Auflauf auch noch verfilmen würdest.
Kommt Samstag!
Oh. Ja. ! Aufgewaermt oder eingefroren ! ~
Das. Power. Food vom. Feinsten ! ~
Da strahlen die. Augen von den. Vitaminen. ! ~
Muddy ! Danke fuer das. Verwoehnen. !
🎉😊🎉❤🎉😊🎉
Sehr gerne ❤️
Liebe Muddi danke sie machen das so schön man könnte ihnen Stunden zu schauen LG aus Leipzig
Hallo Muddi, hab den Kanal durch Zufall entdeckt und bin begeistert. Mit wieviel Liebe und Ruhe alles erklärt wird....einfach super. Man kommt sich vor als wenn man mit in der Küche steht und wir ein pläuschchen halten. Bitte weiter so ☺
Guten Morgen
schaue gerade Dein Rahmwirsing..sehr lecker
Werde später meinen Sohn zum Einkaufen für dieses Gericht
freue mich jetzt schon drauf ...Dankeschön für das zeigen Deiner Gerichte
Wünsche Dir eine gute Nacht und süße Träume
bleibe gesund und munter 🥰🙋♀️👍👏😊
Ja, das habe ich gesehen, ich hatte gestern knapp 800gr Kassler und Chinakohl und Kartoffeln und eine Gemüsezwiebel und bunte Möhren, also es musste schon eine deutlich größere Menge an Gemüse sein, damit es zur Menge an Fleisch passt. Der Chinakohl ist auch zusammengefallen.
Ja, der fällt sehr zusammen ❤️
Klasse, wie euch der Wirsing gefällt! Samstag zeige ich euch, was ich aus dem Rest gezaubert habe! Liebe Grüße Muddi
bohnensiüpe
bohnensuppe
Bitte um Rezept der gemüsb@@Omakk2 87x
Rezept der Gemüsebrühe von Muddi.danke.
Hallo Kichen 👋
Herrlich gut.werde es probieren.vielen dank dafür.
Gerne 👍❤️
Hallo Muddi, durch Zufall stieß ich auf Deinen Kanal- klasse! Seitdem schaue ich gerne die Videos und warte auf weitere. Ich koche auch sehr gern und hole mir immer wieder Anregungen.Bitte weiter so! Alles Gute!
Hallo Muddi
Was für ein leckerer Rahmwirsing 😋 ich könnte Dir ewig zuschauen..Du kochst mit soviel Liebe 🤗
Ich wünsche Dir und Deiner Familie einen guten Appetit..
Ich werde das fürs nächste Wochenende ins Auge fassen..danke für Deine tollen Rezepte..🙋🏻♀️
das ist der angenehmste koch kanal, ich hab auch immer das gefühl ich steh bei dir in der küche und wir kochen gemeinsam. weil ich frech bin, geb ich wieder meinen „senf“ dazu: tipp von meiner Mutti, weil ja kohl nicht so angenehm duftet in der wohnung und er auch bläht, viertel ich den kohl und weiche ihn eine halbe stunde in heissem wasser ein (genügt von der wasserleitung), danach riecht die wohnung nicht nach kohl und er bläht auch nicht mehr. alles liebe 🙏🏻❤️
Danke für den tollen Tipp und liebe Grüße zurück ❤️
Danke
Danke sie sind ein Schatz, Liebe grusse aus Der Schweiz
Danke für die guten Rezepte. Es geht doch nichts über die gute "Hausmannskost" .
Bei uns gibt es heute Rahmwirsing. Ich freu mich drauf !
Lasst es euch schmecken 👍❤️
mmmh, lecker!!! Wenn es nach mir ginge, würde ich jetzt den ganzen Topf auf einmel leer essen...I
Das habe ich schon ewig nicht mehr gemacht und erinnert mich an Zuhause. Das ist noch richtiges kochen ohne dieses ruck zuck gedöns.
Herzlichen Dank dafür und liebe Grüße aus dem schönen Südschwarzwald.
Liebe Muddi ich mache das auch so,aber es ist sooooo schön dir zu sehen ,es wird warm ums Herz bei dir ❤
Dankeschön ❤️
Rahmgemüse Lecker ! Aus den äußeren Blättern mache ich für unseren 2 Personenhaushalt Wirsingkohlrouladen und aus der Mitte gibt es dann das Rahmwirsinggemüse. Hatte es bisher nicht mit dem Speck versucht aber jetzt werde ich es so machen .VIELEN DANK für den Anstoß !
Gerne! Liebe Grüße
Genau nach Deiner Anweisung habe ich gestern Rahmwirsing gekocht. Ich habe Kartoffeln dazu gekocht. Total lecker. Den Rest habe ich gerade noch gegessen. Tolles Rezept. Die Familie war begeistert.
Lieben Dank für die schöne Rückmeldung 👍❤️
Hallo Muddi, Wirsching , eines meiner Lieblingsgemüse.... paar Salzkartoffel dazu fertig. Essen auch sehr gerne Wirschingpflanzerl. das heisst kleingeschnittenen blancierten Wirsching unter die Pflanzerl masse mischen, Pü dazu, oberlecker. Mit Speck hab ich's noch nie gemacht.Wird ausprobiert. Danke für's Rezept. Liebe Grüsse aus München.
Muddy , Du machst das echt toll . Toll erklärt und super lecker !!! ❤😊
Yummi, Wirsing ernten wir jetzt noch frisch aus dem Garten. Tatsächlich hab ich kein Allround-Rezept für Rahmwirsing. Da kommt es ganz darauf an, was man dazu isst. Zu Fleischküchle oder geräucherter Mettwurst, so wie du nur ohne den Speck und dazu Sellerie-Kartoffel-Pü. Zu Fisch aber wieder mit Speck und raspel zusätzlich noch rohe Kartoffeln rein. Dann natürlich ohne zusätzlicher Beilage. Zu Falafel mit Kokosmilch, Currypaste und Knoblauch, als vegane Variante. Aber hier karamelisierte Zwiebeln aus Honig und Weißwein separat dazu. Generell nehme ich weniger Brühe und Sahne. Da wird der Wirsing trotzdem gar und weich. Doch er wird dadurch nicht so erschlagen und kommt besser zu Geltung. Wirsing ist einfach nur toll. So wie auch deine Videos. Bei uns gibt es gleich einen großen Topf Miesmuscheln in Weißweinsud mit viel Wurzelgemüse, Knoblauch Baguette und Salat.
Da könnte man ja ein Wirsing-Kochbuch draus machen! Danke für die tolle Inspiration und Muscheln sind auch sehr lecker! Guten Appetit!
Man kann sich immer mal wieder von dir inspirieren lassen,schau dir gern zu.
Mach weiter so auf deine natürliche Art und Weise.🌻👍🏼😊
Weiterhin gutes Gelingen🍀🍀🍀
Hello found your videos this week.
I'm so happy with your presentation style.
Thanks for sharing.
I'm learning something new everytime I watch your video.
Greetings from Virginia
Thank you for your feedback and greetings from good old Germany back
Liebe Mutti das ist ja mal wieder sehr sehr Lecker liebe Grüße Barbara ❤️👍👍👍👍❤️
Art und Weise der Erklärungen einfach gut.Das Endprodukt auch prima.
Das freut mich ❤️
Das ist wirklich mit Liebe gekocht,nicht ratz-fatz,alles in eine Auflaufform und womöglich aus der Tüte.Ich danke die für deine Rezepte von ganzen Herzen.
Sehr gerne 😊
Sehr lecker muss ich auchmal nach kochen vielen Dank für's Rezept. Liebe Grüße aus Thüringen.😋❤
Gerne! Liebe Grüße zurück ❤️
Danke, liebe Wirsing und sehr gesund!😊
Hallo Muddi,
Sie machen Ihre Videos sehr charmant und einfach super erklärt.
Durch Ihre Videos habe wieder den Spaß am Kochen endeckt, vielen Dank dafür.
Liebe Grüße
Thomas aus Schwabach
Dann haben meine Videos ihren Job getan - Freude am Kochen machen
Habe nach Ihren Rezept Senfeier und Königsberger Klopse zubereitet und mein Mann war begeistert. Und ich auch .Alles sehr lecker und nun schaue ich den Wirsing an ,kommt als nächstes dran. Danke
Das freut mich sehr!
Bin froh diesen Kanal gefunden zu haben. Es ist sehr lehrreich und es macht viel Spaß zuzusehen. Werde es ganz bestimmt nachkochen und freue mich auf weitere Rezepte
Lieben Gruß aus Köln
Nachgekocht und natürlich wars zuviel für einmal.... Überraschung: nach dem Aufwärmen isser noch leckerer, der Rahmwirsing.
Herzlichen Dank für unser superleckeres Mahl, liebe Muddi!
Aus der 2. Hälfte des Riesenkopfes gibt es den Auflauf, den Sie inzwischen längst schon eingestellt haben. 🍀
Liebe Grüsse aus dem Hermannsland
Claudia
Oh liebe Claudia, das freut mich sehr! So soll das sein! Guten Appetit!
Wenn ich das Video ansehe, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Nur.....mein Magen weiß nicht, was ich von ihm will. Ich habe es in Dur und in Moll probiert....ich vertrage den Wirsing nicht. Dabei ist der so lecker, preiswert und sättigend. Meine Mutter hat immer für meinen Vater einen "Schicht-Kuchen" hergestellt; der wurde gedämpft. Für sich selbst machte sie Kohlrouladen und für mich Wirsing/Kartoffel-Stampf mit Bouletten. Alles sehr lecker und so angemacht wie du es hier zeigst.
Ich kann dein Rezept nur empfehlen. Danke, für Dein appetitliche Rezept👍🌷. Freue mich aufs nächste Video❣❣🙋♀️
Hallo Ursula wie geht es dir. Ich bin Thomas aus den USA, schön dich hier zu treffen 🙏🏻😊
Ich mache ihn vegan ohne Speck und Sahne, dafür mit Hafercuisine und Hefeflocken, die bringen den Umamigeschmack rein🥰dazu meist Kartoffeln, super lecker und nahrhaft💚
kann ich mir gut vorstellen 👍❤️
Liebe nadinesevigny,
wir lieben Rahmwirsing mit Pellkartoffeln. Da in meiner Familie ein Veganer mit am Tisch sitzt,
verwende ich auch vegane Sahne (Hafer cuisine von Oatly, schmeckt wie echte Sahne).
LG Grüße Heidi
Mach doch was du willst
... wunderbar, liebe Muddi, das habe ich heute mit Spitzkohl gemacht - ist super lecker geworden - Danke und Grüßle aus dem Mittelrheintal ❤❤❤❤
Das freut mich sehr! Liebe Grüße z8urück ❤️
Ich bin ein absoluter Fan von Kohl als Beilage.
Blumenkohl, Wirsing, Rosenkohl, Kohlrouladen, auch Kohlrabi (😄)
Und ich freue mich, dass ich kürzlich diesen Kanal entdeckt habe, weil mir deutsche Hausmannskost am allerbesten schmeckt
Sehr schön! LG Muddi
Hallo Muddi, ich habe gerade den Rahmwirsing gekocht. Super lecker, bin immer wieder am naschen. Liebe Grüße von Karin aus Grohnde
Ich drehe gerade Wirsing... damit man den Kopf auch verarbeitet bekommt 👍
Also du bist Spitze Muddi und für die, die bisher nicht kochen konnten ein toller Wegweiser!😊❤
Danke für Deine Mühe und Zeit! L.G. aus Jüterbog
Dankeschön und liebe Grüße aus Stendal zurück ❤️
Das Rezept habe ich mir gleich mal in meinen Ordner. Das wird wieder im Herbst aktuell für mich. Danke Muddi. ❤
Sehr gerne 🤗
Danke für das Rezept! Ich mag Kohl auch sehr gerne. Das war prima erklärt und der Hinweis zur Gemüsepaste, Danke und schöne Weiihnachtszeit!
Ich koche Wirsing genau so nur grober mit Hackfleisch gemischt, dazu Salzkartoff😋👌
Kenne ich auch 👍
Hallo liebe Dorothee🌻
Dieses Video hab ich eben gerade mit meinem Mann angeschaut.
Er sagte ......zuerst.....ne ne ne ich werde das nicht essen!
In seiner Kindheit muß es ihm nicht so gut geschmeckt haben.
Aber jetzt während deinem Video sagte er.......jaaaa wir können es ja mal nach diesem Rezept probieren ! 😄
Ich werde es demnächst kochen und dir berichten wie mein Rahmwirsing ihm geschmeckt hat.
Wir sind 44 Jahre verheiratet und Wirsing war nie sein Fall.
Also hab ich es nicht gemacht!
Ich freu mich drauf.......wir werden eine 11:52 schöne, grobe Bratwurst dazu essen!
Danke für die sooooo vielen schönen Video's!
Dein Serviettenknödel Rezept von heute ist auch lecker!
Meine Sudetendeutsche Omi hat die Knödel mit einem dünnen Bindfaden geschnitten!
Das war immer spannend als Kind zuzuschauen!
Bleib gesund... Corona ist wieder ganz schön unterwegs!
Ich hab es hinter mir....jedoch immer noch schlapp!
Viele liebe Grüße
von
Sabine aus dem Hessenländchen
🐝🙋🏼♀️🌻
Keine Ahnung wo die 11.52
in meiner Nachricht an dich herkommen?
😂🎉🙈
Liebe Sabine, da bin ich mal gespannt 👍ich wünsche dir weiter gute Besserung ❤️
@@kochenmitmuddi Danke für die lieben Wünsche!💐
Ahhhhh, ich liebe Rahmwirsing! Ich hab meinen bisher zwar immer ein bisschen anders zubereitet, aber deine Variante gefällt mir auch sehr gut!, Da es bei uns heute eben diesen Rahmwirsing geben soll, werde ich deine Variante gleich mal ausprobieren! Lieben Dank für das schöne Video und ein schönes Wochenende!
Das freut mich sehr! Liebe Grüße zurück ❤️
Total cool! Danke für die Anleitungen! 👍🏻
Sehr gerne 😊
Gibts morgen bei mir (zum wiederholten Male) mit Salzkartoffeln und frischer Bratwurst. Hinterher Apfelmus mit Vanillesoße. Ich freu mich schon drauf.
Guten Appetit 👍❤️
Super! Hab gestern Dein Video gesehen, da ich von meiner Gemüsebäuerin einen ganz frischen Wirsingkopf mitgebracht habe. Zum ersten mal hab ich Wirsing gekocht, welcher in der Schweiz Wirz heisst.
Ich bereitete ihn gemäss Deinem Rezept im Thermomix zu. Jedoch ohne Speck und ohne Mehl. Er war noch ganz leicht knackig, zusammen mit kleinen Kartoffeln. Dieses einfache Essen schmeckte wirklich gut und ist dazu auch sehr gesund.
Dachte erst, ich würde die Hälfte einfrieren müssen. Aber nein, wir freuen uns auf Morgen mit dem aufgewärmten Wirsing und mit frischem Brot dazu.
Das freut mich sehr ❤️
Ich bin zufällig auf diesen Kanal gestoßen und absolut begeistert. Ich forste mich seit einigen Tagen durch die gezeigten Rezepte.
Muddi ist einfach Klasse!!! Die Art zu kochen und zu kommentieren sind einfach wunderbar. 😁 Ich bleibe diesem Kanal bis auf weiteres treu.
Das freut mich ❤️
Ich auch. 🫶🖖😘
dem kann und will ich mich anschließen 👍👍💓👍👍
Ich liebe ihre Gerichte. Fast genauso koche ich auch, habe auch viel von meiner Mutti gelernt.
Hallo Regina wie geht es dir. Ich bin Thomas aus den USA, schön dich hier zu treffen 🙏🏻😊
Danke liebe muddi
Das brobiere ich auch aus sieht lecker aus
Mit viel liebe und ruhe erklährt
Super
Was fiir ein leckerer Rahmwirsing ich bin begeistert♥️🌹
Dankeschön für das Tolle Rezept😋🤗
Das hört sich sehr lecker an und kommt bei uns auf den Tisch!!!! Kommt bestimmt gut an!!!
Dankeschön für dieses leckere Video!
Hmmm...lecker..habe ich noch nie gemacht aber essen würde ich es gerne und mich dabei ausprobieren...ich gucke auch immer deine Videos an..ich finde das soooo wunderbar..lieben und Gruss aus Berlin
Dankeschön
Tolles Rezept, sieht sehr lecker aus😍. Ich mache Rahmwirsing gerne zu Pfannkuchen und gekochtem Schinken🤗
Ich koche auf Wunsch meiner Tochter (sie sagt immer sie kann es nicht so gut) koche ich einen großen Topf voll Wirsing und es gibt immer Klöße von gekochten Kartoffeln dazu. Ist ein wenig aufwendig aber es schmeckt. Für die Männer gibts meistens Braten dazu.
klingt richtig gut 👍
Rahmwirsing gekocht...mega, ist viel besser als mein eigenes Rezept.Wir lassen uns das heute Abend schmecken. Liebe Grüße und Danke.
Das freut mich! Guten Appetit!
Hallo Muddi du bist so eine wundervolle Köchin was du alles Zauberst und man kann dir stundenlang aufpassen Morgen werde ich den Rahmwirsing nach kochen mich fasziniert deine ruhige Art ich wünsche dir einen schönen Abend und später eine gute Nacht 😘🤗🍀❤️🌌🌛
Dir auch einen schönen Abend und morgen gutes Gelingen ❤️
Dankeschön liebe Muddi, den esse ich auch sehr gern.
Lg von Sandy aus Bernburg 😘
Wie lecker ist das denn! Ich hätte davon jetzt gerne ein Schälchen und dazu ein paar Pellkartöffelchen. Hach, das wäre fein. 😋
Aber wenn es in einem Rezept heißt: "... Zwiebel ...", dann muss es was Gutes werden.😁
Oh ja 😍
Hallo ich koch gerne deuts de RUclips blog klasse grusse aus Holland Bea und Uwe 🌷🌷🌷🌷👍👍👍
Liebe Grüße aus der Altmark nach Holland
❤lichen Dank liebe Muddi❤
Gerne ❤️
Das Wirsing Gemüse war sehr lecher❤
Das freut mich 🧡🧡👍
Schaut lecker aus, da kommen Kindheitserinnerungen hoch, ich liebe Rahmwirsing. Danke für das tolle Rezept. 😂👍😉👏😋
Das freut mich 🤗
Super 👍🏼 lecker 😋 das wird nach gekocht
Ich hab heute dies leckere Rezept nachgekocht. Es hat wirklich super geschmeckt! Ich hab's nur mit " in feine Streifen schneiden" zu gut gemeint. Nächstes Mal schneide ich den Wirsing etwas grober, damit ich noch etwas mehr Struktur habe. Auf jeden Fall gib es das öfter. Vielen Dank, liebe Muddi, für das tolle Rezept. ❤
Hallo liebe Muddi❤
Seitdem ich zum 1. Mal deinen Rahmwirsing zubereitet habe, muss ich laut meiner Tochter immer den Kohl machen😊 Heute Abend wird der wieder gegessen, schmeckt uns allen vorzüglich.
Bei mir kommt noch zusätzlich selbstgemachter Butterschmalz/Ghee in den Kohl.
LG Dorit
Das freut mich sehr ❤️
Aktuell mein absolutes Lieblingsgemüse! VG Silke
Hallo Muddi, bin heute das erste Mal auf Deinen Kanal gestoßen und musste mit riesiger Freude feststellen, dass Du viele Gerichte zeigst die wir auch immer zu Hause gekocht haben. Wenn ich mal was aus der Heimat kochen will (Ummendorf in der Börde - lebe jetzt aber schon fast 40 Jahre in Tschechien) dann musste ich immer lange suchen und so richtig fündig geworden bin ich nie - DAS ENTFÄLLT JETZT. Meine Mutter lebt zwar noch (86 Jahre) aber anrufen geht nicht immer. Deshalb habe auch gleich abonniert und kann jetzt immer mal schnell nachsehen - DANKE 🙂
Das freut mich sehr. Stendal ist ja tatsächlich nicht so weit von Ummendorf entfernt🧡
Hallo ich habe ihr Rezept umgesetzt mit dem Bosch Cookit.
Hat super geklappt. Ihre Kochkunst bewundere ich sehr auch ihre nette unkomplizierte Art erfreut mich. Danke👏
Danke auch 🙋♀️
Hallo wie geht es dir. Ich bin Thomas aus den USA, schön dich hier zu treffen 🙏🏻😊
Der Kartoffel salat. ist mir gut gelungen und schmeckt sehr gut
Das freut uns sehr!
Das gab es bei mir gestern👍
Ich habe außer Sahne auch etwas Sojasoße dazugegeben,
Speck habe ich weggelassen 🤔
Hähnchen Schnitzel und Salzkartoffel gab es dazu!😊🙋
Ich bin schon wieder drauf reingefallen ! Dafür kauf ich morgen Wirsing ! Und ehrlich: die Menge esse ich alleine, das geht ohne Unterstützung !!!! Kleiner Tip: veganer Speckersatz- der geräucherte Tofu von Kaufland oder Netto (ohne Hund) passt hervorragend (man kann mM nach nicht jeden Räuchertofu nehmen). Kaufland bietet neuerdings veganen Speck von Vivera an (nicht teuer) und dazu vegane Sahne im Tetrapack auch bei Kaufland. Anstatt Butter nehme ich Rapsöl. So wirds werden 😉😁 Grüsse aus Potsdam
Danke für die tollen Tipps! Ich musste am Anfang richtig lachen! So lieb 🤗
Ich finde die rezepte einfach Klasse
Dankeschön 🧡
Danke für das Rezept,werde es nachmachen