Rahmwirsing als Gemüsebeilage

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  • Опубликовано: 1 фев 2022
  • Rahmwirsing ist eine schmackhafte Gemüsebeilage und dabei leicht zubereitet.
    Du brauchst als Beilage für 6-8 Portionen:
    1/2 Kopf Wirsinbkohl in Streifen geschnitten
    ca. 100g Butter
    ca. 100g bunter Speck klein geschnitten (optional)
    1 Zwiebel klein gewürfelt
    ca. 500ml Gemüsebrühe
    1 Tasse Sahne
    Milch nach Bedarf
    etwas Mehl
    Salz
    Pfeffer
    1 Prise Muskat
    wenn vorhanden etwas Natron
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Комментарии • 401

  • @ingeh.9604
    @ingeh.9604 Год назад +103

    Ich finde bei weitem die beste Koch-Schau ever. Da brauche ich keine 5 Sterneköche mehr.
    Außerdem Muddi mit einfachen, verständlichen
    Kommentaren ohne Schnickschnack einfach Super.⭐⭐⭐⭐⭐

    • @ursulahenschel7734
      @ursulahenschel7734 Год назад +5

      Einfach Sau Lecker, Danke für das Rezept, Ulla

    • @elsehafele3939
      @elsehafele3939 8 месяцев назад +1

      Qq-1

    • @schnatterinchen2043
      @schnatterinchen2043 7 месяцев назад +5

      Muddi ist die Beste. Ich schaue Ihren Kanal von Anfang an. Sie ist so süß in ihrer Art. Ich mag sie sehr. 🙌💕🧡

  • @silkestrehl9026
    @silkestrehl9026 2 года назад +34

    Ihre Familie kann sich da aber sehr freuen, so eine zauberhafte und wundervolle Köchin in der Küche und zu Hause zu haben.
    Muddi ist die Beste!

    • @ottovombaum2993
      @ottovombaum2993 Год назад +2

      Ja, ich würde mich sofort adoptieren lassen um mich bekochen zu lassen obwohl ich ein wenig davon auch verstehe. Koche seitdem meiner Mutter von uns gegangen ist und das eben jeden Tag. Früher so aus Spaß!

  • @renatestangl7592
    @renatestangl7592 5 месяцев назад +4

    werde ich morgen auch machen .sieht gut aus 😊

  • @frankh7514
    @frankh7514 2 года назад +22

    Mmmmhhhh Rahmwirsing!!!! Schon hundert Jahre nicht mehr gegessen. Aber nun wird es ihn am Wochenende geben. Mit schönen Salzkartoffeln und Bouletten. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Komisch dass man so viele Dinge die früher auf den Tisch kamen vergessen hat. Dabei sind sie alle lecker und auch günstig. Danke für die Erinnerung und das Rezept.

  • @petrapfeiffer4246
    @petrapfeiffer4246 2 года назад +34

    Tolles Rezept, es wäre super wenn du den Auflauf auch noch verfilmen würdest.

  • @furimmer1883
    @furimmer1883 2 года назад +56

    Ich liebe diese Gerichte die Du machst!!! Der absolute Hammer und ich liebe deine Natürlichkeit!!

    • @utemasloff757
      @utemasloff757 2 года назад +6

      Genauso sehe ich das auch. Sie ist einfach nett und so authentisch 😍

  • @christelheieck6220
    @christelheieck6220 2 года назад +42

    Hallo Muddi, durch Zufall stieß ich auf Deinen Kanal- klasse! Seitdem schaue ich gerne die Videos und warte auf weitere. Ich koche auch sehr gern und hole mir immer wieder Anregungen.Bitte weiter so! Alles Gute!

  • @hanawittel8757
    @hanawittel8757 2 года назад +30

    Hallo,sehr schöne Videos und WUNDERBAHRE Bodenständige Rezepte. Ich kann mir vorstellen das alles sehr gut Schmeckt. Sie sind eine sehr sympatisch Frau. Ich bin sehr glücklich das ich Ihre Sendung entdeckt habe. Vielen Dank,bleiben Sie Gesund und soo Attraktiv und nett wie jetzt. Ich wünsche Ihnen sehr viele Erfolge. Schöne Grüsse Fr. Wittel.🤗😅👍🙏❤

  • @margaretebuttner4153
    @margaretebuttner4153 Год назад +24

    Sie sind einfach toll !!!! Besser als langweiliges Fernsehprogramm. Ihre Videos sind nicht nur etwas für junge Leute. Wie heißt es doch so schön " Man lernt nie aus." Herzlichen Dank für ihre Mühe .

  • @marina6929
    @marina6929 Год назад +31

    Liebe Muddi! Ich kann dir stundenlang zuschauen. Es macht richtig Freude und man bekommt sofort Lust deine Rezepte nachzukochen! Bleib so wie du bist - du machst das super! 🤗🤗🤗❤❤❤💐

  • @connyschmole6540
    @connyschmole6540 Год назад +8

    Ich liebe Rahmwirsing zu Frikadellen oder Bratwurst mit Kartoffelstampf 😋😋

  • @barbaraschoko159
    @barbaraschoko159 Год назад +13

    Hallo Muddi, das ist mein Lieblingsgemüse. Bei mir kommt immer Salzkartoffeln dazu. Dann bin total satt. Ich freu mich, dass du es sehr langsam erklärst.

  • @bettinaklotz6274
    @bettinaklotz6274 2 года назад +13

    Liebe Muddi danke sie machen das so schön man könnte ihnen Stunden zu schauen LG aus Leipzig

  • @evakonig3639
    @evakonig3639 2 года назад +47

    Hallo Muddi, hab den Kanal durch Zufall entdeckt und bin begeistert. Mit wieviel Liebe und Ruhe alles erklärt wird....einfach super. Man kommt sich vor als wenn man mit in der Küche steht und wir ein pläuschchen halten. Bitte weiter so ☺

  • @kochenmitmuddi
    @kochenmitmuddi  2 года назад +66

    Klasse, wie euch der Wirsing gefällt! Samstag zeige ich euch, was ich aus dem Rest gezaubert habe! Liebe Grüße Muddi

  • @Karin724
    @Karin724 8 месяцев назад +3

    Eine natürliche Muddi und ein gesundes, natürliches gutbuergerliches Middagessen!🤗🌺 was will man mehr.
    ......schmeckt alles köstlich!
    Obwohl meine Kinder schon längst aus dem Haus sind, benutze ich immer noch die großen Pötte!😄 ...friere dann ein und ist preiswerter!
    Gruß aus dem Münsterland!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 месяцев назад +1

      So geht es mir auch und ich liebe es, immer für die Schnelle was dazuhaben. LG Muddi

  • @brigitteschadeberg1584
    @brigitteschadeberg1584 2 года назад +11

    Das habe ich schon ewig nicht mehr gemacht und erinnert mich an Zuhause. Das ist noch richtiges kochen ohne dieses ruck zuck gedöns.
    Herzlichen Dank dafür und liebe Grüße aus dem schönen Südschwarzwald.

  • @AHOAdventures-rh7hx
    @AHOAdventures-rh7hx 7 месяцев назад +5

    Ich habe den Rahmwirsing heute gemacht. 😊
    Es war der WAHNSINN!!!! 👍😍
    Vielen Dank für das tolle Rezept.

  • @waltraudhauser1740
    @waltraudhauser1740 Год назад +10

    Das ist wirklich mit Liebe gekocht,nicht ratz-fatz,alles in eine Auflaufform und womöglich aus der Tüte.Ich danke die für deine Rezepte von ganzen Herzen.

  • @joerglasch8255
    @joerglasch8255 2 года назад +10

    Yummi, Wirsing ernten wir jetzt noch frisch aus dem Garten. Tatsächlich hab ich kein Allround-Rezept für Rahmwirsing. Da kommt es ganz darauf an, was man dazu isst. Zu Fleischküchle oder geräucherter Mettwurst, so wie du nur ohne den Speck und dazu Sellerie-Kartoffel-Pü. Zu Fisch aber wieder mit Speck und raspel zusätzlich noch rohe Kartoffeln rein. Dann natürlich ohne zusätzlicher Beilage. Zu Falafel mit Kokosmilch, Currypaste und Knoblauch, als vegane Variante. Aber hier karamelisierte Zwiebeln aus Honig und Weißwein separat dazu. Generell nehme ich weniger Brühe und Sahne. Da wird der Wirsing trotzdem gar und weich. Doch er wird dadurch nicht so erschlagen und kommt besser zu Geltung. Wirsing ist einfach nur toll. So wie auch deine Videos. Bei uns gibt es gleich einen großen Topf Miesmuscheln in Weißweinsud mit viel Wurzelgemüse, Knoblauch Baguette und Salat.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 года назад +2

      Da könnte man ja ein Wirsing-Kochbuch draus machen! Danke für die tolle Inspiration und Muscheln sind auch sehr lecker! Guten Appetit!

  • @corinnabriotti2370
    @corinnabriotti2370 2 года назад +59

    Hallo Muddi
    Was für ein leckerer Rahmwirsing 😋 ich könnte Dir ewig zuschauen..Du kochst mit soviel Liebe 🤗
    Ich wünsche Dir und Deiner Familie einen guten Appetit..
    Ich werde das fürs nächste Wochenende ins Auge fassen..danke für Deine tollen Rezepte..🙋🏻‍♀️

  • @hinrichs2918
    @hinrichs2918 7 месяцев назад +3

    ich schau Ihre Videos schon einige Zeit mit großer Freude. Die ruhige Art und die wichtigen Tips und Hinweise für gutes Gelingen, ohne unnötiges Geschwätz, gefallen mir sehr. Alles in Allem auch sehr hilfreich für einen Kochanfänger. Habe in 2022 angefangen zu kochen, als meine Frau einige Wochen nicht zu hause sein konnte. Seither bekoche ich meine Frau, was ihr sehr gefällt. Aber ohne RUclips hätte ich keine Change, etwas vernüntiges auf den Tisch zu bekommen.
    Zum Eindicken nehme ich fast immer selbst hergestelltes Reismehl (Thermomix). Das ist geschmacksneutral und m.E. bekömmlicher als Mehl.
    Vielen Dank für die guten Rezepte, Ideen und Tips.

  • @sarahmd5513
    @sarahmd5513 8 месяцев назад +2

    das ist der angenehmste koch kanal, ich hab auch immer das gefühl ich steh bei dir in der küche und wir kochen gemeinsam. weil ich frech bin, geb ich wieder meinen „senf“ dazu: tipp von meiner Mutti, weil ja kohl nicht so angenehm duftet in der wohnung und er auch bläht, viertel ich den kohl und weiche ihn eine halbe stunde in heissem wasser ein (genügt von der wasserleitung), danach riecht die wohnung nicht nach kohl und er bläht auch nicht mehr. alles liebe 🙏🏻❤️

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 месяцев назад

      Danke für den tollen Tipp und liebe Grüße zurück ❤️

  • @helgareimchen572
    @helgareimchen572 2 года назад +15

    Man kann sich immer mal wieder von dir inspirieren lassen,schau dir gern zu.
    Mach weiter so auf deine natürliche Art und Weise.🌻👍🏼😊
    Weiterhin gutes Gelingen🍀🍀🍀

  • @uschimaus7039
    @uschimaus7039 2 года назад +8

    Guten Morgen
    schaue gerade Dein Rahmwirsing..sehr lecker
    Werde später meinen Sohn zum Einkaufen für dieses Gericht
    freue mich jetzt schon drauf ...Dankeschön für das zeigen Deiner Gerichte
    Wünsche Dir eine gute Nacht und süße Träume
    bleibe gesund und munter 🥰🙋‍♀️👍👏😊

  • @user-lu5lb4wd2j
    @user-lu5lb4wd2j 7 месяцев назад +3

    Danke für die guten Rezepte. Es geht doch nichts über die gute "Hausmannskost" .
    Bei uns gibt es heute Rahmwirsing. Ich freu mich drauf !

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  7 месяцев назад

      Lasst es euch schmecken 👍❤️

  • @astridgeske1870
    @astridgeske1870 Год назад +6

    Muddy , Du machst das echt toll . Toll erklärt und super lecker !!! ❤😊

  • @ursuladroste9151
    @ursuladroste9151 2 года назад +8

    Wenn ich das Video ansehe, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Nur.....mein Magen weiß nicht, was ich von ihm will. Ich habe es in Dur und in Moll probiert....ich vertrage den Wirsing nicht. Dabei ist der so lecker, preiswert und sättigend. Meine Mutter hat immer für meinen Vater einen "Schicht-Kuchen" hergestellt; der wurde gedämpft. Für sich selbst machte sie Kohlrouladen und für mich Wirsing/Kartoffel-Stampf mit Bouletten. Alles sehr lecker und so angemacht wie du es hier zeigst.
    Ich kann dein Rezept nur empfehlen. Danke, für Dein appetitliche Rezept👍🌷. Freue mich aufs nächste Video❣❣🙋‍♀️

    • @thomasmadsenhanks8335
      @thomasmadsenhanks8335 Год назад

      Hallo Ursula wie geht es dir. Ich bin Thomas aus den USA, schön dich hier zu treffen 🙏🏻😊

  • @anitaramm1899
    @anitaramm1899 7 месяцев назад +2

    Genau nach Deiner Anweisung habe ich gestern Rahmwirsing gekocht. Ich habe Kartoffeln dazu gekocht. Total lecker. Den Rest habe ich gerade noch gegessen. Tolles Rezept. Die Familie war begeistert.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  7 месяцев назад

      Lieben Dank für die schöne Rückmeldung 👍❤️

  • @lindahuey8467
    @lindahuey8467 7 месяцев назад +2

    Hello found your videos this week.
    I'm so happy with your presentation style.
    Thanks for sharing.
    I'm learning something new everytime I watch your video.
    Greetings from Virginia

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  7 месяцев назад +1

      Thank you for your feedback and greetings from good old Germany back

  • @bomasc4163
    @bomasc4163 Год назад +6

    Hallo Muddi,
    Sie machen Ihre Videos sehr charmant und einfach super erklärt.
    Durch Ihre Videos habe wieder den Spaß am Kochen endeckt, vielen Dank dafür.
    Liebe Grüße
    Thomas aus Schwabach

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +2

      Dann haben meine Videos ihren Job getan - Freude am Kochen machen

  • @annettebittner975
    @annettebittner975 8 месяцев назад +2

    Sehr lecker muss ich auchmal nach kochen vielen Dank für's Rezept. Liebe Grüße aus Thüringen.😋❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 месяцев назад

      Gerne! Liebe Grüße zurück ❤️

  • @missis.x.3546
    @missis.x.3546 2 года назад +7

    Hallo Muddi, Wirsching , eines meiner Lieblingsgemüse.... paar Salzkartoffel dazu fertig. Essen auch sehr gerne Wirschingpflanzerl. das heisst kleingeschnittenen blancierten Wirsching unter die Pflanzerl masse mischen, Pü dazu, oberlecker. Mit Speck hab ich's noch nie gemacht.Wird ausprobiert. Danke für's Rezept. Liebe Grüsse aus München.

  • @myrthazinsli9586
    @myrthazinsli9586 Год назад +4

    Danke sie sind ein Schatz, Liebe grusse aus Der Schweiz

  • @veronikagoritz5117
    @veronikagoritz5117 8 месяцев назад +6

    Also du bist Spitze Muddi und für die, die bisher nicht kochen konnten ein toller Wegweiser!😊❤
    Danke für Deine Mühe und Zeit! L.G. aus Jüterbog

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 месяцев назад +1

      Dankeschön und liebe Grüße aus Stendal zurück ❤️

  • @gabiwellein8935
    @gabiwellein8935 8 месяцев назад +2

    Finde die Rezept toll, einfach und ohne schnieckschnag .

  • @monika5133
    @monika5133 2 года назад +16

    Bin froh diesen Kanal gefunden zu haben. Es ist sehr lehrreich und es macht viel Spaß zuzusehen. Werde es ganz bestimmt nachkochen und freue mich auf weitere Rezepte
    Lieben Gruß aus Köln

  • @moments9564
    @moments9564 7 месяцев назад +4

    Total cool! Danke für die Anleitungen! 👍🏻

  • @MeinungHeute
    @MeinungHeute Год назад +6

    Ich bin ein absoluter Fan von Kohl als Beilage.
    Blumenkohl, Wirsing, Rosenkohl, Kohlrouladen, auch Kohlrabi (😄)
    Und ich freue mich, dass ich kürzlich diesen Kanal entdeckt habe, weil mir deutsche Hausmannskost am allerbesten schmeckt

  • @scrapsusi
    @scrapsusi Год назад +2

    Wie lecker ist das denn! Ich hätte davon jetzt gerne ein Schälchen und dazu ein paar Pellkartöffelchen. Hach, das wäre fein. 😋
    Aber wenn es in einem Rezept heißt: "... Zwiebel ...", dann muss es was Gutes werden.😁

  • @nadinesevigny
    @nadinesevigny 6 месяцев назад +3

    Ich mache ihn vegan ohne Speck und Sahne, dafür mit Hafercuisine und Hefeflocken, die bringen den Umamigeschmack rein🥰dazu meist Kartoffeln, super lecker und nahrhaft💚

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  6 месяцев назад +1

      kann ich mir gut vorstellen 👍❤️

    • @heidialtmutter2804
      @heidialtmutter2804 5 месяцев назад +1

      Liebe nadinesevigny,
      wir lieben Rahmwirsing mit Pellkartoffeln. Da in meiner Familie ein Veganer mit am Tisch sitzt,
      verwende ich auch vegane Sahne (Hafer cuisine von Oatly, schmeckt wie echte Sahne).
      LG Grüße Heidi

  • @corinnabrugmann458
    @corinnabrugmann458 Год назад +3

    Rahmgemüse Lecker ! Aus den äußeren Blättern mache ich für unseren 2 Personenhaushalt Wirsingkohlrouladen und aus der Mitte gibt es dann das Rahmwirsinggemüse. Hatte es bisher nicht mit dem Speck versucht aber jetzt werde ich es so machen .VIELEN DANK für den Anstoß !

  • @cloudcaprea8968
    @cloudcaprea8968 2 года назад +4

    Nachgekocht und natürlich wars zuviel für einmal.... Überraschung: nach dem Aufwärmen isser noch leckerer, der Rahmwirsing.
    Herzlichen Dank für unser superleckeres Mahl, liebe Muddi!
    Aus der 2. Hälfte des Riesenkopfes gibt es den Auflauf, den Sie inzwischen längst schon eingestellt haben. 🍀
    Liebe Grüsse aus dem Hermannsland
    Claudia

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 года назад +3

      Oh liebe Claudia, das freut mich sehr! So soll das sein! Guten Appetit!

  • @antjebeetz2367
    @antjebeetz2367 Год назад +12

    Ich bin zufällig auf diesen Kanal gestoßen und absolut begeistert. Ich forste mich seit einigen Tagen durch die gezeigten Rezepte.
    Muddi ist einfach Klasse!!! Die Art zu kochen und zu kommentieren sind einfach wunderbar. 😁 Ich bleibe diesem Kanal bis auf weiteres treu.

  • @tanthiennguyen9308
    @tanthiennguyen9308 7 месяцев назад +2

    Ich liebe der Kochkünst.............................................................................................! Vielen Dank

  • @karinliane547
    @karinliane547 4 месяца назад +2

    Oh. Ja. ! Aufgewaermt oder eingefroren ! ~
    Das. Power. Food vom. Feinsten ! ~
    Da strahlen die. Augen von den. Vitaminen. ! ~
    Muddy ! Danke fuer das. Verwoehnen. !
    🎉😊🎉❤🎉😊🎉

  • @elkesoundso2899
    @elkesoundso2899 2 года назад +3

    Habe nach Ihren Rezept Senfeier und Königsberger Klopse zubereitet und mein Mann war begeistert. Und ich auch .Alles sehr lecker und nun schaue ich den Wirsing an ,kommt als nächstes dran. Danke

  • @MonikaSpahn
    @MonikaSpahn 7 месяцев назад +2

    Ich koche Wirsing genau so nur grober mit Hackfleisch gemischt, dazu Salzkartoff😋👌

  • @karinschaper3555
    @karinschaper3555 10 месяцев назад +2

    Hallo Muddi, ich habe gerade den Rahmwirsing gekocht. Super lecker, bin immer wieder am naschen. Liebe Grüße von Karin aus Grohnde

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  10 месяцев назад

      Ich drehe gerade Wirsing... damit man den Kopf auch verarbeitet bekommt 👍

  • @ulrikejager714
    @ulrikejager714 7 месяцев назад +2

    Ahhhhh, ich liebe Rahmwirsing! Ich hab meinen bisher zwar immer ein bisschen anders zubereitet, aber deine Variante gefällt mir auch sehr gut!, Da es bei uns heute eben diesen Rahmwirsing geben soll, werde ich deine Variante gleich mal ausprobieren! Lieben Dank für das schöne Video und ein schönes Wochenende!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  7 месяцев назад

      Das freut mich sehr! Liebe Grüße zurück ❤️

  • @orchideenelf4170
    @orchideenelf4170 2 года назад +5

    Das gab es bei mir gestern👍
    Ich habe außer Sahne auch etwas Sojasoße dazugegeben,
    Speck habe ich weggelassen 🤔
    Hähnchen Schnitzel und Salzkartoffel gab es dazu!😊🙋

  • @reginaprobst2386
    @reginaprobst2386 2 года назад +5

    Ich liebe ihre Gerichte. Fast genauso koche ich auch, habe auch viel von meiner Mutti gelernt.

    • @thomasmadsenhanks8335
      @thomasmadsenhanks8335 Год назад

      Hallo Regina wie geht es dir. Ich bin Thomas aus den USA, schön dich hier zu treffen 🙏🏻😊

  • @nadinenadine9739
    @nadinenadine9739 7 месяцев назад +1

    Danke, liebe Wirsing und sehr gesund!😊

  • @sandramosna9666
    @sandramosna9666 2 года назад +9

    Ich bin schon wieder drauf reingefallen ! Dafür kauf ich morgen Wirsing ! Und ehrlich: die Menge esse ich alleine, das geht ohne Unterstützung !!!! Kleiner Tip: veganer Speckersatz- der geräucherte Tofu von Kaufland oder Netto (ohne Hund) passt hervorragend (man kann mM nach nicht jeden Räuchertofu nehmen). Kaufland bietet neuerdings veganen Speck von Vivera an (nicht teuer) und dazu vegane Sahne im Tetrapack auch bei Kaufland. Anstatt Butter nehme ich Rapsöl. So wirds werden 😉😁 Grüsse aus Potsdam

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 года назад +1

      Danke für die tollen Tipps! Ich musste am Anfang richtig lachen! So lieb 🤗

  • @alexalee440
    @alexalee440 Год назад +2

    Super! Hab gestern Dein Video gesehen, da ich von meiner Gemüsebäuerin einen ganz frischen Wirsingkopf mitgebracht habe. Zum ersten mal hab ich Wirsing gekocht, welcher in der Schweiz Wirz heisst.
    Ich bereitete ihn gemäss Deinem Rezept im Thermomix zu. Jedoch ohne Speck und ohne Mehl. Er war noch ganz leicht knackig, zusammen mit kleinen Kartoffeln. Dieses einfache Essen schmeckte wirklich gut und ist dazu auch sehr gesund.
    Dachte erst, ich würde die Hälfte einfrieren müssen. Aber nein, wir freuen uns auf Morgen mit dem aufgewärmten Wirsing und mit frischem Brot dazu.

  • @claudiazieres4844
    @claudiazieres4844 7 месяцев назад +2

    ❤lichen Dank liebe Muddi❤

  • @barbararadzuweit2970
    @barbararadzuweit2970 Год назад +2

    Liebe Mutti das ist ja mal wieder sehr sehr Lecker liebe Grüße Barbara ❤️👍👍👍👍❤️

  • @monikaburmann7001
    @monikaburmann7001 Год назад +2

    Ich schrieben an mein Handi,und darum habe ich fehler I'm schrieben.verseiung.Danke danke für alle die Rezepte.❤

  • @LutzAhrend
    @LutzAhrend Год назад +4

    Hallo Muddi, bin heute das erste Mal auf Deinen Kanal gestoßen und musste mit riesiger Freude feststellen, dass Du viele Gerichte zeigst die wir auch immer zu Hause gekocht haben. Wenn ich mal was aus der Heimat kochen will (Ummendorf in der Börde - lebe jetzt aber schon fast 40 Jahre in Tschechien) dann musste ich immer lange suchen und so richtig fündig geworden bin ich nie - DAS ENTFÄLLT JETZT. Meine Mutter lebt zwar noch (86 Jahre) aber anrufen geht nicht immer. Deshalb habe auch gleich abonniert und kann jetzt immer mal schnell nachsehen - DANKE 🙂

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +1

      Das freut mich sehr. Stendal ist ja tatsächlich nicht so weit von Ummendorf entfernt🧡

  • @sabineb.3764
    @sabineb.3764 2 года назад +8

    Ich geh mir nachher erstmal einen Wirsing kaufen 😊

  • @marieluiseley3925
    @marieluiseley3925 7 месяцев назад +1

    Art und Weise der Erklärungen einfach gut.Das Endprodukt auch prima.

  • @invatersnahe1980
    @invatersnahe1980 Год назад +2

    Danke für das Rezept! Ich mag Kohl auch sehr gerne. Das war prima erklärt und der Hinweis zur Gemüsepaste, Danke und schöne Weiihnachtszeit!

  • @christineostwald5366
    @christineostwald5366 7 месяцев назад +2

    Dankeschön für dieses leckere Video!

  • @myrthazinsli7723
    @myrthazinsli7723 4 месяца назад +2

    Danke grüße aus der Schweiz

  • @urselasandlein6629
    @urselasandlein6629 Год назад +2

    Hallo Muddi du bist so eine wundervolle Köchin was du alles Zauberst und man kann dir stundenlang aufpassen Morgen werde ich den Rahmwirsing nach kochen mich fasziniert deine ruhige Art ich wünsche dir einen schönen Abend und später eine gute Nacht 😘🤗🍀❤️🌌🌛

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад

      Dir auch einen schönen Abend und morgen gutes Gelingen ❤️

  • @anitaschwenger1432
    @anitaschwenger1432 9 месяцев назад +2

    Das Wirsing Gemüse war sehr lecher❤

  • @kerstinrath5492
    @kerstinrath5492 Год назад +2

    Ich hab heute dies leckere Rezept nachgekocht. Es hat wirklich super geschmeckt! Ich hab's nur mit " in feine Streifen schneiden" zu gut gemeint. Nächstes Mal schneide ich den Wirsing etwas grober, damit ich noch etwas mehr Struktur habe. Auf jeden Fall gib es das öfter. Vielen Dank, liebe Muddi, für das tolle Rezept. ❤

  • @yvonneeichstaedt4566
    @yvonneeichstaedt4566 9 месяцев назад +2

    Ich finde die rezepte einfach Klasse

  • @gudrunlandvoigt8289
    @gudrunlandvoigt8289 2 года назад +5

    Ganz toll wie bei meiner Oma Dankeschön LG aus unna von Gudrun

  • @gerdaglatzer6340
    @gerdaglatzer6340 9 месяцев назад +1

    Gibts morgen bei mir (zum wiederholten Male) mit Salzkartoffeln und frischer Bratwurst. Hinterher Apfelmus mit Vanillesoße. Ich freu mich schon drauf.

  • @udowindemuth74
    @udowindemuth74 Год назад +4

    Hallo liebe Muddi❤
    Seitdem ich zum 1. Mal deinen Rahmwirsing zubereitet habe, muss ich laut meiner Tochter immer den Kohl machen😊 Heute Abend wird der wieder gegessen, schmeckt uns allen vorzüglich.
    Bei mir kommt noch zusätzlich selbstgemachter Butterschmalz/Ghee in den Kohl.
    LG Dorit

  • @mariaczarkowski8901
    @mariaczarkowski8901 2 года назад +5

    Dankeschön für das Tolle Rezept😋🤗

  • @marthapils5150
    @marthapils5150 2 года назад +6

    Super lecker macht immer Spaß mit dir zu kochen

  • @ursulahanf8299
    @ursulahanf8299 7 месяцев назад +2

    Ich koche auf Wunsch meiner Tochter (sie sagt immer sie kann es nicht so gut) koche ich einen großen Topf voll Wirsing und es gibt immer Klöße von gekochten Kartoffeln dazu. Ist ein wenig aufwendig aber es schmeckt. Für die Männer gibts meistens Braten dazu.

  • @marionschaaf
    @marionschaaf 2 года назад +7

    Tolles Rezept, sieht sehr lecker aus😍. Ich mache Rahmwirsing gerne zu Pfannkuchen und gekochtem Schinken🤗

  • @karinliane547
    @karinliane547 4 месяца назад +2

    Fuer. Wirsing. - Gemuese habe ich eine. Schwaeche 😊
    Muddi du machst es vielen. Zuschauern moeglich dir. die leckeren. Sachen. nach zu. kochen. ~
    Muddi du bekommst von uns. 5. Sterne. !
    💌💯👍💯💌

  • @silkeloblein2810
    @silkeloblein2810 5 месяцев назад +2

    Ich liebe Rahmspinat. Dazu Frikadellen und Salzkartoffeln. Meine Oma hat immer noch Knoblauch und Muskatnuss an den Wirsing gegeben. So habe ich das von ihr übernommen :-)

  • @einfachundlecker750
    @einfachundlecker750 2 года назад +6

    Dankeschön liebe Muddi, den esse ich auch sehr gern.
    Lg von Sandy aus Bernburg 😘

  • @yvonneb.2570
    @yvonneb.2570 Год назад +2

    Ich bekomme Hunger wenn ich das sehe 😋😋😋😋😋❤️

  • @lockerchen
    @lockerchen 2 года назад +5

    Hallo Muddi! Beim gestrigen Einkauf kam mir dein Rezept in den Sinn. Da es keinen Wirsing mehr gab, habe ich einen kleinen Weißkohl mitgenommen und 1 : 1 nach deinem Rezept zubereitet! Ein Träumchen... und das sagt einer, der eigentlich kein Freund von Kohl ist, vielen Dank für deine Arbeit, ich bin begeistert 😀
    Morgen gibt's die Hähnchenschenkel, freue mich jetzt schon darauf

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 года назад +3

      Das freut mich sehr. 👍 morgen dann gutes Gelingen. LG Muddi

    • @lockerchen
      @lockerchen 2 года назад +3

      @@kochenmitmuddi Danke schön, wird schon klappen, ist ja jetzt nicht soooo schwer, vor allem hast du es ja quasi idiotensicher erklärt. Dir und deiner Familie ein schönes Restwochenende 🙋🏻

  • @carmenpillon7642
    @carmenpillon7642 2 года назад +3

    Hmmm...lecker..habe ich noch nie gemacht aber essen würde ich es gerne und mich dabei ausprobieren...ich gucke auch immer deine Videos an..ich finde das soooo wunderbar..lieben und Gruss aus Berlin

  • @beabayer4705
    @beabayer4705 2 года назад +2

    Hallo ich koch gerne deuts de RUclips blog klasse grusse aus Holland Bea und Uwe 🌷🌷🌷🌷👍👍👍

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 года назад

      Liebe Grüße aus der Altmark nach Holland

  • @mariamolih3238
    @mariamolih3238 10 месяцев назад +3

    Das ist sehr lecker 😊

  • @heidrunvogelbacher4657
    @heidrunvogelbacher4657 2 года назад +4

    Hallo ich habe ihr Rezept umgesetzt mit dem Bosch Cookit.
    Hat super geklappt. Ihre Kochkunst bewundere ich sehr auch ihre nette unkomplizierte Art erfreut mich. Danke👏

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 года назад

      Danke auch 🙋‍♀️

    • @thomasmadsenhanks8335
      @thomasmadsenhanks8335 Год назад

      Hallo wie geht es dir. Ich bin Thomas aus den USA, schön dich hier zu treffen 🙏🏻😊

  • @renateweder4031
    @renateweder4031 Год назад +2

    Schaut lecker aus, da kommen Kindheitserinnerungen hoch, ich liebe Rahmwirsing. Danke für das tolle Rezept. 😂👍😉👏😋

  • @kerstinschumacher8648
    @kerstinschumacher8648 2 года назад +5

    Super 👍🏼 lecker 😋 das wird nach gekocht

  • @ellmar.4714
    @ellmar.4714 2 года назад +3

    Rahmwirsing gekocht...mega, ist viel besser als mein eigenes Rezept.Wir lassen uns das heute Abend schmecken. Liebe Grüße und Danke.

  • @ankiprihvascahapac8694
    @ankiprihvascahapac8694 2 года назад +2

    Was fiir ein leckerer Rahmwirsing ich bin begeistert♥️🌹

  • @gabrielemccaskey6588
    @gabrielemccaskey6588 Год назад +2

    Guten Tag "Muddi,ich freue mich Sie auf You Tube gefunden zu haben.Ihre Rezepte wunderbar und
    toll erklärt.Ihr Wirsingkohl Rezept ist gut,nur die Kochzeit ist meiner Meinung viel viel zu lang.Viele
    liebe Grüsse aus Berlin.Gaby Mc Caskey

  • @dorisammer2280
    @dorisammer2280 2 года назад +2

    Das hört sich sehr lecker an und kommt bei uns auf den Tisch!!!! Kommt bestimmt gut an!!!

  • @s.w.8353
    @s.w.8353 2 года назад +4

    Heute nachgekocht, super lecker 😋 vielen Dank und gerne mehr davon, freue mich schon auf neue Rezepte!

  • @cosmopolitecosmopolite
    @cosmopolitecosmopolite 9 месяцев назад +2

    Das hat mich jetzt gefreut anzuschauen, gerade auch, weil trotz Speck an Veganer und Vegetarier-Variante gedacht, erinnert wird. Mein Tipp: getrocknete Tomaten statt Speck anbraten, schmeckt super. Man kann mit den Tomaten den Geschmack wunderbar heben. - Nicht umsonst benutzt Lafer, der Koch, auch frische Tomate zusätzlich für die Soße als kleine Tomatisierung. - Ich koche heute Rahnwirsing und wollte mich nochmals erinnern lassen, was ich für Schritte mache, wann die Sahne reinkommt. - Schön.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  9 месяцев назад

      Danke für diese schöne Rückmeldung ❤️

  • @elisabethparis4679
    @elisabethparis4679 2 года назад +3

    Danke liebe muddi
    Das brobiere ich auch aus sieht lecker aus
    Mit viel liebe und ruhe erklährt
    Super

  • @kerstinkattan1077
    @kerstinkattan1077 Год назад +4

    Muddi ist die beste in diesen Zeiten. Ist wie Schulbildung in der DDR. Lernen fürs Leben.....
    Einfach machen und nicht erwarten.......was da eventuell kommt.

  • @siglindelang5074
    @siglindelang5074 Год назад +3

    Hallo Muddi, das ist der Wirsing den meine Mama auch gekocht hat. Ich mach mir das am Wochenende nach. Dann gibt's Kartoffeln und Hackfleisch dazu. Da freue ich mich schon drauf. Ich mach mir Kohl gerne in der kalten Jahreszeit. Da wird es einem beim Essen schön warm ums Herz. Manchmal muss Frau sich mal Sahne gönnen, das schadet gar nicht soviel wie immer geschrieben wird. Dankeschön für das tolle Rezept! Im Rentenalter gönne ich mir wieder mal was leckeres und bin nicht mehr so erschrocken was Sahne oder abbinden mit Mehl und Milch angeht. Der Geschmack zählt und man isst ja nicht Töpfeweise. Bleibt alle Gesund! Liebe Grüße Siglinde aus dem Schwabenland 🍷 🌻

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +1

      Dankeschön und liebe Grüße zurück 🙋‍♀️

  • @jsteppfuss1524
    @jsteppfuss1524 Год назад +2

    Gestern zum ersten Mal auf diese Weise den Rahmwirsing gekocht. Sehr, sehr lecker!! Danke mal wieder. Lb. Gr. und eine gute Woche 🥰 wünscht Jutta

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt 2 года назад +4

    Aktuell mein absolutes Lieblingsgemüse! VG Silke

  • @maria-stellaasch6410
    @maria-stellaasch6410 2 года назад +4

    Schaut richtig lecker aus. Danke schön für das tolle Rezept...habe aber trotzdem eine kleine Bitte....wenn mal Zeit ist ..könntest du bitte mal einen klassischen Rinderbraten/ Schmorbraten zeigen .Da habe ich mich noch nicht rangetraut. Vielen lieben Dank. 🥰

  • @carmenscheffler2422
    @carmenscheffler2422 2 года назад +3

    Danke für das Rezept,werde es nachmachen

  • @michiweigi3726
    @michiweigi3726 Год назад +2

    Den werde ich nachkochen, da ich ihn gerne esse.Oh, lecker schmecken.