Бройлеры Ощип за 5 Минут Как Правильно Ошпарить Бройлера

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 дек 2024

Комментарии • 386

  • @ИгорьСтепанов
    @ИгорьСтепанов  5 лет назад +21

    Вайбер группа по выращиванию бройлеров
    В группе есть возможность обмена информацией с птицеводами и со мной лично.
    +38 098 230 07 08 (Viber)

  • @korona-xh9ug
    @korona-xh9ug 4 года назад +18

    Спасибо! Так спокойно ведёте съёмки, без лишней болтавни, суеты. Приятные люди.

  • @ЮрийАрбузов-ф1ц
    @ЮрийАрбузов-ф1ц 5 лет назад +74

    Игорь,доброго времени суток! классные ролики,всегда смотрю и пересматриваю с удовольствием.
    мы используем для ощипывания строительный таз на 60 литров ,сверху ложим сетку как на клетках 25/25 и тогда водичка с птицы капает в таз . вроде мы привыкли удобно и сухо вокруг.
    ну это мой маленький секрет....
    может кому будет интересно наша идея.
    от меня как всегда лайк за полезную и нужную информацию.

  • @СергейБагдасарьян-с5д

    Просто класс, дай бог процветание, такие люди как вы этого дастойны. 🙏🙏🙏🙏

  • @ВасяПупкин-й2ф7ы
    @ВасяПупкин-й2ф7ы 5 лет назад +18

    Молодец. Спасибо. Я начинающий куровод и для меня оооочень полезная информация

  • @amina_tatar
    @amina_tatar 5 лет назад +9

    Спасибо! Очень доходчиво и понятно показали и объяснили. Сегодня я впервые ощипала курицу после просмотра вашего видеоурока. Оказалось намного легче и быстрее, чем я предполагала.

  • @ТатьянаФаткина-е3в
    @ТатьянаФаткина-е3в 4 года назад +13

    Приятно ,когда все делают вместе,молодцы!!!

  • @НинаПопова-ж8е
    @НинаПопова-ж8е 4 года назад +3

    Часто просматриваю ваш канал так как держим бройлеров для себя ,. Мы в воду добавляем хорошую горсть пищевой соды три раза тушку окунаем и все замечательно и в этой воде можно до 10 шт

  • @НаташаДавыдова-и3к
    @НаташаДавыдова-и3к 5 лет назад +19

    Игорь вы молодец, ваша жена счастливый человек, как у вас всё быстро , чисто , и умело.👍👍👍👍👍👍👍

  • @Anzhela2002
    @Anzhela2002 5 лет назад +11

    Спасибо огромное за ваши видео, Игорь! Очень помогают ваши советы. Я начинающий птицевод. Сегодня моим бройлерам 1 месяц. Ни одного не потеряли. Тьфу, тьфу, чтоб не сглазить. Все благодаря Вам. Удачи и процветания Вам!

  • @psiXolog0
    @psiXolog0 4 года назад +7

    Отдельная благодарность вам за скамеечку на столе. Я сейчас глубоко беременна. И сегодня разделывала предпоследние 3 бройлера. У беременных часто мозг куда-то уходит. И вот стою над столом, щипаю, про себя матерюсь, что неудобно. Тоже стол не по росту. И поймала себя на том, что ору на мужа: сделай ты уже или стол повыше, или землю пониже 😆😆😆. Он поржал и ушел землю пониже делать, а я так полусогнутая стоять и продолжила и жуткое неудобство в животе и пояснице испытывать. Стул на столе явно спасет.

  • @НаталияСорочинская-ъ8з

    Спасибо за видео. Полностью с вами согласна, опытным путем я выяснила что надо: температура75-78градусов на 30-40 секунд

  • @Nadegda_flowers
    @Nadegda_flowers 5 лет назад +10

    Спасибо ! Вот это -Класс !! И хозяин и хозяйка молодцы!! Удачи ! Здоровья ! Процветания !

  • @LinaLin8
    @LinaLin8 5 лет назад +5

    ВАШ КАНАЛ , находка для меня . Спасибо.

  • @ElinaLider
    @ElinaLider 5 лет назад +6

    Я только что ощипывала трех бройлеров один час сорок минут. А тут 9 минут! Вот это даааа! Попробую ускорится, еще три забитых ледат. Благодарю за ролик.

    • @Таня-э1г
      @Таня-э1г 4 года назад +3

      Я только засекала время потрошения за собой -это 3 минуты. Попробую теперь проследить за ощипыванием.

    • @sarapan7677
      @sarapan7677 4 года назад +1

      Я за 1 час 10тушек общипываю. Муж предложил перощепательную машинку но я против мне нравится все делать в ручную.вам спасибо за видео.🐓👍

  • @АлексейПаршуков-ж4ь
    @АлексейПаршуков-ж4ь 5 лет назад +11

    Я сделал себе сам перосъемную машину. Не дорого. Но удобно. И нет запаха при ощипке. 15 штук час. Советую вам. !! С уважением.

    • @ИгорьСтепанов
      @ИгорьСтепанов  5 лет назад +7

      была у меня промышленная перосъемная машинка, но после ее ощипа людям тяжело продать бройлера как домашнюю она выглядит как куры рябо... Для моих клиентов перо съемка не подходит

    • @АлексейПаршуков-ж4ь
      @АлексейПаршуков-ж4ь 5 лет назад +5

      @@ИгорьСтепанов ну дело ваше. У меня постоянные покупатели. И они знают что нет обмана. Мы продаём порядка 500 шт. И перосъемная придумана для удобства. Удачи вам.

    • @Цветочек-к8ю
      @Цветочек-к8ю 5 лет назад +1

      @@ИгорьСтепанов а где вы живёте?

    • @ИгорьСтепанов
      @ИгорьСтепанов  5 лет назад +18

      Дома!)))

    • @ИгорьСтепанов
      @ИгорьСтепанов  5 лет назад +4

      Донецкая обл

  • @АлмаРыскалова
    @АлмаРыскалова 4 года назад +2

    Профессионально. Круто . Вы большой Молодец . Получила удовольствие от просмотра . Постараемся сделать как вы .

  • @Мерс93
    @Мерс93 4 года назад +2

    Спасибо за мастер класс всеоче подробно понятно вы мастер супермен👍

  • @IRISKA-tv4cf8le8t
    @IRISKA-tv4cf8le8t 4 года назад +4

    🤦‍♀️А, я за час 1 и весь ободранный... купили 2 живыми и вымучилась🤗🙄🤔спасибо, за мастер класс..

  • @РекаЖИЗНИ-к4з
    @РекаЖИЗНИ-к4з 5 лет назад +5

    Спасибо за видео. Хорошие советы, вы очень обаятельные люди. Здоровья вам и успехов! Удачи во всем!

    • @ИгорьСтепанов
      @ИгорьСтепанов  5 лет назад +1

      Спасибо!

    • @СоветбекМариям
      @СоветбекМариям 4 года назад

      @@ИгорьСтепановЗдравствуйте. А что если перящипальной машиной щипать? Имею ввиду шкуры бройлера не повреждается?

  • @ОльгаИнягина
    @ОльгаИнягина 3 года назад +2

    Я Вами восхищаюсь 👍👍👍

  • @ГаннаСтеблянко
    @ГаннаСтеблянко 5 лет назад +2

    Спасибо!!!Попробовали,очень легко ощипывать!Всех благ!

  • @ГалинаСолтоганова
    @ГалинаСолтоганова 5 лет назад +4

    Молодец, отличный хозяин!

  • @ФатимаСулейманова-л4м

    Спасибо вам все хорошо показали и рассказали ,буду у вас учится и тоже попробую если Бог даст !)))

  • @StreleckiySV
    @StreleckiySV 5 лет назад +28

    Профессионал!!!
    👍👍👍

  • @СергейДиденко-ф4я
    @СергейДиденко-ф4я 4 года назад +1

    УДАЧИ и Здоровья Вам,добрый человек!

  • @СашаФедоренко-и8ь
    @СашаФедоренко-и8ь 5 лет назад +5

    Очень душевная семья !

  • @ЕленаРубан-ч7е
    @ЕленаРубан-ч7е 4 года назад +2

    А я щипаю не не табуреточке, а в пустом корыте, тогда перья не разбрасываются. А рядом у меня маленький тазик с водой для того, чтобы руку там споласкивать (перья же к руке немного прилипают и мешают) и сама не стою, а сижу на мягкой табуреточке. Чего и вам желаю

  • @I.E.K.
    @I.E.K. 5 лет назад +9

    спасибо, полезных для начинающих много видео Вы уже сняли

  • @ВладимирПопов-й7ч9ь
    @ВладимирПопов-й7ч9ь 5 лет назад +3

    Смотрю ваши видео. Сам держу бройлеров. Колодки удаляю пинцетом, очень удобно.

  • @ВалентинаСайковская-ж4п

    Обязательно нужно видео по разделке, для начинающих, как я, очень нужно

  • @ГусиныеЛапки-я7п
    @ГусиныеЛапки-я7п 4 года назад +1

    С меня подписка.Занимаюсь гусями,в этом году хочу попробовать и бройлеров выращивать.Вы мой учитель.Спасибо.

  • @ЕвгенийЛебединский-н8ф

    Супер! Молодец!

  • @Кирилл-ф9б6б
    @Кирилл-ф9б6б 5 лет назад +14

    День добрый. А почему курица с головой.
    И ещё одно а не пробовали как кролика. За лапы подвесить. Очень удобно, ну у меня есть балка на уровне 2 м в которой забиты 200 гвозди.на расстояние 30 см.( Лапы нормально раздвинуты). И сделаны петли нужной длины для лап. Одеваю их на лапы после забоя и окунаю держу за петли. После того как ощепал оставляю висеть. Что бы просохли чуток так лучше обсмаливать. И потом не снимая с петель обсмаливаю. Как для меня так проще ты ее постоянно не крутишь. И перья осыпается в тазик под ней, как у Вас для корма.

  • @ВладимирФролов-з8у
    @ВладимирФролов-з8у 5 лет назад +4

    спасибо.у супруги руки женственные и голос приятный ,счастья вашей семье и достатка

  • @МаринаДоценко-ч9ь
    @МаринаДоценко-ч9ь 5 лет назад +6

    Молодец! Самые лучшие видео для начинающих. Посмотреть бы ещё видео по откорму.

    • @ИгорьСтепанов
      @ИгорьСтепанов  5 лет назад +4

      Корм для Бройлеров + Трикальцийфосфат + Сорбент Микотоксинов
      ruclips.net/video/GwvmRuIunqA/видео.html

  • @АбдиганиУралбаев
    @АбдиганиУралбаев 4 года назад +8

    Здраствуйте Игорь молодец ,что все снимаете и показываете ,от вас многому можно научиться,спасибо ооочень много полезных информации. Привет из Алматы. КЗ.

  • @ПолинаМамлеева
    @ПолинаМамлеева 3 года назад

    Спасибо большое за видео. Смотрели сначала горе блоггеров, которые говорят что надо парить при температуре 40 градусов в 3 подхода по 5 секунд 🤦🤦🤦 в итоге с первым промучались два часа! По вашему видео все получилось и правда за 5 минут)))

  • @marinamoroz1329
    @marinamoroz1329 4 года назад +2

    Спасибо большое,все в точку только я уже обожглась на своих ошибках,но интересно смотреть и набираться опыта,я в этом году первый раз занялась,беру по 20 шт каждых 3 недели и норм, успехов вам!

  • @НазираБалтуриевна
    @НазираБалтуриевна 4 года назад

    Здравствуйте хорошее видео, я произвела забой и так как у нас стоит жара 35 градусов я их заморозила , но клиенты ост.не довольны, якобы нет товарного вида

  • @olgashus4425
    @olgashus4425 4 года назад +1

    Спасибо вам большое за видео.

  • @ТатьянаТатьяна-ф7й7е
    @ТатьянаТатьяна-ф7й7е 3 года назад +1

    Чтобы кожа курицы не порвалась в воду добавляю соду. Бабушка так делала.

  • @ФатимаСулейманова-л4м

    У нас соседи занимаются бройлером ,шипабт потом бритвой все доделывают ! И странно заметила тут кто сам выращивает они продают живым весом и другие закупают и ощипывают чистят и продают ,наверное из за объёмов ,ещё думаю проблема запах и куда отходы девать.а так хотелось бы тоже занялся пусть не много но сами вырастили и продали самим

  • @ГалинаКоваленко-и8х
    @ГалинаКоваленко-и8х 4 года назад +1

    СПАСИБО,ЭТО КЛАССНО.

  • @ГалинаОвчиникова-ш9й

    Как всегда молодец. лайк.

  • @zaurecholmes8381
    @zaurecholmes8381 4 года назад +2

    Молодец Игорь золотые руки

  • @tahirseyfulla5041
    @tahirseyfulla5041 5 лет назад +5

    Молодец. Спасибо за видео.
    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @гражданин-ф9э
    @гражданин-ф9э 5 лет назад +2

    Здравствуйте, Игорь. Я подвешиваю за лапы при ощипе, с регулировкой по высоте, ну очень удобно, крути его как хочешь.

    • @ИгорьСтепанов
      @ИгорьСтепанов  5 лет назад +1

      Согласен, но не хочется заморачиваться с крепежом, уже так привык

    • @гражданин-ф9э
      @гражданин-ф9э 5 лет назад +1

      @@ИгорьСтепанов, там ничего сложного в крепеже нет, из проволоки выгнул и на цепь подвесил,если хотите могу с фотографировать,как у меня

    • @dj_Romeo
      @dj_Romeo 5 лет назад +1

      Кожа в пахах не рвется? Я сделал себе планку с захватами для лап. Но не доя ощипа, а чтобы перед обжигом высыхала быстрее. Так вот. Повисела она с полчаса и порвалась кожа в пахах и на ляжках.

  • @МахираХиязова
    @МахираХиязова 5 лет назад +10

    вы молодца спосибо за советы

  • @nadiawaugh5795
    @nadiawaugh5795 5 лет назад +1

    Обожаю ваше видео. Спасибо. Привет из 🇺🇸

  • @vasylkarpov12
    @vasylkarpov12 5 лет назад +4

    Вы молодец однозначно👍

  • @lodleed
    @lodleed 5 лет назад +4

    Спасибо за ваш труд. Если можно как и что вырезается для товарного вида, для продаж на рынке. Спасибо.

  • @ХабибБалабегов
    @ХабибБалабегов 5 лет назад +1

    Отлично получилось 👍

  • @ДаулетЧалабаев
    @ДаулетЧалабаев 4 года назад

    Какой вы молодец.я тоже хочу хзанятся курями ииндюками.а вот куда вы их все сбываете.и почем продаете?

  • @natalyalip48
    @natalyalip48 5 лет назад +6

    Пару часов назад занималась тем же ))

  • @ГульзадаДаулетова
    @ГульзадаДаулетова 3 года назад +1

    Видно что любите жену 👍👍

  • @АгроХозяйство
    @АгроХозяйство 4 года назад +2

    Спасибо за информацию 👍.

  • @ИсуИсу-у5д
    @ИсуИсу-у5д 4 года назад +2

    Салам Игорь!из Кыргызстан ,Иссык Куль.

  • @investtocar
    @investtocar 5 лет назад +35

    Ждем видео разделке, ведь это тоже не маловажный процесс

  • @ВалентинаВілюк
    @ВалентинаВілюк 4 года назад

    Корисна іформація

  • @ОльгаИнягина
    @ОльгаИнягина 3 года назад +1

    Чем измерять температуру?
    У меня так и было, то рвалась кожа. То не выдернишь перо. Если сразу ошпарю несколько штук они остывают и тяжело патрать

  • @IoannisDiakopoulos
    @IoannisDiakopoulos 5 лет назад +2

    Hello my friend very nice bravo

  • @ДобрыйШубин-щ3ч
    @ДобрыйШубин-щ3ч 4 года назад +2

    Игорь, а вы держите только КОББ-500 ?Не пробовали каких то других?Например РОСС-308 или РОСС-708.Я лет десять держал только РОСС-308, первые годы даже не заморачивался как они называются,но теперь хотелось бы с чем то сравнить...

  • @ЭльмарВолков-л9я
    @ЭльмарВолков-л9я 5 лет назад +3

    Игорь, здравствуйте. Как по вашему какой срок выращивания, самый рентабельный

  • @ЛилияБагаманова-ь3д
    @ЛилияБагаманова-ь3д 4 года назад +20

    30штук в день! Офигеть! Это же много и тяжело. Я одна в день максимум 5,сама режу и разделываю,тяжело

  • @ЛюбовьАлиферович-ю4ц

    Всё отлично..

  • @Жизньнапенсии-ы1ж
    @Жизньнапенсии-ы1ж 5 лет назад +2

    Сергей спасибо.

  • @ЛюдаМикитюк-е9ы
    @ЛюдаМикитюк-е9ы 3 года назад

    как вы их умертвляете смотрим ваше видео очень поучительно для начинающих

  • @justaterminator7842
    @justaterminator7842 4 года назад +10

    Привет Игорь,
    нифига ты по 30 штук бьёшь. Купи машину ощипывательную. я бы не стал так заморачиваться.

  • @АннаЗайцева-х9й
    @АннаЗайцева-х9й 5 лет назад

    6 минут... супер.

  • @ДавудИльясович
    @ДавудИльясович 5 лет назад

    Игорь ты молодец, все чётко и ясно . Вот не верится , что при таком производстве не пользовался перьещипальной машиной , или она очень дорогая

    • @ИгорьСтепанов
      @ИгорьСтепанов  5 лет назад

      Была у меня промышленная перо съемка, но мне пришлось от нее избавиться, так как она снимает жёлтый пигмент с тушки бройлера. Продать такие тушки по хорошей цене гораздо сложнее. Вообщем после перо съемной машинки бройлер не выглядит как домашний.

  • @МаргаритаТарасенко-ц6д

    Для меня не ново но спасибо кому-то пригодиться.

  • @ЗухраКамалова-р3й
    @ЗухраКамалова-р3й 4 года назад

    Красота и аппетитно

  • @elenakelm6580
    @elenakelm6580 5 лет назад +4

    Спасибо за видео, полезно!

  • @ЖеняЗобков-ф1э
    @ЖеняЗобков-ф1э 5 лет назад +1

    С меня лайк!

  • @ТатьянаПаутова-ы1е

    Игорь здравствуйте.Я сделала по вашему методу клетку для бройлеров,все было хорошо до определенного момента.Бройлеры подросли и начались проблемы с лапами.Образовывались гнойники ,кровоточили.Как вы с этим боритесь??

  • @НадеждаСеменова-я9п

    Спасибо большое! Удачи!)))

  • @ЭтовыможетеСАМИ
    @ЭтовыможетеСАМИ 4 года назад +1

    День добрый очень интересно👍👍👍👍подскажите пожалуйста размеры вашего птичника. Спасибо

  • @РавильШараев-й1ф
    @РавильШараев-й1ф 5 лет назад +1

    Класс.

  • @ДобрыйШубин-щ3ч
    @ДобрыйШубин-щ3ч 4 года назад +2

    Если держать бройлеров помногу,несколько лет подряд и не быть лентяем и рукожопом, то все равно придешь к такому способу ощипа, потому как он самый быстрый.Мы втроем , таким вот макаром, за пол дня "разбираемся" с 35 бройлерами, от забоя до разделки и фасовки в пакеты по сортам.

  • @timurkuvatov9344
    @timurkuvatov9344 5 лет назад +3

    спасибо. теперь ждём разделку

  • @indiraasanalieva7021
    @indiraasanalieva7021 5 лет назад +3

    отличное видео подписка и огромный лайк буду ждать еще ВАШИ видео😍😍😍

  • @МарусяЧервякова-л2х

    молодец👍

  • @КаринаСалихова-х9щ
    @КаринаСалихова-х9щ 5 лет назад +1

    Игорь скажите пожалуйста какой возраст бойлеры?

  • @ДаулетЧалабаев
    @ДаулетЧалабаев 4 года назад

    А еще у меня вопрос к вам.у нас на юге казахстана в мае уже жарко 30градусов жары.и в такую погоду им надо создавать тепло?заранее благодарю

  • @ЮрийЛетягин-и8и
    @ЮрийЛетягин-и8и 4 года назад

    Запариваете сразу 10,все они хорошо щипаються когда остыли?Спасибо.

  • @ВладимирНауменко-у5к

    Отлично

  • @ВикторФедоров-о6щ
    @ВикторФедоров-о6щ 5 лет назад +1

    А как Осмаливаете?Покажите как работаете горелкой,что за горелка . Правда интересно . собираемся завести птицу

    • @ИгорьСтепанов
      @ИгорьСтепанов  5 лет назад +1

      Бройлеры Как Правильно Смолить Тушку и Придать ей Товарный Вид
      ruclips.net/video/WuMCjdo_Jgg/видео.html

  • @ЮлияБудзейко
    @ЮлияБудзейко 5 лет назад

    Ловко у вас получается👍👍👍подскажите как забивать,а то у нас часто ломаются крылья,заранее спасибо

    • @ИгорьСтепанов
      @ИгорьСтепанов  5 лет назад

      Нужно правильно подобрать конус. Я сделаю позже видео за свои конуса.

  • @ГалымАлбеков
    @ГалымАлбеков 4 года назад

    Спасибо за видео

  • @АлексейДукин-ж3е
    @АлексейДукин-ж3е 5 лет назад +3

    Игорь, а покажите еще, как и чем в смалите тушку. Заранее спасибо!

    • @ИгорьСтепанов
      @ИгорьСтепанов  5 лет назад +1

      Бройлеры Как Правильно Смолить Тушку и Придать ей Товарный Вид
      ruclips.net/video/WuMCjdo_Jgg/видео.html

  • @АйслуМусина-й7м
    @АйслуМусина-й7м 4 года назад +1

    Покажите разделку .как вы это делаете ?

  • @ИльГорд
    @ИльГорд 4 года назад

    Здравствуйте Игорь ,не под скажите в чем у моих птиц проблема- ложатся на бок и тянут одну ногу,плохо ходят. Птице 3 недели.

  • @Сельскийдар09Мамчуевой-р4о

    Скажите, пожалуйста, какои у вас броилер?

  • @ЯковлеваНаталья-е1н

    Здраствуйте хотелось бы посмотреть чем вы пропаиваете бройлеров от О через неделю берем малышей а чем и от чего нужно пропоить незнаю опыта нет подскажите пожалуста

  • @user-fc6bz8
    @user-fc6bz8 5 лет назад +4

    Спасибо

  • @сашацарев-ь5у
    @сашацарев-ь5у 4 года назад

    Добрый день Игорь, возникла у меня проблема при ощипе бройлера или при ошпаре, когда уже общипали бройлера он подсыхает и на тушке и на ногах появляются множесво пятен с облезшей кожей, такое как будто обветренно, не подскажете что это может быть?

  • @ПроДеревню
    @ПроДеревню 5 лет назад +1

    сколько раз пробовал больше 64 градусов, с них слазит пленочка и потом при оппалке на месте где слезла пленочка появляются пятна

    • @alexandrgr8575
      @alexandrgr8575 5 лет назад

      Тоже с этим мучаюсь

    • @сашацарев-ь5у
      @сашацарев-ь5у 4 года назад

      добрый день, и что решили вопрос с пятнами после ощипа?? бо я тоже с этим мучаюсь

  • @ЕлизаветаЕрмолаева-й7ч

    Как вы забиваете,что башка на туловище ?Каким методом?

  • @kanat913
    @kanat913 4 года назад

    Привет слушай как у них мясо , за сколько времени оно будеть готово. Говорять что мясо твердый