Zelf een heerlijke knapperige Schnitzel maken? Zo simpel is het!

Eet jij ook graag zo'n heerlijke Oostenrijkse Wiener Schnitzel als je in de bergen bent? Deze kun je natuurlijk ook gewoon thuis maken, en moeilijk is het niet. Florien vertelt je hoe!
Meteen naar een bepaalde uitleg? Klik dan op de tijden hieronder:
00:05 Inleiding
00:16 Ingrediënten voor 2 personen
00:28 Stap 1: schnitzels platslaan
00:45 Stap 2: kruiden
00:56 Stap 3: het paneren van de schnitzels
01:08 Tip om een vieze kliederboel te voorkomen
01:27 Stap 4: schnitzels bakken
01:38 Stap 5: frietjes bakken
01:57: eet smakelijk!
Lees hier het uitgeschreven recept van de Wiener Schnitzel na: www.indebergen...
Meer over Indebergen.nl:
Onze website: www.indebergen...
Facebook: / indebergennl
Instagram: / indebergennl
Heb je zin om zelf een authentieke Oostenrijkse schnitzel te maken? In deze video laat Florien je stap voor stap zien hoe gemakkelijk het is!
Voor dit recept heb je slechts een paar ingrediënten nodig. In deze video maken we het recept voor 2 personen. Je hebt schnitzels van kalfsvlees of varkensvlees nodig, citroen, peterselie, zout en peper, paneermeel, en natuurlijk frietjes - want die horen er gewoon bij! Ook heb je bloem en ei nodig.
Laten we beginnen met het platslaan van de schnitzels. Als je geen vleeshamer hebt, kun je een steel- of koekenpan gebruiken met bakpapier ertussen. Sla erop totdat de schnitzels dun en gelijkmatig zijn. Breng daarna zout en peper aan op beide zijden van de schnitzels.
Dan is het tijd om te paneren. Zet hiervoor een klein paneerstation op. Haal eerst de schnitzels door de bloem, daarna door het ei, en tot slot door de paneermeel. Werk met twee handen om een grote knoeiboel te voorkomen.
Nu zijn de schnitzels gepaneerd en klaar om te bakken in een koekenpan met een mix van boter en olie voor dat perfecte goudbruine krokante korstje. En vergeet de goudgele frietjes niet! Bak ze in de pan, airfryer of frituurpan, afhankelijk van wat je bij de hand hebt.
Eet smakelijk!
Ik ben enthousiast! Nu is het jouw beurt om dit heerlijke gerecht te bereiden. Veel kookplezier!