Сколько приносит шаурмичная? Как открыть шаурму с нуля?
HTML-код
- Опубликовано: 28 май 2024
- Привет друзья!
Сегодня мы разберем, как открыть шаурму в 2023 году и не потерять деньги. Узнаем, сколько приносит шаурма, какое оборудование для шаурмы нужно, и хороший ли это бизнес для начинающих.
Всем приятного просмотра!
0:00 Вступление
0:51 Основная идея
2:55 Локация
4:40 помещение
5:22 инвестиции в бизнес
10:21 кухня
16:21 остальные издержки
18:49 реклама и продвижение
25:07 подбор персонала
30:04 риски и сложности
42:00 Финал и промкод
#бизнесснуля #бизнесидеи #бизнесблог #шаурма #бизнес
Подписывайтесь на нас в других социальных сетях:
Telegram канал по наставничеству - t.me/+F6JrffPSBt05ZTI6
Telegram - t.me/nowbusinessss
Telegram канал Ивана - t.me/kultura_shaurma
=============================================================
Привет друзья!
Сегодня мы разберем, как открыть шаурму в 2023 году и не потерять деньги. Узнаем, сколько приносит шаурма, какое оборудование для шаурмы нужно, и хороший ли это бизнес для начинающих.
Всем приятного просмотра!
=============================================================
бизнес план шаурма,как открыть шаурму,шаурма с нуля,шаурма бизнес,сколько приносит шаурма,открыть бизнес шаурма,шаурма как бизнес,малый бизнес,оборудование для шаурмы,открыл шаурму,бизнес,бизнес с нуля,супер кейс,разборщик,тинькофф,шаурма,бизнес для начинающих,открыть шаурму с нуля,предприниматель,как создать бизнес,бизнес блог,бизнес мотивация,теперь я босс,как начать бизнес,свое дело,разбор бизнеса,бизнес идеи,бизнес с минимальными вложениями
Сегодня мы разберем, как открыть шаурму в 2023 году и не потерять деньги. Узнаем, сколько приносит шаурма, какое оборудование для шаурмы нужно, и хороший ли это бизнес для начинающих.
Всем приятного просмотра!
Какие еще сферы бизнеса вы хотели бы разобрать?🔥
больше общепита больше лаиков
СТО разберите побратски))
@@Rubanik1996 хорошо, постараемся в ближайшее время!)
А че там разбирать то , главное рыбное место. Успех шавухи это в первую очередь МЕСТО. Но , кто тебе хорошую точку просто так отдаст ? Дураки еще 10 лет назад закончились.
фитнес клуб или тренажерный зал
этот мужик-предприниматель, просто красавчек, он точно знает о чем говорит.Все по делу, все бьет в точку.
порядочный аххаахах, в чечне за 500к ты откроешь говнище, а тут 500к и москва ахахахах смешно блять!
Я была владелицей кафе-шаурмичной, не справилась из-за собственных глупостей и глупых рисков, увеличение выручки не смогло догнать моих долгов. Очень важно как работает продавец, он верно сказал, волшебные фразы "Шаурму с сыром? Что будете пить - чай, кофе, напитки?" Это вторит чудеса и повышает чек значительно. Шаурма уникальный продукт запомните это, первое - есть люди питающиеся только шаурмой, второе, если такому человеку понравится ваша "та самая" шаурма он будет у вас каждый день. Шаурма имеет прилагательное "та самая", все ее ищут, если в рекламе намекать, что она та самая к вам пойдут. К такому мегапопулярному продукту еще стараться продавать высокомаржинальный кофе. Мясо мариновать, соус авторский (у нас был самодельный на основе болгарского перца 👍🏻). Шаурма не должна быть месивом, повара должны учится делать изящную тонкую поджаристую шаурму. Ну и считать фудкост - разморозка и ужарка мяса, утекает сок с помидор, если лаваш на заказ производитель хитрит и урезает размер постоянно. И не нужно раздувать меню под каждое замечание гостей, мы потеряли много времени - один хочет крылья, делаем в меню крылья (а это отработки блюда, закупка соусов, как-то выставит в меню выделить место) в итоге никто не покупает эти крылья, то же самое с блинами, хотдогами.
Хрен ее найдешь ту самую. Прекрасный фаст фуд у нас опошлили. Хотя спрведливости ради последние годы стараются, мода на крафт значительно улучшила ситуацию, по сравнению с тем что было 10 лет назад. Но всё равно, до турков еще далеко. А всё дело как обычно зачастую в жлобстве. Дешевые овощи, мало мяса, и побольше капусты, которая там вообще быть не должна! Салат же, салат! Но он дорогой. То ли дело качан капусты.
@@DanWill121 у нас в составе был листовой салат местного совхоза, не так уж дорого, но я нахожусь на Сахалине, очень сложно с овощами, в один момент осенью пропали помидоры на несколько недель, вылавливали по пачке в маленьких магазинах. Маленький бизнес и ты не можешь нанять обеспеченца и без конца ты как раб бегаешь с этими продуктами, а продукты такие, что закупать надо каждый день, иначе помидоры. Сама ходила к конкуренту и. он мне сказал, что сам терпеть не может шаурму, ну поэтому она у него и несъедобная. Всегда любить то, что делаешь.
@@vsyo_svyazano Евгения а почему пошли в общепит, у вас были знания в этой области и опыт?
@@DanWill121 да, капуста в шаве это преступление.
😂
Казалось бы нового можно про шаурму.А оказалось много полезного.То что в чашке перемешивают, такое впервые увидел, а действительно находка.Всё гениальное-просто
Так мы делали 10 лет таму назад.да боле вкусно бывает.
Самый развернутый репортаж о бизнесе! Спасибо!
Мужчина хозяин просто умничка ) молодец все профессионально и с любовью к своему делу, это очень важно .молодец!!!
Ролик классный 👍🏻👏 Удачи всем кто откроет шаурмичный👍🏻👏🤲🤲🤲
Спасибо🔥
Знаю Ваню, с сургута быстринская ермак сферу небуду озвучивать , молодец сейчас смотрю, слушаю но и получаю удовольствие ! Так держать...
Спасибо за откровенный разговор о бизнесе!
Топ 🔥
Владелец очень крутой, интересно слушать, много полезного дал
Молодец парень. Знает свое дело. Спасибо за советы и рекомендации. Желаю вам успехов, удачи и процветания.
Толковый парень!!! Удачи тебе в бизнесе!!!
Видно, что Иван хороший предприниматель, порядочный человек и хочет делать все максимально хорошо и делает, порой рынок вносит свои коррективы, но он все равно делает максимально качественно!
Спасибо за обратную связь🔥
хороший предприниматель и порядочный человек? Смешно
Наверное еще будет полезно перед открытием самому где нибудь по работать шаурмистом
Спасибо, очень подробно👍🔥
Спасибо Ивану за актуальность и адекватность. Каналу развития !
Спасибо за обратную связь!
Спасибо,сразу видно парень практик.
Иван молодец, всё честно и открыто) Респект и процветания)))
Спасибо за обратную связь🔥
Отличное видео! Автор молодец! Хозяин шаурмичных тоже большой молодец! Удачи, роста и побольше денег вам!
Просто пушка выпуск все по делу 🔥🔥🔥 Братан 😀знает своё дело 👍
Отличное видео, продолжай!!!
Очень полезное видео!!! Смтроел 2раза. респект ребятам продолжайте так)$
Спасибо за фидбэк!😁🔥
Да подпишусь под каждым словом , сам работал поваром в ресторанах ,2 года своя шаурма и пицца , это совсем другое чем работать поваром или шефом , совсем другие тонкости бизнеса )
Спасибо за обратную связь🔥
Классный и грамотный мужик!
Выпуск бомба🎉.
Гость интересный). Ведущий молодец не мешал гостю делиться опытом.
Отличные темы для выпусков!
Занимаюсь изготовлением шаурмы, донер кебаб больше 25 лет Иван говорит о всём кроме самого главного откуда берёт мясо 90 процентов успеха в шаурме это мясо и независимо от того что ты там мешаешь самое главное качество мясо. Куры бройлер это безвкусная субстанция и надо придать мясу вкус (разумеется без усилителя вкуса и фосфатов,это очень вредно) и готовить это не все могут правильно.
Подскажите, пожалуйста, а какие тогда куры хорошие?
Да рауф подскажите пожалуйста. Сами повара. Понимаем что такое качество мяса. Имеем возможность взять любое. От блоков уже разделанных кур. До только что забитой охлажденки) какое мясо брать?
Спасибо за обратную связь🔥
Там ресторан свой большая кухня зачем брать мясо чужое всё проще
Респект таки предпринимателям) с уважением к клиентам и своему делу)
Спасибо за обратную связь🔥
Очень информативно, большое спасибо гостю!
Благодарю было интересно слушать!
Все по делу, видно человек разбирается в своем деле
Отличные новые вставки, молодцы! Очень крутой мужик
спасибо очень классный мужик качественные советы
Реально информативно!) Кайф видео по содержанию
Спасибо за обратную связь🔥
Я когда дома шаверму делаю,тоже всегда все перемешиваю. Ещё добавляю соевый соус и получается 💣
Бомба пушка ракета
я дома добавляю секретный ингредиент всех шаурмичных, получается пушка, всем друзьям нравится
@@booomizationкакой секретный ингредиент,подскажите пожалуйста?
@@booomizationжена тоже делает домашнюю ,нигде вкуснее не ел и это объективно) все в маринаде курицы и секретном соусе) в шутку говорю надо шаурмечнкю открывать, но там все дорого и вместо лаваша лепешки они дорого стоят для массового закупа
Молодец продолжай очень интересная тема и будет актуальной ещё долго!
Очень хороший выпуск, я ещё раз пересмотрел, смотря ролики открыли тоже Шаурму,получается! Начале 4 месяцев было мало людей, сейчас уже полтора года работаем .
Привет коллеге по цеху) красавчик, выпуск супер. Предприниматель просто красавчик.🔥🔥🔥
Привет , коллегам 😉🤝👍
Спасибо за интервью, очень грамотно объяснил. Особенно про писимиста включать .А с персоналом действительно беда
Спасибо за обратную связь🔥
Дай бог тебе здоровья мужик!
Видос пушка, как владелец Шаурмы говорю
Спасибо! Полезный контент ) смотрим вас из Тбилиси ))
Супер ну ежеее люди добрые да все четко объяснил Respect
Спасибо за обратную связь🔥
Классное видео!!!!
Красава мужик , самое полезное интервью с профессионалом.
Спасибо за обратную связь🔥
Спасибо большое за ролик! Для меня очень важно 😊,
Иван, успехов в бизнесе! Отличный, информативный ролик! Спасибо! 👍
Спасибо за обратную связь🔥
очень крутой выпуск, спасибо
Иван, молодец, приятно слушать.👌
Спасибо за обратную связь🔥
Отличный выпуск!
Грамотная подача, все по делу!
Спасибо за обратную связь🔥
Старичок, кофта адидас по фигуре тебе не подходит. Носи рубашки в выпусках, свитеры, оверсайз футболки. Также руки в узел не очень красиво складывать при таком разговоре. Обычно складывают в случае позиции защиты, а тут ты наоборот являешься инициатором беседы. А так отличное качество для начала, желаю развития и процветания!
Согласен полностью, но в то же время очень интересно и предприниматель харизматично все рассказывал
Ой, блин, Слава Зайцев модно приговорил пацана
у него какая-то гавнофмгура, словно жир обтянутый в трико
Что за предрассудки
Выглядит как компьютерный задрот,маменькин сынок😀
Качество видео растет с каждым новым роликом 👍
Как и его пузо
Спасибо за видеоролик! Очень много узнала,мечтаю открыть свою.Но хочу сразу где нибудь поработать ,чтобы набраться опыта
Молодец,дерзай👍видео🔥
Спасибо за обратную связь🔥
У меня жарочная поверхность для мяса от аппарата отказался , отхода меньше , щас думаю взять духовой шкаф . В общем пробую новые варианты и рецепты постоянно считаю )
Удачи вам🔥🔥🔥
Привет всем,удачи и здоровья вам и вашим родителям.Всем денег и благо!Что бы всё хорошо было в жизни у вас!Всего хорошего)Еще раз всего хорошего)
Спасибо🔥
Вам того же😁
Красавец ! Успехов !
Иван , дорогой , а почему молчим о ( учестковый , торг.пред. из города , сэс , пожарный , вет врач , итд итп ) столько ходят что хочется вешатся ..🤯😊
Ivan, good job!👍
Спасибо за обратную связь🔥
Отличный выпуск , крутой чел, шарит=)
Крутой реальный чувак
Чувак очень похож на Давидыча ,первый во всем)))😅
Я вообще сначала когда услышал, подумал что это он🤣
Самая полезная информация!
Спасибо за обратную связь!
про кадры точно подметил
Достаточно искренне все рассказывает
Спасибо за обратную связь🔥
Лучшее пособие по открытию шаурмы.
Спасибо за обратную связь😁
Владелец реально шарющий
Гараздо больше клиентов будет если за стеклом готовить, чтобы люди видели
Не стоит,я работал на открытой кухни,тут все такие умные,попробуй12-13часов работать на ногах ты и повар ты кассир,и постоянно нужно всё убирать со стола,а люди заходят и смотрят,миллион вопросов,а тебе не до разговоров,у тебя куча заказов,так,что если не были в этой упряжке не стоит умничать...
Поздравляю красавчик
Мужик красавчик, ведущий, поработай над тем как общаться с людьми
И не шипилявить.
Класс!!!
Спасибо за обратную связь🔥
Пробовал вашу шаурму, заказывал в деливери (район коптево) - ничего общего с шаурмой нет, люди приходящие за классическим вкусом шаурмы на основе чесночного соуса просто огорчатся. У вас это ролл сендвичи, неплохие, интересные, но не шаурма. Мне вообще показалось, что я ем какое то бурито и на мой взгляд послойность в шаурме это классно, а когда вы все перемешиваете, такое чуство будто кто то это уже прожевал и завернул в лаваш.
7 лет назад визитки были в сабвейклаб помню в москве 7 бутер большой бесплатно печати ставили )))
Было дело))
Связка повар-предприниматель это мощь! Чувак знает что делает! Мечтаю иметь друга повара!
Спасибо за обратную связь🔥
Я шеф-повар)))
Шеф - повар - шаурмист- предприниматель 😉🤝
Я повар с 12летним стажем,но фаст фуд не хочу,хотя в моём городе хорошая маржа была бы,конечно попробовать стоит.
А как можно связаться с Иваном на счет партнерства? Есть предложение. Спасибо
Подскажите, как выйти на Ивана?🙂
Всё выгодно в своë время. Нужно быть ,, первооткрывателем,,,. Тогда дела пойдут в гору. А сейчас уже большая конкуренция.Плюс постоянно меняются цены на продукты и т. Д. Понятно чтоб доход будет, но не очень большой.
Все зависит от места и отношения к делу)
На авито продает Иван свою культуру! 😮
😂
Не видел😮
Я профессионал шаурмист шеф повар 11 лет.я на глаз посмотрел и говорю что у вас мясо и курица и говядина замарожонная.она не вкусная.потомушто курица она сухая там филе грудки больше чем филе окрачка.
Спасибо за обратную связь🔥
@@Egorkaravaitsev Я не кем не являюсь в этом деле но немного понимаю. Будет хорошо если покупать больше автоматизации или всяких приблуд, которые помогают качественно готовить.
К примеру мангал для мяса с таймером и отметкой интенсивности огня. Можно будет просто по бумашке рецепта настроить технику и поставить мясо, через время дзынкнет готово и срезай. И вкусное хорошее мясо. При этом парится по многим вещам не придётся.
@@Egorkaravaitsev можете ответить
Хочу шаурму, пойду куплю
Приятного
Всё супер,кроме твоей одежды) уже давно придумали оверсайз одежду
5 лет назад только появлялись шаурмичные - шта? в Москве лет 15 назад точно ел их, 10 лет назад ел и 5 лет назад ел. Как минимум у каждой станции метро они стояли и на автовокзале. Простые граждане, студенты их прекрасно знали/видели. Наверное если передвигаться на авто, а то и с водителем, наверное их не видать было. В моём городе Иваново в центре города на пушкина (вернисаж) была открытая и закрытая шаурма ещё лет 20 назад.
Доставка шаурмы
Просто комментарий для продвижения канала
У меня только во дворе этих шаурмашников штук 10...двое из них уже слились .Тупо съехали..Аренда по 250тыщ! а, общепит дело такое,если клиент уйдет не довольный...То, больше не вернётся...И пойдёт слух.. Нужен опытный повар или как его там! который будет готовить от души
Все правильно! Согласен с вами!
Спасибо большое. Сейчас коплю деньги на открытие шавермы. Но.. самой открыт с нуля и купить готовый бизнес- ? 🤷♀️
Лучше всего проанализировать трафик и открыть с нуля😁
🔥🔥🔥
Видео понравилось👍Не раскрыта тема аренды. Сколько стоит аренда?
К сожалению, владелец не в праве раскрывать информацию об Аренде по договору…
Сколько бы я ни пытался ее вытянуть, ни в какую…
Тем не менее, Иван назвал средний диапазон, при котором аренда помещения была бы приемлемой!
@@Egorkaravaitsev Прошу прощения. На какой минуте он это озвучивает?
@@Egorkaravaitsev ????
@@Egorkaravaitsev здравствуйте скажите пожалуйста как можно с ним связаться ? Спасибо огромное
@@botanikbotanik5436 по Аренде лучше смотреть от 60 до 100 ₽ (+ коммуналка ) все что выше - в большинстве случаев будет съедать достаточно большую часть выручки на ее покрытие и может сделать Проэкт не рентабельным
акцент напоминает (зависит от fabrics зависит от details)
Обработка дала о себе знать😂
Странно по поводу смешивания продуктов это же так просто, но никто не догадывался это сделать.
Все гениальное просто😮
Яндек с доставка 35% ? Это норм?
💯
Контент бомба очень интересно ну ты и жирдяй конечно но видюха агонь 😂
Добрый вечер. Как с вами связаться. По делу
Здравствуйте!
В описании указана почта
В спб у дома открывали,, Вкусная шаверма,, бесплатно кормили всех желающих весь день! Вот это реклама!уже несколько лет, там всегда очередь. Раньше там было кафе, ресторан, магазин, но прожилась только шаверма.
🔥🔥🔥
скидку дайте за опыт!ваш
Подскажите, если график работы шаурмы с 9-22. То как происходит оплата сотруднику? Он должен прийти раньше на пол часа и уйти позже на час? Вопрос в контексте уборки. Они же должны все вымыть досконально после? Тоесть оплачиваемая смена не с 9-22 условно 2500р, а с 8:30-23 2500?
У меня 13 часов день , с 10.00 до 23.00 , убираться начинают в 22.30
@@user-cb2lh5kp3w а можно с вами связаться?) есть несколько вопросов)
А сколько килограммов мяса уходило за рабочий день при открытии и когда уже заведение набрало популярность ?
15/20 в зависимости от дня , популярность и сроки это относительно …. Нужно просто что бы была положительная тенденция роста выручки каждый месяц , до нужной Вам реальной цифры
таки - шматок......удачи тебе, дружище. Жму руку.
Спасибо за обратную связь🔥
Огниво!