Pierna de Cerdo al Horno Estilo Cubano fácil Que puedes hacer en Casa
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- Опубликовано: 3 янв 2024
- Pierna de cerdo receta
Para una pierna de 28 libras estos son los ingredientes
3 cabezas de ajo molida
6 naranjas agria si no tienes naranja agria puedes combinar naranja dulce con jugo de limón
Suficiente sal aproximadamente tres cucharadas dependiendo las libras de la pierna de cerdo
1 cucharada de comino
2 cucharadas de orégano
1 de pimienta negra o le pueden poner al gusto
Se mezclan todos los ingredientes y se procede moliendo todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en una batidora y después se procede a inyectar la carne con esta mezcla la dejamos adobada durante toda la noche y tapada en el refrigerador al día siguiente se saca unos 30 minutos antes de ponerla en el horno para que se le vaya un poco el frío se pre calienta el horno a 350 °F y dependiendo del peso se va a demorar la mía pesaba 28 libras se me demoró seis horas para estar lista porque la carne en su interior debe tener una temperatura de 165 °F a 170 °F para que la carne esté bien cocinada
Y ya después solamente a disfrutar siempre recuerden dejarla después reposar aproximadamente unos cinco o siete minutos antes de cortarla y que coja aire porque el aire va a ser que el pellejo de la pierna quede más crujiente espero que le guste esta receta que la comparta con sus amigos y familiares.
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Rico!!!
Gracias saludos y bendiciones ♥️🥰🌹
Que riquísimo se ve! Uno de mis favoritos platos. Mil bendiciones por el año nuevo chef.
Muchas gracias y muchas bendiciones para ti y toda tu familia en este nuevo año que espero que sea mucho mejor en todos los sentidos un abrazo 🥰♥️🌹
@@LaCocinaDeDianelys 😘 Muchas gracias amor.
OMG! 👍
Gracias 👍♥️🥰
Muchas felicidades en este nuevo año que comienza para ti y para tu familia y realmente esa pierna de puerco ha quedado espectacular de todos los videos que he visto realmente nadie se atreve a probar el cuerito porque estoy segura que a ninguno le queda tan crujiente eso a quedado excelente gracias por la receta y feliz Año Nuevo
Muchas felicidades y bendiciones ♥️🥰🌹