Hola Diego .llevo años haciendo arroz frito y te puedo decir con conocimiento de causa que aquello de que debe ser con arroz cocido del día anterior ,de la nevera , es un mito ; queda espectacular con arroz recién cocido y enfriado totalmente ..Lo de la variedad de arroz es indiferente ,lo he hecho hasta con bomba ,siempre que esté en el punto correcto ,desgranado y bien cocido ,nada de grano duro o al dente ,pero tampoco pasado. Según mi experiencia tampoco debe ser frito mucho tiempo pues tiende a resecarse. Por lo tanto enfriar totalmente el arroz y el punto adecuado de cocción es lo importante creo yo. Un saludo y gracias por tus amenos vídeos.
Diego, me quedo con Nasi Goreng pero por nostalgia. Hace unos 25 años que lo probé por primera vez y me enamoró la complejidad de sabores y matices. Muchas gracias por traerme tan buenos recuerdos. Un abrazo.
Buenísimo el vídeo, por cierto, qué te parece hacer un vídeo de errores comunes en la cocina?(guardar alimentos mal, no hacer mantenimiento a cuchillos, congelar y descongelar varias veces..etc, errores que más de uno habrá cometido 🤣)
O un vídeo de algunas salsas o complementos que puedas preparar por adelantado para que te den juego en las comidas durante la semana (para los que no tenemos mucho tiempo quitando los findes😅)
Eres un crack Diego! Me encantan tus videos!! Sin animo de ser pedante, y solo porque sé que te gusta mucho la comida asiatica y quizás te guste saberlo, el Kecap Manis, se pronuncia "Kechap". En Indonesio/Malayo nuestra C es su CH, y su K es nuestra C. Un abrazo y mil gracias por tus videos!
De hecho el Ramen es heredado de la gastronomía china, de donde vienen sus primeras versiones hechas con fideos estirados a mano, una gran parte de los platos japoneses, incluyendo el ramen, mochis, onigiris etc son realmente originarios de china.
Ayer hice el Nasi goreng y estaba muy muy bueno. Diego, compré pasta de gambas pero en aceite de soja. ¿Crees que el sabor final es diferente a la pasta de gambas que tú utilizas?
me alegro de que te quedase bien, Fernando!! Pues la verdad es que nunca la he probado en aceite de soja, pero no creo que sea muy diferente, ¿no? Mientras haya sido fermentada...
(me lo anoto yo para acordarme) 10:10 sarten o en cacerola cebolla, zanahoria, pechuga y arvejas, sofritar. Condimentar a gusto Chorro de ketchup y salsa de soja Hacer la forma y manderle una tortilla (entiendo que omelet es lo mismo?) Salsa -> 2 salsa inglesa (que es eso??) + 2 ketchup + 1 miel
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Hola Diego .llevo años haciendo arroz frito y te puedo decir con conocimiento de causa que aquello de que debe ser con arroz cocido del día anterior ,de la nevera , es un mito ; queda espectacular con arroz recién cocido y enfriado totalmente ..Lo de la variedad de arroz es indiferente ,lo he hecho hasta con bomba ,siempre que esté en el punto correcto ,desgranado y bien cocido ,nada de grano duro o al dente ,pero tampoco pasado. Según mi experiencia tampoco debe ser frito mucho tiempo pues tiende a resecarse. Por lo tanto enfriar totalmente el arroz y el punto adecuado de cocción es lo importante creo yo. Un saludo y gracias por tus amenos vídeos.
12:22 sigue así, que lo haces genial. Tus platos lo tiene todo y tu forma de enseñar también.
Diego, me quedo con Nasi Goreng pero por nostalgia. Hace unos 25 años que lo probé por primera vez y me enamoró la complejidad de sabores y matices. Muchas gracias por traerme tan buenos recuerdos. Un abrazo.
me alegra un montón de que te traiga buenos recuerdos!! Abrazo
A celebration of flavors! This plate is a festival of taste.Pure foodie happiness!
Deliciosos y sencillos de preparar esos 3 platillos, gracias!
Buenísimo el vídeo, por cierto, qué te parece hacer un vídeo de errores comunes en la cocina?(guardar alimentos mal, no hacer mantenimiento a cuchillos, congelar y descongelar varias veces..etc, errores que más de uno habrá cometido 🤣)
O un vídeo de algunas salsas o complementos que puedas preparar por adelantado para que te den juego en las comidas durante la semana (para los que no tenemos mucho tiempo quitando los findes😅)
lo tengo pendiente!!! Los vídeos hablando a cámara me cuestan un poco más porque me da un poco de vergüenza, pero lo haré!!
@@diegodoal 🤩🤩🤩Lo espero con ansias
Muchas gracias por otro vídeo y con 3 recetas! Me encanta la comida asiática (es mi favorita) por eso me encanta tu canal.
en indonesia con el nasi goreng tienen toda una carta de platos alrededor de ese sabor y acabo de flipar porque no puede ser más fácil de hacer o.o
Muy bueno!
A mi que me flipa el arroz, gracias.
Eres un crack Diego! Me encantan tus videos!! Sin animo de ser pedante, y solo porque sé que te gusta mucho la comida asiatica y quizás te guste saberlo, el Kecap Manis, se pronuncia "Kechap". En Indonesio/Malayo nuestra C es su CH, y su K es nuestra C. Un abrazo y mil gracias por tus videos!
Resumiendo; Nuestra C es su CH y su K. De donde podemos obtener que su CH es también su K… Qué komplichados son los chabrones.
hice tu nasi goreng, me quedo delicioso!! muchas gracias por tu receta
He hecho el primer arroz y me ha quedado increíble, ya tengo ganas de invitar a alguien y tirarme el pisto con este arroz 😂
¡Mil gracias!
Gracias por el vídeo, Diego. Ni un pero. Quizás López Iturriaga sí lo tengo respecto a la puntilla del huevo...
2:39 quien es 😂
En cuanto consiga los ochenta y seis ingredientes que me faltan, me pongo a ello.
De hecho el Ramen es heredado de la gastronomía china, de donde vienen sus primeras versiones hechas con fideos estirados a mano, una gran parte de los platos japoneses, incluyendo el ramen, mochis, onigiris etc son realmente originarios de china.
Muy decepcionado con que no le hayas dado pepino al perro. Que no se vuelva a repetir.
Ya decía yo que le notaba raro...
Jajajajaja hay que pagarle el impuesto a Adán, por favor.
El chino me gusta más 😋😋
¿Se puede hacer con cuscus?
Ayer hice el Nasi goreng y estaba muy muy bueno. Diego, compré pasta de gambas pero en aceite de soja. ¿Crees que el sabor final es diferente a la pasta de gambas que tú utilizas?
me alegro de que te quedase bien, Fernando!! Pues la verdad es que nunca la he probado en aceite de soja, pero no creo que sea muy diferente, ¿no? Mientras haya sido fermentada...
AQUÍ SIEMPRE PUNTUAL COMO UN RELOJ
Como otaku tengo que hacer el omurice. Pero como arrocivoro que soy tengo que probar el nasi goreng
Te he pillado de nuevo, 2:19 2:21. Hahaha, saludos.
(me lo anoto yo para acordarme) 10:10
sarten o en cacerola
cebolla, zanahoria, pechuga y arvejas, sofritar. Condimentar a gusto
Chorro de ketchup y salsa de soja
Hacer la forma y manderle una tortilla (entiendo que omelet es lo mismo?)
Salsa -> 2 salsa inglesa (que es eso??) + 2 ketchup + 1 miel
te amo
@@diegodoal es que de verdad, yo te amo
❤️🐶❤️
Pero pon la parte verde de la cebolleta lo último no?
00:04 el mapo doofu es un guiso de carne y tofu no es arroz frito.. diego que te paso
Te falta uno chaufa ;D
Primerísimo.
Equivocadísimo
SOS UN INSILTO