Η γιορτή της Ψημένης Ρακής στην Αμοργό

Κάθε χρόνο στις 26 Ιουλίου πραγματοποιείται στην κεντρική πλατεία των Καταπόλων η γιορτή της ψημένης ρακής. Μια από τις ωραιότερες εκδηλώσεις των Αμοργιανών που κάθε καλοκαίρι συγκεντρώνει πλήθος κόσμου.
Στη γιορτή αυτή τιμάται το τοπικό ποτό, δηλαδή η ψημένη ρακή, με το οποίο οι ντόπιοι φιλεύουν τους επισκέπτες της Αμοργού.
Οι χορευτές ντυμένοι με παραδοσιακές Αμοργιανές στολές καταφθάνουν από το Ξυλοκερατίδι στα Κατάπολα μέσω θαλάσσης. Βρίσκονται πάνω σε καΐκια και η είσοδός του στο λιμάνι γίνεται με τη συνοδεία βεγγαλικών και φωτοβολίδων. Μόλις φτάσουν, ο χορός και το γλέντι υπό τους ήχους της ζωντανής μουσικής αρχίζει! Τις φιγούρες των χορευτών «υπογράφει» ο χοροδιδάσκαλος του συνδέσμου Αμοργίνων Γιώργος Οικονομίδης.
Εκτός από την παραδοσιακή ψημένη προσφέρεται κανονική ρακή, φτιαγμένη βάσει πανάρχαιας συνταγής και το γνήσιο Αμοργιανό Παστέλι σε σχήμα ρόμβου, με σουσάμι, μέλι και ένα φύλλο λεμονιού.
Η γιορτή της ψημένης ρακής δείχνει με τον καλύτερο τρόπο τι εστί Αμοργός. Με λίγα λόγια η Αμοργός είναι το νησί της ψημένης, του κεφιού και της φιλοξενίας!
Αρκεί να βρεθείτε εκεί και να το ζήσετε!