Uma dica tb pra quando estiver gravando vídeo e não quiser ficar tirando o ovo do cenário pra pesar quanto usou de recheio, é: pesa o saco de confeitar com o recheio, aí vc coloca no ovo e dps pesa de novo o saco pra ver quanto sobrou, a diferença é o que foi usado de recheio, isso facilita até porque pode pesar só no final, depois de ter feito o ovo todo (no caso por ex do Ninho com Nutella, que era camada de Ninho, de Nutella, de Ninho, de Nutella, enfim), ao invés de precisar pesar várias vezes durante a montagem, eu faço assim 🥰
Oi, em primeiro lugar, muito obrigada por compartilhar tanta informação, comecei a trabalhar aprendendo com você e sigo te acompanhado até hoje, você é minha maior inspiração na confeitaria ❤ em segundo, onde comprou esse cenário? É aquele em mfd com tecido? Qual tamanho? 😊
Nossa, muito boa as dicas, super agradeço, vc poderia dar uma aula de como usar a bombinhas para colorir os bolos, e como tonalizar cores mais fortes, desde já muito obrigada
O que provavelmente você ganhava era cobertura hidrogenada que geralmente é daqueles guarda chuvinhas e bolinha de futebol de antigamente , essa leva composição química hidrogênio e gordura pra chegar na firmeza necessária e bem pouco de Cacau em pó quase nada . Poriso é tão ruim de comer , já a cobertura fracionada leva outro tipo de gordura de frutas ou oleaginosas o principal é o palmisniste , cada fabricante coloca uma certa porcentagem de Cacau em pó pra chegar no sabor ideal. A cobertura em si só não leva a gordura do Cacau e sim de outra fruta como disse , já o chocolate nobre leva a manteiga do Cacau , massa do Cacau, Cacau em pó e dependendo a porcentagem do Chocolate se quer ele mais ao leite na composição vai leite em pó e açúcar. Essa marca que ela usou é uma das melhores do mercado inclusive a fabricante mudou sua composição colocando massa de Cacau não muito mais uma quantidade bacana pra dar mais sabor ao produto final , vamos dizer que pra uma linha da famosa Barry callebaut é excelente ; e sim é deliciosa de se comer 😊
Uma dica tb pra quando estiver gravando vídeo e não quiser ficar tirando o ovo do cenário pra pesar quanto usou de recheio, é: pesa o saco de confeitar com o recheio, aí vc coloca no ovo e dps pesa de novo o saco pra ver quanto sobrou, a diferença é o que foi usado de recheio, isso facilita até porque pode pesar só no final, depois de ter feito o ovo todo (no caso por ex do Ninho com Nutella, que era camada de Ninho, de Nutella, de Ninho, de Nutella, enfim), ao invés de precisar pesar várias vezes durante a montagem, eu faço assim 🥰
Oi, em primeiro lugar, muito obrigada por compartilhar tanta informação, comecei a trabalhar aprendendo com você e sigo te acompanhado até hoje, você é minha maior inspiração na confeitaria ❤ em segundo, onde comprou esse cenário? É aquele em mfd com tecido? Qual tamanho? 😊
Poxaa,que ovos lindos,que fotos lindas,ficou mais bonita que uma foto profissional,arrasou leh,perfeição viu😍
Ela é profissional querida
@@aninhadias314 Eu sei disso "querida",sei que ela é uma confeitaria profissional,falei no sentidos das marcas famosas de chocolate!
Gostei mto minha Querida!!!! Tudo lindo!!! Parabéns!! Se Deus quiser vai vender mto!!!! Bênçãos e BJS e carinhoso abraço ❤🎉😮❤
Adoro seus vídeos, aprendo muito com vc já vou para mina quarta Páscoa, e sempre pego dicas com vc ❤
Sou apaixonada por você e seus vídeos leh ❤
É tão bom ouvir sua voz😊
Nossa, muito boa as dicas, super agradeço, vc poderia dar uma aula de como usar a bombinhas para colorir os bolos, e como tonalizar cores mais fortes, desde já muito obrigada
Ovos lindos ótimas dicas ❤
Perfeitaaaa, não perco nenhum video kkk ❤
Simplesmente perfeitos ❤
Muito Lindo parabéns Lelê 😍😍
Gostando mt parabéns ficou top 😍😍
Arrasou no cenário flor 😍🌷🌷
amooooooo, não perco ummmm!!!!!!!
como eu queria um ovinho da doce lelê
Parabéns lê , vc é minha inspiração 😍 amei as dicas ... Nos de umas dicas sobre cardápio de páscoa ? 😅
Muito fofo a decoração pra tira foto
Cheguei 🎉🎉 que conteúdo rico em conhecimento alê você arrasando como sempre tô aqui anotando cada dica as fotos ficaram perfeitas ❤🙌🙏🏻🥰
Amo o conteúdo da Le ela sempre arasa
Tudo perfeito lê ❤
Parabéns lindas fotos.
Letícia adoro seus vídeos, mim indica onde comprar esse cenário? Amei a ideia!
Esse ovo de pistache está lindo demais ❤ comprei a forminha pra fazer as moedinhas da 3d, vc usa no congelador pra fazer as suas Lê?
Nao precisa amore, geladeira já da! como é pouco chocolate na forminha, cristaliza rapidinho! Chocolate no freezer jamaisss
@ testei as minhas essa semana, ficou muito linda 😍 amei
No inicio n tava dando nada pro ovo, pistache de colher e ficou perfeitoo. alias todos ficaram ❤️❤️
Não sou confeiteira e nem faço ovos, mas adoro seus videos❤
Lê, o de morango vc usa a fruta em si ou usa a geleia?
Oi😊 lindos os ovos 👏👏
❤❤❤amei as dicassas
Boa noite Letícia qual a pasta de pistache vc usa ? Vc conhece a nut cream??
Gosto muito de usar tecidos
Lindos❤❤❤
Ovo de ourooo! Lindo demais
Eu tbm não gosto de filtro ❤
Lindo tudo!
Alguém te ajuda na produção perto da páscoa?
Lindos seus ovos 🥰qual o link que vc comprou o painel...sei que já falou em outro vídeo mas procurei e não consegui achar 😢
Tem no Instagram dela
O que é essa placa que vc usou pra fazer as fotos??😊
❤
Eu faço ovos pra fotos e depois eu vendo mais em conta meu cliente adoram
💜💜💜💜
Lê onde vc comprou o cenário?
❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Quis dizer qualno site daa moedinhas.por favor
@Letícia Borgheti ficaria bonito também pras fotos se tivesse 1 Coelho de pelúcia que pudesse tirar foto com ele abraçando o ovoc
70 conto um coelho kkkkk n quis pagar não, estavam caríssimos esse ano
@Letícia Borgheti Oxi,vala-me Deus ,é só um bichinho de pelúcia 😢 não é de verdade não kkkkk,
Gente da onde é essa placa pras fotos?
Por quanto daria pra vender um ovo desse de pistache de 500g
amo 🤍
Emo kome de.9nde sao aa.koedinhassmpir favor
Lindos os ovos… uma dúvida: alguém come essa casquinha de cobertura? De vdd mesmo, eu me lembro de ganhar ovos assim e nunk consegui comer 😅.
Depende da qualidade da cobertura...😊
O que provavelmente você ganhava era cobertura hidrogenada que geralmente é daqueles guarda chuvinhas e bolinha de futebol de antigamente , essa leva composição química hidrogênio e gordura pra chegar na firmeza necessária e bem pouco de Cacau em pó quase nada . Poriso é tão ruim de comer , já a cobertura fracionada leva outro tipo de gordura de frutas ou oleaginosas o principal é o palmisniste , cada fabricante coloca uma certa porcentagem de Cacau em pó pra chegar no sabor ideal. A cobertura em si só não leva a gordura do Cacau e sim de outra fruta como disse , já o chocolate nobre leva a manteiga do Cacau , massa do Cacau, Cacau em pó e dependendo a porcentagem do Chocolate se quer ele mais ao leite na composição vai leite em pó e açúcar. Essa marca que ela usou é uma das melhores do mercado inclusive a fabricante mudou sua composição colocando massa de Cacau não muito mais uma quantidade bacana pra dar mais sabor ao produto final , vamos dizer que pra uma linha da famosa Barry callebaut é excelente ; e sim é deliciosa de se comer 😊
Hoje existe coberturas de qualidade, nao se compara ao nobre mais é gostoso, a cobertura genuine e sicao são maravilhosas
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