Air-shipped Penghu Blackspotted Tuskfish: Penghu's Tuskfish & Pickled Vegetable Hot Pot

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 янв 2025

Комментарии • 213

  • @josephliu5201
    @josephliu5201 9 месяцев назад +117

    哇,夫人终于露面了。夫人好!

  • @李坤殷
    @李坤殷 9 месяцев назад +83

    7:40 據李嘉亮先生所言,豬齒魚的主食主要以螺類為主,突出的暴牙並不是撕咬肉類,而是把附於礁石上的螺類咬住拔下來,突出的牙可以咬在螺類的腹足下方和礁石接縫處輕鬆的挖下來,鸚哥魚的牙齒為板狀齒,對珊瑚骨骼切斷是有如人類吃麻花棒一樣輕鬆。
    此魚的鱗片和鸚哥魚一樣,粗大、附著牢靠不易刮除,據說清蒸不用刮,蒸熟了用筷子便可輕鬆整片夾除,我買過一條6斤左右,但不夠新鮮,不敢留著清蒸,我是用鉗子先從側線拔除一排鱗片,再把剩下來的鱗片往中線去鱗的地方橫向刮,即可去除了

  • @Taitungfishman
    @Taitungfishman 9 месяцев назад +20

    感謝招待!!我配著影片吃的滷肉飯都變膠質滿滿的~XD

  • @This_is_a_pig_farm
    @This_is_a_pig_farm 9 месяцев назад +6

    10:09 報告
    這魚其實帶皮炙燒會比較好
    因為它的皮簡單燒一下會變規整立體
    我都笑稱是汽車內的地墊
    燒完口感是乾脆易斷
    不太影響口感那種
    而且您需要燒完的海苔香氣
    替這風味平淡的魚加分
    最重要的是
    這魚皮是真的很難一次去除
    在親友面前翻車機率高
    不如直接閃躲用燒的XD

  • @在家做生魚片
    @在家做生魚片  9 месяцев назад +39

    德國Emma床墊購買連結:links.emma-sleep.com.tw/homesashimi
    專屬 9 折折扣碼:HOMESASHIMI10(官網活動額外再打 9 折!)
    家裡之前的彈簧床已經睡了很多年,晚上翻身或起床上廁所時,都會影響到另一半的睡眠品質,德國Emma床墊的抗擾動性獨立筒,解決了晃動感這個問題,加上五層記憶棉的混合設計,我跟太太都覺得兼具了對身體的支撐及包覆感,睡起來蠻舒服的。

  • @yanruju7917
    @yanruju7917 9 месяцев назад +23

    這個業配相當地敬業啊,不讀稿說的很自然很真實👍,來研究一下優惠活動

  • @user-yjfan62
    @user-yjfan62 9 месяцев назад +2

    這次的清明連假去澎湖旅遊,去你介紹的鮪魚哥吃澎湖在地魚種,很讚。
    大清早去魚市場逛,要買隻土魠宅配回家;看到很多青石佬,體型都很大,價格很實惠。
    另外也看到白嘉鱲,生魚片好吃的魚種。

  • @jaylu2204
    @jaylu2204 9 месяцев назад +4

    澎湖高麗菜干,專業中的專業,巷內中的巷內👍

  • @tpkai7739
    @tpkai7739 9 месяцев назад +3

    這魚感覺超適合酸菜鍋的👍
    之前還看過把牠的魚鱗拿去炸 變得像餅乾一樣 很特別

  • @markli354
    @markli354 9 месяцев назад +18

    Emma廣告真的大,連我去年搬家都忍不住買了一個Queen 跟兩個單人床,還不錯睡

  • @jasontsai3153
    @jasontsai3153 9 месяцев назад +4

    上次我有煮過這種魚!魚肉是切片做刷刷鍋!沾芝麻醬蔥花!魚頭煮味增湯!滿滿的膠原蛋白

  • @asd-ws2be
    @asd-ws2be 9 месяцев назад +1

    這個超好吃,個人很愛,身體肉清蒸破布子很搭,頭切塊後不管煮什麼湯都很讚

  • @張欣克
    @張欣克 8 месяцев назад +1

    蘇美真的很好吃,吃過很難忘,小弟!約25年前在東沙群島當兵時托學弟的福吃過

  • @褚得健
    @褚得健 9 месяцев назад +4

    前面看都覺得很有趣,看到在試吃的時候突然生氣了(因為看起來太好吃了😂)~加油

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  9 месяцев назад +6

      笑著笑著就哭了?

    • @褚得健
      @褚得健 9 месяцев назад

      @@在家做生魚片可以理解你其他影片提到說要把吃不完的魚分給會員,讓大家共同承擔怨念的感覺了😂~最近才開始看你的影片,真的很棒,加油。❤

  • @shawnchung352
    @shawnchung352 9 месяцев назад +1

    看起來也太好吃了吧,大大有機會可以介紹常吃的辣椒嗎,每次看都覺得很香

  • @江宏政
    @江宏政 9 месяцев назад

    下一次可以做看看生魚片湯霜的方式,口感和風味非常好

  • @danielwong7187
    @danielwong7187 7 месяцев назад

    老哥年轻的时候应该超帅哦,又会做饭,难怪抱得美人归

  • @thung7121
    @thung7121 9 месяцев назад +6

    太太好美! 超搭的一對!!

  • @yctsai17
    @yctsai17 9 месяцев назад +2

    下次試試雲紋石原斑
    超好吃
    建議至少要5公斤以上
    日本的夢幻逸品之一

  • @cheng2887
    @cheng2887 9 месяцев назад +33

    每次試吃的表情很欠…..揍😂擦口水了

    • @TimRay0328
      @TimRay0328 9 месяцев назад +1

      尤其是那個皺眉的表情

  • @大眼老爹
    @大眼老爹 9 месяцев назад +1

    講到睡覺背腰疼......我30多歲就因為長年開車造成這現象,嚴重的時候一睡醒,根本無法馬上下床...偶然有次因為小孩的關係要睡和室木地板,就買了張一般的可收折床墊,因為這種床墊會越睡越塌、越扁,結果慢慢的習慣睡硬材質的木板,沒想到腰背疼卻因此得到舒緩!後來詢問到原理是因為睡硬質的地方,人體的自我保護機制,會在睡覺時有更多翻轉的動作,才不會部分身體受壓過久,導致傷害!
    也因為這些翻動的動作,讓我的背脊椎在睡覺的時候還能有活動到,睡醒就不再痛了!

  • @michaelhsueh1736
    @michaelhsueh1736 9 месяцев назад +2

    酸菜石佬頭,來澎湖必吃的一道菜

  • @KK-un3nx
    @KK-un3nx 9 месяцев назад +1

    這魚的鱗片拿來炸酥 灑胡椒鹽

  • @賦雅風流
    @賦雅風流 9 месяцев назад

    住台北確實是這樣啦 台中朋友都說喜歡透天跟別墅…台北那個價格 都可以買台中透天到了… 不錯的床墊代言

  • @eddieliao6635
    @eddieliao6635 9 месяцев назад +10

    床墊套自己洗,老婆才會高興~~!!

  • @tonyshieh5289
    @tonyshieh5289 9 месяцев назад +3

    有夫人肯定給讚

  • @張瑞明-e6l
    @張瑞明-e6l 3 месяца назад

    腰錐尖盤突出,定期去脊錐矯正可能有效,個人經驗。

  • @ChenPoYen1
    @ChenPoYen1 8 месяцев назад

    這魚在海裡活生生游著也美得讓人印象深刻

  • @u2288
    @u2288 9 месяцев назад

    半夜看真的都流口水,又餓了

  • @劉智達-p6e
    @劉智達-p6e 9 месяцев назад +1

    這鍋酸菜魚頭看起來美味至極啊!😊幸福滿滿!魚大🛏️要加大啊!您躺上去太小啦

  • @鄧運霖
    @鄧運霖 9 месяцев назад +1

    突然有種羨慕忌妒恨的感覺呀.......哈哈!

  • @曾啟昱
    @曾啟昱 8 месяцев назад

    很視時務喔!會把好吃的花膠留一半給老婆大人,是一個好老公。

  • @zodf0041886
    @zodf0041886 9 месяцев назад

    天啊~ 第一次知道魚的內部牙齒長這樣欸! 超酷的! 🥰
    原來魚鱗可以另外煮過有別的用途喔~!? 長知識了~ 😁

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  9 месяцев назад

      魚鱗也能做魚凍 放涼像果凍 也能煮膠原湯

  • @paulzoids
    @paulzoids 9 месяцев назад +3

    澎湖高麗菜酸,最強❤

  • @skymen1979
    @skymen1979 9 месяцев назад

    花膠先拿去晾曬乾再重新泡發會更大更古溜滑順

  • @samaritan0801
    @samaritan0801 9 месяцев назад

    版主已經很久沒有殺魚的影片了,剛好今天讓觀眾複習一下。另外,看版主進食實在是一場視覺饗宴⋯害人巴肚夭

  • @ingridwu8132
    @ingridwu8132 9 месяцев назад

    WOW 沒見過這麼特別的魚!滿滿的膠質😋

  • @癲發
    @癲發 9 месяцев назад

    魚鱗 我看阿六仔會拿去燉湯 加薑跟蔥 湯膠質感會更濃

  • @海栗籽
    @海栗籽 9 месяцев назад

    這膠質堪稱完美
    讓我想起每次煮鮭魚頭我兩個小鬼爭先恐後的要吃軟軟QQ
    有機會也搞一隻來試試

  • @Purpleshark997
    @Purpleshark997 7 месяцев назад

    很欣赏你的频道!学到了很多东西以后可以煮给家人、老婆吃!中文不是我的专场。。但想表达欣赏。
    想问,干式熟成了以后,需要放冰箱或冰橱?温度又是多少?

  • @bigbossweng1404
    @bigbossweng1404 5 месяцев назад +4

    1:01 你叫誰尖頭 🤓

  • @皮皮hi
    @皮皮hi 6 месяцев назад

    這真ㄉ很好彳.優🎉菜也有分ㄛ😊

  • @貓你一拳-j4e
    @貓你一拳-j4e 9 месяцев назад

    花菜酸炒石佬頭是澎湖名菜,我們高雄海王子餐廳的招牌菜❤

  • @baozi9487-6
    @baozi9487-6 9 месяцев назад

    上週去澎湖玩有參加海釣釣了一些這種魚,只是沒那麼大隻

  • @趙亞倫-w5c
    @趙亞倫-w5c 9 месяцев назад

    石姥很好吃,以前去海邊抓到都會拿回家自己吃,不會拿去賣😂😂!第一次看到大嫂出鏡,很漂亮!

  • @purple-v2e
    @purple-v2e 9 месяцев назад +1

    狂吞口水😊

  • @JCry_sisK
    @JCry_sisK 9 месяцев назад

    終於有幸見到夫人出鏡😍

  • @zachwu-j9h
    @zachwu-j9h 9 месяцев назад +1

    大大好棒👍
    我自己喜歡魚(喜歡用黑大目、加志)先稍為煎過,再放酸高麗菜下去煨,白飯可以吃兩碗!
    酸高麗菜炒五花肉、酸高麗菜排骨湯,也都很棒喔!有機會試試😊

  • @ping8936
    @ping8936 8 месяцев назад

    想請問一下,有一種草魚叫做脆肉鯇。不知道在台灣有沒有人飼養呢?吃過一次覺得很好吃

  • @asas55551
    @asas55551 9 месяцев назад +2

    謝謝魚大讓我們用48小時了解Emma床墊 真的好燒阿🤩

  • @張泰瑋-x5p
    @張泰瑋-x5p 9 месяцев назад

    養殖的川紋、紅雞母等等都不錯

  • @捉羊
    @捉羊 8 месяцев назад

    没想到看你的床垫广告都很有趣味😀

  • @酷A生活日常
    @酷A生活日常 9 месяцев назад

    石佬魚系列的鱗直接刮會很難刮,抹粗鹽用熱水燙就可以直接用手摳

  • @user-teincell
    @user-teincell 9 месяцев назад

    我上次在沖繩似乎也有吃到青衣的生魚片,非常好吃,不過那邊的生魚片是連著皮一起給上來的,或許可以試試看?

  • @KronyNo666
    @KronyNo666 9 месяцев назад

    講到背部問題,我覺得滑牆運動挺有效的

  • @邱啓宏
    @邱啓宏 9 месяцев назад

    EMMA床墊的柔軟就像充滿油質的生魚片軟Q(誤XD)

  • @atanglin
    @atanglin 9 месяцев назад

    用看的覺得超鮮
    鮮到腳痛痛的

  • @juanhung9409
    @juanhung9409 9 месяцев назад

    您很有日本人的氣質

  • @YuanMingTan
    @YuanMingTan 9 месяцев назад +1

    看着就觉得好吃😄😄

  • @吳皇麟
    @吳皇麟 8 месяцев назад

    魚頭蛋糕笑了,哈哈哈

  • @alanshen694
    @alanshen694 9 месяцев назад

    那個魚頭嚇到我嘴角一直哭。怎麼擦都流不停。

  • @潘文欽-p2e
    @潘文欽-p2e 9 месяцев назад

    黏液很多,魚鱗很大片不太好刮,這禮拜剛好也在處理這種魚😊

  • @ranpla
    @ranpla 9 месяцев назад +8

    透中午的上這片…
    去哪裡找生魚片🤣

    • @AK47990
      @AK47990 9 месяцев назад

      藥者還是有..我就買了...🤣

  • @黃崴-b4k
    @黃崴-b4k 9 месяцев назад

    我也是椎間盤突出(L4、L5),當初也是擔心開刀會有後遺症風險,總共痛了3年,後來去做PRP微創手術就好了,給你參考。

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  9 месяцев назад +1

      有醫生說這個選項 但有點擔心年紀更大的時候那裡空空的可能也不好,再運動運動觀察看看

  • @eden8696
    @eden8696 9 месяцев назад

    看了好餓啊

  • @ROY_SPEARFISHING
    @ROY_SPEARFISHING 9 месяцев назад

    石老肉我之前用烤箱烤
    檸檬汁加胡椒,我覺得很多汁好吃

  • @iorilin9215
    @iorilin9215 9 месяцев назад

    隔著螢幕都覺得香

  • @呂新委
    @呂新委 9 месяцев назад +3

    這個魚 也太可愛了😂

  • @食物探險家
    @食物探險家 9 месяцев назад

    注意看!這個男人太強了~直接請廠商給業配(被打

  • @sophialin8692
    @sophialin8692 8 месяцев назад

    這種魚很好吃喔,我家都清蒸

  • @clkswang1678
    @clkswang1678 9 месяцев назад

    鱼翅也要留下来煮汤😁这家伙命很好,居然老婆还自带床垫!有生之年应该同你做邻居,看到、闻到味道好!过去就把锅端走😂

  • @燒焦的薯餅
    @燒焦的薯餅 9 месяцев назад

    上次也吃一條五公斤的 超好吃🎉

  • @paulsun439
    @paulsun439 9 месяцев назад

    這條魚 充分被利用 完全不浪費 非常棒

  • @毒菇雞湯
    @毒菇雞湯 9 месяцев назад

    嚥齒清洗乾淨會有人想要嗎??
    網路上看到烏鰡(青魚)的青魚石會有人製作成飾品
    石首魚的腦石也會有人當收集品...

  • @海大富-j6i
    @海大富-j6i 9 месяцев назад

    高身鯝魚以前也是保育類的
    現在除名了,我們溪釣現場烤來吃

  • @Joseph-ei4fq
    @Joseph-ei4fq 9 месяцев назад

    這魚煮湯真的很好吃

  • @xouli
    @xouli 9 месяцев назад

    3:55掃不了啊(

  • @daniellai326
    @daniellai326 9 месяцев назад

    我母親也有椎尖盤突出的問題,帶她去健身房訓練教練多集中訓練大腿、臀部跟背之後有明顯改善可以試試。

  • @danielhsu2653
    @danielhsu2653 9 месяцев назад

    未跳過廣告沒看到大嫂的安靜一分鐘

  • @陳彥鈞-g2d
    @陳彥鈞-g2d 9 месяцев назад

    業配滿不錯的

  • @正常人類研究院
    @正常人類研究院 9 месяцев назад

    不吃个油鱼测试下床垫睡起来安不安心吗?😝

  • @可愛子瑜
    @可愛子瑜 9 месяцев назад

    臉頰肉超好吃👍

  • @imyeahhi
    @imyeahhi 9 месяцев назад

    老闆娘好~~這一大鍋兩個人真的吃得完嗎🤣~

  • @jaredyang9379
    @jaredyang9379 9 месяцев назад

    請問眼鏡框是什麼品牌?超帥我也想買一副

  • @asdf0305tt
    @asdf0305tt 9 месяцев назад

    大大在0:41解說為什麼叫"四齒"的時候,一直露出"六顆"牙齒給我們看,看得我內心混亂XD

  • @陳冠宏-t8q
    @陳冠宏-t8q 9 месяцев назад

    做生魚片的頻道竟然收到床墊葉配太酷了!!😆

  • @Jay-n7e2j
    @Jay-n7e2j 7 месяцев назад +1

    豆皮撕開被觀眾罵超好笑

  • @MegaGhgfhgfh
    @MegaGhgfhgfh 9 месяцев назад

    看到魚皮拉掉時還覺得很可惜,還好最後拿來煮湯😂

  • @王博弘-y6e
    @王博弘-y6e 9 месяцев назад

    這鍋光看就覺得不得了👍

  • @MIMIKAHO-520
    @MIMIKAHO-520 9 месяцев назад

    ELI什麼時候開桌宴客讓觀眾體驗

  • @陳玩家-t9r
    @陳玩家-t9r 5 месяцев назад

    原來魚鱗可以這樣玩法

  • @sparkng91
    @sparkng91 9 месяцев назад

    能買條青魚(黑鯇)品種又名螺螄青,來取青魚石嗎?

  • @豪狠
    @豪狠 9 месяцев назад

    能問一下剪刀在哪裡買的

  • @gimmeyenz6777
    @gimmeyenz6777 9 месяцев назад +1

    夫人也被迫上場了!

  • @timmyO0O
    @timmyO0O 9 месяцев назад +1

    煮海鮮不是要熱水下鍋嗎? 冷水下鍋不會有腥味嗎?

    • @2ichirinsou24
      @2ichirinsou24 9 месяцев назад +1

      您可以兩種做法都試著做看看

    • @Jacky_Rindo
      @Jacky_Rindo 9 месяцев назад

      他的魚是直送
      加上保存妥當
      以及魚的特性(血很少)
      應該是沒什麼腥味
      (有錯歡迎指正)

  • @SamLo-t5z
    @SamLo-t5z 8 месяцев назад

    Wow Emma

  • @張康偉
    @張康偉 9 месяцев назад

    石佬在澎湖主要稱呼的就是這種青色的粉紅色的主要稱呼為鰱啊

  • @wenhay1939
    @wenhay1939 9 месяцев назад

    石老酸菜鍋(X)
    鄉愁(O)

  • @嗨嘎
    @嗨嘎 9 месяцев назад

    這隻我在戴夫也常抓來做生魚片