직영매장 13개 운영하며 느꼈던 직원관리 및 매장운영 - 이끌던가? 따르던가? 비키던가? | 장사유튜버 맥형의 매장운영 스토리 (좋아요150개 도전)

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  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 94

  • @최승순-g4f
    @최승순-g4f 4 года назад +4

    그러니까.
    사람은
    사장 입장과.
    종업원 입장은
    분명 다른거예요.
    내 입장 아닌 사람에게
    내 입장 나 처럼 요구는
    무리니까.
    사장인 내가 관리하고
    내가 체크하는 거.
    그게 당연한겁니다..

  • @djsumichloe
    @djsumichloe 4 года назад +4

    아... 이사람 진짜 똑똑하다...

  • @TV-ci2ky
    @TV-ci2ky Год назад +1

    맥형님 말씀처럼
    현장에서 수 많은 경험을 하시면서 겪으셨던 시행착오를 말씀해주셔서 감사합니다.
    맥형TV의 발전을 위해 열심히 응원하겠습니다
    건강하시고 행복하세요 ~^^

  • @addawpj448
    @addawpj448 4 года назад +3

    와...이이야기가 이렇게 흘러가는 구나
    맥형말씀이 맞는거 같아요. 돈vs비전..
    진짜 현재 겪고 있는 성장통을 이미 다 겪고 결론 까지 시스템 까지 만들어내신 맥형대단👍

  • @user-tb8ws7jm8c
    @user-tb8ws7jm8c 4 года назад +3

    사업을 하면서 개인적으로 제일 중요하다고 생각하는 직원관리네요 :)

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      사람관리가 가장 중요한데 가장 내 맘 같지 않죠. ㅠㅠ

  • @kimchanil
    @kimchanil 4 года назад +4

    장사 시작한지 얼추 7년이 되어 가는데 사람은 바꿔 쓴다는 말 너무 공감되네요.

  • @자마존자영업자살아남
    @자마존자영업자살아남 4 года назад +1

    오호 사업경영에서 사람관리..키포인트네요 정말 좋은 내용 강의해 주셔서 이해 잘하고 갑니다!!감사드려요 좋아요!!!

  • @jongwonlee9882
    @jongwonlee9882 2 года назад

    사람관리 이건 뭐 요식업 뿐 아니라 모든 사장님들에게 도움이 되는 강의네요 👍

  • @jjjuser-f7u
    @jjjuser-f7u 4 года назад +1

    점점 댓글 수와 좋아요가 많아지네요ㅋㅋ2편도 감사한마음으로 잘 봤습니다!

  • @무비톡
    @무비톡 4 года назад +2

    능력자 맥형님 오늘도 잘 들었어요 ^^! 아.. 1일1맥한다고했는데 ㅠ0ㅠ 폭염에 건강조심해용?! ^^

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      감사합니다. 항상 잘 시청 해 주셔서^^

  • @원기옥-f6h
    @원기옥-f6h 4 года назад +1

    와 진짜 이런 현실적인 뼈때리는 실전강의 최고입니다!

  • @mansokgun
    @mansokgun 4 года назад +2

    영상 1분에 "창업자한테 도움이 될 수 있다"라는 "본질" 만 잊지 않는다란 대표님의 굳은 의지!! 정말 현장에서 직접 피 땀 흘리면서 싸우시는 사장님들 뿐 아니라, 현 시국에 수면 위로 입만 내밀며 하루 하루 힘들게 운영하시는 모든 대한민국의 사장님들께 큰 도움이 되시리나 필히 의심하지 않네요.

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      감사합니다. 외식업 시장에 도움 되는 맥형이 될게요!!

  • @user-mk4624
    @user-mk4624 3 года назад

    다른영상 다 보지만 매번 귀에 쏙쏙 꽂히는말씀뿐입니다

  • @j.j2984
    @j.j2984 4 года назад +1

    사람은 바꿔 쓴다는 말에 너무 공감합니다.

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      공감해 주셔서 감사합니다.

  • @cp9827
    @cp9827 4 года назад +1

    3부 갑시다~~~

  • @박성호-e1f5w
    @박성호-e1f5w 4 года назад +1

    좋아요 먼저누르고 이따 퇴근하고 집에서 볼게요~!ㅎㅎ

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      감사합니다. 선따봉 후시청 ^^

  • @parkpro9210
    @parkpro9210 4 года назад +1

    항상 잘 보고 있습니다. 좋은 강의 늘 감사드립니다. 앞으로도 많은 가르침 부탁드려요!

  • @j.j2984
    @j.j2984 4 года назад +2

    지금 5개 매장 운영하는데 진짜 너무너무 공감해요ㅜㅜ 그 시스템 만들기가 너무 힘들어요

  • @술사랑-g4o
    @술사랑-g4o 4 года назад +1

    오늘 강의는 진짜 진짜 피가되고 살이 되는
    내용이었습니다.
    예전 맥형님 강의에서 비슷하게 본적이 있는것 같습니다...
    Gooooooooood. . .ㅎ

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      감사합니다. 형님^^

  • @전여진-f8x
    @전여진-f8x 2 года назад

    진짜 맥을 짚어주는 맥형처럼 중요한 포인트를 짚어줘서 늘 감사합니다

    • @macbroTV
      @macbroTV  2 года назад

      고맙습니다!!^^ 좋은 하루 되세요^^

  • @sooyil
    @sooyil 4 года назад

    구구절절 공감합니다. 현재 일하는 곳에 직원이 많은 편인데요, 맥형님이 하신 것처럼 저 역시 다양한 방법으로 직원들에게 동기부여, 급여인상 등 시도했지만... 역시... 결론은 고쳐 쓰는 것이 아니라 바꿔쓰는 것이 맞다는 생각. 아무래도 본인이 일하는 직장이 평생 직장이 아니고 스쳐지나가는 그저그런 곳이라고 생각하는 부분이 가장 커서 그런 것이 아닐런지. 물론, 그 친구들에게 일을 강요하는 단계는 지났고, 다만 근무하는 이 순간만큼은 최선을 다해 일해주기만을 바랄 뿐이죠. 본인이 사장이 아니면 늘 아쉽긴 매한가지..^^

  • @hkp1559
    @hkp1559 4 года назад

    맥형 존경. 팬이예요. 롱타임롱씨 집과 멀지만 꼭 가서 뵐수 있기를요...

  • @김기철소사면옥
    @김기철소사면옥 4 года назад

    역시 명언제조기 같습니다
    그것도 역시 실패와 경험에서 나오는
    것을 이렇게 알려 주시니 참 대단한것같아요
    오늘 새삼더 멋지게 느껴지는 맥형을
    보았네요~~
    감사합니다 많이 배우고 갑니다
    맥형tv 흥해라~~~~~

  • @겨울사랑방
    @겨울사랑방 4 года назад

    진짜 짱이심! 어찌 이렇게 꾸준히 달릴수 있을까...

  • @예병훈-t8i
    @예병훈-t8i 4 года назад +2

    영상 잘 보고 갑니다!

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      댓글 고맙습니다.^^

  • @임경원-n8l
    @임경원-n8l 4 года назад +1

    감사합니다.

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      댓글 남겨 주셔서 고맙습니다.^^

  • @콧코-j9z
    @콧코-j9z 4 года назад

    3편이대되므로 좋아요 눌러드립니다!

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      감사합니다.

  • @djsumichloe
    @djsumichloe 4 года назад +1

    저도 호주에서 kanji fresh sushi 를 하는 사람입니다. 직원이 30명 가게를 3개를 운영하고 있는데 오늘 새벽부터 직원관리를 알기위해 열개정도의 동영상을 보고 있는데 너무 맞는 말을 하셔서 깜짝 놀랬습니다 완전 제일 좋은 말씀 감사합니다

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      공감해 주셔서 감사합니다. ^^

  • @정현웅-b1k
    @정현웅-b1k 4 года назад

    감사합니다~~~ 맥형이 더 노출되었으면 좋겠습니다ㅎㅎ

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад +1

      소문 내 주세요 ㅋㅋㅋ 구글이 노출 안해주니 구독자 분들이라도 노출 해 주세요^^

  • @누브네한결축산
    @누브네한결축산 3 года назад

    ㅎ 조은 말씀 잘 듣고 갑니다

  • @Mashiso_FoodTravel
    @Mashiso_FoodTravel 4 года назад

    맥형님 영상 하나하나가 진국이라 딱하나 뽝 하고 인기영상되는 순간 그때부터 무조건 대박 입니다 다른영상들도 줄줄이!! 화이팅!!

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      진국이라고 생각해 주셔서 감사합니다.^^

  • @-8256
    @-8256 3 года назад

    공감100% 많은 도움 받고갑니다

    • @macbroTV
      @macbroTV  3 года назад

      고맙습니다^^ 저는 제 살찐 얼굴이 보기 싫어서 과거 영상을 클릭해 볼 자신이 없네요. ㅠㅠ

  • @junjaelee3615
    @junjaelee3615 4 года назад

    오늘 우연치 않게 뵛는데 너무 감사한 마음에 인사드린건데 너무 감사했습니다!! 항상 많이 배우고 감사합니다!!ㅎㅎ

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      댓글 남겨 주셔서 감사합니다.^^

  • @yiga_explorer
    @yiga_explorer 4 года назад

    오늘도 많이 배우고 말씀에 100%. 공감합니다. 감사합니다!!

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад +1

      댓글 남겨 주셔서 감사합니다.^^

  • @kdi6350
    @kdi6350 4 года назад

    오늘도 잘봤습니다~좋아요 150개째의 영광을 누르고갑니다 ㅎㅎㅎ

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      고맙습니다.^^

  • @terrier-i2t
    @terrier-i2t 4 года назад +1

    힘들게 일하고 퇴근해서 맥형님 영상 올라온 영상보면서 많은것을 느낍니다. “이 많은 지식과 경험을 갖기위해서 얼마나 많은 노력을 하셨을까” 오늘 하루도 반성하고 더 배워야겠다라는 생각을하게되네요! 좋은영상 매번 감사합니다! (유투브는 이런분을 올려드려야지 뭐하냐)

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      알아봐 주셔서 고맙습니다.^^

  • @만두야끼소바
    @만두야끼소바 4 года назад

    진짜 공감합니다 너무 디테일하게 설명해주셔서감사합니다

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      유튜브 영상 시간에 쫒기다 보니 다 담지 못해 찍고 나면 늘 아쉬움만 남습니다. ㅠㅠ

  • @song1141
    @song1141 3 года назад

    좋은영상 감사합니다

    • @macbroTV
      @macbroTV  3 года назад

      시청해 주셔서 감사드립니다.

  • @Junyounggs3
    @Junyounggs3 4 года назад

    250번째 좋아요 눌렀습니다

  • @LKS-t4p
    @LKS-t4p 4 года назад

    벌써 끝났나?! 싶을정도로 재미있게보고갑니다
    3부 빨리보고 싶습니다~

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      경식이가 인정하니 좋아요가 넘쳐 나는구만~~

  • @야롱타
    @야롱타 4 года назад

    직원관리...사람관리가 제일 중요한 것을 영상보고 또 깨닫게 되네요. 3부 기대가 되어요. ^^

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      인력관리를 최소화 하는게 최선일 수 있습니다. 그래서 롱타임노씨를 만들었으니까요^^;;

    • @야롱타
      @야롱타 4 года назад

      @@macbroTV 롱타임노씨 왕 팬이에요. ㅎㅎ

  • @sweetcandy119
    @sweetcandy119 4 года назад +3

    역시 사람은 안바뀌는 거 같아요 ~^^

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад +1

      네네 저도 많이 노력했는데 안바뀌더라구요. 노력하는데 투입된 비용이 너무 아깝고 그 비용이면 다른 조직에서 더 많이 배운 능력 있는 사람 한명을 스카웃 하는데 사용하면 더 발전하는 것도 느꼈습니다.

  • @최복현-i6h
    @최복현-i6h 4 года назад

    지금 여러분은 순도 99.9% 리얼 실전 강의 맥형 TV를 시청하고 계십니다.

  • @이촌놈-c3c
    @이촌놈-c3c 4 года назад

    외식업 고기집 4년차인데 맥형님 영상보고 정말많이 배웁니다 장사안될때 매출에 대한 스트레스도 많이받는데 직원한테 받는 스트레스가 더많은거 같아요 직원관리진짜 힘드네요ㅠㅠ 좋은영상들 많이 공유해주셔서 감사합니다!!!^^

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      댓글 남겨 주셔서 고맙습니다^^

  • @장사이야기-x9y
    @장사이야기-x9y 4 года назад

    제가 좋아요 150번째입니다ㅎ

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      150번째 공동 시상을 해야겠어요 ㅎㅎㅎ 감사합니다.^^

  • @boss72k
    @boss72k 2 года назад

    👍

  • @2jshwan
    @2jshwan 4 года назад

    영상너무 공감됩니다. 저도 10년째 일을 해오고 있지만 발전시키기위한 KPI 는 실제로 어떻게 하셨는지 너무너무 궁금합니다.

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад +1

      KPI를 하기 위해 기업은 컨설팅을 받기도 합니다. 중요한 골자는 숫치화하여 정량적 평가를 해야 한다는 것이며 이건 개인의 목표가 아닌 기업의 목표가 달성 되도록 만들어 회사의 성장을 유도합니다. 각자의 매장에 맞게 정량화 평가를 해 보세요. 구체적인 사안은 저도 남겨 놔야 나중에 열정 구독자들에게 더 공유할 가치를 만들 수 있을 것 같아서 죄송합니다. 이해해 주세요^^

  • @꾸이점빵
    @꾸이점빵 3 года назад

    홍대 에서도 하셨네요..... 저도 홍대에서 2호점 까지 운영하다 쫄딱 망하고 내려온지 3년 조금 넘었네요 내가게 망하는줄도 모러고 남의 가게만 돌본답시고 전국을 돌아 다녔네요 그러면서 성장하는것 같아요~~

    • @macbroTV
      @macbroTV  3 года назад

      맞는 말씀입니다. 그러면서 성장하는 것 같아요. 돈으로 살 수 없는 경험이죠.

  • @hoduhayoon
    @hoduhayoon 2 года назад

    사장도 고쳐지겠지 하며 다니는거 아닙니다.
    좋은 사장 나랑 맞는 사장 있는곳으로 가싶쇼 ㅎ

  • @tunaia
    @tunaia 4 года назад

    좋아요 31번째 ㅎㅎ

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      고맙습니다.^^

  • @헤이짜리
    @헤이짜리 3 года назад

    감성경영 이성경영 잘배웠습니다^

  • @끼끼야-h6w
    @끼끼야-h6w 4 года назад

    진짜 진국으로 도움되는내용

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      잘 시청해 주셔서 고맙습니다. ^^

  • @본능-i3s
    @본능-i3s 4 года назад

    벌써 260개!!

  • @장릭
    @장릭 4 года назад +1

    현재 프랜차이즈 본사 근무하며 항상 잘 보고 있습니다~
    맥형의 외식업에 대한 열정에 대해 배울수 있는 강의 였습니다,
    저도 매장직 당시 사람이 반이다 라는 말을 많이 했는데 많이 배우고 느끼고 갑니다.
    맥형의 다음 강의도 꼭 챙겨보겠습니다~
    맥형과 같은 선배님을 만나 일하면 많이 힘들어도 너무 즐거울것 같네요!
    좋은 강의 감사합니다~~

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад +1

      언젠가 기회가 되면 인연이 되면 같이 일해봐요 ㅋㅋㅋㅋ

    • @장창민-r3c
      @장창민-r3c 4 года назад

      네~!
      답변 감사합니다

  • @할매순대국-t3x
    @할매순대국-t3x 4 года назад

    맥형 처음엔 엄청 못생겼는데 왜 지금 내눈엔 잘생겨져있지? ㅜㅜ 정들었나봐요 ㅎ

  • @김민수-t5m
    @김민수-t5m 4 года назад

    제가150번짼데요

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      150번째로 다 같이 보신 듯 합니다.^^ 영광입니다.

  • @李想桓
    @李想桓 3 года назад

    백종원보다 능력있다고 봅니다.

    • @macbroTV
      @macbroTV  3 года назад +1

      과찬이십니다. ㅠㅠ

  • @bbackramen
    @bbackramen Год назад

    감사합니다.

  • @lonelygourmet_
    @lonelygourmet_ 4 года назад

    항상 잘보고 배우고 있습니다 👍👍👍

    • @macbroTV
      @macbroTV  4 года назад

      지나치지 않고 댓글 남겨 주셔서 고맙습니다.^^