【NITE講座】バイオ基礎講座2023 知識編１

【NITE講座】バイオ基礎講座2023
～ 近年、注目を集める微生物！まずは知っておきたい微生物利用の基礎知識 ～
知識編1．NITEが保有する 微生物の多様性（CO₂を利活用できる微生物含む）
NITEバイオテクノロジーセンターでは9万5千以上の微生物を保有しています。その中には発酵食品製造に使われる酵母、乳酸菌、麹菌や、サプリメントやエネルギー源としても利用される油脂を生産する微生物、二酸化炭素を消費して生育する微生物など多様な微生物が存在します。産業有用性の高いそれらの微生物を紹介します。
※講座資料はNITEウェブページにて公開中です。
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