Eine Kleinigkeit die nirgends richtig kommuniziert wird und immer zur Verwirrung beiträgt ist, dass Milchsäure eben nicht Lactat ist. Die Konversion von Pyruvat zu Lactat ist kein Prozess der den pH sinken lässt. Im Gegenteil wird sogar 1 freies Proton verbraucht. Also die Bildung von Lactat ist nicht der Grund warum der pH sinkt. Die Glykolyse, also Abbau von Glucose zu Pyruvat ist der saure Prozess. Das mag vl. unbedeutend wirken aber gerade wer das genauer verstehen will kriegt sonst Probleme das zu durchblicken.
Michlsäure gärung ist auch ein Verfahren in der Lebensmittel industrie um Alkoholfreie Fruchtweine herzustellen. Es kann aber auch zum Verderb von Säften führen da es sich ohne Sauerstoff vermehrt
Nee schau es nochmal kurz an:) Was du meinst, passiert bei der Glykolyse und danach folgt die Milchsäuregärung(bei fehlendem Sauerstoff), wo es dann wieder stimmt.
![Milchsäuregärung - Gärung, anaerobe Stoffwechselprozesse [1/2] - [Biologie, Oberstufe]](http://i.ytimg.com/vi/EJwwEQPjJSo/mqdefault.jpg)
Pünktlich zum Abi 2022 noch ein Video dazu. Danke Jungs!
Und ich hab das in der neunten really?!
Eine Kleinigkeit die nirgends richtig kommuniziert wird und immer zur Verwirrung beiträgt ist, dass Milchsäure eben nicht Lactat ist. Die Konversion von Pyruvat zu Lactat ist kein Prozess der den pH sinken lässt. Im Gegenteil wird sogar 1 freies Proton verbraucht. Also die Bildung von Lactat ist nicht der Grund warum der pH sinkt. Die Glykolyse, also Abbau von Glucose zu Pyruvat ist der saure Prozess.
Das mag vl. unbedeutend wirken aber gerade wer das genauer verstehen will kriegt sonst Probleme das zu durchblicken.
Wild das grade wenn ich das Thema habe und eine Klausur schreibe dazu ein Video von euch hochgeladen wird. Sehr geil
Michlsäure gärung ist auch ein Verfahren in der Lebensmittel industrie um Alkoholfreie Fruchtweine herzustellen. Es kann aber auch zum Verderb von Säften führen da es sich ohne Sauerstoff vermehrt
wurde bei eurer zusammenfassung nicht bei der milchsäuregärung glucose mit pyrovat verwechselt?
Nee schau es nochmal kurz an:) Was du meinst, passiert bei der Glykolyse und danach folgt die Milchsäuregärung(bei fehlendem Sauerstoff), wo es dann wieder stimmt.
in 4 wochen bio abi... danke
frau s.: übertreibt mit klausur themen
abend vor klausur: FANGEN WIR MIT DEN GRUNDLAGEN AN
Ich wollte nur wissen ob Milchsäurebakterien vegetarisch sind. Werden diese aus der Darmflora von Tieren gewonnen (wie z.B. Lab)?
Irgendwas funktioniert doch aber nicht. Wenn ich NADH/H+ habe, dann muss ich doch 2 H abgeben, um auf NAD+ zu kommen, nicht nur eins, oder?
In zwei Tagen Abi, ich brauch bitte ganz Fix noch Videos zur alkoholischen Gärung und zur Chemosythese 😭
direkt usecho wo ich das thema han ehremänner frfr